Les Recettes de Butternut - 2

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Flan de courge butternut, tomate, curry et tofu fumé sans gluten ni produits laitiers Flan de courge butternut, tomate, curry et tofu fumé sans gluten ni produits laitiers Par Les Jardins de Priape cuisinent 17/10/14 16:03 Ce flan, c'est un recyclage d'un reste de purée de courge butternut! Il y a plein de façons possibles pour accommoder les restes et le flan en est une assez pratique, rapide et délicieuse! On peut même en faire vraiment, sans attendre d'avoir des restes...
Gratin de courge butternut Gratin de courge butternut Par Bon et Fait-maison 17/10/14 13:59 Potiron, citrouille, potimarron, courge butternut, courge musquée... Il y a de quoi s'y perdre ! Difficile quelquefois de les différencier, et surtout, de savoir de quelle manière les cuisiner. Ma préférence va au potimarron : une chair légèrement farineuse,...
Rouleaux d'automne à la courge butternut, aux noix et au chèvre frais Rouleaux d'automne à la courge butternut, aux noix et au chèvre frais Par Voyages des Papilles 17/10/14 13:00 Saveurs d'Asie et saveurs d'Europe ... Vous avez dû remarquer le rythme un peu lent sur le blog. Les retours de voyage sont toujours un peu difficiles pour moi et s' il y a une période de l'année dont j'ai horreur, c'est bien la rentrée. Elle arrive avec...
Butternut farci aux champignons, chèvre et sirop d’érable (gluten free) Butternut farci aux champignons, chèvre et sirop d’érable (gluten free) Par So Pretty Little Things 17/10/14 09:14 Le butternut et moi c’est une grande histoire d’amour née il y a peu et qui m’a (presque) réconcilié avec l’automne. Je vous propose aujourd’hui une déclinaison vraiment gourmande avec ce butternut rôti au four et sa farce champignons-chèvre le … Lire la...
Velouté de courge butternut rôtie Velouté de courge butternut rôtie Par Les Haricots Diaboliques 17/10/14 08:00 Je dis très souvent, presque toujours en fait, que les recettes les plus simples sont les meilleures. Et ça se vérifie encore aujourd’hui avec ce velouté de butternut tout simple mais ultra efficace. J’aime l’automne parce qu’il annonce le retour des courges,...
Barre à la courge butternut comme un snickerdoodle, on est Foodista ou on l'est pas Barre à la courge butternut comme un snickerdoodle, on est Foodista ou on l'est pas Par Encore une lichette 17/10/14 08:00 Un goûter d'automne de l'autre côté de l'Atlantique... Ah, si je pouvais! Mais j'peux point... Ou pas tout à fait... Car le Foodista Challenge à l'initiative de Cuisine Moi un mouton (je ne peux que vous inciter à aller voir ce qu'elle fait, c'est magique!)...
Velouté butternut et châtaignes (Thermomix) Velouté butternut et châtaignes (Thermomix) Par Spipile Kitchen ... 16/10/14 21:06 "Hier, sur le quai du tram. Une nana, un peu mauvais genre, un peu agressive, vaguement cagole. Habillée en H et M collection Tapisserie 70's, bijoutée comme un présentoir de la Halle, smartphone coque cheap rose fluo rivé à l'oreille. Mon regard doit être...
Velouté kale, butternut & sauge Velouté kale, butternut & sauge Par Audrey Cuisine 16/10/14 06:30 Si je vous dis Kale, cela vous parle ? Depuis quelques mois, c'est LE chou à la mode, tendance bobo bio, qui fait fureur partout dans le monde et qui petit à petit se trouve un peu partout en France. La ...
Butternut & espelette Butternut & espelette Par Marine is cooking 15/10/14 07:49 Bonjour tout le monde, Je me répète sans doute, mais j’adore l’automne, ses couleurs, son temps changeant et….ses courges :) Ce qui veut dire pour moi que la saison des soupes est à nouveau ouverte ! L’occasion de tester l’association de nouvelles saveurs,...
Gratin Pommes de Terre, Butternut & Raclette Gratin Pommes de Terre, Butternut & Raclette Par La Marmite à M'Alice ! 15/10/14 07:09 Ou comment recycler les restes de raclette ! Car oui, après une raclette, à la maison, il reste toujours un peu de tout ! Alors bien sûr, on peut refaire une raclette, mais j'essaye souvent de trouver une autre façon d'accommoder tout ça histoire de changer....
Risotto à  l'espagnole  et son accompagnement de courge butternut Risotto à "l'espagnole" et son accompagnement de courge butternut Par Nicole Passions 14/10/14 18:27 Préparation : 15 min - Cuisson : 50 min Le temps des jolies courges est arrivé et moi je me réjouis car, je les aime toutes.... La butternut est peut être celle que je préfère, encore que.... Voilà un petit plat à ma façon.....pour vous! Préparation: 15 minutes Cuisson: 50 minutes Ingrédients...
Velouté butternut et chataignes Velouté butternut et chataignes Par Un dimanche en cuisine 14/10/14 09:00 L'automne est bien là il est temps de préparer de bonnes soupes. Après une balade en forêt j'ai pu ramasser de belles châtaignes, je n'avais plus assez de place dans mon sac sinon j'aurais pu avoir un butin beaucoup plus gros. J'ai donc eu l'idée d'en faire...
Velouté de butternut et lentilles corail Velouté de butternut et lentilles corail Par Reinefeuille 14/10/14 09:00 Même si comme aujourd'hui nous avons encore de belles journées, j'apprécie déjà d'avoir ma petite soupe le soir. Et quand je dis soupe, c'est pas un truc industriel flotteux, hein, mais une bonne soupe bien épaisse qui tienne au corps, avec cette recette...
N° 20 - Concours  La reine des courges  - Tartelettes à la compote de butternut et chocolat N° 20 - Concours "La reine des courges" - Tartelettes à la compote de butternut et chocolat Par Bienvenue chez Spicy 14/10/14 07:03 Recette proposée par Kty Courges/butternut Quantité à souhait avec un filet de citron et de la fleur de sucre à votre goût (ou le sucre de votre choix ). Faire cuire jusqu'à ce que les dès de couges et butternuts soient translucides et que le citron soit...
Purée de Butternut Purée de Butternut Par LaCuisinedeKelly 13/10/14 19:37 Butternut, quesako ? La Butternut est tout simplement une courge en forme de grosse poire au goût très doux avec des notes de noisettes. Je n’avais jamais cuisiné de courge jusqu’à cette recette. Je ne savais pas comment les faire ni laquelle choisir. Le...
Compote de Butternut Vanillée et Sanglante (Défi Halloween) Compote de Butternut Vanillée et Sanglante (Défi Halloween) Par Mes p'tits biscuits gourmands 13/10/14 10:07 J'adore Halloween vous n'y échapperez donc pas sur mon blog ! ha, ha, ha... J'aime cette fête parce que, je n'ai pas besoin de me déguiser, je suis déguisée toute l'année avec mon nez et mon menton de sorcière. Ce que j'aime moins, ce sont les monstres,...
Courge butternut farcie Courge butternut farcie Par Flo en cuisine 12/10/14 15:58 Ingrédients (pour 2 personnes) 1 courge butternut bio 200g de viande hachée 5% de matière grasse 1 échalote 10g de beurre salé lamelles de gruyère Recette Lavez la courge. La faire cuire à l'eau bouillante jusqu'à ce qu'elle soit tendre. La laisser refroidir,...
Purée de courge butternut aux shïtakés et au tofu fumé Purée de courge butternut aux shïtakés et au tofu fumé Par Ma petite cuisine gourmande sans gluten ... 12/10/14 09:07 Une belle petite assiette pour un diner léger... Ingrédients pour 1 ou 2 personnes une courge butternut 3-4 c à s d'huile d'olive 2-3 gousses d'ail herbes de Provence 1/2 c à c de curry poivre sel gomasio au sésame noir et spiruline 100 g ou 200 g de tofu...
N° 16 - Concours  Reine des courges  - butternut gingembre curcuma sur risotto de quinoa N° 16 - Concours "Reine des courges" - butternut gingembre curcuma sur risotto de quinoa Par Bienvenue chez Spicy 12/10/14 08:18 Recette proposée par Mone T Un morceau de belle butternut en dés et quelques lardons fumés que j'ai laissés mijoter environ 20mn avec 2cm de gingembre et le double de curcuma bio râpés. Fleur de sel,ail en poudre, poivre, un peu de curry, puis pour affiner...
Mijoté de butternut aux pois chiches et abricots secs Mijoté de butternut aux pois chiches et abricots secs Par La cuisine de Jackie 12/10/14 00:00 Une recette que j'ai repérée chez mon ami Colinette , qui la tenait de Annick elle même de Secotine, une petite recette toute simple et de saison avec l'arrivée des cucurbitacées. J'ai légèrement modifié certaines quantités. Ingrédients (Pour 2 personnes)...

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