Les Recettes de Cuisine vegetarienne et Cuisine Grecque

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Salades de mars 2012 Par Végécarib 03/04/12 20:32 Et voilà les salades que j'ai préparées au mois de mars pour accompagner mes petits plats ! (Sauf la salade de pâte qui était un plat complet à elle toute seule.) Salade grecque : feta, olives noires, tomates, concombre, basilic, huile d'olive Salade de... Cuisine vegetarienne Cuisine Saine Cuisine bio Salades Feta Concombre Crudités Cuisine Grecque Ajouter à mon carnet de recettes

Legumes secs : Haricots géants aux petits légumes et vin doux Par En direct d'Athènes 16/03/12 09:12 Γίγαντες με γλυκό κρασί Comme pour le halvas, cette recette de haricots géants de mon amie Areti nous a très très agréablement surpris. La présence du vin doux laisse un petit gout sucré qui se marie parfaitement avec les petits légumes. On peut varier... Cuisine Grecque Grece Jeune Cuisine vegetarienne Légumes secs Haricots Blancs Ajouter à mon carnet de recettes

Σουπα φακεσ Par 1001 soupes 06/03/12 10:50 SOUPE GRECQUE DE LENTILLES (Après la photo) Υλικά : 1 λ νερό 150 γρ φακές 1 ντομάτα ψηλοκομμένη 1 καρότο σε ροντέλες 1 σκελίδα σκόρδο 1 κρεμμύδι ψηλοκομμένο 1 φύλλο δάφνη αλάτι ελαιόλαδο Εκτέλεση : Πλένουμε τις φακές και τις σουρώνουμε. Τις βάζουμε στην... Soupe Cuisine Grecque Grece Pois chiche Cuisine vegetarienne Ajouter à mon carnet de recettes

Salade : Pois chiches et épinards Par En direct d'Athènes 01/03/12 10:30 Ρεβύθια και σπάνακι σαλάτα C'est une petite salade toute simple, surtout si vous avez déjà fait cuire les pois chiches (vous pouvez les mettre au congélateur et les sortir à la demande). Rien de compliqué donc, juste envie de partager l'idée ! Ingrédients... Cuisine Grecque Grece Cuisine Saine Jeune Cuisine vegetarienne Épinards Légumes secs Haricots Blancs Ajouter à mon carnet de recettes

Gourmandise : Halvas (recette classique et variante) Par En direct d'Athènes 27/02/12 00:02 Κλασικός χαλβάς και εναλακτικός Aujourd'hui c'est Lundi Pur : Kathara Dheftera. En ce jour de début de Carème pour les Orthodoxes, je viens partager avec vous deux recettes après un bon mois d'absence. Mais avant de passer aux recettes, je tenais à vous... Cuisine Grecque Jeune Cuisine vegetarienne Semoule Tahin Miel Ajouter à mon carnet de recettes

Entree : Gratin de feuilles de blette Par En direct d'Athènes 12/01/12 09:00 Γκρατέν με σέσκουλα De la même manière qu'avec les feuilles de betterave... Ingrédients : Pour un plat moyen des feuilles de blette 200 g de yaourt grec égoutté ou fromage blanc 2 oeufs 150 g de feta émiettée (on peut mettre un peu de gruyère) sel, poivre... Cuisine Grecque Grece Cuisine Saine Cuisine vegetarienne Blettes Gratins Feta Yaourt Grec Ajouter à mon carnet de recettes

Entree : Gratin de feuilles de betterave Par En direct d'Athènes 05/07/11 09:30 Γκρατέν με παντζαρόφυλλαQuand on a la chance de trouver de belles feuilles de betterave sur le marché ou dans son jardin...Elles se mangent en salade juste cuites à l'eau et as… Cuisine Grecque Grece Cuisine Saine Cuisine vegetarienne Gratins Betteraves Feta Yaourt Grec Ajouter à mon carnet de recettes

Legumes secs : Mélangés Par En direct d'Athènes 06/05/11 17:20 Όσπρια με λαχανικά και φέτα στο φούρνοPour un plat plein de bonnes choses à servir aussi bien chaud que froid.Ingrédients :Pour 4 personnes200 g de légumes secs à v… Cuisine Grecque Grece Cuisine Saine Cuisine vegetarienne Légumes secs Haricots Blancs Pois chiche Huile d'olive Ajouter à mon carnet de recettes

Dip : Skordalia (purée à l'ail) Par En direct d'Athènes 24/03/11 16:30 Le 25 mars est jour férié en Grèce et c'estl'occasion de manger le plat traditionnel, la morue et skordalia, souvent accompagnées de betteraves rouges.Je vous donne ici la recette de la skordalia … Cuisine Grecque Grece Cuisine Saine Cuisine vegetarienne Dips Pomme de terre Ail Huile d'olive Ajouter à mon carnet de recettes

Ρεβiθια σουπα Par 1001 soupes 14/08/10 20:30 SOUPE CITRONNEE AUX POIS CHICHES (après la photo) Υλικά : 500 γρ ρεβίθια ξερά 3 κρεμμύδια ψιλοκομμένα 2 κουταλιές σούπας σόδα μαγειρικής 1 φύλλο δάφνης 100 γρ ελαιόλαδο αλάτι, πιπέρι ρίγανη 1 λεμόνι Εκτέλεση : Βάλτε τα ρεβίθια σε ένα μεγάλο μπολ με νερό... Soupe Cuisine Grecque Grece Pois chiche Cuisine vegetarienne Ajouter à mon carnet de recettes

Legumes : Fassolakia yachni ou haricots à la grecque Par En direct d'Athènes 04/08/10 09:00 Φασολάκια γιαχνίC'est le moment de la récolte !Ingrédients :1 kilo de haricots verts frais, ronds ou plats (surgelés en hiver)1 gros oignon hâché2 pommes de terre coupées en 4 ou … Cuisine Grecque Grece Cuisine Saine Cuisine vegetarienne Haricots Verts Tomates Oignons Pomme de terre Ajouter à mon carnet de recettes

Legumes de printemps : Artichauts et fèves au citron Par En direct d'Athènes 28/05/10 10:35 Αγκινάρες με κουκιάIngrédients :Pour 3à 4 personnes6artichauts5oignons verts6 poignées de fèves fraîches1 petit bouquet d'aneth1 citron30 ml d'huile d'olivePréparation :Faire ch… Cuisine Grecque Grece Cuisine Saine Cuisine vegetarienne Printemps Artichauts Fèves Citrons Ajouter à mon carnet de recettes

Χορτοφαγικη μαγειριτσα Par 1001 soupes 02/04/10 21:05 SOUPE DE PAQUES VEGETARIENNE (après la photo) Υλικά : Για 4-6 άτομα ελαιόλαδο 2 φρέσκα κρεμμυδάκια κομμένα σε λεπτά φετάκια 1 ματσάκι άνηθο ψιλοκομμένο 2 σκελίδες σκόρδο 500 γ μανιτάρια λευκά 500 γ πλευρώτους 1 μικρό μαρούλι 5 cl λευκό κρασί 1,5 λ νερό... Soupe Cuisine Grecque Grece Champignons Cuisine vegetarienne Salade Cuite Ajouter à mon carnet de recettes

Salade : Craquante et colorée Par En direct d'Athènes 21/02/10 11:59 Très rapideà préparer, elle sera cependant meilleure après quelques heures au frigo.Ingrédients :1/4de chou blanc1/4 de chou rouge2 carottesquelques noixle jus d'1 citronhuile d'olive (c'est impo… Cuisine Grecque Grece Cuisine Saine Cuisine vegetarienne Salades Chou blanc Chou rouge Carottes Ajouter à mon carnet de recettes

Pita : aux poireaux Par En direct d'Athènes 24/01/10 12:30 ΠρασόπιταJe n'ai vu l'information qu'aujourd'hui mais je tiensà apporter ma minuscule contributionà l'initiative de 750g pour apporter une aideà Haitivia Action contre la Faim.Pour chaque … Cuisine Grecque Grece Cuisine Saine Cuisine vegetarienne Pruneaux Oignon Vert Aneth Poireaux Ajouter à mon carnet de recettes

Gourmandise : Samali au parfum de mastiha (sans oeuf) Par En direct d'Athènes 22/01/10 16:35 Σάμαλι με μαστίχαMoi qui ne suis pas très fan des gâteaux au sirop, j'avoue que celui-ci, avec son petit gout citronné parfuméà la mastiha, m'a beaucoup plu !Ingrédients :Pour un … Cuisine Grecque Grece Cuisine vegetarienne Gâteaux Cuisine sans Oeuf Sirop Yaourt Grec Fromage Blanc Ajouter à mon carnet de recettes

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