Les Recettes de Bûches et Caramel
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Buche Pomme Caramel
Par nattycuisine
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04/01/12 08:59
La difficulté pour moi pour ce repas de St sylvestre est de trouvé un dessert de fête sans chocolat et non glacé car je n'aima pas vraiment ça, et c'est ChefNini que j'ai cette année encore trouvé la bûche qui contenait les ingrédients recherché. Elle est...
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Buche poire caramel
Par lady wonderland
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04/01/12 07:57
Un peu en retard il est vrai , je vous propose la bûche réalisée pour le nouvel an : une bûche poire caramel inspirée de la recette de florilege gourmand Un peu pressée par le temps , j'ai simplifié la recette , mais le résultat reste excellent et très...
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Bûche de noël à la mousse de pommes et caramel au beurre salé
Par Expériences gourmandes
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30/12/11 23:08
Noël est passé, mais je tenais quand même à vous faire part de mon Expérience Gourmande réalisée pour le dessert du réveillon avec ma famille. Je dois avouer que ce ne fût pas une mince affaire que de dégoter "la" recette qui me convenait, avec tous les...
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Bûche noix de coco et chocolat/caramel
Par Les matmat chocolativores
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30/12/11 05:16
Ma 2ème bûche et encore une recette de Maiwenn. Ingrédients:pour le biscuit à la noix de coco: - 90g de noix de coco râpée - 45g de farine - 75g de beurre fondu - 5 oeufs - 120g de sucre pour la ganache choco-caramel: - 150g de crème liquide - 150g de sucre...
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Bûche glacée praliné, vanille et caramel
Par Kriket's fooding
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29/12/11 08:00
Pour 8 personnes: 150g de poudre de noisettes 150g de sucre glace 2 sachets de sucre vanillé 5 blancs d'oeufs 50g de sucre en poudre 1 cuillère à soupe bombée de farine 50g de pralin 200g de chocolat praliné (Nestlé dessert) 33cl de crème fleurette 250g...
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Bûche Pralinée & Caramel
Par Macarons etc
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29/12/11 00:56
Voici la deuxième bûche cru 2011 : à base de bavarois (comme d'hab) car c'est bon, mousseux, léger et déclinable à l'infiniiiiii! Un petit goût de noisette, une touche de chocolat, un coeur de caramel au beurre salé... que des bonnes choses pour fêter Noël!...
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Bûche chocolat-tonka-vanille-caramel
Par Un Amour de Gourmandise
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28/12/11 23:57
Cette année, pour Noël, j'ai réalisé deux bûches : une bûche framboise nougat, et une valeur sûre : une bûche au chocolat-tonka-vanille-caramel! Cette dernière est composée d'un biscuit brownie, d'une couche croustillante de feuillantine, d'une mousse à...
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Buche ananas /caramel
Par lady wonderland
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28/12/11 08:32
Voici un des desserts realise pour le reveillon : une buche ananas , caramel Pour le biscuit roulé : 4 oeufs 125 g de sucre 85 g de farine 1 c à c d'extrait de vanille Preparation : Battre les blancs d'oeufs en neige ferme Melanger le sucre avec les jaunes...
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Bûche Boules de neige (Tatin, vanille, spéculoos, caramel)
Par La Cuisine et Caro
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26/12/11 12:18
Préparation - 2h Cuisson - 35mn à 180°C Repos - 2h Les Ingrédients pour 6 personnes Pour le coeur tatin : 2 pommes 25g de miel 15g de beurre 50g de sucre 25g de crème liquide entière 1 feuille de gélatine Pour la couverture [...]
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Buche Chocolat Vanille Caramel
Par Je Papote
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25/12/11 18:39
Et voici la buche 2011! Une buche chocolat, vanille et caramel toute simple à faire et qui passe bien en fin de repas. Pour la recette, voici les instructions: Génoise: J’ai préparé plus de génoise que nécessaire afin de ne pas etre trop juste (j’ai gardé...
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Bûche aux 2 chocolats & caramel au beurre salé
Par Macarons etc
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19/12/11 23:13
Une recette de bûche, certes pas très originale, mais qui plaît au plus grand nombre : chocolat noir, chocolat au lait et caramel au beurre salé! Et comme vous êtes gourmands, du caramel coulant au milieu de la bûche, mmmmm! Plus il y a de parfums et de...
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Bûche chocolat caramel, biscuit à la noisette
Par Miss Blueberries
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15/12/11 21:40
Une bûche chocolatée au petit goût de caramel, ça vous dit pour Noël? Temps de préparation : 50 min + 10 min de [...]
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Bûche pommes-caramel au beurre salé, sur biscuit spéculoos
Par Confessions d'une accro à la cuisine
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08/12/11 09:21
ou 2ème essai bûche pour Noël 2011! Sur ma page facebook, on m'avait demandé une bûche au caramel et spéculoos mais surtout sans crème au beurre! J'ai donc inventé cette bûche, que j'ai délibérément voulu sans chocolat, parce qu 'il existe des gens qui...
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Bûche aux mousses de poire, caramel, fruits caramélisés, pralinoise
Par La table de Michette
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03/12/11 08:47
Voici ma délicieuse recette de bûche : une merveille en bouche. Pour un moule de 50 cm x 8 cm : soit 2 bûches pour environ 14 personnes. Je n'en ai décoré qu'une, la deuxième est encore au congélateur à l'état brut. Pour plus de facilité je donne les ingrédients...
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Bûche biscuit à la pistache, mousses pistache et caramel, coeur chocolat abricot
Par La table de Michette
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16/11/11 15:11
Voici une bûche aux parfums subtils et pas trop sucrée selon mon inspiration. Je n’ai pas mis d’alcool volontairement pour mes petits enfants. Pour 2 bûches (1 moule de 50 cm x 8 cm) divisé en deux, vous obtenez 2 gâteaux. Etape 1 : le biscuit : 3 œufs...
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Buche pommes vanillées - caramel beurre salé (boco)
Par Lili's Kook
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13/11/11 08:00
J’aime beaucoup Noël, car c’est l’occasion de confectionner des petits gâteaux aux parfums de cannelle, de muscade, de gingembre et aussi des bûches bien gourmandes et réconfortantes. Alors, quand j’ai vu que BOCO, le restaurant des Frères Ferniot à Paris,...
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Tendre bûche au caramel et coeur de Tourons en habit de chocolat
Par La table de Michette
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20/10/11 15:18
J’avais réalisé une bûche à l’ancienne à partager avec mes enfants et petits enfants ; il y avait plusieurs années que je n'en avais fait. Pour 6 à 8 personnes voici ma recette : Pour le biscuit : 5 œufs bio 125 g de sucre blond bio + 1 c s 125 g de farine...
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Bûche (caramel au beurre salé)
Par Virginie B
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25/12/10 06:00
Comme si vous étiez à table avec nous...enfin si vous nous aviez retrouvé pour le dessert... Parce qu'au delà des 13 desserts coutumiers en Provence, il y avait une bûche caramel au beurre salé... 15Og de beurre salé/150 g de sucre/ 100g de beurre doux/...
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