Les Recettes de Curry et Boeuf
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Boulette de boeuf au curry
Par cuisine patisserie chocolat and co
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03/05/12 21:29
Je m’excuse platement pour cette semaine complète d’absence. Je suis très occupée en ce moment et je bosse sur plusieurs projets pour le blog donc je risque d’avoir quelques absences ces prochaines semaines (peu être qu’il n’y en aura pas, mais je préfère...
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Curry de boeuf
Par la cuisine au fil d'ariane
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02/05/12 07:35
Hier soir, en feuilletant les pages des "Cuisine Actuelle" qu'on m'a donné (et oui... je suis une des rares grandes cuisinières alors les gens me font ce genre de proposition...), j'ai pu trouver cette délicieuse recette de curry de boeuf! Cela tombait...
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Curry de boeuf à la goanaise
Par Tous les goûts sont chez Barbara
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09/04/12 05:41
La région de Goa, sur la côte Ouest de l'Inde, est connue pour ses nombreux plats à base de poisson et de lait de coco. Sa cuisine est influencée à la fois par ses origines hindoues et par quatre cents ans de présence portuguaise. Si les hindous s'abstiennent...
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Curry de boeuf à la goanaise
Par Tous les goûts sont chez Barbara
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08/04/12 04:48
La région de Goa, sise sur la côte Ouest de l'Inde, est connue pour ses nombreux plats à base de poisson et de lait de coco. Sa cuisine est influencée à la fois par ses origines hindoues et par quatre cents ans de présence portuguaise. Si les hindous s'abstiennent...
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Curry de boeuf, lendemain de pot-au-feu
Par Dans mon assiette
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25/02/12 11:39
Ou comment réutiliser et "orie ntaliser" un des plats phare de notre patrimoine culinaire français ! 600 g de reste de pot-au-feu 2 échalotes un peu d'huile d'olive 2 cuil. soupe de curry 25 cl de bouillon de légumes Peler les échalotes, les ciseler finement...
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Curry ensoleillé de joue de boeuf entre Inde et Indonésie
Par Saveur Passion
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23/02/12 07:42
Rien d'authentique mais beaucoup de chaleur, de saveur et de soleil dans cette recette totalement improvisée ! Un curry de joue de boeuf entre Inde et Indonésie, aux influences un peu thaïes, bref un grand n'importe quoi bien gourmand avec ce qu'on a sous...
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Pita de boeuf haché au curry des Philippines
Par Lolo et sa Tambouille !
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23/02/12 04:50
Je vous emmène en voyage aujourd'hui avec ces petites pita... Dircetion la Grèce pour les pita mais pour ce qui en est de la garniture on ne peut pas dire que cela soit vraiment Grecque... Qu'importe, on se régale quand même avec ces petits pains délicieux...
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Boeuf au curry rouge
Par LoftKitchen
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18/02/12 12:21
Choses promises, choses dûes: voici la recette (apprise à Bangkok, merci Angsana) de la pâte de curry rouge. Je n’ai qu’à goûter une cuillère de ce plat pour me remémorer mes vacances… Un double plaisir donc! Temps de préparation : 20 min Temps de cuisson...
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Bo bun
Par La fourchette gourmande
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15/02/12 22:29
Le Bo bun est une salade de crudités et de vermicelle, d'origine vietnamienne. Composée de vermicelle, de soja, de bœuf sauté aux oignons et curry, de concombre et de carotte râpée, des oignons frits séchés, de menthe [...]
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Samossas au boeuf et au curry
Par Les délices d'Alice
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05/02/12 09:00
Et c'est reparti pour un Tour en Cuisine. Aujourd'hui je me suis rendue chez Christelle, chez qui j'ai trouvé l'idée de faire des samossas de boeuf. Tout d'abord désolée pour la qualité des photos, c'est vraiment parmi les pires que j'ai faites... M'enfin....
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Curry rouge de boeuf
Par Lacath au four et au moulin
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03/02/12 08:30
Et bien voilà, c’est fait, les votes du classement AFTouch sont terminés. Au moment où je rédige ce billet, les résultats ne sont pas connus. Je souhaite vous remercier pour votre participation, j’espère que cette opération aura permis à de nombreuses personnes...
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Boeuf au curry
Par La cuisine de Christophe Certain
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30/01/12 17:04
800g de boeuf pour bourguignon en morceaux, 2 oignons 100g de pâte de curry (3 grosses C.A.S.) genre Patak's, qu'on trouve dans les épiceries asiatiques et parfois en supermarché. Je vous conseille vivement de prendre du MILD (c'est à dire doux) et surtout...
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Curry de Boeuf Rendang
Par Le blog de linda
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20/01/12 10:30
Le boeuf rendang est certainement le plus célèbre des plats de la Malaise,l'indonésien et Singapour, il est souvent servi à l'occasion de cérémonies et d'invités d'honneur. Ne vous attendez pas à le préparer en un tour de main il faut au moins trois heures...
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Pour le plaisir (15) : Curry de bœuf cambodgien (ស៉រ៉ាម៉ាន់)
Par Sinogastronomie
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19/01/12 11:01
Il existe au Cambodge une minorité musulmane importante. Il s’agit des Chams, une ethnie convertie à l’Islam il y a très longtemps. Les Chams avaient créé, dans la partie du Vietnam que les Français ont appelé la Cochinchine, un empire … Lire la suite →...
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Curry de bœuf matsaman (carottes,raisins,noix de cajou et lait de coco)
Par Blog Cardamome
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14/01/12 00:27
La pâte curry matsaman et originaire du sud de la Thailande et plutôt le signe d’un plat musulman. Curry de bœuf matsaman (carottes,raisins,noix de cajou et lait de coco) Ingrédients : 1100/1200 g de mélange bœuf (collier, jarret, épaule ou joues de bœuf)...
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Curry de boulettes de boeuf : Un p'tit detour en Inde
Par La fleur d'oranger
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13/12/11 13:58
Une excellente recette qui va enchanter les papilles des amateurs de la cuisine indienne. Personnellement c’est une cuisine que j’adore pour ses saveurs et ses senteurs ! Ces boulettes s’accompagnent parfaitement avec du riz basmati. À vous les parfums...
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Curry Indien de Légumes
Par Sain Gourmet
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11/12/11 07:00
Ce soir, ça mijote. Une panoplie de légumes d'automne mitonnés avec du boeuf et des épices. Source : Fruits & Légumes Magasine A la base, un "curry indien de pomme de terre", mais j'en ai tellement réduit la quantité aux profits d'autres légumes que l'esprit...
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Curry de boeuf petits pois/pommes de terre/lentilles corail
Par AnaisCuisine
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05/12/11 09:07
Pour 4 personnes : > 400g de boeuf haché > 200ml lait coco > 200ml eau > 4 pommes de terre > 250g petits pois surgelés > 150g lentilles corail > 1/2 pot pâte de curry rouge Dans une grande casserole d'eau salée faire cuire les pommes de terre épluchées...
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Tarte à la viande de boeuf hachée, curry, courgettes et lait de soja
Par chezjuju
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05/11/11 20:00
Ingrédients : - 500 g de viande hachée - 2 oeufs - 125 ML de lait de soja - 1 courgette - 1 cs de curry - sel, poivre - 1 pâte brisée - 1 cs d'huile Préparation : Faites revenir le boeuf dans un peu d'huile à la poele. Quand il est doré mais pas trop cuit...
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Curry de bœuf et riz sauvage à la noix de coco
Par La cuisine entre copines
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31/10/11 16:11
Ça fait très longtemps que je vous ai pas écrit de recettes... mais je suis en plein déménagement! Mon mari s'est fait muter à Paris il y a 3 semaines donc je ne cuisine plus trop.... Mais je le rejoins dimanche (bye bye London)! Donc je reprendrais la...
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