Les Recettes d'Œufs et Cailles

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Mini-toasts d'oeufs de caille, beurre de lard Mini-toasts d'oeufs de caille, beurre de lard Par Plaisirs de la maison 04/07/14 00:00 Mini-toasts d’œufs de caille beurre et lard Une recette du magazine « Comté en Cuisine » Ingrédients : pour 4 personnes 12 œufs de caille 30 g de lard grillé (fines tranches de lard fumé) 60 g de beurre doux à température ambiante 12 tranches de baguettes...
Plat complet : Salade Macédoine aux crevettes et oeufs de caille (Salada Russa com molho de alho e ovos de codorniz) Plat complet : Salade Macédoine aux crevettes et oeufs de caille (Salada Russa com molho de alho e ovos de codorniz) Par Terre et Mar 27/06/14 22:48 La macédoine est couramment cuisinée au Portugal (avec des oeufs durs et du thon essentiellement) : on l'appelle "La salade russe". Ici, j'ai imaginé une variante avec des oeufs de caille et des crevettes. Je ne vous mets pas la recette de la mayonnaise...
Terrine de petits pois aux oeufs de caille Terrine de petits pois aux oeufs de caille Par par pure gourmandise 11/06/14 08:10 Ingrédients: pour une terrine 4 oeufs 9 oeufs de caille 500ml de crème 150g de petit pois (frais cuits, ou en boîte) sel, poivre Préparation: Préchauffer le four à 180°C. Cuire les oeufs de caille pour qu'ils soient durs. Les [...]
Oeufs de caille panés Oeufs de caille panés Par Le blog de vero81 08/06/14 12:00 O Ingrédients : 24 oeufs de caille, 4 c à soupe de farine, 2 oeufs, 4 c à soupe de chapelure mélangé à la chapelure. Préparation :Aprés avoir fait cuire les oeufs de caille et aprés avoir enlever les coquilles, les tremper tour à tour dans les oeufs, la...
Salade méli mélo aux œufs de caille Salade méli mélo aux œufs de caille Par Cuisine simple et facile 09/05/14 06:00 Une salade de saison, pleine de fraîcheur. Quand j'i repéré cette salade dans la revue "Maxi cuisine" j'ai tout de suite eu envie de la tester. Et le résultat était au rendez vous. Un vrai petit régal. Ingrédients : 150 gr de mâche 1/4 de chou fleur 1 botte...
Tomates cocktail aux oeufs de caille Tomates cocktail aux oeufs de caille Par Philo aux fourneaux 08/05/14 07:00 Je ne me lasse pas de chercher encore et encore des idées de recettes pour l'apéritif. Il y a bien longtemps déjà que j'ai banni chips & cacahuètes pour le plus grand plaisir de mes convives. Certes quand tu as déjà entrée-plat-dessert à réaliser, faire...
Œufs de caille panés Œufs de caille panés Par Cooking Julia 07/05/14 17:30 Cette petite recette, repérée chez Sorcilili, est une bombe à l'heure de l'apéritif : mignons, amusants et délicieux, ces œufs de caille panés font l'unanimité et on n'en fait qu'une bouchée ! Prévoyez-en une bonne quantité car c'est bien le genre de petites...
Méli mélo aux oeufs de caille Méli mélo aux oeufs de caille Par Le blog de kekeli 30/04/14 04:37 Une entrée toute fraîche et très bonne. Les amateurs pourront même ajouter à la salade des petits bouquets de choux fleur crus. Pour 4 personnes 150 gr de mâche ¼ de choux fleur ¼ de choux brocolis 150 gr de haricots vert 12 œufs de cailles Le jus d’1/2...
Oeufs de caille cocotte au saumon fumé + Petit concours Oeufs de caille cocotte au saumon fumé + Petit concours Par Les Délices de Mimm 28/04/14 20:27 Je lance un petit concours sur ma page Facebook . Pour gagner rien de plus simple, vous devenez fan (ou vous l'êtes déjà), vous aimez la photo du concours vous partagez en mode public et vous postez un petit commentaire sous le post du concours. Le gain...
Saumon aux herbes, asperges et œufs de cailles Saumon aux herbes, asperges et œufs de cailles Par Chez Becky et Liz 25/04/14 11:24 Les herbes fraîches commencent à envahir le jardin. Certaines sont coriaces et résistent bien à l’hiver. Je ne pourrai pas m’en passer en cuisine. Il est rare que j’utilise des herbes séchées. Elles sont de fabuleux exhausteurs de goût et donnent de la...
Idée facile pour l'apéro: œufs de caille aux épices Idée facile pour l'apéro: œufs de caille aux épices Par Les p'tits plats de Véro 24/04/14 06:04 Voilà une idée super facile pour l’apéro et qui donne un joli rendu : des œufs de caille cuits durs, roulés dans différents épices ou herbes. Il n’y a pas de recette particulière. J’ai fait cuire les œufs de caille 6 minutes dans l’eau bouillante puis je...
Champignons farçis aux oeufs de cailles Champignons farçis aux oeufs de cailles Par Les re7 de Colinette 20/04/14 07:00 Comme vous le savez certainement une personne différente chaque mois est choisie pour définir le thème du mois de culinoversions . Ce mois ci, c'est Stéphanie ...du blog.."Aux délices de pomme " , qui a eu l'honneur de choisir le theme... Pour notre plus...
Oeufs de caille cocottes Oeufs de caille cocottes Par Pretty Chef 14/04/14 22:08 Préparation : 15 min - Cuisson : 5 min J’ai voulu mettre à l’honneur les oeufs afin de vous donner des petites idées pour votre repas pascal. Pour la première fois, j’ai testé les oeufs de cailles. Je n’avais jamais pensé à en cuisiner, c’était donc l’occasion. Ces petits oeufs sont facilement...
Pâques, Cuisine Créative ... Quelques Idées de Verrines aux Oeufs de Caille Pâques, Cuisine Créative ... Quelques Idées de Verrines aux Oeufs de Caille Par La cuisine, ma passion 13/04/14 09:33 Le we de Pâques approche à grands pas et comme avec mon travail de "cake designer" je n'ai plus beaucoup le temps de cuisiner j'ai décidé de vous ressortir d'anciennes recettes cette semaine, des recettes testées et approuvée et comme la cuisine créative...
Oeufs de caille arc en ciel {Pâques pour les enfants} Oeufs de caille arc en ciel {Pâques pour les enfants} Par Turbigo Gourmandises 11/04/14 07:30 Voici la version enfants de ma recette d’oeufs de caille mimosa pour l’apéritif de mercredi. Rigolo, ludique et ultra facile à faire, cette recette d’oeufs de caille arc en ciel ravira les enfants et les fera patienter en attendant le repas. Ça s’avale...
Oeufs de caille mimosa {apéro time} Oeufs de caille mimosa {apéro time} Par Turbigo Gourmandises 09/04/14 08:00 Dans la série des apéritifs possibles pour Pâques, je vous propose aujourd’hui des oeufs de caille mimosa. Le format de ces petits oeufs ajoute de la fantaisie à une recette simple (j’aime beaucoup la dinette et les petits légumes !). Cela donne une version...
Ecrasé de pommes de terre, crevettes grises et œuf de caille (mise en bouche) Ecrasé de pommes de terre, crevettes grises et œuf de caille (mise en bouche) Par Les Délices de Mimm 05/04/14 14:09 Voici une petite mise en bouche que vous pourrez servir pour votre repas de Pâques. Vous pouvez préparer le tout à l’avance, il suffira de réchauffer la purée et les œufs de caille. C’est tout simple mais succès garanti !! Désolée mais les photos ne sont...
Oeufs de caille et oeufs de saumon en gelée Oeufs de caille et oeufs de saumon en gelée Par Turbigo Gourmandises 04/04/14 07:30 Aujourd’hui, une entrée chic et sympa pour Pâques : des oeufs de caille et oeufs de saumon en gelée. C’est vraiment très facile à faire et délicieux.Ça peut également être servi à l’apéritif. Quand j’étais jeune, les aspics enrobaient de gros oeufs, du...
Nids d'oeufs de caille cocotte aux épinards Nids d'oeufs de caille cocotte aux épinards Par La cuisine de Doria 02/04/14 05:00 Une entrée rapide à réaliser et originale... Ingrédients pour 8 nids 8 oeufs de caille 8 tranches fines de jambon de pays 280 gr d'épinard en branches frais 2 échalotes 20 gr de beurre 100 gr de crème fraîche épaisse légère 2 pincées de noix de muscade...
Cuillères apéritives crème de choux fleur et oeufs de caille confits Cuillères apéritives crème de choux fleur et oeufs de caille confits Par cuisine en folie 21/03/14 19:00 Ludiques, colorées, les cuillères apéritives permettent de décliner toutes nos fringales en mini-formats. On troque donc chips et toasts contre les cuillères apéritives, ça change un peu des verrines et il y en a moins du coup on peut varier et proposer...
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