Les Recettes de Cuisine vegetarienne et Mardi Gras
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Les recettes les plus appréciées
Crêpes sans gluten au lait vegetal
Par Dans la cuisine de Djanisse !
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04/03/12 09:00
Chez nous, nous avons la chance de ne pas souffrir d'allergies alimentaires, aussi je n'ai pas à me soucier des ingrédients que j'utilise, ce qui est une chance car je surveille déjà les calories. Quand j'ai vu sur Un tour en cuisine, un tour à thème "sans...
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Bugnes lyonnaises de ma maman
Par Un siphon fon fon...
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22/02/12 17:30
Mardi Gras oblige, les bugnes lyonnaises sont de sortie, mais pas n’importe lesquelles puisque ce sont les bugnes lyonnaises de ma maman bien sûr !!! Ingrédients pour 6 personnes : - 500 g de farine - 100 g de sucre en poudre - 1/2 cuil. à café de sel -...
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Pâte à galettes salées rustiques
Par Un siphon fon fon...
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21/02/12 07:22
Pour la Chandeleur, je me suis déjà essayée à la confection de galettes salées traditionnelles et, pour changer, j’ai eu envie de voir ce que donnaient ces galettes bretonnes en combinant farine de sarrasin (aussi nommé blé noir) et farine complète, afin...
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Pancakes de Graceland
Par Un siphon fon fon...
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15/02/12 07:00
Cette année, la Chandeleur ça démarre dès le petit-déjeuner avec ces pancakes qui nous viennent tout droit des Etats-Unis. Pour plus d’authenticité, il est possible de les napper de beurre de cacahuètes avant de déguster. Ingrédients pour 4 personnes :...
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Pâte à galettes salées traditionnelles
Par Un siphon fon fon...
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11/02/12 07:13
La Chandeleur, c’est l’occasion de manger toutes sortes de crêpes et galettes, sucrées et salées, mais pour cela, encore faut-il avoir les bonnes bases. C’est pour ça qu’aujourd’hui, je vous propose la recette de la pâte à galettes salées, d’origine bretonne,...
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Crêpes à la créole
Par Un siphon fon fon...
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09/02/12 07:17
La Chandeleur continue à la maison… Les crêpes de ma maman sitôt avalées, j’ai réalisé de nouvelles crêpes sucrées, aux parfums des îles et des Antilles avec de la banane et du rhum… Ingrédients pour 4 personnes : - 4 bananes - 100 g de farine - 5 g de...
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Gaufres liégeoises
Par Un siphon fon fon...
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04/02/12 07:10
Je m’étais déjà essayée à la réalisation de gaufres traditionnelles à l’occasion d’Un Tour en Cuisine, et je profite donc de cette période de Chandeleur pour faire mes gaufres préférées, … irrésistibles avec leurs petits grains de sucre qui leur donne juste...
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Crêpes de ma maman
Par Un siphon fon fon...
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02/02/12 07:12
Décidément, l’hiver ne nous laisse aucun répit ! Sitôt les Fêtes terminées, c’est l’Epiphanie qui sonne à notre porte, puis, une fois les dernières parts de galettes et de royaumes avalées, le calendrier ne nous laisse alors que quelques jours pour récupérer...
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