Les Recettes de Tomates et Crèmes

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Crème brûlée à l'ail des ours, chèvre et tomates séchées Crème brûlée à l'ail des ours, chèvre et tomates séchées Par Philou - un cuisinier chez vous 22/05/12 10:24 Le mois de mai aura été pour moi, un mois très « productif » et il est loin d'être terminé ! Après divers ateliers, la journée au Comme chez Soi, s'annonce prochainement une journée au Lycée Hôtelier de Soissons, un séjour à Dublin organisé par Bord Bia...
Pizza chèvre tomates cerise Pizza chèvre tomates cerise Par Blog Cardamome 22/05/12 00:25 C'était hier soir et je ne savais vraiment pas quoi faire pour le souper...devant la télé. Allez, ouverture du frigo pour voir ce que je pouvais bien y trouver; à vrai dire pas grand chose...on est le 22 et j'ai bien l'intention de finir les restes du frigo...
Spaghettis à la crème, champignons et tomate fraîche Spaghettis à la crème, champignons et tomate fraîche Par MADE IN COOKING 16/05/12 12:30 Ce soir je mange seule... Snif snif... Ouais tu parles, je vais pouvoir regarder "Desperate housewives"!!! Alors j'ai un pot de crème fraîche épaisse et liquide entamés. Il faut que je m'en occupe, une tomate, des champignons... J'ai une petite idée derrière...
Tartare fraises tomates, crème glacée mascarpone huile d’olive et sa tuile croustillante Tartare fraises tomates, crème glacée mascarpone huile d’olive et sa tuile croustillante Par Gourmet et Gourmand 10/05/12 17:30 Les premières fraises sont arrivées et je n’ai pas pu résister à la tentation d’en prendre quelques unes dans mon panier. Ce week-end a été incroyablement ensoleillé et chaud, aussi j’ai eu envie d’un dessert frais et léger. Exit les tartes et gâteaux,...
Cobbler aux tomates et crème de moutarde Cobbler aux tomates et crème de moutarde Par L'atelier de boljo 20/04/12 06:00 J’ai repris l’idée du cobbler chez “On déconne pas avec la bouffe“. Cobbler signifie “cordonnier” mais pourquoi un gâteau avec ce nom là ? Ressemblant à un crumble, son origine provient en fait du pouding. Les premiers migrants anglais aux Etats Unis ne...
Gratin italien: prociutto, aubergines, tomates et crème de parmesan Gratin italien: prociutto, aubergines, tomates et crème de parmesan Par LoftKitchen 15/04/12 13:30 Ce qui est super avec les gratins, c’est qu’ils sont déclinables à l’infini. Ici j’ai voulu réaliser une version italienne: aubergines grillées à l’huile d’olive, crème de parmesan tomatée et mozarella. C’était délicieux! La prochaine fois, je remplace...
Verrine à la crème d'artichaut, tomate et chantilly à l'olive Verrine à la crème d'artichaut, tomate et chantilly à l'olive Par La table de Michette 03/04/12 07:53 Aujourd’hui c’est une verrine d’entrée fine que je vous présente ; vous pouvez la faire aussi dans de petits contenants pour un buffet froid. Voici ma recette par étape pour 2 personnes : La crème d’artichauts 5 petits artichauts violets 1 échalote 1 cube...
Crème de tomates style campbell Crème de tomates style campbell Par Le coin recettes de Jos 27/03/12 18:59 Chez moi, la soupe aux tomates aient le dépanneur de fin de semaine par excellence car si je veux faire plaisir à tout mon petit monde je n'ai qu'à sortir deux boîtes de soupe aux tomates, je fais quelques sandwiches au fromage avec mayo et bingo le tour...
Filets de Merlan panés, Topinambours poêlés, Tomates cerises rôties, Crème à l'Echalote Filets de Merlan panés, Topinambours poêlés, Tomates cerises rôties, Crème à l'Echalote Par La Cuisine de Nelly 10/03/12 14:45 Du poisson pané oui, mais maison c'est mieux ! Accompagné de ce légume racine "oublié" à la saveur de l'artichaut, le topinambour et de belles tomates cerises rôties au four, le tout agrémenté d'une petite crème à l'échalote et au vinaigre de vin rouge....
Crème brulée aux tomates confites et mozzarella Crème brulée aux tomates confites et mozzarella Par Epicétout, la cuisine de dany 09/03/12 08:00 Préparation: 15 min Cuisson: 45 min Pour 4 personnes: -1 grappe de petites tomates -1 cuillère à café de cassonade -1 cuillère à café d'huile d'olive -30 cl de crème -une dizaine de pétales de tomates séchées -2 oeufs entiers -60 g de mozzarella (de bufflone)...
Glace au basilic thaï, eau de tomates sucrée en gelée, crème légère de mozzarella, feuille de basilic thaï cristallisée : s’enfouir Glace au basilic thaï, eau de tomates sucrée en gelée, crème légère de mozzarella, feuille de basilic thaï cristallisée : s’enfouir Par Ce soir c'est le Poulet qui Cuisine 04/03/12 15:34 Je m’enfuis Où je m’enfouis Vers un monde d’ailleurs Vers une terre silencieuse Je recherche Un noir plus sombre Une lumière aveugle À tâtons Je revois Les briques rouges Qui tombent Des toits de l’ombre Je revis Ces seins humides Ces parfums de vieuxlivres...
Whoopie ou… sandwich rillettes de canard et crème de tomates séchées Whoopie ou… sandwich rillettes de canard et crème de tomates séchées Par Mangeons des p'tits clous 12/02/12 16:45 Je ne vais pas laisser plus longtemps le suspens planer sur cette recette déguisée / recette déguisée de whoopie or not whoopie ! Ce n'était bien sur pas un whoopie et ce n'est pas non plus une recette sucrée… Derrière cette supercherie se cache en fait...
Capelli d'angelo au saumon frais, à la crème et aux tomates cerises Capelli d'angelo au saumon frais, à la crème et aux tomates cerises Par Douceurs au palais 10/02/12 14:51 Voici une petite création de ma part ce matin, qui n'est pas passée inaperçue chez moi! Je n'ai pas eu le choix de me "revirer sur un trente sous" car ma recette originale était avec des épinards et malheur, j'avais oublier d'en acheter à l'épicerie! Pas...
Saltimbocca, sauce à la crème et tagliatelles aux tomates confites Saltimbocca, sauce à la crème et tagliatelles aux tomates confites Par Quand Nad cuisine... 09/02/12 07:05 En voilà un bon petit plat, riche en saveurs! Tout simplement délicieux, à refaire au plus vite! La recette est issue du livre "Masterchef, le Cookbook saison 2", dernier livre reçu des Editions Solar dans le cadre du Club Praline. Pour tout dire, je n'ai...
Crème de tomates aux fines herbes Crème de tomates aux fines herbes Par Le coin recettes de Jos 06/02/12 18:31 J'ai bien aimé cette crème mais le problème c'est que je voulais essayé celle de Mathieu et comme je ne suis pas distraite du tout j'ai passé sur le fait qu'il a dit ~qu'il c'était inspirer de celle-ci. Mais c'est que partie remise car là, j'ai bien pris...
Cannellonis d’agneau aux pleurotes, crème de mozzarella, sauce tomate et tuile d’emmental : lettre ouverte aux Maîtres du Froid Cannellonis d’agneau aux pleurotes, crème de mozzarella, sauce tomate et tuile d’emmental : lettre ouverte aux Maîtres du Froid Par Ce soir c'est le Poulet qui Cuisine 05/02/12 14:47 Ô Maîtres du Froid, de la Neige et du Gel, dans votre magnificence et votre mansuétude, par votre bonté que l’on sait universelle, infinie et légendaire, par votre beauté que l’on n’a plus besoin de décrire, je vous invoque humblement, je vous supplie modestement...
Rôti de porc à la crème de lait et tomates à la courgette et à la ricotta Rôti de porc à la crème de lait et tomates à la courgette et à la ricotta Par La cuisine de Poune 14/01/12 21:55 Les 2 recettes à venir se complètent tout à fait. J'ai préparé un rôti de porc à la crème de lait accompagné de tomates à la courgette et à la ricotta.
Verrine Tomate crème Mozzarella Verrine Tomate crème Mozzarella Par Chocolat chantilly 08/01/12 16:49 Fraiche, coloré, idéale pour accompagné un apéritif! Pour 6 verrines 2 grosses tomate 1 tranche de pain de mie 1 boule de mozzarella 10cl de crème liquide Basilic sel, poivre Mixer les tomates, le pain de mie, un peu de basilic saler poivrez Pour la crème...
Roulé à la tomate, saumon fumé et fromage à la crème Roulé à la tomate, saumon fumé et fromage à la crème Par Les gourmandises d'Isa 03/01/12 14:18 Je tiens à renouveler mes voeux de nouvelle année à tous, je vous souhaite beaucoup de bonheur, de concrétiser, ce à quoi vous espérez et merci de votre fidélité. Je sais que la coutume veut qu'on présente une rétrospective de nos meilleures recettes de...
Petites cuillères crème de bufflonne et tomates séchées Petites cuillères crème de bufflonne et tomates séchées Par Figue et Sardine 26/12/11 05:00 Pour un buffet / apéritif réussi… Pour 16 petites cuillères : 250 g de mozzarella de bufflonne / 6 c. à soupe de crème fleurette / 10 pignons de pins /16 pétales de tomates séchées / sel et poivre. Faire dorer les pignons dans une poêle antiadhésive en...
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Le Royaume des Tomates

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