Les Recettes de Pessah

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Nouilles de riz, poulet et pesto de coriandre Nouilles de riz, poulet et pesto de coriandre Par Try this 18/05/14 18:38 Un plat complet sans gluten inspiré d’une recette repérée dans un ancien "Saveurs". La recette du pesto à la coriandre est un must to keep ! N’hésitez pas à en doubler les quantités. Il est délicieux dans ce plat mais aussi en accompagnement de [...]
Pralines salées aux fèves Pralines salées aux fèves Par Try this 23/04/14 12:12 Dans les années 90 - équivalant à une autre vie- je travaillais dans le service marketing d’une société américaine, en Allemagne. Rita, une italienne originaire de Milano, y travaillait aussi. Grâce (ai-je vraiment écrit "grâce" ?) à la [...]
Galettes aux brocolis Galettes aux brocolis Par Try this 11/04/14 16:31 Comme la nature actuellement, ma cuisine est en mode "vert". Je prépare des currys verts, des pâtes sauce verte, des purées vertes . . . et, par suite logique, des galettes vertes. Ces galettes sont entre le pancake et la crêpe. Rapides à faire, elles [...]
Purée de kasha et maquereau au poivre Purée de kasha et maquereau au poivre Par Try this 01/04/14 18:16 Le jour du poisson ! Et si, au lieu de le coller sur le dos, on le mettait dans notre assiette ? Chose faite aujourd’hui avec ce plat. La recette de base, tirée du petit livre de Frédérique Chartrand " Je sais cuisiner les céréales", [...]
Cake léger aux fruits secs, sans gluten Cake léger aux fruits secs, sans gluten Par Try this 30/03/13 15:48 Durant Pessah, je peux me passer de pasta, de pain mais de gâteaux : non. Je suis (hélas ?) trop gourmande pour ça. Surtout vers 16 heures . . . Et c’est en fouinant sur le blog de Gourmande sans gluten que j’ai trouvé cette délicieuse recette [...]
Gâteau à la pistache et au pralin sans farine Gâteau à la pistache et au pralin sans farine Par Try this 28/03/13 13:44 Toujours à la recherche de desserts pour Pessah, j’ai déniché cette recette de gâteau sans farine sur le joli blog de A foodie froggy in Paris. Très parfumé grâce au mélange de pistache/pralin/amande, léger en bouche (peut-être moins sur les hanches . ....
Haroset Haroset Par Try this 24/03/13 17:53 Ça y est, le ménage de Pessah est terminé. Comme d’habitude, in extrémis, en panique, mais c’est fait. Le Hamets pourra être brûlé demain matin. Lors des repas du premier et deuxième soir de cette fête, nous devons manger certains aliments, chacun ayant...
Guizadas aux Amandes Guizadas aux Amandes Par PuzzlenCuisine 16/04/12 10:44 Ces spécialités d'origine tunisienne sont des sortes de macarons vite faits bien faits qui se dégustent encore tendres à l'intérieur. ingrédients : pour une douzaine de guizadas - 150 gr. d'amandes en poudre - 100 gr. de sucre - grain ultra fin - 1 uf entier...
Gâteau de Matzot aux Pommes Gâteau de Matzot aux Pommes Par PuzzlenCuisine 31/03/11 11:29 Ingrédients : pour 4 à 8 portions - 9 matzot [ pain azyme ] - 3 ufs - 2 pommes - margarine liquide, huile ou autre .
Gâteau de Matzot au Cacao Gâteau de Matzot au Cacao Par PuzzlenCuisine 25/03/11 00:01 Ingrédients : pour 4 à 6 portions - quelques matzot [ pain azyme ] - 2 pots [ 500 cl. ] de crème fraîche à fouetter - 4 grandes c. à soupe de lait [ demi-écrémé ] .
Repas de Seder Pessah Repas de Seder Pessah Par PuzzlenCuisine 23/03/11 11:21 À l'occasion de Pessah, la Pâque juive, quelques préparations culinaires :. . . Harosset :. voir la recette : HarossetPC. Bouillon - Recette Familiale :. voir la recette : Bouillon - Recette FamilialePC . Salade de Carottes à l'orientale :. ...
Macarons Tradition à la Cannelle Macarons Tradition à la Cannelle Par PuzzlenCuisine 11/03/11 12:11 Ingrédients : pour 14 à 23 macarons selon la grandeur - 1 verre [ 4/5 bol ] d'amandes en poudre - ½ verre [ moins d'½ bol ] de sucre - grain ultra fin - 1 blanc d' uf - 1 c. à café de cannelle en poudre .
Macarons Tradition au Chocolat Macarons Tradition au Chocolat Par PuzzlenCuisine 10/03/11 11:21 Ingrédients : pour 14 à 23 macarons selon la grandeur - 1 verre [ 4/5 bol ] d'amandes en poudre - ½ verre [ moins d'½ bol ] de sucre - grain ultra fin - 1 blanc d' uf - 1 c. à soupe de cacao non sucré en poudre .
Macarons Tradition Macarons Tradition Par PuzzlenCuisine 08/03/11 10:23 Ingrédients : pour 14 à 23 macarons selon la grandeur - 1 verre [ 4/5 bol ] d'amandes en poudre - ½ verre [ moins d'½ bol ] de sucre - grain ultra fin - 1 blanc d' uf .
Harosset Harosset Par PuzzlenCuisine 24/02/11 13:00 Ingrédients : pour 2 portions = une verrine de taille moyenne - 3 pommes sucrées - 18 cerneaux de noix [ il faut compter 6 cerneaux par pomme ] - vin rouge doux [ facultatif ] - cannelle en poudre - sucre ou miel [ pas nécessaire ] .
Meringues au Chocolat Meringues au Chocolat Par PuzzlenCuisine 01/02/11 00:14 Ingrédients : pour 25 à 35 meringues - 4 blancs d' ufs - 100 gr. et 130 gr. de sucre - grain ultra fin - 4 c. à soupe bien rases de cacao en poudre .
Meringues Meringues Par PuzzlenCuisine 02/01/11 00:53 Ingrédients : pour 25 à 35 meringues - 4 blancs d' ufs - 250 gr. de sucre - grain ultra fin .

Les recettes de pessah

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