Les Recettes de Blanquette et Veau - 33

• Blanquette de veau au son -

  
  Protéines Gourmandes  08/11/11  10:10
  1kg de veau 2 cs de son d’avoine (mixé) 1 bouquet garni (persil, laurier, thym) 1 gros oignon 500g de champignons clous de girofle Découper le veau en morceaux (en retirant l’excès de gras s’il yen a) Éplucher l’oignon et le piqué des clous de girofle Dans...
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• Blanquette de veau -

  
  Les bons restaurants  30/10/11  17:59
  Dans l'histoire de la blanquette, celle-ci était, généralement, réalisée avec les restes de rôti de veau. Cette recette est devenue une vérit...
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• Blanquette de veau au mascarpone, riz vénéré et petits légumes -

  
  Epicétout, la cuisine de dany  27/10/11  09:00
  Préparation: 30 min Cuisson: 1h 30 Pour 6 personnes: -1,5 kg de viande de veau coupée en morceaux (tendron, flanchet…) -3 carottes -2 oignons -1 bouquet garni -2 clous de girofle -2 poivrons -2 courgettes -6 petits oignons blancs -1 cuillère de cassonade...
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• Blanquette de veau -

  
  Recettes Plaisir  24/10/11  13:51
  Une bonne petite blanquette de veau pour ce midi et avec des champignons frais. Ce fut un régal, j'ai trouvé la recette sur le site 750g, par contre il faut bien délayer la sauce sinon celle-ci devient rapidement compact!! Préparation: 30 minutes Cuisson:...
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• Blanquette de veau -

  
  chic,chic,choc...olat  19/10/11  08:40
  Aujourd'hui, je vous propose un plat des plus traditionnels. Il paraît même que c'est le préféré des français. Vous l'avez deviné, il s'agit bien sur de ... la blanquette. Je ne pense pas apprendre à grand monde à faire une blanquette, quoique certains...
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• Blanquette de veau à l’ancienne/marché campagnard de Tagnon (08) -

  
  Cuisine Guylaine  10/10/11  11:11
  Le plat préféré des français paraît-il, une recette de saison bien appréciée. Vous pouvez préparer votre blanquette la veille. Afin d’obtenir une viande moelleuse il faut la sortir du réfrigérateur 30 mn avant car le passage du chaud au froid la dessèche....
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• Blanquette de veau traditionnelle aux boulettes et champignons -

  
  Ciboulete, Cannelle et compagnie2  05/10/11  00:00
  blanquette de veau traditionnelle aux boulettes et champignons 1 kg de blanquette de veau 250 gr de champignons 150 gr de boulettes maisons ou du commerce 1 oignon 1 tasse de julienne de 4 légumes 1 feuille de laurier 1 branche de thym 3 clous de girofle...
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• Blanquette de veau -

  
  Les petites douceurs de Cricri  02/10/11  09:00
  Ca fait un ptit moment que je voulais manger du veau et hier sur la chaine Cuisine TV Laurent Mariotte nous présentait sa recette de blanquette de veau. Comme elle m'a fait envie cette blanquette et surtout sa façon de la cuisiner. Ni une ni deux je me...
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• Blanquette de veau facile -

  
  JeBouffe  06/09/11  13:00
  Blanquette de veau facile Production: 4 Portions Préparation: 15 Minutes Cuisson: 60 Minutes Un met raffiné mais très facile à réussir. La blanquette de veau est une recette classique qui existe en plusieurs versions. La nôtre est simple et produit un plat...
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• Blanquette de veau -

  
  le blog de rangitte  27/06/11  22:19
  Désolée mais la photo n'est pas à la hauteur de mon plat, mais il a fallu que je me dépêche de réaliser cette blanquette (recette de famille), je n'ai même eu le temps de faire une présentation de l'assiette comme d'habitude, Jean Lou et mes 2 filles......
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• Blanquette de Veau à la Mijoteuse - Kaderick en Kuizinn » Kaderick en Kuizinn -

  
  kaderick en kuizinn  22/06/11  22:18
  Bonjour aujourd’hui dimanche je vous propose une blanquette de veau sommes toute classique! Mais moi je la fait cuire à la Mijoteuse et là ça fait toute la différence Car la blanquette va “Mijoter ” c’est à dire qu’elle va cuire à une température de 80/90°...
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• Blanquette de veau léger -

  
  Les Papilles de Sagweste  05/06/11  01:15
  Kikoo Grâce à A. un collègue, j'ai pu acheté du veau venant de la ferme. N'ayant quasiment jamais cette viande pour cause de prix et de mauvaise qualité en gms, je suis ravie d'en avoir 6kg au congelateur pour tester tout plein de nouvelles recettes. J'ai...
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• Blanquette de veau destructurée -

  
  Délices aux pays des olives  01/06/11  13:30
  La fameuse blanquette de veau : plat familial par excellence ! et tellement bon ! mais c'est vrai un peu classique : la présentation est toujours la même, riz ou pommes de terre avec la viande en sauce à côté.... Donc j'ai mis en action mon imagination...
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• Blanquette de veau -

  
  Happy papilles  09/05/11  07:33
  Voici la première recette dégustée dans notre nouvel appartement : une blanquette de veau. Ingrédients pour 2 personnes : - 600 g d’épaule de veau coupée en dès - 150 g de champignons de Paris - 2 carottes - 2 blancs de poireaux - 1 oignon dont la moitié[...]...
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• Blanquette de veau en petites cocottes -

  
  Les P'tites Bulles  19/04/11  10:56
  Blanquette de veau en petites cocottes pour 6 personnes - 1kg de viande de veau en morceaux - 4 carottes - 1 oignon - 1 botte d'oignons nouveaux - 300g de champignons de paris - 20cl de crème épaisse - 2 jaunes d'oeuf - 50g de beurre + une noix - 50g de...
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  • Petites Cocottes
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• Blanquette de veau façon grand-mère -

  
  la marmite en ebullition  11/04/11  00:00
  Aujourd'hui super beau temps ! en Tshirt et en short au mois d'avril c'est assez rare; mais profitons pendant qu'il fait beau car l'on m'a dit que c'était bientôt les Stes glaces et la lune allait changer ; enfin tout ça ce sont des paroles d'anciens donc...
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• Blanquette de veau au chorizo -

  
  Ma petite cuisine au fil des jours  24/03/11  18:50
  Inspirée de la fameuse recette du site marmiton sauté de veau au chorizo voici ma blanquette : Ingrédients: - 400 g de blanquette de veau - 1/4 de chorizo fort tranché - 1/2 pot de sauce tomate au basilic (250g) - pommes de terre pour accompagnement - 1/2...
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  • Tomates
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• Vous avez testé la blanquette de veau facile -

  
  La popotte de Nani  21/03/11  11:00
  SALAM ALEIKOUM BONJOUR A TOUTES ET TOUS Allez on continue notre petit jeu n'est ce pas, il nous reste encore 10 jours avant la clôture. Alors profitez en et venez vite vous inscrire au forum, en cliquant sur le logo ci-dessous, et tester l'une de mes recettes...
  • Blanquette de Veau
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• Epaule de veau en blanquette cremeuse,garniture maraichere et charlottes tournees vapeur -

  
  Au delà des Saveurs  21/03/11  07:28
  Un peu longue à réaliser.......mais quelles saveurs avec tous ces petits légumes de saison!! PROPORTIONS: Pour 6 couverts: -900 gr de viande de veau (collier, épaule, poitrine) -1,250 litres de fond blanc -1/2 oignon piqué d'un clou de girofle -1/2 morceau...
  • Blanquette
  • Charlottes
  • Cuisine à la Vapeur
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• Blanquette de veau à l'ancienne -

  
  La cuisine de Davy  06/03/11  14:14
  Je vous livre ma recette d'un grand classique de la gastronomie française. Le repas gastronomique des français a été mis à l'honneur en 2010 par l'UNESCO qui l'a inscrit au patrimoine immatériel de l'humanité. "Il s’agit d’un repas festif dont les convives...
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