Les Recettes de Gâteaux et Mousses

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Charlotte royale creme bavaroise Charlotte royale creme bavaroise Par La cuisine de Djouza en vidéo 26/11/14 21:47 Pour la grande finale de l’épreuve technique du meilleur pâtissier sur M6, Mercotte nous propose la charlotte royale. Je suis sûr que lorsque vous avez vu la photo, vous vous êtes dites : ah c’est ça !! mais bien sûr je connais : alors j’ai voulu tenter...
Charlotte royale epreuve technique Meilleur Pâtissier M6 Charlotte royale epreuve technique Meilleur Pâtissier M6 Par Cuisinez avec Djouza 26/11/14 13:48 Préparation : 40 min - Cuisson : 25 min Pour la grande finale de l’épreuve technique du meilleur pâtissier sur M6, Mercotte nous propose la charlotte royale. Je suis sûr que lorsque vous avez vu la photo, vous vous êtes dites : ah c’est ça !! mais bien sûr je connais : alors j’ai voulu tenter...
Gâteau Mousse au Chocolat Gâteau Mousse au Chocolat Par Patchouka 26/11/14 06:12 Moi et ma fille Clara avons fêté notre anniversaire ce week-end.. Pour cette occasion, j'ai préparé plusieurs gâteaux (les recettes vont suivre prochainement... je ne vous oublie pas..) qui dit anniversaire à la maison... dit forcément gâteau au chocolat......
Charlotte royale épreuve technique meilleur patissier Charlotte royale épreuve technique meilleur patissier Par amour de cuisine chez soulef 25/11/14 18:51 Préparation : 1h - Cuisson : 20 min Charlotte royale épreuve technique meilleur patissier Bonjour tout le monde, Non, je ne participe pas aux défits imposés par Mercotte lors de l’épreuve technique du meilleur pâtissier, et cette Charlotte royale, n’est pas la recette donnée ( qui va être...
Charlotte aux fraises Charlotte aux fraises Par amour de cuisine chez soulef 23/11/14 23:00 Préparation : 40 min Charlotte aux fraises Bonjour tout le monde, Voila la charlotte aux fraises que lunetoiles avait préparé l’année dernière, quand elle suivait l’émission du “ meilleur pâtissier”, a l’époque si vous vous souvenez il y avait la recette de la tarte conversation,...
Gateau mousse chocolat / framboises, vague de coquelicots Gateau mousse chocolat / framboises, vague de coquelicots Par Mimi Végétale 23/11/14 18:26 Pour faire ce gateau, il faudra : gateau 1 yaourt au soja (pot qui va servir de mesure) 1,5 yaourt de farine 1 pot de sucre de canne bio 1/2 pot de beurre d'amande 1 cs rase de levure à gateau Mettre d'abord la levure, puis le yaourt et le sucre, mélanger....
Gâteau Mousse au Chocolat Gâteau Mousse au Chocolat Par La Marmite à M'Alice ! 22/11/14 10:28 Je t'ai déjà dit que je ne courrais pas après les gâteaux au chocolat. J'aime ça, mais avec un haut niveau d'exigence... Il faut vraiment qu'il soit très très bon. Ce gâteau, je l'avais vu passer chez Manue et la texture m'avait vraiment beaucoup intéressée....
Chocolat/framboises de c.Felder Chocolat/framboises de c.Felder Par La cuisine et les voyages de Prici 22/11/14 07:20 Un délicieux gâteau évidemment et pas très dur à réaliser! Recette issue du livre "Patisserie" de C.Felder. Pour la mousse au chocolat: 25cl de crème liquide entière 110g de chocolat noir 45g de sucre 2,5cl d'eau 1 oeuf 4 jaunes Monter la crème en chantilly...
Mousse À la banane et au chocolat 🍌 ( recette) Mousse À la banane et au chocolat 🍌 ( recette) Par De pâte à sucre 16/11/14 20:58 Pour cette fin de weekend j’avais envie d’un dessert simple et rapide , Mes hommes faisant une cure de bananes en ce moment je suis restée dans leurs petits plaisirs du moment en préparent une mousse banane /chocolat Voici la recette … C’est un régale pour...
Gâteau mousse au chocolat et mousse au carmel Gâteau mousse au chocolat et mousse au carmel Par Shukarcooking 14/11/14 11:02 Base biscuit : 200 g de farine 100 g de sucre 1 jaune d’œuf 200 g de beurre mou 100 g de noisettes en poudre Créme chantilly : 400 g de crème fluide au mascarpone 60 g de sucre Mousse chocolat 170 g de chocolat à 70% 2 jaunes 70 g sucre+ 1càs de sucre 2...
Gateau 3 chocolats Gateau 3 chocolats Par Evasion Culinaire 12/11/14 15:31 Préparation : 40 min Pour l’anniversaire de ma fille j’ai préparé un gâteau trois chocolats sur croustillant pralinoise. Pour la petite histoire je n’avais pas prévu du tout de faire ce gâteau au chocolat, elle m’avait réclamé un framboisier mais quelques jours avant le jour...
Gâteau à la mousse au chocolat, décor Reine des Neiges Gâteau à la mousse au chocolat, décor Reine des Neiges Par Caouète aux fourneaux 03/11/14 22:02 Aujourd'hui, Miss Caouète a eu six ans ! Et pour fêter cela en famille, j'ai réalisé un gâteau au décor Reine des Neiges. Et pour changer des glaçages réalisés selon la technique du window color, j'ai acheté un très joli dessin imprimé sur un disque azyme...
Gâteau-mousse au chocolat Gâteau-mousse au chocolat Par Les plats cuisinés de Esther B 30/10/14 22:06 Voici l'ultime gâteau-mousse à faire rêver pour son goût riche et sa texture ultra crémeuse! Une pure merveille pour les papilles! C'est riche en calories et en gras mais vaut mieux le réaliser quand vous aurez de la visite pour le partager, autrement le...
Gâteau à la mousse au chocolat aux extraits de fèves de tonka Gâteau à la mousse au chocolat aux extraits de fèves de tonka Par La cuisine en amateur de Maryline 23/10/14 21:45 Préparation : 30 min - Cuisson : 20 min Gâteau à la mousse au chocolat aux extraits de fèves de tonka Le fameux gâteau à la mousse au chocolat du blog "une plume dans la cuisine". Je l'ai fait, il y a quelques mois. Ce dessert avait remporté un franc succès. Cette fois-ci, j'ai pris du chocolat...
Gateau mousse de tristan Gateau mousse de tristan Par a2mains...capdelice 23/10/14 08:13 Préparation : 20 min - Cuisson : 20 min Une amie m'a trouvé cette recette car mon fils s'appel tristan , et bien sur je l'ai testé il faut être addict du chocolat , la chantilly adoucit bien préparation: 20 min cuisson : 55 min pour 4/5 personnes ingrédients: 150 g chocolat noir - 3 oeufs - 60...
Bavarois biscuit joconde mousse a la creme custard Bavarois biscuit joconde mousse a la creme custard Par amour de cuisine chez soulef 21/10/14 16:28 Préparation : 40 min - Cuisson : 30 min Bonjour tout le monde, Enfin un peu de temps que je vole discretement alors que bébé dort, pour vous poster la recette du gateau que j’ai réalisé pour l’anniversaire de ma fille. Un gateau qu’on a beaucoup aimé, surtout mon époux qui trouvait que malgré...
Gâteau sablé pistache et mousse de fraise Gâteau sablé pistache et mousse de fraise Par Cuisine 2 Soeurs 13/10/14 21:56 Aujourd'hui, je vous présente u gâteau tout droit sorti de mon imagination : un fond en pâte sablée à la pistache, surmontée d'une mousse à la fraise. Pour la décoration j'ai mis des fraises tout autour du gâteau, et j'ai utilisé de la crème mousseline...
Gâteau à la mousse abricots/mangues sur base génoise et chocolat praliné croquant Gâteau à la mousse abricots/mangues sur base génoise et chocolat praliné croquant Par cuisine et gourmandise 13/10/14 16:13 Cuisson : 10 min Gâteau à la mousse abricots/mangues sur base génoise et chocolat praliné croquant Jaclyne www.cuisineetgourmandise.fr Douceur, saveurs dans mon joli gâteau à la mousse de mangue/abricot/chocolat croquant Vous pouvez en retrouver un autre ICI différents...
Gâteau à la mousse au Chocolat {Délicieux, facile à réaliser } Gâteau à la mousse au Chocolat {Délicieux, facile à réaliser } Par La Cuisine de Lillie 13/10/14 12:25 Préparation : 40 min - Cuisson : 30 min Mes amis gourmands, voici un « update » final d’une de mes anciennes recettes publiées sur le blog au tout début de sa création (eklablog) je remets à l’honneur ce gâteau au chocolat avec de nouvelles photos car ce gâteau en vaut … Lire la suite →
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Les recettes de gâteaux

"Pour un enfant, un repas équilibré, c'est une part de gâteau dans chaque main !"

Pour faire plaisir aux enfants comme aux grands, découvrez des dizaines de recettes de gâteaux faciles à faire.

Des gâteaux du monde entier et pour toutes les occasions

Pour vivre heureux, mangeons donc des gâteaux, et pas seulement des gâteaux d'anniversaire ! Rêvons plutôt à un tour de l'année en 365 gâteaux : Charlotte aux Fraises, Cheesecake, Fondant au Chocolat, Quatre-quarts, Forêt Noire, Cake aux Fruits, Tiramisu italien, Moelleux, Gâteau des Rois, Bûche de Noël, Gâteaux algériens, Gâteaux secs...

De plus, les diététiciens et nutritionnistes et autres empêcheurs de manger des gâteaux ronds ont tort : il est scientifiquement prouvé que plus on mange de gâteaux d'anniversaire, plus on vit longtemps ! :-)

Le Royaume des Gâteaux

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