Les Recettes de Cupcakes et Gâteaux

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Mini-cakes choco banane Mini-cakes choco banane Par La Cuisine de Julia T 07/05/12 00:05 Avec cette recette, j’ai décidé de participer au Défi-Cuisine : Pique-Nique, Recette Sucrée ICI. Ces mini-cakes sont onctueux et moelleux. Idéaux pour un pique-nique! On les met dans une boîte et hop, on a une petite collation lors du pique-nique! Régalez-vous!...
Cupcakes framboises et chocolat blanc Cupcakes framboises et chocolat blanc Par Gourmands Délices 04/05/12 09:06 Bonjour à tous. Voilà je récidive avec les cupcakes, maintenant que je les maîtrise, je vous promet pas mal de recettes !! ^^ Comme pour mes Cupcakes tout chocolat j'ai utilisé comme base une recette de gâteau au yaourt, j'en suis toujours très satisfaite,...
Cupcakes ♥ chocolat ♥ framboise ♥ girly ♥ Cupcakes ♥ chocolat ♥ framboise ♥ girly ♥ Par kaderick en kuizinn 02/05/12 06:30 ♥ Cupcakes chocolat-framboise ♥ Vous vous souvenez de mon colis vahiné? Amandine m’avais envoyé pleins de jolies choses toutes roses, or, très ♥ girly ♥ Du coup je me devais de me lancer dans...
Muffins aux speculoos et chocolat noir Muffins aux speculoos et chocolat noir Par amour de cuisine chez soulef 27/04/12 13:14 Bonjour tout le monde, une très délicieuse recette, dans un de mes livres anglais, mais qui était avec des gaufrettes, donc j’ai mis a la place des spéculoos, et j’ai changé la quantité de sucre, pour ne pas que ça soit trop sucré, et ce fut un délice ingrédients:...
Cupcakes au gianduja Cupcakes au gianduja Par Mini cuisine 23/04/12 12:12 Ces petits gâteaux au chocolat se transforment en mignons cupcakes lorsqu'on leur ajoute une jolie rosette de ganache gianduja . Et pour couronner le tout j'ai posé une petite pastille de chocolat blanc sur chacun. Le contraste des couleurs chocolatées...
Muffins au chocolat Muffins au chocolat Par amour de cuisine chez soulef 16/04/12 15:11 Bonjour tout le monde, finallement j’ai ceder a la tentation, et j’ai fait de delicieux muffins avec le chocolat noir de mon epoux, la preuve sur la photo….. je ne peux cacher mon crime, mais en tout cas c’etait delicieux, avec ce gout bien amer quelques...
Cupcakes de Pâques Cupcakes de Pâques Par Mini cuisine 31/03/12 14:59 Pâques arrive dans une semaine, et ces cupcakes aux couleurs printanières feront fureur sur une table de brunch. Les petits lapins gourmands les grignotteront avec joie. Les petits gâteaux sont aux carottes ou aux épices, et ils sont recouverts d'une meringue...
Cupcakes et petits gâteaux banane, noix de coco et chocolat Cupcakes et petits gâteaux banane, noix de coco et chocolat Par La cuisine et les voyages de Prici 31/03/12 05:00 Recette trouvée chez Payette du blog "Payette cuisine"mais j'y ai apporté quelques modifications... Pour les petits gâteaux, j'ai utilisé les moules à gâteaux de mon partenaire Silikomart et j'ai décoré les cupcakes avec des sucres décoratifs envoyés aussi...
Premiers cupcakes Premiers cupcakes Par Les recettes de Pipouf 25/03/12 21:22 Voilà moi aussi je viens de me lancer dans la confections de Cupcakes. Ils étaient bon mais il va falloir que je travail ma décoration. Préparation : 15 min Cuisson : 25 min à 180 °C (T°6) Ingrédients pour 10 Cupcakes Le gâteau : 2 oeufs 100 gr de sucre...
Muffins à l'okara au chocolat Muffins à l'okara au chocolat Par Végécarib 22/03/12 20:47 Il y a deux sortes de blogueuses culinaires : celles qui ont un lave vaisselle, et celles qui n'en ont pas. Pour cette recette, j'utilise une technique "tout dans la même casserole", propre à la seconde catégorie Pour 6 à 8 muffins 100g de chocolat pâtissier...
Tutoriel pour réaliser un gateau en forme de cupcake géant sans moule spécial.{ diy giant cupcake cake} Tutoriel pour réaliser un gateau en forme de cupcake géant sans moule spécial.{ diy giant cupcake cake} Par Prunille fait son show 22/03/12 07:35 Comme promis voici le tutoriel pour faire un gateau en forme de cupcake sans avoir un moule particulier. Pour réaliser le mien ,je me suis servie d'un moule à chanière de 17 cm de diamètre et d'un saladier en verre résistant à la chaleur de 20 cm de diamètre...
Cupcakes fudge et noix de coco Cupcakes fudge et noix de coco Par Mini cuisine 21/03/12 10:52 Encore des cupcakes, mais cette fois, ils sont garnis de roses en ganache montée; c'est à dire d'une ganache classique, mais qui est fouettée dès qu'elle est refroidie. Elle prend alors une texture de crème au beurre et peut être travaillée à la poche à...
Cupcakes a la rose et amandes Cupcakes a la rose et amandes Par amour de cuisine chez soulef 16/03/12 14:35 bonjour tout le monde, un bouquet de fleur pour le début du printemps, mais SVP un bouquet consommable, hihihiih, oui mes amies, voila une sublime recette de cupcakes a l’eau de rose, que j’ai préparé pour la fête de la journée de la femme a l’école de...
Cupcakes aux nounours Cupcakes aux nounours Par La cuisine et les voyages de Prici 16/03/12 06:32 Encore une recette du livre "Whoopies et co" de 750g de plaisir. Ils sont trop rigolos, je trouve! Et délicieux! Pour 8 cupcakes: 60g de beurre mou 80g de sucre 1 oeuf 80g de farine 1/2 cc de levure 1 cs de lait 1/2 sachet de sucre vanillé 4 nounours en...
Cupcakes au chocolat pour le Cupcake’s Day Cupcakes au chocolat pour le Cupcake’s Day Par cuisine à 4 mains 09/03/12 17:30 Pour donner un petit coup de pouce au printemps qui rechigne à s’installer, et sortir de la grisaille quotidienne voici ces coquettes petites gourmandises hautes en couleurs et fortement chocolatées! C’est ma participation au Cupcake’s Day de Dorian qui...
Cupcakes de la saint valentin Cupcakes de la saint valentin Par amour de cuisine chez soulef 15/02/12 17:52 bonjour tout le monde, toujours avec les douceurs qu’on peut préparer pour la saint valentin, et cette fois en direct de la cuisine de Lunetoiles, qui partage avec nous ces super jolis cupcakes de Cupidon, il n’a pas rater ces flèches cette fois ci, qui...
Cupcakes  bouquet de roses Cupcakes "bouquet de roses" Par Mini cuisine 11/02/12 03:28 Un cadeau à offrir pour la St-Valentin ? Pourquoi pas un bouquet de roses en cupcakes ? Juste pour le plaisir, j'ai préparé des mini cupcakes au chocolat pour le dessert et avec un simple glaçage au beurre et une poche à douille, j'ai réalisé ce bouquet...
Cupcakes de la St-Valentin Cupcakes de la St-Valentin Par Mini cuisine 05/02/12 06:06 On dirait un jardin de roses que ces mini cupcakes. Ils sont au chocolat et noix de coco grillée et sont décorés avec de la crème au beurre. Des petits gâteaux parfaitement dans le ton de la fête de la St-Valentin, et qu'on pourrait presque offrir en bouquet....
Cupcake au chocolat blanc Cupcake au chocolat blanc Par Les joyaux de Sherazade 27/01/12 07:10 C’est des cupcake au noix de pecan, avec un glaçage à la mascarpone, chocolat blanc parfumé à la fève de tonca. Ils sont exquis ces cupcakes, très légers et la fève de tonka va renforcer le gout du chocolat blanc , c’est excellent hmmmm La recette du cupcake...
Cupcakes aux marshmallows Cupcakes aux marshmallows Par La cuisine et les voyages de Prici 20/01/12 05:00 Deuxième recette de cupcakes issue du livre "Whoopies et co" de 750g de plaisir testée. Je les trouve très mignons! Et ils sont délicieux! Pour 8 cupcakes: 60g de beurre mou 75g de sucre 1 oeuf 75g de farine 1/2 cc de levure 1 cs de lait 30g de chocolat...
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Les Cupcakes

Les Cupcakes sont des petits gâteaux individuels recouverts d'un glaçage et décorés de multiples façons. Les cupcakes sont le plus souvent cuits dans un moule à cupcake en papier.

Comment dit-on "cupcake" en anglais ?

Cupcake est un mot anglais. Littéralement le gâteau coupe / tasse, son nom vient des coupes utilisées comme moules pour le cuire. Vous trouverez sur Very Good Recipes des recettes de cupcakes en anglais.

Venez déguster plein de cupcakes au Cupcake Camp Paris !

Dimanche 2 octobre 2011, venez apporter, partager et/ou manger des cupcakes au Comptoir Général dans le 10ème à Paris pour la 2ème édition du Cupcake Camp Paris !

Le Royaume des Cupcakes

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