Les Recettes de Truites - 6

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Crêpe de pomme de terre - ciboulette - truite fumée Par Orange t(h)ree 09/09/11 09:07 Ingrédients (pour une personne) 1 sachet de Mousline préparé 1 oeuf 2 petites tranches de truite fumée coupées en lanières 1 petite cuillère à café de ciboulette Poivre La recette Mélanger tous les ingrédients dans un saladier Faire cuire dans une poêle... Pomme de terre Ciboulette Truites Crêpes Ajouter à mon carnet de recettes

Quiche Truite fumée et Tomates confites Par Le Book Gourmand 06/09/11 18:55 J'ai utilisé la même recette que ma quiche classique J'ai juste changé les dés de jambon avec des lamelles de Truite fumée et ajouté des morceaux de Tomates confites Quiche Truite fumée et Tomates confites 1 pâte brisée 3 oeufs 20 cl de crème fraîche 150... Tomates Confites Tomates Quiches Truites Ajouter à mon carnet de recettes

Wrap truite fumée - ciboulette Par Orange t(h)ree 02/09/11 09:41 Ingrédients (pour un wrap) 1 galette de blé 2 cuillères à café de crème fraîche 2 petites tranches de truite fumée 1/2 cuillère à café de ciboulette ciselée Poivre La recette Sur la galette, étaler la crème et la parsemer de ciboulette et de poivre moulu.... Ciboulette Truites Ajouter à mon carnet de recettes

Craquelins au Saumon Fumé et Oeufs de Truite Par douce cuisine dans les nuages 31/08/11 10:00 Une recette faite pour un concours Labeyrie. J'ai utilisé des craquelins Saint Malo "petites tartines" plus petits que des craquelins ordinaires pour 10 craquelins -10 craquelins -4 tranches de saumon fumé labeyrie -1 boite d'oeufs de truite labeyrie -150g... Saumon fumé Craquelin Saumon Truites Oeufs Ajouter à mon carnet de recettes

Truite à l'unilatérale, poêlée de fenouil et chorizo, vinaigrette aux olives Par Confessions d'une accro à la cuisine 25/08/11 12:23 Cette recette, je l'ai lu à la carte d'un restaurant cet été, et elle m'avait interpellée parce que j'aimais bien cet association de saveurs. Bon au final, je n'ai même pas goûté ce plat, j'en ai choisi un autre (parce que la carte débordait de plats plus... Vinaigrette Fenouil Chorizo Poêlée Truites Olive Ajouter à mon carnet de recettes

Risotto de truite fumée- Merci Edelices.com Par Lilousine cuisine 15/08/11 19:28 L' épicerie fine en ligne Edélices m'a offert (entre autres! ) un riz Carnaroli de grande qualité. J'en ai donc profité pour réaliser un risotto de truite fumée, merci Edélices! Pour 2 personnes : Faites revenir 200g de riz Carnaroli dans un filet d'huile... Risotto Truites Ajouter à mon carnet de recettes

Filet de truite à la crème Par la marmite en ebullition 28/07/11 07:06 Aujourd'hui la grisalle est de nouveau revenue alors pour changer un peu des desserts je vous propose du poisson. Un avant gout des vacances car en vacances c'est régime poisson ! il faut en profiter quand on a l'occasion d'avoir le poisson fraichement... Truites Crèmes Ajouter à mon carnet de recettes

Filet de truite saumonée "pré-salé", mariné à la vapeur cochonne et fumé minute dans sa bulle Par Histoire de goûts 27/07/11 17:18 Je vous rassure,...vous êtes bien sur la page du blog histoire de goûts....Croyez-en vos chastes yeux,...vous n'avez pas fait d'erreur de manipulation et vous n'avez atteri sur un site cochon!!!(quoi que...). Et rassurez-vous aussi,...Je ne me suis pas... Truites Cuisine à la Vapeur Ajouter à mon carnet de recettes

Chartreuse de truite à la Grenobloise et son jus de persil... comme un aspic Par Gourmandenise 27/07/11 07:09 Lors du Food-Camp Grenoblois, j’ai participé au challenge culinaire. Le but de ce petit concours était de revisiter la truite à la Grenobloise. Aurélie a gentiment proposé de m’aider dans cette épreuve et nous avons remporté le troisième prix. Je ne connaissais... Persil Truites Aspic Jus Ajouter à mon carnet de recettes

Truite de chez moi Par un demi siècle de recettes 21/07/11 07:00 Bon 14 juillet à tous et toutes. Cette recette a été réalisée dans le cadre du blogopotestour La truite de chez moi en papillote de PAPERBARK . Le paperbark « c’est kwa ? » C’est de l’écorce d’arbre tout simplement. L’origine de l’arbre melaleuca se situe... Truites Ajouter à mon carnet de recettes

Tiramisu à la truite fumée et au citron vert Par s comme soeurs et saveurs 20/07/11 09:21 Voici une entrée rafraîchissante inspirée d'une recette vue dans le livre "Tiramisu, mascarpone et Cie" de Corinne Jausserand aux éditions Larousse. Cette recette peut être servie pour un apéritif dînatoire en version mini. Ingrédients pour 8 verrines:... Citron vert Tiramisu Truites Citrons Ajouter à mon carnet de recettes

Fonds d'artichauts farcis à la truite fumée et aux crevettes Par Lucia saveurs légères et gourmandes 18/07/11 13:12 Par ces températures estivales, nous avions envie de fraicheur! voilà une entrée somptueuse et délicieuse qui rafraichit les papilles! J'ai choisi d'y mettre de la truite fumée et des crevettes, mais on peut certainement remplacer par du crabe ou du saumon... Artichauts Crevettes Farcis Truites Ajouter à mon carnet de recettes

Truites meunières Par Cuisine Guylaine 18/07/11 08:04 Pour changer un peu je vous propose aujourd’hui du poisson avec cette recette toute simple que beaucoup d’entre vous connaissent déjà, les truites meunières. Côté marché : Pour 4 personnes Préparation : 15 mn Cuisson : 10 mn 4 truites Beurre 3 cs de farine... Truites Ajouter à mon carnet de recettes

Filet de truite pané sauce à l'orange Par La Cuisine de Julia T 14/07/11 19:59 INGREDIENTSpour 1 filet de truiteSAUCE:1/2 tasse (125 ml)de jus d'orange1 c. soupe de cassonadele zeste d'une lime (citron vert) râpé finementle zeste d'un citron râpé finement1 c.thé de gingembr… Truites Orange Sauces Ajouter à mon carnet de recettes

Tartare de truite à la grenobloise Par de bric et de croc 11/07/11 06:00 Lors du dernier Foodcamp, Bricetcroc a participé avec Mireille de Menus Propos au challenge culinaire organisé par Nadège. Le but était de revisiter la recette de la truite à la grenobloise. Nous avons à notre disposition un panier surprise avec : une truite... Truites Ajouter à mon carnet de recettes

Wrap au tartare de truite fumée Par Tambouille & Délices 08/07/11 16:09 Ingrédients : 4 Fajitas de blé 4 tranches de truites fumées 1/2 tomate coeur de boeuf 1/2 cuillère à café d’anis entier écrasé sel, poivre, un filet d’huile d’olive 1/2 gousse d’ail écrasé 1/2 boite de fromage Philadelphia un peu de salade Persil & Ciboulette... Tartare Truites Ajouter à mon carnet de recettes

Truite au vin blanc Par L'apprentie gourmande 08/07/11 00:30 Ma cousine est allée à la pêche en fin de semaine et j'ai eu la chance de recevoir quelques jolies truites bien fraîches à cuisiner et à déguster. J'aime bien le poisson frais mais pêcher ne fait pas partie de mes passions loin de là, alors quand j'ai la... Vin blanc Truites Vin Ajouter à mon carnet de recettes

Farfalle à la Truite fumée Par Cuisi'n'flem 07/07/11 20:12 Temps passé avec mon tablier : 20 min trop chrono Ingrédients : Pour 2 personnes Farfalle à la Truite fumée (clic image pour agrandir)Farfalle (pâtes) : 200 gr Crème semi-épaisse : 1/2 brique Truite fumée : 4 petites tranches Aneth : 10 gr Sel, poivre Parmesan... Farfalle Truites Ajouter à mon carnet de recettes

Quiche a la truite saumonee et a la courgette Par Ô Miam Miam de Soso 04/07/11 06:37 J'ai la chance actuellement de pouvoir profiter très régulièrement d'une récolte de courgette provenant directement du jardin. Pour éviter les " Encore de la courgette??? " venant des enfants je varie les recettes et allie ainsi petits repas rapides pour... Courgettes Quiches Truites Ajouter à mon carnet de recettes

Truite à la mayonnaise aux fines herbes et aux échalotes Par Douceurs au palais 30/06/11 01:27 Voici une recette de mon cru, qui s'apprête aussi bien à la truite, qu'au saumon. Elle peut se faire soit au four ou soit sur le BBQ. Accompagnée d'un bon riz pilaf et d'une salade césar, cette truite sera à son meilleur! 1 filet de truite frais 1/4 tasse... Mayonnaise Échalote Truites Ajouter à mon carnet de recettes

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