Les Recettes de Tomates et Aubergines
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Feuilletés aubergine,tomates confites, pignons … et fêta pour Culino Versions
Par Visites-gourmandes
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20/05/12 16:42
Un feuilleté au goût du sud, en attendant le soleil, pour le Culino Version de ce mois de Mai sur le thème «Les Feuilletés et Chaussons».
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Aubergines farcies
Par amour de cuisine chez soulef
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18/05/12 19:31
Bonjour tout le monde, voila une très délicieuse recette d'entrée que je deterre de mes archives, car elle vaut vraiment le détour, j'espère que vous allez l'aimer. c'est une recette d'une de mes lectrices, que j'ai moi meme essayer plusieurs fois, et a...
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Moelleux d'aubergine au coeur coulant tomate - basilic
Par Dans mon assiette
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17/05/12 08:59
Il y a quelques jours, je participais à un atelier organisé par la boutique Emile Henry de Troyes. L'occasion pour la marque de présenter ses nouveaux produits et pour les clients de découvrir des recettes de saison à réaliser avec ( ou sans ) les fameux...
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Tarte aubergines/tomates/feta
Par C secrets gourmands!
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16/05/12 07:18
Une tarte printanière pleine de saveurs! La pâte est très facile à faire, à manipuler, à étaler. Plus d'excuse il faut tenter d'en faire une maison, c'est tellement meilleur! Niveau: facile Ingrédients: pour la pâte: 200 g de farine 100g de beurre froid...
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Compoté d 'aubergine à la tomate
Par Délices d'orient
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15/05/12 21:37
Avec l'arrivée des beaux jours, on est à la recherche de plats plus simples et moins élaborés. Voici donc un Mezze savoureux à l'aubergine, qui peux tout aussi une fois refroidi être servi comme salade ou encore comme farce pour des chaussons. C'est donc...
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Clafoutis aux saveurs du Sud ; aubergine,courgette,tomate séchée
Par ohmacuisine
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15/05/12 07:10
Encore une recette du livre "Ceci n'est pas un pot de yaourt" et surtout un exellent plat de légumes ! Ingrédients pour un gros plat (j'ai multiplié par 2 les ingrédients du livre , voici les proportions pour un gros plat) 1 aubergine 2 courgettes des tomates...
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Aubergines alla parmigiana - Recette familiale classique italienne
Par La Cuisine de Julia T
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14/05/12 00:05
Merci Papa qui m’a inspiré cette recette. C’était ton plat préféré. Tu l’adorais littéralement. J’ai fouillé dans mes papiers pendant des semaines et finalement c’est auprès de ma petite sœur que j’ai retrouvé un morceau de ma jeunesse. Elle a le même goût...
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Tian d’aubergines, courgettes et tomates
Par L'horizon lointain, la Réunion
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12/05/12 18:50
En ce moment, je suis dans une période où je mange beaucoup de légumes, et quand je vois tous ces beaux légumes sur les étalages des marchés, je me dis pourquoi sans privé. Les légumes c’est bons, quand c’est bien cuisiné, et il faut qu’il y ait de la couleur...
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Façon moussaka au chèvre
Par Vie quotidienne de FLaure
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12/05/12 04:30
Bonjour, Une presque moussaka. Que c'était bon, n'est-ce pas mademoiselle FJ et monsieur FA. Façon moussaka au chèvre Pour 4 personnes 430g steak haché 1 aubergine (280g poids brut) 3 tomates (360g poids brut) 1 courgette (180g poids brut) 1 chèvre frais...
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Tian d’aubergines et coulis de tomates
Par delice-au-chocolat.com
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11/05/12 08:11
Vu sur Tian d’aubergines et coulis de tomates La recette Tian d’aubergines et coulis de tomates Tian d’aubergines et coulis de tomates est un gratin facile, simple et succulent qui pourra accompagner une viande blanche …Il est très simple à faire et ne...
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Cannellonis au boeuf, tomates et aubergines
Par Mes papilles en folie
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05/05/12 09:17
Je ne savais pas quoi faire à manger l'autre soir, je n'avais pas de lasagnes, mais il me restait 8 cannellonis. Je voulais faire manger des aubergines aux garçons et je me suis dis que de cette façon ils n'y verraient que du feu !! Cela a marché pour le...
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Gâteau d'aubergine à la viande et tomates
Par La fleur d'oranger
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04/05/12 15:20
C'est la saison d'aubergine, un légume que j'aime bien et qui annonce le soleil au moins à l'assiette à défaut de l'avoir à la météo ! Ce palt délicieux peut se préparer la veille, il est encore meilleur ! Ingrédients : 4 aubergines longues 600 g de viande...
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Tian provençal
Par Baradozic
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04/05/12 08:00
Avec les températures qui remontent (enfin !!), j'ai préparé un tian provençal ; c'est une sorte de gratin de légumes coupés en rondelles et cuit au four. Pour 4 personnes : 1 petite aubergine 1 petite courgette 2 tomates 1 boule de mozzarella 2 petits...
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Flan de dinde à l'aubergine
Par Weitweitland
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03/05/12 16:15
5PP par portion, 30 pour la totalité (portion d'environ 200g) J'ai trouvé cette recette dans l'un de mes nombreux magazines de cuisine. Très simple à réaliser et assez rapide. Vous pouvez l'accompagner d'une petite salade. Préparation : 25 min Cuisson :...
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Tagliatelles aux aubergines
Par La cuisine et les voyages de Prici
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30/04/12 04:47
Pour 3 personnes: 1 paquet de tagliatelles fraîches 1 aubergine 1 boîte de tomates pelées concassées 10 tomates cerises 1 piment oiseau séché 4 cs d'huile d'olive Fleur de sel/ poivre Couper l'aubergine en tranches épaisses. Faire chauffer l'huile dans...
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Macaronis à la sauce tomate / aubergines / olives
Par la Popotte de Silvi
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25/04/12 14:50
Salam Alykoum , Bonjour ! L'idée de cette recette me viens du blog " l'oasis des saveurs " Ici clic , mais j'ai changé la recette à ma façon et réduit les quantités, car je n'avais pas exactement tout les ingrédients ... 250 [...]
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Millefeuille d'aubergine sur concassée de tomate au chèvre frais
Par Titanique
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24/04/12 15:06
Pour cette recette il vous faudra pour deux gourmets: une belle aubergine tomate cerise 4 chèvre frais huile ciboulette ou tout herb...
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Gratin italien: prociutto, aubergines, tomates et crème de parmesan
Par LoftKitchen
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15/04/12 13:30
Ce qui est super avec les gratins, c’est qu’ils sont déclinables à l’infini. Ici j’ai voulu réaliser une version italienne: aubergines grillées à l’huile d’olive, crème de parmesan tomatée et mozarella. C’était délicieux! La prochaine fois, je remplace...
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Tartelettes au poivron, aubergine, tomates et saumon / Un tour de quiches et tartes salées
Par La popotte de Nani
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15/04/12 09:00
SALAM ALEIKOUM BONJOUR A TOUTES ET TOUS "Je participe au tour des quiches et tartes salées" et je vous propose une recette inventée, des tartelettes au poivron, aubergine, tomates et saumon. C'était vraiment trés bon et même mon mari qui n'aime pas trop...
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Verrines au caviar d’aubergines, chèvre frais & tomates
Par Cuisine Guylaine
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11/04/12 11:29
Des verrines pleines de fraîcheur pour les beaux jours que je vous invite à tester. Je les avais préparées pour Pâques et elles ont eu beaucoup de succès ! Côté marché : Pour 12 verrines Pour le caviar d’aubergines : 4 aubergines Citron 20 g d’huile d’olive...
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