Les Recettes de Curry et Lait de Coco

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Douceur de Noël : Joues de lotte aux épices ( vanille, curry,cannelle) et au citron vert Douceur de Noël : Joues de lotte aux épices ( vanille, curry,cannelle) et au citron vert Par Un zeste de tout en cuisine. 18/12/14 14:00 L'équation d'un bon repas de Noël : le recours à un ingrédient symbolique comme la lotte , un zeste d'évasion avec le recours à des épices habilement dosées et un plat facile à composer dont l'essentiel de la réalisation peut se préparer la veille. Joues...
Poulet à l'ananas / lait de coco Poulet à l'ananas / lait de coco Par Les petits plats de Mimimarie 18/12/14 07:00 En ce moment, je devrais vous harceler de recettes consacrées à Noël et vous montrer pleins de recettes festives et inédites. Et pour tout dire, si cette année, je vous propose quelques gâteaux de l'Avent, je n'ai pas encore préparé et testé notre repas...
Soupe de butternut, coco et curry Soupe de butternut, coco et curry Par By acb 4 you 21/11/14 08:58 Je termine la semaine par un petit voyage des papilles avec cette soupe d’inspiration thaï. Elle est toute simple mais néanmoins savoureuse avec ses parfums de coco et de curry associés à la douceur de la butternut. Le genre de plat vite fait bien fait...
Curry vert de poulet Curry vert de poulet Par Un zeste de tout en cuisine. 08/11/14 14:00 Je les revois si attendrissants mes deux jumeaux en train de réciter cette petite comptine ... Melle Cita récitant très consciencieusement ,s'appliquant à reproduire toutes les inflexions de voix enseignées .... Cita Junior avec sa bouille de clown, tressautant...
Poulet au curry et aubergines Poulet au curry et aubergines Par Fourchettes et pinceaux 07/10/14 20:00 Ceux qui me connaissent ne seront pas étonnés de découvrir une nouvelle recette à base de poulet :-) J'ai beaucoup apprécié cette variante de poulet au curry, que j'ai découverte sur le très beau blog Tangerinezest.com. Ingrédients : - 2 escalopes de poulet...
Escalopes de porc au curry et lait de coco Escalopes de porc au curry et lait de coco Par Diet-et-delices 16/09/14 08:13 Préparation : 10 min - Cuisson : 5 min Pour 4 personnes Temps de préparation : 10 minutes Temps de cuisson : 5 minutes Temps de marinade : au minimum 2 heures Ingrédients : - 4 escalopes de porc - 100 ml de lait de coco - 1 cuillère à café de curry - 1 oignon blanc - 1 piment - sel, […]
Curry matsaman d'aubergines et shitakés aux noix de cajou Curry matsaman d'aubergines et shitakés aux noix de cajou Par Blog Cardamome 08/09/14 09:26 Vous vous souvenez, j’ai fait ce plat d'aubergines avec de la morue et je m’étais promise d’en refaire au plus tôt. Cette fois, je n’ai pas mis de morue, en revanche, j’ai rajouté une touche de croquant avec des noix de cajou. Cette recette fait maintenant...
Poulet et sa julienne de légumes au lait de coco épicé Poulet et sa julienne de légumes au lait de coco épicé Par Les petits plats de Mimimarie 30/07/14 07:00 Une envie de pimenter un peu votre quotidien assiette ? Un besoin de vous évader sans quitter votre cuisine ? Essayez alors cette petite recette, aux notes indiennes et terriblement savoureuses avec ses épices et onctueux avec sa sauce lait de coco et laissez-vous...
Morue en curry matsaman aux aubergines et aux shitakés Morue en curry matsaman aux aubergines et aux shitakés Par Blog Cardamome 29/07/14 01:52 Voilà un plat de poisson au curry tout simplement délicieux. J'ai fait gouter à ma copine dimanche au boulot, elle a adoré.... Pour le dosage du curry, il faut y aller doucement quand on ne connait pas: la dose que j'indique n'est pas trop importante, enfin...c'est...
Curry de dinde à la Savora Curry de dinde à la Savora Par Saveurs et gourmandises 06/06/14 08:30 Le curcuma, plante herbacée rhizomateuse vivace, originaire du Sud de l'Asie est aussi appelé Safran des Indes. On utilise le rhizome séché et réduit en poudre comme épice et il entre couramment dans les mélanges d'épices de la cuisine indienne (le curry)...
Curry rouge de seiches et gambas, fèves et poivrons au lait de coco Curry rouge de seiches et gambas, fèves et poivrons au lait de coco Par Blog Cardamome 02/06/14 00:07 Je remonte cette publication car j'ai refait récemment cette recette délicieuse et vous pourrez ainsi la réaliser pendant mon séjour en Sicile; j'y ajoute ces photos mais les ingrédients et la saveur restent inchangés. Je vous ai déjà proposé cette recette...
Boeuf carottes à l'indienne Boeuf carottes à l'indienne Par P'tit Sablé s'engourmandise !!! 24/04/14 08:46 Aujourd'hui, je vous propose une délicieuse recette, pour changer du "Boeuf carottes" traditionnel, avec des saveurs à l'indienne... Une recette, découverte sur le site la-viande.fr (recette originale : Mijoté de boeuf à l'indienne). J'ai remplacé le [...]
Verrine betterave- lait de coco, crevettes Verrine betterave- lait de coco, crevettes Par Le blog de MagJTCuisine 24/04/14 08:00 Des verrines, rapides à réaliser, avec un bon goût de lait de coco, et de betterave... Ingrédients pour 6 verrines: - 1 betterave cuite - 12 cl de lait de coco - un peu de crème fraîche liquide - curry, sel, - des crevettes Préparation : Mixer la betterave...
Velouté de patates douces Velouté de patates douces Par Les petits plats de Mimimarie 20/04/14 09:00 Aujourd'hui, je participe au tour 354 ; Miss Cuisine m'a attribué le splendide site de Kammy Caprices Gourmands et j'ai choisi d'effectuer son velouté de patates douces. Pour 3 personnes 400 g de patates douces (de couleur orange ou pas !) 350 ml d'eau...
Poulet au curry et lait de coco Poulet au curry et lait de coco Par assiette coquette 16/04/14 12:26 Poulet au curry et au lait de coco Ingrédients : (pour 4 personnes) 4 escalopes de poulet 1 boite de lait de coco 1 cs de curry 1 petit oignon 2 gousses d’ail 1 cs de ciboulette ciselée Sel, poivre 1 cs d’huile Couper le poulet en dés. Mixer l’ail et l’oignon....
Samoussas au saumon et courgette au curry Samoussas au saumon et courgette au curry Par Patio'nnément Cuisine 21/03/14 06:48 Une nouvelle version de samoussas à savourer à l'apéritif ou en entrée avec une salade! Vos convives vont se régaler! Ingrédients 1 pavé de saumon frais 1 grosse courgette 1 oignon 2 gousses d'ail 40ml de lait de coco Cannelle Curry Gingembre en poudre...
Crevettes au curry / haricots coco Crevettes au curry / haricots coco Par Les petits plats de Mimimarie 13/03/14 07:00 Depuis une semaine, j'ai pris une grande résolution : celle de vider le congélateur (qui possède 3 étages bien bien remplis). Et bien, figurez-vous que depuis sept jours, je ne cesse de faire des découvertes, particulièrement des sachets de légumes surgelés...
Cabillaud à la thaie d'après une recette originale de lorraine pascale Cabillaud à la thaie d'après une recette originale de lorraine pascale Par C'est très facile à faire 11/03/14 09:31 Connaissez-vous Lorraine Pascale ? Ancien mannequin au parcours atypique, elle anime depuis plusieurs années des émissions de cuisine sur les chaines anglaises. Vous l'avez peut être croisée sur Cuisine +. J'en suis une grande fan car j'aime son dynamisme,...
Curry d’agneau au lait de coco Curry d’agneau au lait de coco Par La cuisine d'Agnès 10/03/14 06:36 Préparation : 30 min - Cuisson : 40 min Un plat exotique brûlant et doux à la fois puisque le lait de coco vient tempérer le feu du piment. Si vous voulez vous simplifier les choses vous pouvez même remplacer le mélange d’épices par un cuillère à soupe de … Continuer la lecture →
Poulet au riz et sauce au lait de coco Poulet au riz et sauce au lait de coco Par Le goût voilà tout 26/02/14 20:52 J'aime bien parcourir le blog "aux délices des gourmets" car les photos sont toujours superbes et les recettes sont toutes plus alléchantes les unes que les autres. Cette recette a tout de suite été enregistrée dans mes favoris tout d'abord à cause du lait...
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