Les Recettes de Crabe et Sauces

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Délices de crabe et sauce citronnée Délices de crabe et sauce citronnée Par 36 Quai des Saveurs 25/06/14 21:25 Une entrée très rapide et facile à faire. La sauce qui l'accompagne est un délice. Il s'agit d'une recette de chez DEMARLE, j'ai rajouté de la ciboulette et du piment d'Espelette à la recette d'origine. Je l'ai adapté au thermomix. J'ai pu remplir 9 empreintes....
Verrine à la crème d'asperge et au crabe, sauce sabayon Verrine à la crème d'asperge et au crabe, sauce sabayon Par La table de Michette 16/06/14 08:06 Une verrine fraîche, facile et rapide à faire, çà vous intéresse ? Alors celle-ci est pour vous. Pour 4 personnes voici ma recette. Plus d'infos »
Terrine de Riz Au Crabe Coriandre Sauce Au Curry Terrine de Riz Au Crabe Coriandre Sauce Au Curry Par La Salsa des Fourchettes 09/04/14 08:00 Aujourd'hui, c'est terrine ! Riz-crabe, un brin de coriandre, un soupçon de curry et l'affaire roule !! Je ne sais plus dans quel magazine j'ai trouvé cette recette mais elle vaut le détour ! N'hésitez pas ! Préparation : 30 mn / Cuisson : 30 mn / Réfrigération...
Croustillant de crabe et quinoa, sauce au tamarin Croustillant de crabe et quinoa, sauce au tamarin Par Sécotine fait sa maligne 27/02/14 19:33 Parlons d'abord de la sauce. Au tamarin donc. Le fruit du tamarinier. Le fruit se présente sous la forme d'une gousse un peu comme un gros haricot, dans laquelle la pulpe entoure plusieurs graines. La chair, sucrée et acidulée , est utilisée dans la cuisine...
Pour le plaisir : Têtes de lion aux miettes de crabe, en sauce rouge (红烧蟹粉狮子头) Pour le plaisir : Têtes de lion aux miettes de crabe, en sauce rouge (红烧蟹粉狮子头) Par Sinogastronomie 14/12/13 04:34 Les « têtes de lion » (狮子头 [shīzitóu]) constituent l’un des plats mythiques de la cuisine chinoise. Il existe de nombreuses variantes selon les régions, et les recettes et modes de préparation peuvent être très différents. On voit couramment proposées sur...
Terrine de crabe, Sauce au citron et à la moutarde d'algues Terrine de crabe, Sauce au citron et à la moutarde d'algues Par La popotte de Vanoche 03/12/13 16:11 Pour cette recette, je me suis inspiré de la recette des Délices de crabe du site Cook'in, la recette se trouve là. J'a fais quelques changements. Cette recette pourrais très bien être l'entrée d'un plat de fêtes type fêtes de fin d'année avec cette superbe...
Terrine de Crabe et sa Sauce à l'Orange Terrine de Crabe et sa Sauce à l'Orange Par ArtdeVivre 15/07/13 23:49 Aujourd’hui je vous propose une délicieuse terrine de crabe. Elle est très fraîche et agréable en cette saison. La texture est tendre avec de jolis morceaux de crabe. Vous pouvez la déguster avec une salade avec une vinaigrette d’agrumes pour un repas léger...
Vol-au-vent de poissons sauce crabe et fanes de radis Vol-au-vent de poissons sauce crabe et fanes de radis Par La tendresse en cuisine 09/05/13 08:29 Terriblement croustillant au dehors avec un bon goût de beurre et plein de saveurs océanes crémeuses à l'intérieur Pour 2 (gros appétits) ou 4 personnes 150 g de pavé saumon 150 g de filet de poisson blanc sans arrêtes (ici merlu) 1 boîte de crabe 20 cl...
Cocktail de crabe aux crevettes sauce cognac Cocktail de crabe aux crevettes sauce cognac Par la vie de choupette 18/02/13 05:00 Source : guide cuisine février-mars 2007 Une présentation qui en jette, c'est 50% de gourmandise en plus. La preuve avec ce cocktail de crabe qui se dévore d'abord des yeux ! Préparation : 20min Pas de cuisson Pour 2 personnes : 2 grosses crevettes cuites...
Millefeuille de radis noir au crabe sauce cocktail whisky, soupe froide de fenouil, granité de whisky, caviar Millefeuille de radis noir au crabe sauce cocktail whisky, soupe froide de fenouil, granité de whisky, caviar Par lesplatsdepat 23/12/12 22:46 Temps de préparation et cuisson : 1H Ingrédients pour 4personnes : 100grs de chair et pince de crabe ½ radis noir 3 bulbes de fenouil ½ oignon 1 pincée de Graines d’anis 5 cl de whisky 1 Cas (cuillère à soupe) de sucre en poudre 1 jaune d’œuf 1 Cas de moutarde...
Langouste sauce au beurre de crabe, crevettes rissolées Langouste sauce au beurre de crabe, crevettes rissolées Par La table de Michette 19/12/12 07:53 J’avais préparé ce plat pour nous deux : cette recette festive est très facile à préparer. Les ingrédients pour sa réalisation : 3 petites queues de langoustes surgelées 6 grosses crevettes crues de Madagascar décortiquées 1 échalote 1 g d’ail en chemise...
Penne sauce au crabe Penne sauce au crabe Par la cuisine de Lirilou 07/11/12 11:24 Si vous voulez faire un bon plat de pâtes qui changent de l'ordinaire mais que l'inspiration vous manque, voici une petite astuce : la soupe de crabes ou de poissons en bocal.... Eh oui, j'ai utilisé ma soupe de crabes pour cuire mes penne comme un risotto...
Nems de crabe en robe de poireaux et sa sauce épicée Nems de crabe en robe de poireaux et sa sauce épicée Par pimentetchoco 22/09/12 17:27 Aujourd'hui je participe au concours organisé par le blog les recettes de juliettes dont le thème est la Bretagne. Quand on dit bretagne la première chose qui me vient à l'esprit c'est la mer, ça tombe très bien je suis fan des produits de la mer! Cette...
Filets de carrelet sauce au crabe Filets de carrelet sauce au crabe Par Chez Becky et Liz 17/09/12 11:06 « Le crabe doit être distingué du surimi qui n’est que de la chair de poisson aromatisée au crabe et, pour des raisons difficiles à comprendre, sucrée. » Dictionnaire de la diététique. Ce week-end, j’ai craqué pour cette recette de carrelet (plie ou brette,...
Spaghetti noirs avec  sauce au crabe, citron et gingembre frais Spaghetti noirs avec sauce au crabe, citron et gingembre frais Par Cuisine avec jean marc 03/08/12 08:53 Spaghetti noirs avec sauce au crabe, citron et gingembre frais. Les spaghetti noirs sont fait avec l'encre de seiche, ce qui leur donne une jolie couleur, même si le gout en fait ne change pas beaucoup. Je les accompagne ici d'une sauce très rapide avec...
Rouleau de sole au crabe, sauce veloutée Rouleau de sole au crabe, sauce veloutée Par cuisine d'Afrique 28/02/12 09:17 Aujourd'hui, je vous propose une recette un peu élaborée, mais tout de même simple à préparer. Des rouleaux de sole au crabe accompagnés d'une sauce veloutée. Cette sauce veloutée est préparée avec un fumet de poisson fait maison. Une superbe recette que...
Quenelles au crabe...et leur sauce aurore revisitée et express Quenelles au crabe...et leur sauce aurore revisitée et express Par ...Une année de gourmandises! 14/02/12 13:38 Bonjour! Aujourd'hui j'ai décidée de nous réchauffer un peu avec un plat qui a chaque fois fait saliver mon petit gourmand car pour lui les quenelles riment avec MERVEILLE! Mais comme j'aime lui faire découvrir de nouvelles saveurs...tout en équilibre (ah!!...
Faux maki au radis noir, crabe, mangue, sauce passion (sans riz) Faux maki au radis noir, crabe, mangue, sauce passion (sans riz) Par Saveur Passion 27/01/12 07:34 Sortons un peu du cadre "chinois", pour s'en aller du côté du Japon comme terre d'inspiration, mais avec une cuisine "fusion", ludique et un peu créative. D'humeur joueuse, j'ai repris l'idée du faux riz, comme avec le soja de Thierry Marx ou le calamar...
Ravioles au crabe sur sauce coco/curry Ravioles au crabe sur sauce coco/curry Par La cuisine de Davy 12/01/12 08:46 J'ai un laminoir pour faire des pâtes maison qui dort depuis plus d'un an dans le placard, c'est décidé aujourd'hui je l'inaugure aujourd'hui en ma lançant dans la préparation de ravioles. Avec une farce à base de crabe (que j'ai acheté surgelée mais une...
Salade de crabe au mesclun & sa sauce grenade Salade de crabe au mesclun & sa sauce grenade Par Epices & moi 31/12/11 08:00 Une petite verrine sucrée salée pleine de fraîcheur et de saveurs bien agréables. La grenade se marie à merveille avec le crabe et apporte une touche d'originilaté à la mise en bouche. Elle ne demande pas beaucoup de préparation mais juste un peu de patience...
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Le Royaume du Crabe

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