Les Recettes de Moka

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Moka au café Moka au café Par 02/12/12 08:00 Bonjour! Deuxième "gros gâteau" de mes fiançailles, j'ai failli l'oublier dans la mémoire de l'appareil photo.... Pour un moka de 16cm de diamètre: Biscuit: 4 oeufs 100g de farine 65g de cassonnade 1 pincée de sel Suivre cette recette, mais couler la pâte...
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Gâteau Moka au café...Crême au beurre au café et génoise au chocolat Gâteau Moka au café...Crême au beurre au café et génoise au chocolat Par 120streetcook 15/04/14 09:15 Oulala comment j'aime ce gâteau, si je m'écoutais j'en ferais tout les jours :) c'est trop trop bon, et pas trop compliqué à réalisé. Pour cette crème au beurre il n'y a pas besoin de thermomètre, et elle donne un bon résultat je trouve, je l'ai trouvé...
Génoise maison facile et inratable Génoise maison facile et inratable Par La cuisine de Julia T et Agathe 11/04/14 23:12 J'avais besoin d'une génoise parfaite pour moi au goût et par son aspect. Cette génoise étant destinée à être décorée finement, pas question d'avoir un gros travail de rénovation à faire à la sortie du four. Il me fallait donc une recette facile avec un...
Croissants aux amandes saveur moka Croissants aux amandes saveur moka Par Gourmand & Gourmet 07/04/14 13:19 INGRÉDIENTS 500g de farine 250g de beurre 28cl de mélange lait + eau 10g de levure boulangère sèche 1cc de sel 100g de sucre Amande en poudre 1cs de sucre glace 2 cs d'eau de rose ( ou eau normale) cafe soluble plus 1cc de cacao ( facultatif) RECETTE Commencer...
Tartinade diététique saveur moka avec inuline et Yannoh Lima (sans sucre, sans beurre et sans caféine) Tartinade diététique saveur moka avec inuline et Yannoh Lima (sans sucre, sans beurre et sans caféine) Par mes gourmandises diététiques 03/04/14 12:41 20g inuline Myprotéin 2g Yannoh Instant Lima (succédané de café) 2g aromatisant en poudre moka Myprotéin (sans sucre) 1/2 dose de sucralose pur Myprotéin 1g gomme de guar Kalys 1g Cook'line 40ml eau Yannoh Instant de Lima est une boisson instantanée sans...
Brownie moka aux noix de pécan Brownie moka aux noix de pécan Par little-muffins 22/03/14 10:01 Ingrédients: - 50 g de beurre - 120 g de chocolat noir pâtissier - 100 g de cassonade - 2 oeufs - 1 cuillère à soupe de café instantané - 2 cuillères à soupe d’eau chaude - 85 g de farine - 2 cuillères à café de levure chimique - 50 g de cerneaux de [...]...
Yaourts diététiques aux protéines de soja saveur moka au sucralose (sans sucre) Yaourts diététiques aux protéines de soja saveur moka au sucralose (sans sucre) Par mes gourmandises diététiques 21/03/14 12:50 1 litre de lait de soja nature Sojasun 2 sachets de ferments "desserts soja" Natali 1/2 dose de sucralose pur Myprotéin 80g protéines de soja en poudre Myprotéin 24g aromatisant en poudre moka Myprotéin Commencer par disperser les ferments et le sucralose...
Moka de Philippe Conticini Moka de Philippe Conticini Par La Cuisine : toute une Passion 15/03/14 13:48 Le Moka,une patisserie un peu rétro, démodée ... Mais quand je vous dis Conticini, tout de suite, on sait que c'est remis au gout du jour et que ca va etre une tuerie, je vous le confirme, c'était une tuerie !!! Une crème au beurre café allégée à la meringue...
Tartinade diététique châtaigne moka à l'inuline et au sucralose pur (sans sucre) Tartinade diététique châtaigne moka à l'inuline et au sucralose pur (sans sucre) Par mes gourmandises diététiques 28/02/14 06:42 1 bouchée à la châtaigne Govinda 20g inuline Myprotéin 3g aromatisant en poudre moka Myprotéin 1/2 dose de sucralose pur Myprotéin 1g Cook'line 1g gomme de guar Kalys 40ml eau Les bouchées à la châtaigne Govinda sont des spécialités artisanales 100% biologiques.......
Gateau au chocolat moka Gateau au chocolat moka Par delice-au-chocolat.com 21/02/14 10:03 Préparation : 50 min - Cuisson : 30 min Vu sur Gateau au chocolat moka La recette Ingrédients pour Gateau au chocolat moka 8 personnes 50 gr de cacao en poudre 150 g de farine 150 g de sucre fin 50 gr de maïzena 6 œufs 250 gr de beurre 200 gr de sucre impalpable 1 cuillère à café d’extrait de...
Moka Chocolat sans sucre Moka Chocolat sans sucre Par Food Attitude 18/02/14 09:17 Comment réaliser un gâteau comme un vrai pâtissier. Ici je vous explique comment faire une des bases des pâtissiers après la réalisation de la génoise, la crème au beurre et le nappage au chocolat, maintenant on passe à la pratique, tout pâtissier qui se...
Moka au rhum Moka au rhum Par Cuisine et Partage 15/02/14 12:24 Préparation : 30 min - Cuisson : 35 min J’ai pioché cette recette dans mon livre « chocolat juste par plaisir », un gâteau bien moelleux , léger pour un gouter c’est parfait .Préparation : 30 minutes cuisson : 35mn Préparation pour un gâteau de 20cm de diamètre. Ingrédients : 4 oeufs 125g de...
Moka café chocolat Moka café chocolat Par Les gourmandises de souky 14/02/14 13:31 Ingrédients -crème au café recette ici -génoise recette ici - tablette de chocolat ( peu importe le chocolat) Découper la génoise en 2 , faire fondre quelques carreau de chocolat ( j'ai utiliser 8 carreaux) avec de l'eau ( 2 grosse cuill à soupe) pour faire...
Moka au café Moka au café Par Les recettes de Fraizy 07/02/14 07:01 C'est un excellent gâteau qui fait toujours son effet sur une table !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! I ngrédients : - 1 bol de sucre - 1 bol de café très fort - 250 gr de beurre - 1 génoise Préparer le café très fort et le mélanger au sucre. Bien remuer pour...
Moka Moka Par le monde gourmand de Trilli et Jessica 05/02/14 20:15 Recettes de Christophe Felder Ingrédients pour la génoise : 120 g de farine 30 g de maizena 1 sachet de levure chimique 5 oeufs 150 g sucre Pour la crème au beurre légère 5 jaunes oeufs 240 g de sucre 100 g d'eau 360 g de beurre très mou (à sortir la veille...
Gâteau de crêpes version moka Gâteau de crêpes version moka Par Petits Plats Entre Amis 29/01/14 09:31 Préparation : 2h - Cuisson : 1h A quelques jours de la chandeleur il était impossible de ne pas vous proposer une recette à base de crêpes. Je me suis donc lancée dans mon premier gâteaux de crêpes. Comme je souhaitais faire un gâteaux original j’ai décliné ce gâteau dans une version...
Fondant moka à la patate douce 600 g de Fondant moka à la patate douce 600 g de Par Bienvenue chez Spicy 26/01/14 15:23 Fondant moka à la patate douce 600 g de patate douce crue 3 g de d'agar-agar Arôme Caramel Arôme chocolat blanc 1 cs de café soluble Édulcorant 1 œuf 10 g de blanc d’œuf en poudre 150 ml de lait écrémé Éplucher la ou les patate douces. Les couper en cubes...
Cake moka au son d'avoine Cake moka au son d'avoine Par Bienvenue chez Spicy 15/01/14 21:35 Cake moka au son d'avoine Photo by Spicy 100 ml de lait végétal (ou de vache écrémé) 6 cs de son d'avoine 15 g de poudre de blanc d'oeuf (1 cs) 200 g de tofu soyeux 10 g de levure chimique 1 cc de bicarbonate alimentaire 2 oeufs (ou 2 blancs) 2-3 cs de...
Roulé au moka Roulé au moka Par c'est la table qui prie 07/01/14 22:57 Préparation : 1h - Cuisson : 20 min Préparation:1 heure Cuisson:20min Ingrédients: Pour la génoise: 3 oeufs 100+50g de sucre 90g de farine Pour la crème au beurre: 8 jaunes d'oeufs 250g de beurre à température ambiante 250g de sucre 2CS d'extrait de café 2CS de cacao *Préchauffez le four...
Gâteau Moka Praliné Gâteau Moka Praliné Par Aux délices du palais de saléha 06/01/14 00:30 Salam allaicom, bonjour voici un délicieux gâteau de fêtes le fameux Moka, une pâtisserie à base de génoise imbibée généreusement de sirop de café et fourée à la crème mousseline pralinée, un entremet exquis que j'ai souhaité l'alléger par rapport à la...
Moka à la place du café au Réveillon Moka à la place du café au Réveillon Par La popotte de Vanoche 02/01/14 15:54 Tout est dans le titre, si vous ne voulez pas boire un café à la fin de votre repas, préparez un bon moka. Cette recette provient du site : Recettes Approuvées. Pour 1 moka (155Kcal) * 200ml lait écrémé * 1/2cc de maizena * 3Cs cacao sucré caramel * 1/2cc...
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