Les Recettes de Volailles et Magret de Canard
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Magret de Canard aux Nectarines
Par Recettes Simples
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12/10/09 08:44
Ingrédients (Pour 2) : 1 Magret de Canard (400 g) 2 ou 3 Nectarines Sel Poivre Préparation : - Passer les nectarines sous l'eau froide et les couper en 8 morceaux Cuisson : - Faire cuire le magret sur un grill chaud en commençant par le coté peau pour que...
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Magret de Canard, Sauce Moutarde et Pleurotes panées
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14/11/08 08:44
Ingrédients (pour 2) : 1 Magret de Canard 40g de Pleurotes 80g de Gnocchis Farine 1 Oeuf 20g de Beurre 10cl de Crème liquide et épaisse Moutarde 1 Échalote Fines herbes Sel, Poivre Préparation : - Retirer les éventuelles impuretés des pleurotes avec un...
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Brochette Magret de Canard
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16/06/07 08:49
Ingrédients (pour 2) : 1 beau Magret de Canard 6 à 8 Abricots secs 6 à 8 Pruneaux sans noyau 2 grandes Piques de bois Huile Sel, poivre Préparation : - Couper le magret en morceaux de 4 cm de coté - Enfiler les morceaux de magret sur les piques en bois...
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Magret de Canard à l'Armagnac
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28/12/06 09:04
Ingrédients (pour 2) : 1 magret de Canard 2 cuillerées à soupe d'Armagnac (à défaut de cognac) 50 g de Beurre ou Crème fraîche ½ litre de Vin rouge 300 g d'Oignons 2 Echalotes Sel et poivre Préparation : Bien sécher le magret avec un papier absorbant. Cuisson...
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Magret de Canard fumé
Par Recettes Simples
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25/08/05 21:49
Ingrédients : (par assiette) 6 Tranches de Magret de Canard fumé 1 Rondelle de Tomate 1/2 Oeuf de caille Salade mélangée Vinaigrette 4 Tiges de Ciboulette Préparation : - Faire cuire l'oeuf de caille - Placer les tranches de magret en fleur sur l'assiette....
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