Les Recettes de Curry et Courge
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Velouté de butternut au curry et graines de courges grillées… trop trop bon
Par Bulles de Gourmandises
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19/04/12 08:00
La vague de froid qui déferle sur le pays en ce moment, alors que nous venons d’acheter des sandales aux pitchounes… ce n’est pas sympa ! Imaginez leurs têtes lorsqu’il a fallu remettre les bottes et les cache-nez et se … Lire la suite …
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Patate douce et courge butternut au curry indien
Par L'atelier de boljo
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17/02/12 05:00
La cuisine indienne et ses épices reviennent souvent dans ma cuisine. Nous ne pouvons pas nous passer de ses mélanges, de ses odeurs qui embaument toute la maison mieux qu’un encens à l’odeur entêtante. Histoire de se consoler de la neige fondue sous la...
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Courgettes à l'indienne au lait de coco (recette vegan)
Par Végécarib
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11/02/12 10:15
Des courgettes à la poêle toutes simples mais dans une sauce épicée et savoureuse. Je voulais faire un petit dîner simple et léger : des courgette poêlées et une galette de soja. Comme j'avais une boite de lait de coco ouverte, j'ai eu envie de concocter...
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Curry végétarien de tofu et courge
Par La cuisine de Christophe Certain
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30/01/12 16:55
300g de tofu, 500g de courge butternut ou autre variété, 1 oignon, 4 C.A.S. de pâte de curry, 50cl de lait de coco en boîte, huile d'arachide
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Courge au curry Encore une recette à base
Par La soupe à la citrouille
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25/01/12 15:57
Courge au curry Encore une recette à base de courge, mais celle-ci sort de l'ordinaire; cuite dans du lait de coco additionné de pâte de curry, elle accompagne à la perfection les viandes blanches et le poisson! Cette recette express est une merveille pour...
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Gratin pomme de terre courge au curry
Par recettes gourmandes et économiques
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24/01/12 12:11
Avec le froid qui s'est installé ces derniers jours, je cuisine beaucoup de gratin. Pendant très longtemps, je n'ai pas préparé ce genre de plat, pensant que c'était trop long à cuire, mais finalement en préparant les légumes et en les faisant cuire au...
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Tortilla a la courge butternut, lardons & curry
Par Petite bouffe entre amis
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19/01/12 06:00
Une tortilla qui a pris un parfum d'hiver !!!!!!! J'ai remplacé les traditionnelles rondelles de pommes de terre par des petits cubes de courge butternut qui ont mijotés quelques minutes avec les lardons. J'ai recouvert le tout de mes oeufs battus avec...
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Curry de flétan à la courge et pomme de terre
Par J'aime la cuisine
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17/01/12 13:30
J'essaie de manger d'avantage de poisson, et comme nous n'avons pas de poissonnerie dans les parages, je prends mon poisson chez Pi*ard, qui propose du poisson de qualité. Alors un joli fliet de flétan qui m'attendait, j'ai eu envie de le manger différemment,...
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Curry de pois chiches, mungo et courge (végétalien)
Par Chez Nunuch
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04/01/12 13:35
Bonjour à tous et bonne année ! Aujourd'hui, je vous présente un curry végétalien délicieux à déguster avec du riz blanc pour un repas complet. Il vous faut : - des pois chiches cuits - des haricots mungo ou soja vert cuits - un oignon coupé en dés - un...
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Muffins à la courge, jambon fumé parfumés au curry
Par Cuisine & Equilibre
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20/12/11 08:25
Une dernière recette d’automne avant de se laisser aller aux joies de l’hiver et aux recettes de fêtes pour de …Lire la suite »
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Poulet indo-automnal (à la courge et au curry et noix de coco)
Par Tartine et boterham
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28/11/11 13:28
Ce n’est pas parce qu’en Inde, il n’y a pas de courge (quoique ?) qu’on ne peut pas innover : la preuve avec un poulet curry-coco revisité avec les légumes de saison. C’était terrible, j’avoue, et ce couscous abricots secs-amandes qui l’a accompagné a fini...
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Soupe courge-curry-gingembre
Par Cuisine gourmande by sabine
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17/11/11 17:13
Avec ce temps,j'ai eu envi de faire une bonne soupe,et je me suis souvenu qu'ils restais des courges du jardin,et après 10 minutes de recherche sur internet à savoir ce que je pourrais associé a la courge et ce suis tombé sur cette recette sur marmiton>,que...
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Gratin de courge butternut, curry et feta
Par J'aime la cuisine
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14/11/11 15:02
Bonjour à vous, Me revoici enfin après ces quelques jours. Je n'ai pas cuisiné, et pour cause, puisque gentil-chéri et moi avons été invités au restaurant vendredi par ma belle-mère, qui nous a emmené manger chez Troisgros à Roanne... Trois étoiles, un...
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Ragoût de courge à la noix de coco, à l'indienne
Par Mes Envies et Délices
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10/11/11 09:24
Comme la saison des citrouilles, potirons et autres courges bat son plein, j’en profite. Chaque semaine j’en reçois une très belle part dans mon panier de l’AMAP et chaque semaine j’essaie de la cuisiner de façon différente. Aujourd’hui, c’est sur le blog...
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Curry végé courge de jamie oliver/escapade aux indes
Par La Cuisine de Julia T
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10/11/11 08:25
J’ai réalisée cette recette avec des modifications, mais d’abord la:RECETTE ORIGINALE de Jamie OliverVoici ce que j’ai noté en visionnant l’émission Les menus express de Jamie OLIVER2 oign…
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Curry rouge à la courge butternut
Par Une deux trois... cerises
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07/11/11 19:54
1 grande cs de pâte de curry rouge huile d'arachide 100 gr de courge coupée en dés 250 gr de tofu 250 ml de lait de coco 150 ml d'eau 8 champignons de paris coupés en fines lamelles 2 cs de sauce de poisson (pas très végétarien tout ça je sais, mais je...
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Velouté de courge au curry au thermomix
Par Papilles on off
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02/11/11 00:00
L'automne est désormais bel et bien présent... La courge est de retour, vous l'avez compris ! J'ai testé le velouté de courge au curry au thermomix et j'avoue que ce robot change la vie : on place tous les ingrédients dedans, on vaque à d'autres activités...
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Tarte à la courge butternut, au curry et curcuma
Par Les boîtes de mArie.
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19/10/11 13:06
Comme vous le savez (ou pas), je suis au régime (36 15 ma life, oui mais bon ça concerne un peu le blog aussi !). Et grâce à ma diététicienne, le soir, je ne peux manger qu’une quantité limitée de féculent, c’est-à-dire 20g (Oui, ma vie est dure ;) mais...
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Soupe a la courge butternut , pomme et curry
Par Gingembres confits
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13/10/11 18:59
Voici une soupe au goût délicat de courge butternut et de carry ...La saveur de la pomme ne se démarque pas du tout dans cette recette . Très bonne soupe , j'ai adoré . A découvrir . Je suis dans les courges en ce moment , d'autres recettes a venir . Source...
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Curry de courge et d'épinards
Par la cuisine du métissage
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09/06/11 15:56
Comme à mon habitude, une recette pleine d'épices que l'on peut servir avec une viande et du riz ou tout simplement pour un repas "végétarien" avec des naans. Ingrédients : - 500 g de courge coupée en cubes - 500 g d'épinards hachés grossièrement - 5 tomates...
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