Les Recettes de Patisserie Francaise

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Éclairs au gout tiramisu Éclairs au gout tiramisu Par La cuisine de Louisa 02/12/14 10:09 Essalamaou alaikoum , ce matin une des patisseries les plus appreciées ici chez moi , se sont les eclairs !! et pour plus de legereté et de gourmandise je les ai fourré de creme au mascarponne ,au final un resultat tip top Ce qu'il faut et comment faire...
Bûche pâtissière pistaches et framboises Bûche pâtissière pistaches et framboises Par Il paraît que c'est bon !!! 18/12/13 11:29 Bonjour à tous, Voici une recette de bûche pâtissière, j'en fais rarement car je trouve cela lourd, mais là je suis très contente du résultat. Une mousse légère de framboises pas trop sucrée, un biscuit fin et une crème au beurre à la pistache délicieuse...
Royal au chocolat ou Trianon Royal au chocolat ou Trianon Par cuisine à 4 mains 17/12/13 10:44 Toujours avec des saveurs chaleureusement chocolatées , voici le royal que j’avais préparé l’année dernière pour l’anniversaire de ma fille.C’est un événement spécial que j’aborde avec toujours beaucoup de bonheur et l’envie de tester quelque chose de nouveau....
Crème au beurre légère pour vos bûches de fêtes Crème au beurre légère pour vos bûches de fêtes Par Il paraît que c'est bon !!! 14/12/13 10:50 Bonjour à tous, voici une belle crème au beurre légère que vous pourrez aisément aromatiser au parfum de votre choix, café, pistache, vanille, chocolat etc.ou la laisser telle quelle. Une recette tirée du livre "Pâtisserie" de Christophe Felder Ingrédients...
Paris-Brest Paris-Brest Par Petits-Plaisirs 12/12/13 14:44 Bonjour, C'est un classique de la pâtisserie française ce Paris- Brest , Tout simplement une pâte à choux, à dresser à la poche certes,avec une crème au beurre pralinée mais bon, un pur moment de bonheur. Ce gâteau là est beaucoup apprécié par toute ma...
L’opéra, une délicieuse symphonie gourmande L’opéra, une délicieuse symphonie gourmande Par cuisine à 4 mains 11/12/13 22:38 Chaque année en cette période, je me creuse les méninges pour trouver quel gâteau préparer pour l’anniversaire de ma fille chérie. Après beaucoup d’hésitation , j’ai fini par opter pour un Opéra parce qu’ un dessert au chocolat fait toujours plaisir et...
L'opéra recette de Christophe Felder L'opéra recette de Christophe Felder Par Il paraît que c'est bon !!! 10/12/13 14:40 Samedi je me suis décidée à faire en cuisine tout ce que je n'aime pas faire ! C'est-à-dire prendre le livre de cuisine d'un grand chef et respecter étape par étape, ingrédient par ingrédient la recette, la barbe... Ma grande (gourmande) a réussi à me motiver....
Madeleines à bosse à la vanille Madeleines à bosse à la vanille Par C'est très facile à faire 07/06/13 07:00 On a toutes une recette qui nous résiste. Pour certaines, ce sont les choux qui s'affaissent inexorablement, pour d'autres les macarons qui ne montrent jamais de collerette et enfin pour d'autres encore (et j'étais dans ce cas là il n'y a pas si longtemps)...
Savarin aux framboises et à l'ananas Savarin aux framboises et à l'ananas Par C'est très facile à faire 23/05/13 07:00 Le savarin est un classique de la pâtisserie française. Nous devons la création du célèbre Savarin aux frères Julien, pâtissiers de leur métier, qui ont tout simplement repris la recette du Baba en lui donnant une forme circulaire type couronne et en l'imbibant...
Charlotte aux fraises Charlotte aux fraises Par Univers de Hayat 20/05/13 10:40 El salam alaykoum, je partage avec vous la recette de cette délicieuse charlotte aux fraises, trés facile à faire, il suffit juste d’alterner des couches de biscuits à la cuillère et une crème pâtissière allégé avec une crème chantilly et c’est tout, serte...
Tropezienne Tropezienne Par C'est maman qui l'a fait 30/04/13 09:00 La Tropézienne est un délicieux gâteau qui demande juste un peu d’organisation. Je la prépare toujours par étapes car cela rends la tache simple et agréable sans soucis de manque de temps ni besoins de patienter pendant que ceci ou cela refroidis … ou monte...
Charlotte aux fraises Charlotte aux fraises Par Univers de Hayat 10/04/13 10:40 El salam alaykoum, je partage avec vous la recette de cette délicieuse charlotte aux fraises, trés facile à faire, il suffit juste d’alterner des couches de biscuits à la cuillère et une crème pâtissière allégé avec une crème chantilly et c’est tout, serte...
Eclairs aux chocolat Eclairs aux chocolat Par Petits-Plaisirs 08/04/13 16:59 Bonjour, -Voici ces éclairs tirée du livre de Pierre HERME « La rousse du Chocolat » pour celle qui sont fan de ces recettes. -Une pâtisserie que j'apprécie énormément,Un pur délice!! La pâte à choux: - 1/4 l d’eau environ 25g - 1cc rase de sucre en poudre...
Tarte au citron meringuée Tarte au citron meringuée Par saveurs et voyages 04/11/12 16:55 Un classique, un incontournable de la pâtisserie française, un délice dont on ne peut se lasser tant qu’on aime le citron…. Pour la pâte Préchauffer le four à... Lire la suite » Cet article La tarte au citron meringuée est apparu en premier sur Saveurs...
Saint honore au cafe tres facile a faire Saint honore au cafe tres facile a faire Par C'est très facile à faire 23/10/12 07:00 Je renoue avec un des grands classiques de la pâtisserie française, j'ai nommé : le St-Honoré ! Mais avant, je voudrais vous dire un grand MERCI , car vous avez été près de 1 500 à visiter le blog hier et ça fait chaud au coeur. La recette la plus visitée...

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