Les Recettes de Creme Mousseline

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Paris brest Paris brest Par a2mains...capdelice 23/04/14 06:01 Un dessert que mon homme adore et ma meilleure amie aussi rien de tel pour leur faire plaisir cette fois ci j'ai réalisé la recette du CAP pâtissier que j'ai vu chez sandrine " macaronnette&cie" et je garde cette recette car elle est parfaite je n'ai pas...
Gateau anniversaire fraisier framboisier Gateau anniversaire fraisier framboisier Par Cuisinez avec Djouza 15/04/14 15:05 Préparation : 1h - Cuisson : 20 min Bonjour, Je vous poste le gâteau d’anniversaire qui réuni en un seul le fraisier et le framboisier. Il s’agit toujours de la même préparation avec la crème mousseline seule la forme du moule change ainsi que les quantités des ingrédients. Préparé pour l’anniversaire...
Fraisier revisité **Concours Fou de pâtisserie Fraisier revisité **Concours Fou de pâtisserie Par La cuisine de Deborah 06/04/14 10:23 Après le Paris-Brest et l'Opéra revisités, voici ma participation au troisième concours du magazine Fou de Pâtisserie, qui nous demandait cette fois de revisiter le fraisier! Voici donc ma participation, un fraisier format individuel, composé d'un cube...
Fraisier aux Pistaches Fraisier aux Pistaches Par Maryse et Cocotte 22/02/14 10:17 Salamou Alaïkoum ! Bonjour ! Oui Oui … je sais que la saison des fraises n’a pas encore commencé, mais que voulez-vous, quand j’en vois de très jolies et colorées … ben je ne peux résister, surtout quand je vois qu’elles viennent du Maroc … mon pays d’origine....
Fraisier aux Pistaches Fraisier aux Pistaches Par Maryse et Cocotte 22/02/14 10:17 Salamou Alaïkoum ! Bonjour ! Oui Oui … je sais que la saison des fraises n’a pas encore commencé, mais que voulez-vous, quand j’en vois de très jolies et colorées … ben je ne peux résister, surtout quand je vois qu’elles viennent du Maroc … mon pays d’origine....
Religieuse au craquelin à la crème mousseline Religieuse au craquelin à la crème mousseline Par Aux délices du palais de saléha 12/01/14 15:03 Salam allaicom, bonjour voici une succulente religieuse au craquelin à la crème mousseline vanillée façon pièce montée de choux car j'ai réalisé un caramel brun pour coller les choux entre eux et pour les décorer , c'est fut un réel succès, j'en ai fourée...
Paris-Brest Paris-Brest Par Petits-Plaisirs 12/12/13 14:44 Bonjour, C'est un classique de la pâtisserie française ce Paris- Brest , Tout simplement une pâte à choux, à dresser à la poche certes,avec une crème au beurre pralinée mais bon, un pur moment de bonheur. Ce gâteau là est beaucoup apprécié par toute ma...
Mille-Feuille Moka (1er essai) Mille-Feuille Moka (1er essai) Par miss.milles.delices.over-blog.com 04/05/13 19:05 Ce weekend je concocte la pâtisserie préférée de ma maman : THE Mille-Feuilles. Autant dire qu'il faut que je soit à la hauteur lol Pour cela je me suis aidée de la pâte feuilletée inversée que l'on trouve sur le site de Mercotte : là Ingrédients : ​Pâte...
Gateaux anniversaires Gateaux anniversaires Par Cuisinez avec Djouza 21/04/13 16:30 Gateaux pour anniversaires Bonjour, c'est avec un peu de retard que je poste les derniers gâteaux réalisés pour les anniversaires de ma nièce et ma fille. Le premier est un fraisier composé d'une génoise, crème mousseline, contour de fraises et framboises...
Paris-Brest Paris-Brest Par miss.milles.delices.over-blog.com 20/04/13 21:04 J'ai réalisé un grand classique de la pâtisserie française avec ce Paris Brest mais un tel délice avec la Pâte à choux et une crème mousseline vraiment légère. Ingrédients : ( pour environ 8 Paris-Brest individuel et quelques choux) Pâte à choux : 250 ml...
Paris brest Paris brest Par Ratiba 05/04/13 22:00 Pâris brest. Le paris brest est le gateau classique de la pâtisserie française , une pâte a choux garni d’une délicieuse crème au beurre ou mousseline pralinée avec cette couche croquante qui donne vraiment un grand plus tres agréable en bouche le mélange...
Paris brest de christophe felder Paris brest de christophe felder Par a2mains...capdelice 16/03/13 13:13 Voila la 2eme façon de faire des paris brest avec une crème au beurre légère mon homme a préféré la 1ere , une amie celle ci et 2 autres amis la 1ere a vous de juger tester les deux et redites moi ingrédients : pâte à choux : 250 g eau - 100 g beurre -...
Macaron géant en habit de fête Macaron géant en habit de fête Par Céci-bon 28/12/12 14:42 Après avoir vu une émission sur Pierre Hermé, je voulais absolument tester un macaron géant. Et quand j'ai une idée quelque part,... lol. C'est maintenant chose faite :) Je suis plutôt satisfaite du résultat, la cuisson était juste et la garniture se [...]
Gâteau Moka aux amandes Gâteau Moka aux amandes Par Blog Cardamome 18/12/12 09:14 J'ai fait ce gâteau pour le jour de l'An 2012 et je vous en avais promis la recette...la voici! Il vous suffit comme à moi, de changer le dernier chiffre! Je vous avoue franchement que j’ai été inspirée par la recette de Christophe Michalak mais j’ai fait...
Crème mousseline inratable (en image) Crème mousseline inratable (en image) Par Le blog de Samar 11/09/12 02:03 Bonjour tout le monde ! Hier nous avons fêté l'anniversaire de ma petite Lylou, j'ai donc préparé un framboisier, et comme j'aime tester de nouvelles recettes, je suis allée piocher cette crème mousseline de chez Sylvie Ait-Ali que vous devez sûrement connaître...
Sonic, gateau d'anniversaire de Rayan : 7 ans Sonic, gateau d'anniversaire de Rayan : 7 ans Par amour de cuisine chez soulef 28/07/12 19:17 Bonjour la compagnie, aujourd’hui c’est l’anniversaire de mon prince Rayan, il a fait aujourd’hui 7 ans macha Allah, et Mr a demandé que son gâteau soit décorer avec le dessin de Sonic. et voila son gâteau d’anniversaire, et ce qui j’ai concocter pour la...
Mise a l'honneur # 14 Mise a l'honneur # 14 Par Le blog de Samar 24/06/12 14:49 Bonjour tout le monde ! Je suis très heureuse aujourd'hui de mettre à l'honneur quelques recettes testées par mes aminautes !! ******************************** Ma chère Daphné du blog Ma cuisine maison qui a réalisé la crème mousseline pour son Framboisier....
Tarte chouquettes Tarte chouquettes Par Confessions d'une gourmande 28/02/12 07:34 Voici un beau dessert qui prend un peu de temps au niveau de la préparation mais qui vaut largement le coup si on en croit ma mère qui a fait le tour de toutes les assiettes pour terminer les choux des malheureux qui avaient déjà trop mangé. À première...
Gateau ananas Gateau ananas Par melayers évelyne 22/01/12 21:54 Gâteau ananas Préparez votre génoise recette ici 1 boite d’ananas Pour la crème 500ml de lait 3 jaunes d'œufs 1 œuf 80gr de maïzena 200gr de sucre 250gr de beurre Vanille. Pour la déco Des copeaux de chocolats Faites la crème Dans une casserole mélanger...
Tropézienne des saveurs des îles Tropézienne des saveurs des îles Par melayers évelyne 03/11/11 21:33 france , chantily , venoiserie , tropézienne , ananas , crème mousseline ,dessert Je dédis se gâteau à la femme de mon ami Guy je sais comme moi elle adore la chantilly C’est un bon gâteau que j’apprécie ici revisité pour les gourmands c’était un délice...

Les recettes de creme mousseline

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