Les Recettes de Pain - 27

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Pain express savoureux et original : le « Irish Soda Bread » Pain express savoureux et original : le « Irish Soda Bread » Par Gourmicom 20/08/14 07:21 J’ai découvert le « Irish Soda Bread » en déjeunant au Chapeau Melon, restaurant gastronomique tenu par Chris Smith, Chef d’origine britannique, à Bourges et ça a été un vrai coup de cœur. J’ai presque dévoré un pain entier avec mon mari tellement nous...
Petits pains de seigle au miel et aux graines Petits pains de seigle au miel et aux graines Par Les gourmandises d'Isa 20/08/14 06:01 Je vous ai déjà mentionné au mois de Juillet, le livre Végétarien vite prêt" paru chez Marabout chef lorsque j'avais testé les pancakes à la ricotta et au basilic. Je m'y réfère souvent car je trouve que les recettes sortent de l'ordinaire et quand je veux...
Pain Brioché Pour Hamburger Maison et Galettes de Pommes De Terre & Thon Pain Brioché Pour Hamburger Maison et Galettes de Pommes De Terre & Thon Par Une irrésistible envie de sucré ... 19/08/14 21:12 Coucou les ami(e)s , une superbe recette de pains briochés à hamburger que je vous propose aujourd'hui , ils sont hyper moelleux et le restent bien conservés plusieurs jours , j'ai une autre recette de pains hamburger sur le blog ici qui est trés bonne...
Pain intégral ig bas Pain intégral ig bas Par Mes recettes gourmandes 19/08/14 17:50 Ma soeur m'a initiée à la notion d'ig bas. Je me suis donc lancé dans la réalisation d'un pain à ig bas puisque le pain blanc de boulangerie a un ig élevé. Il vous faudra des farines un peu particulières. Je les ai acheté dans un magasin bio. Cette première...
Pain aux figues Pain aux figues Par Madame Gateau 19/08/14 15:08 Les petits pains aux fruits ou aux multi-grains, j'adore ça ! À la boulangerie, je suis toujours la première à tous les tester et mon favori est le pain aux figues. Parfait avec un peu de fromage, ou le matin avec de la confiture, trempé dans le lait au...
Sauce verte au pain Sauce verte au pain Par Les recettes du chef Hubert 19/08/14 10:53 Préparation : 20 min - Cuisson : 10 min Délicieuse avec du poisson ou de la viande froide, cette sauce originale possède pratiquement les mêmes emplois que la mayonnaise. Faites cuire les oeufs pendant 10 minutes à l’eau, égouttez-les, rafraîchissez-les et écalez-les, puis coupez-les en deux...
Pain de campagne cocotte Pain de campagne cocotte Par Délices et pâtisseries 19/08/14 09:00 J’ai découvert sur le net que l’on pouvait faire cuire son pain à la cocotte au four et que cela lui donnait une belle croûte croustillante. J’ai préparé mon pain de campagne de façon habituelle et j’ai réalisé la cuisson au four. Trop bon ! Ingrédients...
Pain au chocolat Pain au chocolat Par La-cuisine-de-mes-racines 19/08/14 07:30 Recette Pain au chocolat Des pains au chocolat une recette 100% cap pâtisserie c’estt la même que celle de la recette croissant et pour mieux réussir il faut tout d’abords étudier les matières premières de plus près et comprendre leur nécessité donc pour...
« Os Moletes » : Les Petits Pains Portugais « Os Moletes » : Les Petits Pains Portugais Par QuelquesGrammesDeGourmandise 19/08/14 02:32 Préparation : 3h15 - Cuisson : 25 min Il y a quelques temps, j’ai découvert par le biais d’Un Tour en Cuisine un blog que je ne connaissais pas et dans lequel je devais choisir une recette à réaliser. Il s’agissait du blog de Vanes31. Si ce jour-là, j’ai choisi de réaliser une brioche vendéenne...
Pain brésilien façon  Paillasse Pain brésilien façon "Paillasse" Par Blog Cardamome 19/08/14 02:02 Je suis toujours en train de faire des essais de pains ou de brioches et je me suis amusée cette fois-ci à faire mon pain Paillasse avec les ingrédients du pain brésilien. J'aobtiens donc, un pain brésilien fait avec un mélange de poolish et d'une autolyse...
Pains à burgers Pains à burgers Par 1001 façons 18/08/14 21:05 Et oui, rien que ça ! Que je vous explique un peu… Je vis avec un grand amateur un passionné de burgers. On a goûté un très grand nombre de burgers, que ce soit dans les chaînes de fast-food ou dans les restos de Paris. Dès qu’il y a une nouveauté, on goûte...
Truite fumée des planches et Crème de pain brûlé Truite fumée des planches et Crème de pain brûlé Par Le Verre et l'assiette 18/08/14 20:58 Voici une recette, simplissime, que j’ai pu tester il y a très peu chez mon ami Julien, vigneron jurassien de son état, qui met en scène les saveurs de pain brûlé qui diffusent si bien dans le gras de la… Cet article Truite fumée des planches et Crème de...
Pain de thon et surimi Pain de thon et surimi Par Fourchettes et pinceaux 18/08/14 20:00 Je me régale toujours autant de cakes en tout genre, accompagnés d'une petite salade. Aujourd'hui je vous propose une savoureuse recette trouvée sur le très beau blog de Caroline, Oh ma cuisine . Ingrédients : - 3 œufs - 75 g de farine j'en ai mis 150g...
Pain d'épices au miel de sarrasin Pain d'épices au miel de sarrasin Par Les gourmandises d'Isa 18/08/14 15:01 Lors du dernier salon du livre à Montréal, j'ai acheté Miel- L'art des abeilles, l'or de la ruche d'Anicet Desrochers et d'Anne-Virginie Schmidt. Je n'avais pas encore testé la moindre recette et les journées d'automne précoce que nous avons eues la semaine...
Pain de viande de ma soeur Jack Pain de viande de ma soeur Jack Par Miam_cuisine 18/08/14 14:49 Titre : Pain de viande de ma soeur Jack Catégorie : viande Cuisson : four Coût : ridicule Durée : 10 minutes de préparation, 1h à 1h15 de cuisson INGRÉDIENTS 1/2 kg de boeuf hâché (gras à votre goût) 1/2 paquet de biscuits soda (crackers salés) soit environ...
Petits pains sans pétrissage ,le pain des feignasses Petits pains sans pétrissage ,le pain des feignasses Par Cupcakes & Capitons 18/08/14 14:26 Coucou a tous , je vous propose aujourd'hui une recette de petits pains très simple a réaliser et super bon avec une jolie croûte qui craque et une mie bien aérer ^^ c'est un pain sans pétrissage , on ne se salie presque pas les mains , parfait ... le plus...
Buns a la Pomme de Terre au Thermomix Buns a la Pomme de Terre au Thermomix Par Le blog de Gourmandise Assia 18/08/14 14:23 Bonjour, Je vous propose une 2me version de mon Pain Brésilien a la Pomme de Terre, mes petits sont plus fans des pains en portions, des petits pains pratiques et faciles a manger! Avec la quantité que je vous ai donné précédemment j’ai réalisé avec les...
Focaccia aux herbes aromatiques Focaccia aux herbes aromatiques Par Ulrique cuisine 18/08/14 13:31 Je vous propose une recette de Focaccia à faire avec des tomates, des échalottes et les herbes de votre choix. Dans notre jardin, nous avons du thym et du romarin donc j'ai utilisé ces deux herbes et le résultat est divin ! Idéal pour un apéro avec des...
DÉGUSTATION pain bio du fournil « pain bio grosheny » – 17 marennes-oleron DÉGUSTATION pain bio du fournil « pain bio grosheny » – 17 marennes-oleron Par Au Petit Pain Perdu 17/08/14 16:43 Levain/ LE PAIN BIO GROSHENY : Nous les avons découvert sur le joli marché Rochelais du vendredi où nous avons pu choisir le pain qui nous ressemble en bénéficiant de conseils professionnels et bienveillants. Sur cet étal vous trouverez du pain BIO avec...
Pain de campagne Pain de campagne Par la cuisine de sabrina 17/08/14 15:02 Ingrédients : 300 gr d'eau 25 gr de levure fraiche de boulanger 2 cuillères à café de sel 500gr de farine de blé Préparation : - Mettre l'eau et la levure dans le bol, régler 2 minutes / 37°C / vitesse 2 - Ajouter la farine et le sel. 3 minutes/ fonction...

Le Pain

Faire son propre pain, c'est possible avec ces recettes de pains originaux et surtout délicieux !

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