Les Recettes de Tofu et Cuisine végétarienne

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Tofu a la provencale Tofu a la provencale Par Evasion Culinaire 17/09/14 10:57 Préparation : 8 min - Cuisson : 25 min Voici une recette savoureuse de tofu a la provencale. Le tofu a la particularité d’être neutre et de prendre le goût des aliments avec lesquels il est cuisiné. J’ai improvisé cette ratatouille de poivrons avec des oignons, des poivrons verts et rouges cuisinés...
Tofu aux échalotes flambé au rhum sauce curry {Vegan} Tofu aux échalotes flambé au rhum sauce curry {Vegan} Par Loetitia Cuisine 05/09/14 07:55 Pour la rentrée, j’ai voulu vous épater en essayant les Similis Crevettes géantes de Vantastic Foods pour réaliser une "vieille" recette de famille (à l’origine à base de crevettes). Visuellement ces crevettes sont bluffantes. Pour la texture c’est pareil,...
Burger vegetarien, tofu/epices Burger vegetarien, tofu/epices Par Un Chat Dans La cuisine 07/07/14 15:51 Mes amis me connaissent bien. Et du coup, lorsqu’ils voyagent ils ne me ramènent pas de bibelots, de magnets… Ils me ramènent des épices, des huiles parfumées,… Et après un voyage au Sri Lanka, deux d’entres eux ont eu la gentillesse de m’offrir -entre...
Ce que vous avez aimez ce mois-ci #2 Ce que vous avez aimez ce mois-ci #2 Par Sugar'n'Salé 01/06/14 19:18 Pour la seconde fois je reviens vers vous pour vous présenter les articles que vous avez préférés au mois de mai. Alors quelles ont été les tendances mensuelles ? Nous commencerons donc par la recette qui obtient la 5ème position pour arriver au Top of...
Soupe de nouilles aux legumes Soupe de nouilles aux legumes Par Evasion Culinaire 28/05/14 09:01 Soupe de nouilles Une idée originale pour préparer une soupe de nouilles chinoise express avec des légumes que vous pouvez emporter. Il suffit de se munir d'un bocal et des ingrédients nécessaires; au moment de servir, ajouter de l'eau bouillante et le...
Soupe de nouilles aux legumes Soupe de nouilles aux legumes Par Evasion Culinaire 28/05/14 09:01 Soupe de nouilles Une idée originale pour préparer une soupe de nouilles chinoise express avec des légumes que vous pouvez emporter. Il suffit de se munir d'un bocal et des ingrédients nécessaires; au moment de servir, ajouter de l'eau bouillante et le...
Galettes de tofu fumé aux olives vertes {recette végétarienne ultra rapide} Galettes de tofu fumé aux olives vertes {recette végétarienne ultra rapide} Par midi cuisine 12/05/14 13:48 Une délicieuse recette végétarienne ultra rapide à préparer. Pour 8 petites galettes: (de la taille d'un blinis) 100 g de tofu fumé 1 oeuf 1 cuillère à soupe de maïzena 1 cuillère à café d'huile d'olive 1 cuillère à café de sauce soja 1 cuillère à café...
Comme du Tofu, mais au pois chiche.. Et c'est maison Comme du Tofu, mais au pois chiche.. Et c'est maison Par Sugar'n'Salé 16/04/14 07:30 Voilà ce qui arrive quand on fréquente trop de végétariens ^^ On finit soit même par imaginer des recettes. Il y a quelques temps j'ai pas mal travaillé sur des recettes de tofu, cette pâte de soja fermenté que nombre de végétariens et végétalien côtoient...
Cannellonis d’avocat au tofu, sauce aux fruits exotiques – #Vegan Cannellonis d’avocat au tofu, sauce aux fruits exotiques – #Vegan Par Dans la cuisine végétalienne de Djanisse 26/02/14 06:00 Derrière ce titre bien long se sache une recette simplissime et délicieuse. Peut-être un peu longue au niveau attente, entre la réduction du jus de fruits et la prise au réfrigérateur mais au final, peu de temps est passé en cuisine. C’est une recette que...
Gâteau étagé (Layer cake) chocolat-amande (ig bas, sans lactose, sans gluten) Gâteau étagé (Layer cake) chocolat-amande (ig bas, sans lactose, sans gluten) Par Petits plaisirs sans gluten 04/02/14 09:00 Oui je sais un layer cake ça attire tout le monde, mais on se dit "non ce n’est pas pour moi, beaucoup trop compliqué!" Je me suis dit ça très longtemps; mais j’ai finalement décidé de me lancer pour l’anniversaire de ma poupougnette… Il suffit juste d’un...
Tofu caramelise sur puree de panais Tofu caramelise sur puree de panais Par La Chaumière de Charo 03/02/14 20:14 Préparation : 15 min - Cuisson : 30 min Pour 2 personnes. Préparation : 15 minutes. Cuisson : 30 minutes. INGREDIENTS 200 grammes de tofu, 3 cuillères à soupe de sauce soja, 2 cuillères à soupes de miel, 4 panais, 1 cuillère à soupe de graines de sesame, 1 cuillère à soupe d'huile d'olive, sel....
Curry de lentilles corail et petits légumes au tofu frit... Un délice totalement Végan Curry de lentilles corail et petits légumes au tofu frit... Un délice totalement Végan Par Sugar'n'Salé 25/01/14 09:30 Depuis quelque temps, je m'interesse à la cuisine végétarienne et végan, j'avais déjà fait un article en ce sens il y a quelques jours vous expliquant un peu les différences alimentaires entre végétarien, végétalien et végan... Vous pouvez le retrouver...
Cereales mediterraneennes au potiron et tofu Cereales mediterraneennes au potiron et tofu Par La Chaumière de Charo 07/01/14 18:48 Préparation : 15 min - Cuisson : 30 min Une recette équilibrée et complète pour un retour à la normal après les excès des fêtes. Pour 4 personnes Préparation : 15 minutes. Cuisson : 30 minutes. INGREDIENTS 1 sachet de céréales méditerranéennes (Tipiac), 400 grammes de potiron nettoyé et coupé...
Tofu rôti, sésame noir, oignon & échalote – Vegan Tofu rôti, sésame noir, oignon & échalote – Vegan Par Dans la cuisine végétalienne de Djanisse 19/12/13 06:00 AmapCuisine biocuisine durablecuisine sainecuisine végétaliennecuisine végétariennelégumes Laisser un commentaire Annuler la réponse. Le Menu VG – Spécial fêtes – #8 → Envoyer à l'adresse email Votre nom Votre Adresse Email Annuler L'article n'a pas été...
Velouté de potiron au tofu fumé Velouté de potiron au tofu fumé Par Paruline en cuisine 24/11/13 08:00 Réalisé pour le tour en cuisine n°310. Pour ce tour en cuisine, c’est laurence du blog Sucré-Sablé qui vient fouiller dans mes recettes. Je dois quand à moi piocher chez Lilydine du blog Home Made Attitude . Mon choix, très casanier cette fois si, c’est...
Wok au fenouil, haricots verts, tofu et raisins blonds Wok au fenouil, haricots verts, tofu et raisins blonds Par Loetitia Cuisine 18/11/13 08:00 Je vous propose aujourd’hui un petit wok tout simple, un peu aigre-doux et surtout délicieux ! D’inspiration wok chinois, les saveurs de ce plat viendront vous chatouiller les papilles. Laissez vous tenter ! Ingrédients : 1 fenouil 15 haricots verts 1 gousse...
Tofu fumé à l’ananas et citron vert Tofu fumé à l’ananas et citron vert Par Loetitia Cuisine 12/11/13 08:00 Comme vous le savez (ou pas) je ne suis pas une grande fan de l’ananas "sucré-salé" en plat. Mais, étant donné que j’avais de beaux ananas sous la main grâce à tendance fruit (lire aussi ICI) j’ai eu envie d’essayer. Le résultat nous a tous beaucoup plu...
Brochettes de tofu laqué aux kumquats et citron vert Brochettes de tofu laqué aux kumquats et citron vert Par Loetitia Cuisine 05/11/13 08:00 Comme je vous l’avais dit ICI, j’ai eu un véritable coup de foudre pour les kumquats présents dans les paniers de fruits de tendance fruit. Et comme vous pourrez le voir, ces petites choses oranges, avec leur puissante saveur d’agrume, m’ont beaucoup inspiré....
Tofu vapeur mariné au citron et à la citronnelle Tofu vapeur mariné au citron et à la citronnelle Par Loetitia Cuisine 23/10/13 08:00 Voilà une idée pour vous changer un peu de votre "tofu quotidien". Un tofu vapeur à la citronnelle, pour accompagner une purée de courge ou des pommes-de-terre vapeur. Ça vous tente ? Ingrédients : 250 g de tofu 1/2 citron 1/2 à 1 c à c de citronnelle en...
Poyos (bananes vertes) au tofu Poyos (bananes vertes) au tofu Par Loetitia Cuisine 17/06/13 08:00 On attaque fort cette session de cuisine antillaise avec une recette bien de chez nous : des poyos ! Mais qu'est-ce qu'un poyo ? C'est en fait une banane dessert, mais verte, qui est cuisinée en légume. Traditionnellement on fait plutôt les poyos avec des...
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Le Royaume du Tofu

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