Les Recettes de Butternut - 2

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Gratin de pommes de terre et butternut façon savoyarde Gratin de pommes de terre et butternut façon savoyarde Par Recettes gourmandes by Kélou 19/01/15 17:39 Le gratin des montagnes ! Pour bien démarrer la semaine, je vous propose une recette tout à fait délicieuse et originale ! Quand je l'ai apporté sur la table, comme à leur habitude, mes enfants ont fait la moue... "Pourquoi un gratin de courge ??? Est-ce...
Crumble de butternut et panais aux graines de courge (sans gluten) Crumble de butternut et panais aux graines de courge (sans gluten) Par Rosenoisettes, calme et gourmandise... 19/01/15 17:00 Les crumbles ont toujours fait partie de mes plats préférés, salés ou sucrés, comme je ne cesse de le répéter sur chaque recette ils sont simples et rapides à faire tout en ayant un caractère réconfortante et "homely" que j'affectionne particulièrement....
Velouté à la courge butternut et saucisse de Montbélliard Velouté à la courge butternut et saucisse de Montbélliard Par la cuisine et claudine 19/01/15 13:13 La soupe est servie Onctueux, doré et savoureux, ce velouté, vous fera oublier, l'espace d'un dîner, les froidures de l'hiver. La butternut est une courge musquée, et sa traduction française Doubeurre évoque la douceur de son goût et la délicatesse de sa...
Veloute butternut / roquefort / noix / amandes effilees Veloute butternut / roquefort / noix / amandes effilees Par Les Fées Maisons 18/01/15 18:44 Préparation : 10 min - Cuisson : 20 min La nouvelle année ne m'enlèvera pas l'amour inconditionnel que j'ai pour les soupes. Des plus simples au plus gourmandes; j'adore ça ! Cette version va faite virevolter vos papilles ! Roquefort-Noix, une association dont je ne me lasse pas et que [...]
Velouté mélange butternut, épinards et patate douce Velouté mélange butternut, épinards et patate douce Par Blog Cardamome 17/01/15 07:20 Pour ce velouté que vous allez adorer, cuire à la vapeur douce , les morceaux de butternut (non épluché), de patate douce, et les tiges d'épinards . C'est une façon d'utiliser les épinards en totalité et, bien mixés, on ne sent aucune fibre. Enlever très...
Gnocchi de butternut Gnocchi de butternut Par Titanique 16/01/15 11:05 C'est "Momo" qui à ramener trois butternuts une courge que je n'ai jamais cultivée, donc jamais manger. J'en ai fait des veloutés d&...
Gratin de courge butternut et saucisses fumées Gratin de courge butternut et saucisses fumées Par Naniemix 16/01/15 11:00 Après la courge butternut gratinée au coulommiers, je voulais à nouveau la préparer en gratin. Pour que cela passe plus facilement auprès des enfants, j’ai eu l’idée d’y ajouter des saucisses achetées chez notre boucher et fumées tout près d’ici. Paris...
Gratin de courge butternut a l'italienne, sans lait, sans gluten Gratin de courge butternut a l'italienne, sans lait, sans gluten Par La table des intolérants 16/01/15 09:49 Préparation : 20 min - Cuisson : 30 min Vous apprécierez ce gratin de courge Butternut ou appelée aussi doubeurre. Une façon originale de la cuisiner qui vous régalera tous, petits et grands. La courge est faible en calorie et riche en anti-oxydants, riche en vitamines A, B2, B5, B6, C et K....
Butternut aux épices et citron Butternut aux épices et citron Par cuisine patisserie chocolat and co 15/01/15 13:26 Quand je parle de courge et notamment de butternut aux copines, la première chose qui ressort c’est: Ho j’adore ça mais j’en fait jamais c’est beaucoup trop long et compliqué à couper et éplucher …. Bon c’est vrai que ça peu paraître fastidieux … et pour...
Gnocchis à la butternut Gnocchis à la butternut Par Titanique 15/01/15 12:04 C'est "Momo" qui est nous à amener trois butternuts une courge que je n'avais jamais cultivé, donc jamais dégusté! J'en ai fais des...
Butternut rôtie à la sauge et au moelleux du Revard Butternut rôtie à la sauge et au moelleux du Revard Par Les Pepites de Noisette 15/01/15 08:44 Une recette fondante et savoureuse. Très douce en réalité, à la fois grâce à la butternut, au goût si subtil, et à la sauge, assez délicate et particulière surtout lorsque l’on prend cette herbe fraîche et non sèche, au toucher de velours. J’allie cette...
Soupe d’hiver orange Butternut/carottes/lentilles corail Soupe d’hiver orange Butternut/carottes/lentilles corail Par Cuisinedamour 15/01/15 08:39 Bonjour à tous, C’est l’hiver, il fait froid et les nez coulent surtout le mien car je suis vraiment malade mais il faut garder le cap et la santé et pour cela ! Bref du coup, la soupe ma paraît le plat idéal en hiver pour se réchauffer et s’hydrater tout...
Risotto à la courge musquée - Butternut risotto Risotto à la courge musquée - Butternut risotto Par Comme une envie de douceurs 14/01/15 21:59 Un risotto plein de saveurs A risotto full of flavors Si à vous aussi il vous reste des courges et que vous êtes à court d'idées vous allez aimer ce petit risotto, tout simple mais tout de même original. Avec sa touche sucrée très subtile il est très savoureux,...
Savarin butternut/orange/raisins Savarin butternut/orange/raisins Par cuisinesab 14/01/15 17:07 Aujourd'hui, je vous propose une gâteau moelleux et délicieux à base de légumes et fruits d'hiverNous avons récolté beaucoup de butternut dans notre jardin et ils sont à la cave en ce momentAlors, pour changer de la soupe ou de la purée, je me suis dit...
Salade de butternut rapée, aux noix de pécans et physalis Salade de butternut rapée, aux noix de pécans et physalis Par Saveurs Végétales 14/01/15 16:34 Moins sucrée que sa cousine la carotte (mais douce quand même), la courge butternut se prête volontiers aux petites salades d'hiver. Version râpée, elle se fait toute tendre et se marie super bien avec des oléagineux (ici des noix de pécans), des graines...
Cuisine de tous les jours : curry de courge butternut au cumin noir Cuisine de tous les jours : curry de courge butternut au cumin noir Par l'AMAP Belles Fontaines de la vallée 14/01/15 10:21 Encore sur le thème detox un plat super facile, parfumé et sain pour la cuisine de tous les jours. Le butternut est encore celui que nous avons eu dans le panier la semaine avant les vacances de fin d’année mais … Continuer la lecture →
Soupe de butternut Soupe de butternut Par La petite cuisine de Nat 14/01/15 08:14 C'est la soupe préférée de ma nièce ! bon, nous on aime aussi cette version un peu paysanne de cuisiner la butternut. On dit soupe mais il s'agit en fait d'un velouté puisqu'elle est mixée. Mais rien n'empêche de laisser les morceaux s'ils sont coupés pas...
Purée de courge butternut rôtie, à l’ail et au thym Purée de courge butternut rôtie, à l’ail et au thym Par Audrey Cuisine 14/01/15 06:30 Les bonnes recettes naissent parfois de façon bizarre, sans que l'on ai eu l'idée de faire quelque chose de génialissime, sans avoir eu la moindre envie de bluffer, juste en faisant quelque chose de normal. Mais la bonne association, la bonne cuisson, le...
Suprêmes de pintade au romarin et butternut rôtie Suprêmes de pintade au romarin et butternut rôtie Par Chefbeau 13/01/15 19:00 Envie d’un plat léger et d’un goût d’été maintenant que l’hiver est arrivé. Cette volaille délaissée est pourtant bien goûteuse, quel dommage! Rattrapons cet affront. Et le butternut, trop doux et sucré pour notre palais (le mien et le sien … Lire la suite...
Velouté de courge butternut Velouté de courge butternut Par Les petites idées culinaires de Chris An... 13/01/15 06:46 Voici un délicieux velouté qui est peu calorique car il ne contient pas de pommes de terre : un velouté de courge butternut. J’ai gardé la peau du potiron pour en faire une soupière. Pour 6 personnes, il vous faudra : - 1.5 kg de courge butternut (de façon...

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