Les Recettes de Couscous et Cuisine Facile

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Couscous Tefaya , Recette de couscous marocain Couscous Tefaya , Recette de couscous marocain Par Ratiba 27/02/15 20:13 Préparation : 30 min - Cuisson : 1h Bonjour aujourd’hui je partage avec vous une délicieuse recette tiré du patrimoine culinaire marocain couscous Tefaya un couscous salé sucré servis avec des oignons caramélisé raisins secs un véritable délice et comme c’est la premiere fois que je le réalise...
Seffa , Couscous aux raisins secs Seffa , Couscous aux raisins secs Par Ratiba 17/02/15 20:11 Préparation : 30 min - Cuisson : 1h Bonjour , voila une délicieuse façon de manger un bon couscous salé sucrées on le prépare en général tres souvent pendant le mois de ramdhan pour le shour mais sa ne nous empêche pas de le déguster en dehors du mois sacrés de ramadan avec un filet de miel...
Couscous facile Couscous facile Par Recettes gourmandes by Kélou 11/02/15 17:00 Direction le Maghreb Vous êtes nombreux à me demander de poster de temps en temps des recettes de "basiques". Le couscous en est un exemple type et chez nous tout le monde adore ça ! Il n'est pas rare que mes enfants me demandent d'en faire un quand je...
Aghmoudh: Couscous aux fèves et huile d’olive Aghmoudh: Couscous aux fèves et huile d’olive Par amour de cuisine chez soulef 15/01/15 23:57 Préparation : 30 min - Cuisson : 30 min Aghmoudh: Couscous aux fèves et huile d’olive Bonjour tout le monde, Voila un plat traditionnel qui vient de notre belle kabylie Couscous aux feves et l’huile d’olive connu sous le nom Aghmoud. Si vous allez dans n’importe quel petit patelin en kabylie,...
Couscous kabyle aux légumes vapeurs {tchiw-tchiw} Couscous kabyle aux légumes vapeurs {tchiw-tchiw} Par Le blog de Samar 14/01/15 13:36 Préparation : 10 min - Cuisson : 35 min Couscous Kabyle aux légumes vapeurs En Kabylie on donne une grande fête traditionnelle pour célébrer le 1 er jour du printemps. Une fête séculaire dont se dégage une très belle ambiance. On trouve chez les commerçants des friandises et les femmes quand...
Couscous aux poissons/ rougets et poivrons Couscous aux poissons/ rougets et poivrons Par Les joyaux de Sherazade 21/09/14 12:30 À chaque fois que mon cher époux trouve du rouget au marché, il en achète, on adore ça chez moi. On mange du rouget à toute les sauces, et cette fois ci j’avais envie de le manger avec du bon couscous, certe la chaire est délicate et elle ne supporte pas...
Couscous Légumes (Recette kabyle facile) Couscous Légumes (Recette kabyle facile) Par La-cuisine-de-mes-racines 14/08/14 13:25 Préparation : 10 min - Cuisson : 45 min Le Couscous emblème plat algérien diverse versions existent je vous propose un couscous diététique aux légumes et à l’huile d’olive une recette kabyle(la kabylie une région algérienne qui se situe entre le centre et l’est)facile connu sous le nom TimekfelT...
Tfaya Couscous au poulet raisin sec & oignons caramélisés Tfaya Couscous au poulet raisin sec & oignons caramélisés Par Aux délices du palais de saléha 04/08/14 18:11 Préparation : 20 min - Cuisson : 35 min Recette Couscous Tfaya poulet raisins secs & oignons caramélisés; Salam allaicom, bonjour voici une nouvelle recette de couscous que je publie sur mon blog pour la partager avec vous mes chères, Cousocus Tfaya, un délicieux plat marocain qui plait à coup...
Couscous facile Couscous facile Par Madame Gateau 29/07/14 17:16 On a tendance à croire que le couscous est un plat copieux et délicat à préparer mais il peut être préparé de façon très facile et même être santé. Ma recette n'est pas forcément traditionnelle mais elle est très simple à réaliser avec peu d'étapes de préparation...
Rfiss / Plat pour l'Aid El Fitr 2014 Rfiss / Plat pour l'Aid El Fitr 2014 Par Aux délices du palais de saléha 28/07/14 09:12 Préparation : 35 min - Cuisson : 25 min Recette de rfiss constantinois ; Salam allaicom, bonjour un divin plat algérien traditionnel et festif d'origine constantinoise. Ce délicieux met se sert généralement pour les mariages, les aïd, les naissances ou autres, le rfiss constantinois. Il ne faut...
Couscous poulet et merguez facile Couscous poulet et merguez facile Par La-cuisine-de-gigi 29/04/14 15:45 Bonjour à tous, Grande nouvelle, ma cuisine est arrivée vendredi soir, elle est arrivée en kit et c'est mon mari Riri qui est un bricoleur hors paire qui va me l'installer il m'a déjà monté deux éléments, un casserolier et un meuble haut, j'ai pu ranger...
Couscous kabyle aux légumes à la vapeur Couscous kabyle aux légumes à la vapeur Par Les joyaux de Sherazade 28/01/14 08:17 La cuisine kabyle est une cuisine rurale, qui trouve sa richesse dans la diversité car elle change d’une montagne à l’autre. Aujourd’hui, la tradition et l’authenticité perdurent, mais une certaine modernité se mêle aux recettes d’hier surtout dans les...
Couscous aux légumes / amekfoul, cuisine algerienne Couscous aux légumes / amekfoul, cuisine algerienne Par amour de cuisine chez soulef 12/01/14 23:35 Préparation : 40 min - Cuisson : 40 min Bonjour tout le monde, Si on me demande qu’elle est votre recette preferee, je dirai sans reflichir “amekfoul” ou couscous aux legumes passeez a la vapeur, hum, ce plat est un reel delice… Une recette que j’ai apris de ma mere, et ce qui est bien c’est...
Couscous aux légumes à ma façon....! très facile Couscous aux légumes à ma façon....! très facile Par Bienvenue chez Nadia 21/09/13 06:18 Salam alykoum, bonjour, Aujourd'hui, je partage avec vous un plat que je ne fais pas très souvent mais très apprécié de mon mari, et puis c'est vrai que ca change et en plus très équilibré : protéine, légume, et féculent. Alors pour une [...]
Coucous algérien aux légumes et viande Coucous algérien aux légumes et viande Par Les Dellys de l'Orient 21/08/13 00:00 Bonjour, J’ai le plaisir de partager avec vous le savoureux couscous algérien aux légumes et viande qui est la recette traditionnelle en Algérie mais aussi dans tout le maghreb. Il existe plusieurs façons de le […]
Couscous aux légumes / amekfoul, cuisine algerienne Couscous aux légumes / amekfoul, cuisine algerienne Par amour de cuisine chez soulef 20/08/13 11:56 Préparation : 10 min - Cuisson : 35 min Couscous aux legumes. Bonjour tout le monde, Si on me demande qu’elle est votre recette preferee, je dirai sans reflichir “amekfoul” ou couscous aux legumes passeez a la vapeur, hum, ce plat est un reel delice… Une recette que j’ai apris de ma mere, et...
Pâte a rechta/ Rechta Algéroise fait maison Pâte a rechta/ Rechta Algéroise fait maison Par Ratiba 05/08/13 20:21 Préparation : 20 min - Cuisson : 25 min Pâte a rechta plat traditionnel Algérien. Bonjour , La rechta est un plat traditionnel Algérien et tres exactement Algérois la rechta est une sorte de pâte algérienne a base de semoule qu'on fait cuire a la vapeur et qu'on sert avec une sauce blanche au...
Mesfouf ou couscous aux petits pois (jelbana) Mesfouf ou couscous aux petits pois (jelbana) Par Le blog de Samar 22/07/13 06:11 Préparation : 20 min - Cuisson : 45 min Mesfouf aux petits pois et feves. El Mesfouf un plat algérien qu'on aime préparer surtout l'été. Aussi loin que remontent mes souvenirs, mon arrière grand-mère qui habitait la ville d'Alger nous preparait el Mesfouf le vendredi quand on se rendait chez...
Plat Pour Ramadan Facile Plat Pour Ramadan Facile Par Aux délices du palais de saléha 21/06/13 10:45 Préparation : 1h Recette plat & soupe pour ramadan facile; Salam allaicom, je vous propose cette sélection de plat facile rapide, des mets traditionnels et modernes, à base de poulet, boeuf, agneau, poisson mais aussi sans viande pour ravir vos convives.Des recettes assez...
Soupe de poulet au couscous Soupe de poulet au couscous Par La dinette de Douda 01/05/13 14:28 Salam alaykoum ! Bonjour! Aujourd'hui une bonne soupe, simple, et légère. Je l'apprécie particulièrement pour sa petite touche de cannelle, menthe et citron! Je viens de la refaire et je l'aime toujours autant. Je le partage à nouveau avec vous. Pour 4...
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Quel vin boire avec du couscous ?

Avec du couscous, on boit traditionnellement du thé. La plupart des restaurants algériens ou marocains proposent de l'accompagner avec un vin de Boulaouane gris (couscous au poulet) ou de Guerouane rouge (couscous à la viande d'agneau). Mais d'autres accords mets-vins sont possibles avec le couscous et vous pouvez opter tout aussi bien pour un vin rouge du sud (Languedoc, Rhône) : Côte-du-Rhône par exemple.

Le Royaume du Couscous

Que boire avec du couscous ?

Pour accompagner un couscous, essayez un Vins d'Espagne.

Accords mets et vins pour le couscous

Mets & Vins

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