Les Recettes de Fruits et Tajine
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Tajine marocain d'agneau aux fruits secs
Par Les délices d'Oum Elyas
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25/04/12 20:00
Salam arlikoum / Bonjour Aujourd'hui, je viens partager, avec vous, un grand classique de la cuisine marocaine. Un plat qui est souvent préparé lors des cérémonies de mariage. baptême, naissance...et que j'ai voulu préparer pour chouchouter ma petite famille...
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Tajine d'agneau aux fruits secs
Par Escales gourmandes
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14/04/12 00:00
Préparation : 30 mn Cuisson : 1 h Pour 4 personnes 1 kg de viande d'agneau (gigot, épaule..) 2 oignons 200 g de pruneaux dénoyautés 200 g d'abricots secs 80 g d'amandes entières émondées 1 bâton de cannelle 1 petit morceau de gingembre 1 c.à.c de Raz El...
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Tajine aux fruits
Par Contre vents et marées
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04/04/12 16:43
Bonjour Toutes les semaines , je fais le plein de vitamines fraîches et renouvelle ma corbeille de fruits, cela est tentant de vouloir croquer a pleine dents dans ces jolis fruits. Mais chacun son tour, il faut dans un premier temps finir ceux qui restent....
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Tajine d'agneau aux fruits secs
Par Popote et Pâpâte
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04/03/12 13:26
Prise d'une frénésie culinaire, mes désirs s'orientent en ce moment vers les tajines. Moi qui ne cuisinais jamais l'agneau avant, je suis conquise par cette recette.Pour varier un peu de la recette de la semaine dernière, j'ai voulu un peu de sucré et j'ai...
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Etnik Mix by Gérard Vives et tajine d'agneau au potimarron et fruits secs
Par Saveur Passion
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06/02/12 07:31
Connaissez-vous Gérard Vives, ce restaurateur amoureux de bons produits, de cuisine simple et saine, découvreur de poivres puis d'épices ? Il est encore auteur culinaire et sa bible de La bonne cuisine, bon marché, bonne pour la santé m'a souvent sauvé...
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Tajine de pintade aux abricots et fruits secs
Par La cuisine de Christophe Certain
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30/01/12 17:07
1 pintade coupée en morceaux, 2 oignons, 250g de fruits secs : abricots, pruneaux, poires séchées, 100g d'amandes mondées, 1 C.A.C. de cannelle en poudre, 1 C.A.C. de gingembre en poudre, 10 grains de poivre, 1 petit bouquet de coriandre, sel, huile Accompagnement...
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Tajine aux fruits secs et au cacao - la recette
Par La cuisine de Christophe Certain
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30/01/12 16:33
4 tranches de tendrons de veau, 12 pruneaux, 12 abricots secs, 1/2 c.a.c. de coriandre moulue, 1/2 c.a.c. de cumin moulu, 1/2 c.a.c. de curcuma, 1/2 c.a.c. de cannelle moulue 1/2 c.a.c. de paprika, 1c.a.c. bien pleine de cacao NON SUCRE, 2 C.A.S. de pignons,...
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Menu de Réveillon : macarons foie gras, Huîtres chaudes, tajine de chapon aux épices, tian et panna cotta coco-fruits exotiques
Par Des livre dans la cuisine
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22/12/11 10:09
Cette année, je n'aurai pas à cuisiner le traditionnel repas de réveillon puisque toute la famille part pour la Tunisie fêter les 50 ans de mariage de mes beaux-parents (Merci Papy et Mamy) mais comme cela me manquait, j'ai profité de la venue d'Elisabeth...
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Menu de Réveillon : macarons foie gras, Huîtres chaudes, tajine de chapon aux épices, tian et panna cotta coco-fruits exotiques
Par Des livre dans la cuisine
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22/12/11 10:09
Cette année, je n'aurai pas à cuisiner le traditionnel repas de réveillon puisque toute la famille part pour la Tunisie fêter les 50 ans de mariage de mes beaux-parents (Merci Papy et Mamy) mais comme cela me manquait, j'ai profité de la venue d'Elisabeth...
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Tajine aux fruits secs
Par Bienvenue chez Fatima
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16/12/11 19:54
Ingrédient : - 1 raccourci d'agneau - 4 oignons ou 2 gros - 10 pruneaux dénoyautés - 1 bâton de cannelle - 1c. à café de cannelle moulue - 1 c. à café de gingembre moulu - 1 c. à café de curcuma - 1 c. à café de poivre en poudre - 1 à 2 c. à café de miel...
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Tajine de Souris d’Agneau caramélisée aux Fruits d'Automne {Ebook Emile Henry Spécial Noël!}
Par Cuisine Addict
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11/12/11 06:00
Clic to go to english version Après mes émotions du week-end dernier, je reviens en cuisine pour vous proposer plein de recettes gourmandes pour Noël! Je vous prépare également pour dans quelques jours un article spécial consacré au concours "Champagne...
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Tajine d'agneau aux fruits secs, Lham lahlou
Par Les joyaux de Sherazade
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20/11/11 07:58
Lham lahlou(لحم لحلو،طاجين لحلو )l’un des fleurons de la cuisine algérienne, un plat de fête mythique (mariage, fiançailles…), préparer aussi pendant le mois de ramadhan, ou même à la réception d’invités surtout quand on veut leur faire honneur C’est un...
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Tajine de dinde aux fruits secs
Par la cuisine de Lirilou
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15/11/11 08:49
Les tajines sont pour moi un moyen "d'assouvir" mon goût tout particulier pour le sucré/salé et cette recette en est la preuve. Des fruits secs qui donent une note bien particulière à des sots-l'y-laise de dinde (encore mais oui, quand on aime, on ne compte...
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Tajine d'agneau au miel et fruits secs
Par Lolo et sa Tambouille !
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15/11/11 04:50
Vous le savez maintenant, j'aime ces tajines pleins de saveurs, surtout avec cette viande d'agneau que j'apprécie tant... J'ai réalisé ce tajine en testant une nouvelle cuisson. J'avais pour habitude de les cuisiner au wok ou à la sauteuse mais j'ai testé...
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Tajine de veau à la courge et aux fruits secs
Par Suite Gourmande
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08/11/11 17:01
Ingrédients pour 2 personnes 1 cuill. à soupe d’huile végétale 250 g de veau en cubes 500 ml (2 tasses) de courge butternuten cubes 75 g d’abricots secs mis à tremperdans l’eau 30 minutes au préalable 2 cuill. à soupe de raisins secs 1 oignon émincé 1 à...
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Tajine de poulet au fruits secs
Par Le Monde Culin'Air
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16/10/11 09:34
Aujourd’hui le Maghreb s’invite dans ma cuisine, un bon tajine au menu, rien de tel qu’un bon plat chaud par ce début de saison assez rugueux. Coûts : Moyen (12€) Temps de préparation : 30 minutes + 1h20 de cuisson Recette pour : 4 Personnes Ingrédients...
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Tajine d'Agneau aux Fruits Secs
Par Sur ma table
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08/09/11 00:03
ingrédients: 500g viande d’agneau 200g abricots séchés 200g prunes séchées 2 cas beurre 1 oignon moyen 1 cac sel 1/2 cac poivre 1/2 cac safran 1 bâtonnet de cannelle graines de sésames grillées pour la déco préparation: dans une cocotte, revenir[...]
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Tajine aux fruits secs j'avoue adorer
Par Reinefeuille
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30/08/11 11:06
Tajine aux fruits secs J'avoue adorer les tajines, surtout quand il y a des fruits secs ! J'ai cherché un peu sur le net et j'ai fait un mix des recettes trouvées pour concocter celle ci. Pour 2 gourmands : 2 cuisses de poulet huile d'olive 1 oignons coupé...
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Lham lahlou ou Tajine hlou, Viande douce aux Fruits secs et Pommes
Par Couscous et Puddings
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01/08/11 12:00
لحم لحلو-طاجين حلو Pour ce premier jour du mois sacré du Ramadan, je partage avec vous ce plat traditionnel Algérien, sucré aux pruneaux, abricots secs, raisins secs, pommes et amandes que vous pouvez préparer avec ou sans viande. Un Plat qui se conserve...
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Tajine de filet mignon aux fruits secs
Par Bon pour les papilles
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31/07/11 07:00
C'est avec plaisir que je participe tous les mois à la ronde interblog, organisée par Sorcilili, Mlle Banane & Minnie Stéphie. Cette édition m'a gâtée, je vais chez Baptiste de Pipoca, blog que je connaissais déjà et que je suis avec beaucoup de plaisir....
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