Les Recettes d'Endives - 14

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Velouté d'endives et fenouil Velouté d'endives et fenouil Par La cuisine de Doria 20/01/14 05:00 Avec le retour du froid, c'est velouté, soupe ou potage tous les soirs... Ingrédients pour 4 personnes 2 endives 1 fenouil 1 pomme de terre 1 oignon de Roscoff 1 cs d'huile d'olive extra vierge 1 litre de bouillon de volaille 1 cc de carry Poivre du moulin...
Quiche Endives Prince de Bretagne, Oignons de Roscoff et Saumon fumé de Mamigoz Quiche Endives Prince de Bretagne, Oignons de Roscoff et Saumon fumé de Mamigoz Par Chez Mamigoz 19/01/14 00:00 La Quiche Endives Prince de Bretagne, Oignons de Roscoff et Saumon fumé de Mamigoz Aujourd'hui au Petit Bistro vous pourrez déguster une recette réalisée avec les meilleurs produits régionaux. La Quiche Endives Prince de Bretagne, Oignons de Roscoff et...
Cocktail de crevettes, endive, pomme, sucrine, clémentine, abricot moelleux, crème au tarama et piment d'Espelette Cocktail de crevettes, endive, pomme, sucrine, clémentine, abricot moelleux, crème au tarama et piment d'Espelette Par latabledejeanne 18/01/14 16:23 Bonjour, pour compenser la grisaille de cette journée, je vous propose une recette pleine de fantaisie servie à l'apéritif du réveillon de Noël. Dans ma "coupette", un mariage audacieux de crevettes, fruits et légumes croquants, de clémentine doucement...
Tartiflette à la raclette et aux chicons {endives} Tartiflette à la raclette et aux chicons {endives} Par Bibica et son poids 17/01/14 23:02 Bonsoir, Nous avons récemment mangé une raclette mais comme toujours, j’avais vu un peu grand et il me restait du fromage. C’est alors que j’ai retrouvé une recette de tartiflette au Maroilles sur le blog La Cuisine de Nelly… J’ai suivi sa recette mais...
 Belle, longue et bien charnue, qui ça ? mais l'endive bien sûr "Belle, longue et bien charnue, qui ça ? mais l'endive bien sûr" Par I love cuisine 17/01/14 18:22 L'endive est vraiment le légume d'hiver, en salade, ou cuisiné en plats chauds, elle embellit nos plats d'hiver même si parfois elle est trop souvent boudée des consommateurs, la raison ? je ne sais pas peut être son goût amer, sa manière d'être cuisinée,...
Endives au saumon et chèvre Endives au saumon et chèvre Par La ronde des délices 17/01/14 08:49 Les endives au jambon c'est un peu le plat de mon enfance (avec les tomates farcies). C'est un plat réconfortant que j'adore et que je prépare régulièrement. Après les avoir revisitées avec du chorizo et du maroilles ici, j'ai eu envie d'essayer une nouvelle...
Velouté de radis noir, poireau et endive Velouté de radis noir, poireau et endive Par La cuisine de Doria 17/01/14 05:00 Un velouté léger pour le soir... Ingrédients 4 personnes 2 petits oignons 1 radis noir 1 blanc de poireau 1 endive 1 grosse pomme de terre Huile d'olive extra vierge 1 litre de bouillon de volaille Poivre du moulin aux 5 baies 1 bouquet de persil 100 ml...
Petites navettes aux endives et au saumon fumé Petites navettes aux endives et au saumon fumé Par La cuisine de Jackie 17/01/14 00:17 Une recette d'un petit livre Demarle qui nous a régalés et qui a bien sa place sur la table des fêtes. J'ai utilisé le saumon de la maison Delpierre qui se trouvait dans ma petite valise isotherme. Chez Delpierre, les saumons sont issus d'une aquaculture...
Émincé d'endives en gratin Émincé d'endives en gratin Par La p'tite cuisine de Val 16/01/14 08:55 Appelée " chicon " dans le nord de la France et en Belgique, l' endive est un produit hivernal qui se décline en salade , ou en soupe ou en gratin . La plus connue des recettes est le gratin de chicons : une roulade d'endives au jambon gratinée avec de...
Tarte endives et maroilles Tarte endives et maroilles Par Vie quotidienne de FLaure 16/01/14 04:30 Préparation : 15 min - Cuisson : 45 min Bonjour, Une tarte de saison avec un fromage que j'utilise en crème pour cette recette: le maroilles. Le nord est à l'honneur aujourd'hui. Tarte endives et maroilles 4 pers. Préparation 15 min Cuisson 45 min Total : 60 min 5 endives 2,45€/kg 200 g crème...
Poulet au Marsala, poêlée d'endives rouges de Gordon Ramsay Poulet au Marsala, poêlée d'endives rouges de Gordon Ramsay Par Le blog de Clementine 15/01/14 17:36 Ingrédients : huile d'olive 1/2 tête d'ail (non épluchée) coupée horizontalement quelques brins de thym 1 gros poulet coupé en 8 morceaux 1/2 bouteille de Marsala sel et poivre 4 endives rouges Préparation : Faire chauffer un peu d'huile d'olive dans une...
Velouté d'endives Velouté d'endives Par Cooking Julia 15/01/14 17:30 A la recherche de saveurs différentes pour ma soupe du soir, j'ai opté pour l'endive. Avez-vous déjà goûté le velouté d'endives ? Car ce bon légume d'hiver ne se mange pas qu'en salade ou en gratin avec du jambon... Ainsi cuisiné, il révèle toutes ses saveurs,...
Cuisse de poulet et endive braisées Cuisse de poulet et endive braisées Par amafacon 15/01/14 11:16 Cuisse de poulet et endive braisées Ingrédients : 1 cuisse de poulet, 1 endive (chicon), 12.5 cl de vin blanc, poivre au moulin, sel. Déposez la cuisse de poulet dans une sauteuse avec un fond d'huile. Laissez-la colorer 5 minutes et retournez-la pour encore...
Endives au poulet, saveur indienne Endives au poulet, saveur indienne Par Les tentations culinaires de Clémence 15/01/14 05:18 Petite, je n'aimais pas tout ce qui était amer : pamplemousse, endives cuites (mais les crues oui !)... Depuis que je blogue et que je cuisine, mes goûts ont beaucoup évolué et rares sont les choses que je n'aime pas ! C'était la première fois que je mangais...
Endives farcies a la sardine Endives farcies a la sardine Par les buffets de Brigitte 14/01/14 19:33 En amusses bouches ou en entrée ce mange sans faim et sans fin En buffets froids ou garden party une entrée qui s adapte a tous les moments Vous pouvez sautez l opération de la cuisson des poivrons en adoptant un bocal de poivrons , pour ma part j ai hopter...
Salade d'endive, raisin, pomme rouge, kumquats, Cheddar et magret séché Salade d'endive, raisin, pomme rouge, kumquats, Cheddar et magret séché Par latabledejeanne 14/01/14 18:20 Bonjour, après la grosse part de galette des rois d'hier, voici une salade d'endive, pomme et raisin frais avec du cheddar et des tranches de magret séché "maison". La touche un peu originale vient de l'ajout de kumquats tranchés finement et j'espère bien...
Emission recette : Endives au Jambon de Paris, Béchamel et vieux Comté Emission recette : Endives au Jambon de Paris, Béchamel et vieux Comté Par Canal Gourmandises - PARIS 14/01/14 10:58 Les endives au jambon de Paris et au vieux Comté (41 mois d’affinage) !, une recette de saison et de caractère… « Dans la Cuisine d’Erwan ». Pour 4 personnes : 4 endives moyennes, 4 tranches de jambon blanc, 1 demi litre de lait, 1 œuf, 40 grammes de farine,...
Filet de truite aux endives confites à l’orange Filet de truite aux endives confites à l’orange Par Cuisine-Guylaine la suite 14/01/14 09:51 Préparation : 15 min - Cuisson : 20 min Un plat rapide à préparer et délicieux que je vous conseille de tester ! Je me suis inspirée de la recette de L’atelier des chefs que j’ai simplifiée. Côté marché : Pour 2 personnes Préparation : 15 mn Cuisson … Continuer la lecture →
Endives braisées au jambon Endives braisées au jambon Par Créa Jackole 13/01/14 23:06 Recette pour 4 personnes 4 tr de jambon 6 endives 2 c à café de sucre semoule 25 cl de sauce béchamel 2 c à s de fromage râpé 2 c à s de chapelure beurre, sel , et un peu de 1 pot de mélange d'épices concasséesPharaon [...]
Tatin d'endives Tatin d'endives Par Le blog de sylvie-creaetcompagnie 13/01/14 19:36 Souvent faite mais sans photo... la voici enfin en entier ! Tatin d'endives : Pour 6 personnes il vous faut : 6 belles endives 1 rouleau de pâte feuilletée 50 g de beurre 100 g de lardons fumés allumettes 1 cc de curry en poudre sel et poivre Préchauffer...

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