Les Recettes d'Endives - 14

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Cocotte d'endives à la foume d'ambert Cocotte d'endives à la foume d'ambert Par en toute simplicité 13/02/14 12:00 Bonjour. Voici le plat que j'ai réalisé hier, une très bonne cocotte d'endives ou gratin c'est comme vous voulez. J'ai utilisé un fromage que j'aime beaucoup : la fourme d'Ambert... - 6 endives - 2 morceaux de fourme d'Ambert (300 g) - 10cl de vin blanc...
Tartine des Ch’tis Tartine des Ch’tis Par Diet-et-delices 12/02/14 14:13 Préparation : 5 min - Cuisson : 8 min Pour 2 personnes Temps de préparation : 5 minutes Temps de cuisson : 8 minutes Ingrédients : - 2 petits pains à cuire (La boulangère) - 90 g de tartine franchouillarde des Ch’tis (Rue Traversette) = 1/2 pot - 4 feuilles de chicon - 8 rondelles de chorizo...
Endives au jambon Endives au jambon Par La cuisine d'ici et d'ISCA 12/02/14 07:00 La béchamel est ici préparée avec le jus de cuisson des endives : ça lui donne du goût et de la couleur. Ingrédients 1 kg d'endives 4 tranches de jambon blanc 100g de comté râpé 50g de beurre + 1 noix 50g de farine 25cl de lait Sel, poivre Muscade Nettoyer...
Velouté d'endives Velouté d'endives Par Selon l'humeur... ou l'envie 11/02/14 18:25 Ingrédients pour 4 personnes : 800 g d'endives 20 g de beurre 2 échalottes 120 g d'amandes effilées 1 tablettes de bouillon de volaille (dégraissé) 1 cuillère à soupe de fromage style st moret allégé noix de muscade poivre Coupez les endives en petits morceaux...
Tarte Tatin aux endives Tarte Tatin aux endives Par L'art d'accompagner les restes 11/02/14 17:00 Une tarte délicieuse, qui peut se servir en entrée, ou même en plat du soir… !!! 15 min de préparation 45 min de cuisson Ingrédients pour 4 personnes 1 pâte feuilletée 6 endives 1 barquette de lardons 55 g de beurre 40 g de sucre le jus d’ ½ citron sel,...
Chicons (endives) braisés à la bergamote Chicons (endives) braisés à la bergamote Par La Cuisine du Jardin 11/02/14 14:47 On met toujours un peu de jus de citron pour braiser les chicons (endives), pour les tenir blancs et aussi pour donner une petite acidité qui balance leur rien d'amertume. L'opération qui prend 11 minutes dans une cocotte minute, plus...
Quiches aux endives et au chèvre, sans pâte et sans gluten Quiches aux endives et au chèvre, sans pâte et sans gluten Par Lemon Curl 11/02/14 09:54 En matière d’alimentation, je déteste gaspiller. Quand j’ai des restes ou quand le frigo est presque vide, j’essaye toujours de … Read More →
Quiche aux endives et au surimi Quiche aux endives et au surimi Par ça ne sent pas un peu le brûlé là? 11/02/14 08:49 ( Venez participer à mon 1er concours : réaliser une recette de mon blog !!! ) Le blog Cuisine simple et facile organise un concours pour le 1er anniversaire de son blog. Et j'y participe avec plaisir avec cette quiche aux endives et au surimi. Ingrédients...
Quiche aux endives et au surimi Quiche aux endives et au surimi Par ça ne sent pas un peu le brûlé là? 11/02/14 07:02 ( Venez participer à mon 1er concours : réaliser une recette de mon blog !!! ) Le blog Cuisine simple et facile organise un concours pour le 1er anniversaire de son blog. Et j'y participe avec plaisir avec cette quiche aux endives et au surimi. Ingrédients...
Pain garni au bacon chèvre et endive braisée Pain garni au bacon chèvre et endive braisée Par cuisiner et papoter chez Loulou 11/02/14 00:01 Bonjour tout le monde !! J’espère que vous allez bien ! Une petite pensée à celles et ceux dont la ville est ravagée par le fichu temps j’espère que les choses vont vite s’améliorer pour vous ! Aujourd’hui je vous propose un petit bidouillage qui m’a bien...
Gratin de crozets aux endives, poulet et soupçon de Maroilles Gratin de crozets aux endives, poulet et soupçon de Maroilles Par Les Délices de Letiss 10/02/14 21:11 Je ne savais pas quoi faire avec des endives qui commençaient à se gâter, alors j’ai fini me lancer dans un gratin de pâtes, et là, je suis tombée sur les crozets, reçu par mon partenaire Marque Savoie, il y a quelques temps, que je n’avais pas encore utilisé...
Velouté d'endives Velouté d'endives Par Plaisir et Gourmandise 10/02/14 10:19 Je suis toujours à la recherche de nouvelles recette d'endives sachant que mon aîné ne les aime mais alors pas du tout.Je suis donc tombée sur cette recette sur le jolie blog Les recettes de Pipouf.J'ai modifié un peu les quantités mais l'idée générale...
Endives à la flamande Endives à la flamande Par Une poule dans ma cuisine 07/02/14 07:00 Préparation : 15 min Et dire que les chicons ( les endives en bon français), je détestais ça quand j'étais petite. Et petit à petit, mes goûts ont changé, cette amertume de l'endive, je me suis mise à l'apprécier, surtoût quand je l'accompagne d'un délicieux jambon acheté chez...
Endives en  pochon Endives en "pochon" Par 4'ine en Quizz'ine 07/02/14 06:49 D'après une recette de WW 4 endives 1 jus d'un 1/2 citron gruyère rapé 100 gr Tout d'abord cuire les endives à la vapeur avec un filet de citron 20min puis préparer le "pochon" avec 1 Talon de jambon dégraissé 1 échalote 2 gousses d'ail origan sel poivre...
Différentes cuissons des endives Différentes cuissons des endives Par leffetmaison...par valerie 06/02/14 09:48 Sachez qu’il n’est pas nécessaire de laver l’endive avant de la cuisiner. Il suffit juste de la couper à la base. Pour conserver sa blancheur, aspergez quelques gouttes de citron sur l’endive avant sa cuisson. Cuisson à l’eau : Faîtes bouillir une casserole...
Endives au jambon (sans béchamel) Endives au jambon (sans béchamel) Par leffetmaison...par valerie 05/02/14 19:46 Préparation : 30 min - Cuisson : 20 min Pour 6 personnes Préparation : 30 mn Cuisson : 20 mn + 10/15 mn Ingrédients 7 endives 6 tranches de jambon, de dinde ou de poulet 1 grosse gousse d’ail 1/2 verre de lait fromage râpé (parmesan, comté, beaufort...) Préparation Mettre six endives dans une...
Gratin d'endives à la cancoillotte Gratin d'endives à la cancoillotte Par Cuisine-facile.com 05/02/14 08:38 Préparation : 27 min - Cuisson : 30 min Gratin d'endives à la cancoillotte : Cette recette est une variation des très classiques endives au jambon, cette fois pas de béchamel mais de la cancoillotte.
Endives gratinées au saumon Endives gratinées au saumon Par cuisine en bouche 04/02/14 01:31 Certaines personnes n'aiment pas manger les restes, alors il faut savoir les accommoder. Enrouler les endives dans du saumon fumé ou une tranche de jambon, répartir une couche de gruyère mélangé à de la crème liquide et le tour est joué. Vous avez un tout...
Salade d'endives, roquefort et lardons Salade d'endives, roquefort et lardons Par la cuisine du métissage 03/02/14 23:32 Je suis une inconditionnelle des endives. Si je m'écoutais, en hiver, j'en mangerai tout le temps, crues ou cuites. A la maison, mon conjoint et mes filles les préfèrent crues. Donc j'essaye, de varier les idées de salades. Cette fois-ci, à la célèbre salade...
Gondoles d'endives au Roquefort et fruits secs Gondoles d'endives au Roquefort et fruits secs Par Rencontres savoureuses de TiteZa 03/02/14 21:46 Pour un apéro, c'est juste rigolo !Et très bon ....L'autre soir avec les filles, nous voulions improviser pour notre craquage de la semaine un petit apéro dînatoire. Elles en raffolent. C'est simple, varié et c'est super conviviale !En deux trois [...]

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