Les Recettes de Gâteaux Algériens et Baklawa

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Tcharek el ariane fondant Tcharek el ariane fondant Par Les joyaux de Sherazade 21/11/14 10:50 Tchrek , nomé soultane el maida, qu’ils soit msakar, glacé, ariane, nakache… il sera toujours l’un des plus grand classique des gâteaux algériens. Un gâteau incontournable pour les fêtes de l’aïd ou les mariage. La version ariane, c’est à dire dénudée,...
Baklawa algérienne Baklawa algérienne Par Les joyaux de Sherazade 16/11/14 09:40 La baklawa l’une des merveilles des gâteaux algériens, une pâtisserie généreuse, gourmande, royale. Aucune fête de mariage, ni aucun baptême ou autre ne se font sans cette douceur. La baklawa fait partie des premiers vrai gâteau que nos mères essaye de...
Gateau algerien 2015 Gateau algerien 2015 Par Les joyaux de Sherazade 11/11/14 08:45 Vous connaissez tous mon amour pour la pâtisserie algérienne, ce mélange subtile de matières nobles et de saveurs enivrantes. L’amande, la noisette, les noix, la datte, le smen, les graines de sésames sont maitres des lieux.. la fleur d’oranger, l’eau de...
Baklawa algerienne amandes et noix Baklawa algerienne amandes et noix Par Le sucré salé 01/10/14 16:50 Selem alaykoum/Bonjour La baklawa,l’emblème de la pâtisserie orientale,elle reste l’incontournable pâtisserie du moyen orient ainsi qu’au maghreb ,on la retrouve surtout sur les tables des mariages, des naissances ou encore pour la fête de l’Aïd où elle...
Halwat ezhar gateau algerien de la fete de l’aid Halwat ezhar gateau algerien de la fete de l’aid Par amour de cuisine chez soulef 06/08/14 03:12 Préparation : 30 min - Cuisson : 20 min Halwat ezhar gateau algerien de la fete de l’aid Bonjour tout le monde, Halwat ezhar, ou gâteau la chance, je ne sais pas pourquoi la créatrice de ce gâteau algérien au miel, lui a donner ce nom? mais reste que ce gâteau est juste un délice, il est très...
Makrout aux dattes à l’ancienne Makrout aux dattes à l’ancienne Par Les joyaux de Sherazade 27/07/14 14:02 Vous connaissez ma passion pour les recettes de famille et l’héritage de nos aînées! Cette recette s’inscrit directement dans cette dimension, un pur secret que je vous partage ici, et je crois bien que très peu d’entre vous connaissent : le makrout aux...
Makrout aux dattes à l’ancienne Makrout aux dattes à l’ancienne Par Les joyaux de Sherazade 27/07/14 14:02 Vous connaissez ma passion pour les recettes de famille et l’héritage de nos aînées! Cette recette s’inscrit directement dans cette dimension, un pur secret que je vous partage ici, et je crois bien que très peu d’entre vous connaissent : le makrout aux...
Baklawa constantinoise Baklawa constantinoise Par amour de cuisine chez soulef 26/07/14 21:48 Préparation : 40 min - Cuisson : 40 min Baklawa constantinoise, باقلاوة قسنطينة je partage avec vous ma première pièce de baklawa, que je viens tout juste d’enlever du plateau, je ne devait pas faire ca avant demain, la baklawa aime rester dans le miel au moins 2 nuits pour bien tenir. donc attendez...
Gâteau algérien et gâteau oriental pour l’aid el fitr 2014 Gâteau algérien et gâteau oriental pour l’aid el fitr 2014 Par Les joyaux de Sherazade 26/07/14 20:10 Vous êtes surement entrain de chercher des gâteaux algériens et des gâteaux orientaux pour établir la liste des gâteaux que vous allez réaliser pour l’aid incha allah. Une belle occasion et une belle tradition qu’on transmet et qu’on garde de génération...
Gâteau Algériens pour l’Aid el Fitr 2014 Gâteau Algériens pour l’Aid el Fitr 2014 Par Le blog de Gourmandise Assia 26/07/14 12:26 Bonjour, Le ramadan touche a sa fin et l’aid approche a grands pas, pour cette occasion je vous propose un petit récap de gâteaux algériens a l’occasion de l’aid el fitr ( fin du ramadan). Beaucoup de lectrices demandent les liens des gâteaux et les [...]
Baklawa {facon tartelette} pour l’Aid el fitr Baklawa {facon tartelette} pour l’Aid el fitr Par Le blog de Samar 21/07/14 11:49 Préparation : 10 min - Cuisson : 20 min Pour changer de la Baklwa (بقلاوة) classique j’ai eu l’idée de préparer des tartelettes garnies de farce à baklawa en utilisant la pâte filo. Une recette vraiment facile et rapide pour les personnes qui recherchent la simplicité. Une pâtisserie orientale...
Gâteaux secs faciles pour l’aïd Gâteaux secs faciles pour l’aïd Par Les joyaux de Sherazade 21/07/14 01:55 Voilà une très belles sélections de gâteaux secs algériens et autres pour préparer au mieux les gâteaux de l’aid 2014. Des gâteaux secs faciles à réaliser et à la porté de tout le monde. Les gâteaux secs accompagnent le café et le thé d e4 heures et font...
Baklawa Baklawa Par Les joyaux de Sherazade 19/07/14 16:20 La baklawa est le sultan des gâteaux et le gâteau des sultans baklava (du persan bâqlavâ) est un dessert traditionnel commun à tous les peuples de la perse et de l’ancien empire ottoman. Il est le gâteau national en Bulgarie, en Grèce, en Turquie et dans...
Gâteau algérien et gâteau oriental pour l’aid el fitr 2014 Gâteau algérien et gâteau oriental pour l’aid el fitr 2014 Par Les joyaux de Sherazade 19/07/14 09:30 Vous êtes surement entrain de chercher des gâteaux algériens et des gâteaux orientaux pour établir la liste des gâteaux que vous allez réaliser pour l’aid incha allah. Une belle occasion et une belle tradition qu’on transmet et qu’on garde de génération...
Gâteaux algeriens au miel Gâteaux algeriens au miel Par Evasion Culinaire 18/07/14 20:00 La pâtisserie algérienne et orientale est riche de variétés au miel ou au sirop de miel fait maison. Des gâteaux à la semoule et aux dattes comme les Makrouts ou aux amandes, noix, noisettes: skandraniettes, Baklawa, griwech, dziriettes, qalb elouz, zlabia,...
Coeurs de diamant, gateaux algeriens 2014 Coeurs de diamant, gateaux algeriens 2014 Par amour de cuisine chez soulef 14/07/14 20:21 Préparation : 40 min - Cuisson : 10 min Bonjour tout le monde, Des coeurs de diamant, tout beaux et tout brillants, et en plus comestibles… oui oui, c’est des gateaux algeriens que Batila, ou Oum Thaziri a aimer partager avec nous sur mon blog… Cette recette fut poster la première fois sur le...
Mkhabez aux noix, gateau algerien en video Mkhabez aux noix, gateau algerien en video Par amour de cuisine chez soulef 13/07/14 14:14 Préparation : 30 min - Cuisson : 15 min Mkhabez aux noix, gateau algerien en video Bonjour tout le monde, Encore une autre recette qui remonte a l’année passée, et que je n’ai pas eu le temps de poster: gateaux de l’aid el fitr 2013, ces mkhabez aux amandes et noix, et je ne vous raconte pas...
Slilates, gateau algerien 2014 en video Slilates, gateau algerien 2014 en video Par amour de cuisine chez soulef 12/07/14 13:46 Préparation : 40 min - Cuisson : 10 min Slilates, gateau algerien 2014 en video Bonjour tout le monde, Slilates au miel est un gateau algerien que j’ai réalisé il y a presque une année de cela, lors de la fete de l’aid el fitr passé, mais je n’ai pas eu la chance de poster cette recette, car...
Basboussa Basboussa Par Les joyaux de Sherazade 07/07/14 20:00 La basboussa بسبوسة , un gateau oriental, super bon et très facile à faire. La basboussa est un gateau à base de semoule imbibée avec un sirop léger et parfumé au zeste de citron Il existe plusieurs versions de basboussa, celle que je vous propose aujourd’hui...
Baklawa Rolls, chhiwat ramadan Baklawa Rolls, chhiwat ramadan Par Le blog de Samar 05/07/14 12:49 Préparation : 10 min - Cuisson : 25 min Une pâtisserie orientale que je désirais réaliser durant ce mois de ramadan, car j’adore la Baklawa classique. Mais pour faire plus simple car je recherche toujours la facilité dans mes réalisations, j’ai choisi la Baklawa Rolls. Une recette qui nous vient...
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Les Gâteaux Algériens

La pâtisserie algérienne comporte de très nombreux modèles de gâteaux algériens élaborés et raffinés, à l'aspect visuel très soigné. Un grand sens du détail est apporté au niveau des formes, des couleurs et des textures des gâteaux algériens.

Le Royaume des Gâteaux Algériens

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