Les Recettes de Bûches - 32

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Bûches : Franck Lacroix du Journal du Pâtissier Bûches : Franck Lacroix du Journal du Pâtissier Par Gourmetise 09/12/13 16:45 Les fêtes arrivent à grands pas et vous vous demandez quelle bûche va bien pouvoir rejoindre votre table les soirs de réveillon. Gourmetise a décidé de vous faciliter la tâche, non pas en faisant un inventaire de toutes les bûches existantes. Non, j’ai...
Bûche glacée tiramisu (sans sorbetière) Bûche glacée tiramisu (sans sorbetière) Par Les douceurs de Mercédessert 09/12/13 15:22 Un biscuit cuillère imbibé de café, sur lequel reposent une couche de tiramisu glacé à la vanille, une fine couche de croustillant feuillantine chocolat pralinoise, un biscuit cuillère imbibé de café, une seconde fine couche de croustillant feuillantine...
Bûche au mascarpone Bûche au mascarpone Par Le blog de lillychocolate 09/12/13 13:20 Vous voulez épater vos convives a noël : faites votre bûche vous même !! Ingrédients : Pour le biscuit : - 4 oeufs - 100g de farine - 100g de sucre en poudre - 2CS Pour les crèmes : - 500g de mascarpone - 4CS de caramel liquide - 4 CS de chocolat fondu...
Bûche de Noël à la vanille, au chocolat au lait et aux noix caramélisées Bûche de Noël à la vanille, au chocolat au lait et aux noix caramélisées Par Il était une fois la pâtisserie 09/12/13 11:57 Préparation : 1h20 - Cuisson : 5 min Noël arrive à grands pas et il va falloir commencer à penser au menu ! Pour le dessert, difficile de passer à côté de l'incontournable bûche . J'ai longtemps assimilé ce dessert à une crème au beurre lourde et indigeste, mais, heureusement, il y a mille...
Mini bûches de Noël Mini bûches de Noël Par Mini cuisine 09/12/13 07:57 Des bûches individuelles pour le dessert de Noël, c'est une bonne idée... chacun sa saveur préférée ! Ici, une roulade biscuit Joconde amande et ganache au chocolat noir, ou encore roulade biscuit Joconde-noisette et crème au beurre pralinée. Deux parfums...
Bûche au chocolat et au noix Bûche au chocolat et au noix Par La ligne gourmande 09/12/13 07:56 Pour rappel, les ingrédients pour la recette de la bûche au chocolat et à la noix de La ligne gourmande : - noix hachées - eau - crème entière - agar agar - cassonade - sucralose - hermesetas - crème allégée - blanc d’oeuf - maïzena - sucre glace - noix...
Dans Vos Assiettes #65 Dans Vos Assiettes #65 Par Le blog de Samar 09/12/13 07:49 Bonjour tout le monde ! Pas de nouvelle recette aujourd'hui mais je tenais à partager avec vous les réalisations de mes aminautes, qui me font toujours autant plaisir ! Des desserts, des desserts et encore des desserts :) on reconnait bien les gourmandes...
Bûche chocolat-marron Bûche chocolat-marron Par La passion de Mimi 09/12/13 00:00 Voici ma toute première bûche de l'année qui pourra vous servir pour vos fêtes qui approchent à grands pas maintenant où j'en profite par la même occasion pour vous présenter mon tout premier moule à gouttière que je me suis achetée et franchement, c'est...
Bûche de Noël façon castel Bûche de Noël façon castel Par A vos becs 08/12/13 22:20 La bûche de Noël façon castel Ingrédients bûche de Noël façon castel pour 6 personnes: Crème au beurre : 200g de beurre doux en pommade 150g de sucre en poudre 5 jaunes d’oeufs 5 cl d’eau 1 cuillère à café de café fort 75g de noisettes réduites en poudre...
Bûche chocolat blanc et fruits rouges Bûche chocolat blanc et fruits rouges Par Gourmand'Iz 08/12/13 21:02 Comme promis, voici la bûche réalisée en 2011 avec les rares clichés sortis de mes archives photographiques. Désolée de ne pas pouvoir vous proposer quelque chose de plus appétissant visuellement, je n'étais pas chez moi et il est difficile de réaliser...
Reportage : Noël 2013 et ses bûches Reportage : Noël 2013 et ses bûches Par Un avocat en cuisine 08/12/13 20:55 Voici un petit quelque chose de nouveau pour moi sur ce blog : il s’agit de mon tout premier reportage fait avec mon ami Julien. Nous voulions depuis un petit moment rencontrer des grands chefs pour partager notre passion, et l’idée des bûches est tombée...
Bûche façon tiramisu aux fruits rouges, glaçage rose au chocolat blanc Bûche façon tiramisu aux fruits rouges, glaçage rose au chocolat blanc Par Alors ?? C'est Bon ? 08/12/13 19:56 Cette semaine, j'ai eu envie d'une bûche aux fruits rouges, j'ai trouvé sur le blog de Dorothée cuisine, exactement ce que je voulais : des fruits rouges et du chocolat blanc ! Il est conseillé de faire cette bûche la veille, elle n'en sera que meilleure....
Bûche au chocolat, au bacon et à l'érable Bûche au chocolat, au bacon et à l'érable Par Futilités 08/12/13 16:57 Le mélange peut vous surprendre, pourtant, c'est un des plus beaux mariages jamais vus. J'ai choisi une mousse à l'érable pour donner à ma bûche un goût plus ....forestier Ingrédients - Gâteau 6 carrés de chocolat mi-sucré Baker's divisé. 6 cuillères à...
Bûche de pain d'épices aux pommes Bûche de pain d'épices aux pommes Par Lolan à table 08/12/13 13:42 Pour 6 personnes Garniture : 1.5 kg pommes - 60 g cassonade - 200 g crème fraîche épaisse - 300 g crème de marrons - 30 g beurre Biscuit : 4 oeufs - 200 g farine - 120 g sucre en poudre - 2 cc épices à paind 'épice - 10 cl sirop sucre de canne - 2 cs cognac...
C'est la saison des bûches n°2 C'est la saison des bûches n°2 Par La popotte à lolo 08/12/13 11:23 Voici un petit récapitulatif de mes dernières recettes de bûche ! Bûche crème mousseline au café et chocolat praliné Minis bûches chocolat / Praliné (thermomix) Bûche chocolat blanc / cerise Encore plus de recettes de bûche en cliquant Ici !
Buche de noel  mandarine caramel salé Buche de noel mandarine caramel salé Par Nuage de gourmandise 08/12/13 11:04 Noël approchant à grands pas, il est temps de commencer à songer à la buche . Voici la buche que j'ai réalisé l'année dernière. Elle est composée d'une mousse caramel salé dont la recette est extraite du THURIES de Mai 2011, d'un insert mandarine, un croustillant...
Bûche meringuée ananas coco Bûche meringuée ananas coco Par Fait maison par Lilouina 08/12/13 07:00 // Coucou ! Je vous remonte cette recette de bûche qui date de décembre 2011. Elle est vraiment très bonne et originale ! Vous allez enfin découvrir ce que j'ai fait avec ma génoise à bûche. Pour ma première bûche, je me suis inspirée du livre [...]
Buche de Noël à l'ananas et au chocolat Buche de Noël à l'ananas et au chocolat Par Novice en cuisine 08/12/13 06:00 Qu'est ce que j'aime faire des roulés maintenant! Je trouve ça super simple et je crois qu'il y a pas une seule personne qui n'aime pas ça la génoise avec de la confiture enfin moi je n'en connais pas... et puis aprés on choisit de la garnir ou non, de...
Bûche de Noël clémentines, chocolat blanc Bûche de Noël clémentines, chocolat blanc Par Marie Délice - 07/12/13 22:35 07 décembre 2013 Bûche de Noël clémentines, chocolat blanc Posté par Marie-Delice à 22:35 - Pâtisseries et desserts - Commentaires [0] - Permalien [#] Tags : chocolat, clémentine, noël Vous aimerez peut-être : Quelques idées pour noël Swap de l'avent Macarons...
En attendant Noël # 7… tout pour réussir sa bûche de Noël En attendant Noël # 7… tout pour réussir sa bûche de Noël Par Audrey Cuisine 07/12/13 15:16 Le temps passe trop vite ... dans moins de 3 semaines c'est Noël, et cette année c'est moi qui organise le réveillon de Noël à la maison, alors il faut impérativement que je me penche sur le sujet du menu ! Mon p'tit bonhomme est lui en avance sur moi,...

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