Les Recettes de Bûches et Mousses

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Bûche légère à la mousse de fraise et aux biscuits roses de Reims Bûche légère à la mousse de fraise et aux biscuits roses de Reims Par Lucia saveurs légères et gourmandes 31/12/11 10:37 Cette bûche est légère et très facile à faire. Pour cette recette je me suis inspirée de la recette de la charlotte à la framboise que j'ai réalisée ici qui avait été un grand succès auprès de mes amis cet été. Celle-ci j'ai choisi de la faire à la fraise...
Bûche Damier  Forêt noire  aux Pralin, mousse au chocolat et Fève Tonka Bûche Damier "Forêt noire" aux Pralin, mousse au chocolat et Fève Tonka Par Couscous et Puddings 31/12/11 10:00 Bonjour mes amis, c'est Malikos Avant de me lancer dans la recette de cette magnifique bûche damier, je vous souhaite a tous et a toutes une très bonne année 2012, en espérant qu'elle soit riche en joie et gaieté, une année qui déborde de bonheur et de...
Bûche mousse au chocolat blanc Bûche mousse au chocolat blanc Par La cuisine de la petite Jeanne 31/12/11 09:50 Ahhh les bûches… Quand en on prend au ski on n’est pas content !!! Mais quand on en mange on se régale !!! Mieux vaut la réaliser la veille. Ingrédients pour 6 personnes : La génoise : 100 g de farine, 100 g de sucre, 4 œufs, Grand-Marnier. Pour le chocolat...
Bûche de Noël à la mousse au chocolat Bûche de Noël à la mousse au chocolat Par Recettes Plaisir 31/12/11 07:00 Une petite bûche à faire et à refaire pour Noël tout comme pour ce soir au Nouvel an, hihi. Nous sommes de grands gourmands à la maison, c'est pour cela que c'est une bûche 100% mousse au chocolat, hihi. Je vous souhaite un bon réveillon ce soir et de bien...
Bûche de noël à la mousse de pommes et caramel au beurre salé Bûche de noël à la mousse de pommes et caramel au beurre salé Par Expériences gourmandes 30/12/11 23:08 Noël est passé, mais je tenais quand même à vous faire part de mon Expérience Gourmande réalisée pour le dessert du réveillon avec ma famille. Je dois avouer que ce ne fût pas une mince affaire que de dégoter "la" recette qui me convenait, avec tous les...
Bûche à la mousse au chocolat noir et crème vanille Bûche à la mousse au chocolat noir et crème vanille Par Nuage De Farine 30/12/11 10:00 Voici la recette de la seconde bûche de ce Noël 2011…. Les enfants grands amateurs de mousse au chocolat noir, m’avaient réclamé un dessert comprenant cet ingrédient. J’avais un peu peur que cela ne soit trop écoeurant, mais pas du tout! J’ai bien apprécié...
Dessert de Fête : Bûche gourmande de Noël  à la mousse au chocolat Dessert de Fête : Bûche gourmande de Noël à la mousse au chocolat Par Gourmandises de Melodie68 28/12/11 14:58 Cette année encore, ma fille nous a confectionné une délicieuse bûche de Noël à la mousse au chocolat qu'elle avait préparée spécialement pour l'occasion. Cette bûche a été très appréciée tant et si bien qu'il n'en restait presque plus, pourtant elle était...
Bûche à la mousse au chocolat blanc et coeur de poire sur biscuit cacaoté croustillant Bûche à la mousse au chocolat blanc et coeur de poire sur biscuit cacaoté croustillant Par Nuage De Farine 27/12/11 20:08 Après d’intenses réflexions au sujet du dessert de ce 25 Décembre, j’ai jeté mon dévolu sur un mix de plusieurs recettes de Mercotte. Une bûche au bon goût de chocolat avec un goût très subtil de poire sur un biscuit délicieusement cacaoté et croustillant....
Bûche aérienne mousse de poire et chocolat Bûche aérienne mousse de poire et chocolat Par Le Chaudron Magique 25/12/11 12:34 Noël est pratiquement finit mais la gourmandise n'a pas de calendrier. Un gâteau prend la forme qu'on lui donne finalement. Pour le réveillon, ces deux mousses se sont transformées en bûche parce que c'était Noël, mais vous pouvez très bien varier les formes...
Bûche du réveillon Bûche du réveillon Par Mini cuisine 25/12/11 12:15 Quoi de plus beau qu'une bûche sur une table de Noël ? Mis en valeur par la lueur des bougies, ce gâteau traditionnel est un ornement qu'on ose à peine entamer tant il incarne l'esprit de Noël. Jusqu'à ce que la gourmandise l'emporte bien sûr... Cette année,...
Bûche à la mousse au chocolat et aux poires Bûche à la mousse au chocolat et aux poires Par Maiwenn 22/12/11 06:00 Voilà la deuxième bûche que j'ai réalisé mardi après la Bûche aux deux chocolats et aux framboises . C'est avec cette mousse au chocolat que j'ai glacé celles au framboises. Toujours une décoration sommaire puisqu'elle a fait pas mal de kilomètres de notre...
Buche au citron mousse chocolat blanc Buche au citron mousse chocolat blanc Par nattycuisine 20/12/11 07:57 Avec cette recette je participe au concours de Ma bulle... de gourmandise. C'était ma première bûche, pas ci mal non ? J'en ai prévu d'autre pour cette année, la bûche est le dessert par excellence de nos fêtes de fin d'années, mais quel parfum choisir...
Bûche à la pistache et à la mousse d'abricots secs Bûche à la pistache et à la mousse d'abricots secs Par Culinaire Amoula 18/12/11 14:08 Assalamo Alaykom, Bonjour à tous, Ingrédients : La génoise : - 4 œufs. - 120 g de sucre. - 60 g de poudre d’amande. - 60 g de pistache moulu. - 1 sachet de sucre vanillé. - Colorant vert. La mousse aux abricots secs : - 75 g d’abricots secs. - 50 g de sucre....
Bûche à la mousse de chocolat blanc et framboise Bûche à la mousse de chocolat blanc et framboise Par Culinaire Amoula 15/12/11 15:34 Assalamo Alaykom, Bonjour à tous, Ingrédients : Le biscuit : - 3 œufs. - 100 g de sucre. - 30 g de farine. - 2 cuillères à soupe de cacao. - 200 g de crème liquide. - 1 cuillère à soupe de sucre glace. La mousse au chocolat blanc : - 50 cl de crème liquide...
Bûche de Noel à la mousse au chocolat et au praliné Bûche de Noel à la mousse au chocolat et au praliné Par cuisine.gourmande26 14/12/11 06:00 Aujourd'hui je vous propose une idée recette de bûche pour Noel. C'est un régal avec l'association du chocolat et du praliné. Ingrédients pour 8 personnes : Pour le biscuit : - 4 oeufs - 120 g de sucre - 140 g de farine - 1 pincée de sel Pour la mousse...
Bûche aux mousses de poire, caramel, fruits caramélisés, pralinoise Bûche aux mousses de poire, caramel, fruits caramélisés, pralinoise Par La table de Michette 03/12/11 08:47 Voici ma délicieuse recette de bûche : une merveille en bouche. Pour un moule de 50 cm x 8 cm : soit 2 bûches pour environ 14 personnes. Je n'en ai décoré qu'une, la deuxième est encore au congélateur à l'état brut. Pour plus de facilité je donne les ingrédients...
Saveurs lointaines, la suite – Bûche des îles: génoise noix de coco, mousse vanille, ananas victoria, glaçage chocolat blanc Saveurs lointaines, la suite – Bûche des îles: génoise noix de coco, mousse vanille, ananas victoria, glaçage chocolat blanc Par Dorothée cuisine 27/11/11 11:49 Pour accompagner mon repas exotique, j’ai réalisé une bûche. Cela fait plusieurs jours que ces associations me trottaient dans la tête. J’adore la vanille, je pourrais en mettre dans tous mes desserts. Je préfère d’ailleurs les desserts crémeux à la … Lire...
Bûche biscuit à la pistache, mousses pistache et caramel, coeur chocolat abricot Bûche biscuit à la pistache, mousses pistache et caramel, coeur chocolat abricot Par La table de Michette 16/11/11 15:11 Voici une bûche aux parfums subtils et pas trop sucrée selon mon inspiration. Je n’ai pas mis d’alcool volontairement pour mes petits enfants. Pour 2 bûches (1 moule de 50 cm x 8 cm) divisé en deux, vous obtenez 2 gâteaux. Etape 1 : le biscuit : 3 œufs...
Boco- Bûche à la mousse miel et chocolat craquant, fraîcheur de clémentines {recette} Boco- Bûche à la mousse miel et chocolat craquant, fraîcheur de clémentines {recette} Par RoseAndCook 13/11/11 14:30 Faire rentrer une bûche dans un bocal, ce défi a permis à mes neurones endolories de faire un peu-beaucoup de gymnastique. Oui une bûche, un biscuit quoi. Parce que les desserts, déstructurés, retructurés, revisités etc. c'est formidable mais [...]
Boco-Bûche à la mousse miel et chocolat craquant, fraîcheur de clémentines {recette} Boco-Bûche à la mousse miel et chocolat craquant, fraîcheur de clémentines {recette} Par RoseAndCook 12/11/11 11:00 Faire rentrer une bûche dans un bocal, ce défi a permis à mes neurones endolories de faire un peu-beaucoup de gymnastique. Oui une bûche, un biscuit quoi. Parce que les desserts, déstructurés, retructurés, revisités etc. c'est formidable [...]
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