Les Recettes de Caramel - 17

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Glace caramel Glace caramel Par aux délices du palais 06/08/14 10:20 Voici une gourmandise pour Gylaine , la meilleure cuisinière que je connaisse. Pour la glace caramel: 550gr. de lait 150gr. de creme liquide entière 1pincée de fleur de sel 200gr. de sucre 6 jaunes d'oeuf Pour le croustillant praliné: 50gr. de praliné 50gr....
Tartelettes façon crème brûlée aux nectarines Tartelettes façon crème brûlée aux nectarines Par Le goût voilà tout 06/08/14 10:20 Ne vous y méprenez pas, cette tarte n'est pas flambée mais belle et bien brûlée. Je vous avais déjà parlé des kits de caramélisation que j'avais pris pour faire ma recette de crème brûlée. Il m'en restait et, même si je pourrais faire une orgie de crème...
Glace au caramel et sa nougatine à l’amande Glace au caramel et sa nougatine à l’amande Par La main à la pâte 06/08/14 00:00 Préparation : 3h - Cuisson : 20 min Entre deux éclaircies, je prépare de la glace ! J’ai surtout pu trouvé un petit peu de place pour ma sorbetière dans le congélateur. J’ai accompagné la glace de gavottes au caramel au beurre salé pour rester dans le thème et...
Verrines choco-caramel Verrines choco-caramel Par Féerie Cake 05/08/14 14:54 Un peu de culture générale : saviez-vous que c'est le grand Chef Pâtissier Monsieur Philippe Conticini qui est l'inventeur du concept des verrines, une superposition de divers mets à l'intérieur d'un verre transparent? Maintenant, vous le savez. Les verrines,...
Coeur fondant chocolat caramel framboise (sucre saveur framboise) Coeur fondant chocolat caramel framboise (sucre saveur framboise) Par P'tit Sablé s'engourmandise !!! 05/08/14 09:54 Pour cette gourmandise, j'ai repris la recette de mon brownie chocolat "caramel" (Tarte brownie) et apporté quelques petites modifications pour obtenir un gâteau bien fondant. Pour le dessus, j'ai juste mélangé le restant du pot de ricotta (pot de 250 g)...
Marquise Chocolat Caramel de Jean Marc Marquise Chocolat Caramel de Jean Marc Par Douceurs Maison 05/08/14 09:45 Recette de Jean-Marc Délicieux dessert entre mousse et crème glacée qui peut être réalisé avec différents parfums J’ai quelques idées en réserve !!! Pour 8 personnes 150 g de chocolat au lait dessert (Nestlé) 150 g de caramel dessert en plaquette (Nestlé)...
Porc au caramel, cinq épices maison (Recettes asiatique) Porc au caramel, cinq épices maison (Recettes asiatique) Par L'atelier de boljo 05/08/14 07:13 Naimerien part une année en Chine étudié à l’université de Pékin et je vous le donne en mille, à la question que veux-tu pour ton repas d’anniversaire, la réponse fuse immédiate et sûre : un porc au caramel avec omelette et riz. Très original, puisqu’il...
Cookies aux pépites de chocolat et caramel au beurre salé (au Thermomix) Cookies aux pépites de chocolat et caramel au beurre salé (au Thermomix) Par Les Recettes de Maud 04/08/14 08:10 Régulièrement, j’apporte des biscuits pour mes collègues. Voici les petits derniers, dégustés pendant la pause café. Ingrédients pour 36 biscuits environ : 2 oeufs 100 g de sucre 150 g de beurre 300 g de farine 1/2 de sachet de levure chimique 100 g de...
Flan au caramel Flan au caramel Par Le blog de OMVM 04/08/14 07:32 Flan au caramel Ingrédients : 1/2 litre de lait 2 g d'agar agar Bien Manger, Epicerie fine et Cadeaux Gourmands 3 c à soupe de sucre 2 c à soupe d'eau 1 c à café de vanille Préparation : Préparez le caramel dans une casserole avec le sucre et l'eau et lorsqu'il...
Tarte caramel cacahuètes Tarte caramel cacahuètes Par Les joyaux de Sherazade 03/08/14 09:20 Une tarte caramel cacahuètes, une merveille. Imaginez avec moi, un fond de pâte sablée, un beau caramel avec une pointe de sel et le croquant des cacahuètes. Cette douceur est à mis chemin entre une tarte classique et le nouga. Une belle invitation gourmande....
Sirop de caramel Sirop de caramel Par kali piplette et les sept chaudrons 03/08/14 09:00 Un nouvau tour en cuisine pour ce dimanche. Pour ce tour N° 380 Miss Cuisine m'a envoyée chez Clémou et c'est Sand52 qui vient chez moi. J'ai choisi sa recette de sirop de caramel. J'ai testé récemment un appéritif avec du sirop de caramel qui [...]
Petit gâteau a la mousse caramel au beurre salé Petit gâteau a la mousse caramel au beurre salé Par Sucette violette 03/08/14 00:55 Bonjour, un petit gâteau très simple ! Eh oui, je l’ai réalisé quand j’étais en France ;) C’est en regardant dans les armoires de la villa que j’ai trouvé un moule… Alors comme je n’avais pas pris de recettes (mes parents ne voulaient pas) j’ai du inventer....
Cookies moelleux au caramel Cookies moelleux au caramel Par Les Gourmandises de Lou 01/08/14 18:56 S'il y a bien des biscuits qui plaisent au petits comme aux grands à l'heure du goûter, ce sont les cookies ! C'est pourquoi aujourd'hui, en cette veille de week-end, je vous propose une recette de la très célèbre Martha Stewart. Il s'agit de ses "soft...
Charlotte au chocolat, coeur caramel au beurre salé Charlotte au chocolat, coeur caramel au beurre salé Par invitations gourmandes 01/08/14 13:23 Cette charlotte est une spéciale dédicace à mon beau-frère et ma belle-sœur du Nord, complètement addicts à la charlotte au chocolat!! J’ai attendu de les voir nous rendre visite pour les vacances pour leur confectionner leur gâteau préféré et qui plus...
Muffins aux caramels beurre salé Muffins aux caramels beurre salé Par ohmacuisine 01/08/14 12:01 Ne pas penser aux calories que doit contenir cette recette et juste se régaler ! Parce que vraiment ils sont délicieux ! La recette vient du blog http://www.monptitatelierculinaire.com/ 15 caramels au beurre salé 150 g de beurre 150 g de farine 100 g de...
Sunday choco-caramel Sunday choco-caramel Par Ghislaine Cuisine 01/08/14 10:50 SUNDAY CHOCO-CARAMEL Source : Fiche d'un magazine Pour 4 coupes à glace : 1/2 litre de crème glacée à la vanille 3 barres de Mars 3 CS de crème liquide 2 CS d'amandes effilées de la crème fouettée en bombe Répartir 2 ou 3 boules de glace vanille dans chaque...
Clafoutis aux abricots et caramel au beurre salé Clafoutis aux abricots et caramel au beurre salé Par Chouya 01/08/14 09:17 Préparation : 10 min - Cuisson : 30 min Enfin une recette de clafoutis comme je les aimes ! Je l'ai accompagné d'un coulis de caramel au beurre salé mais pour être honnête, il se suffit à lui même . Même si je préfère le manger bien froid, j'aime qu'il ne soit pas trop compact, limite encore...
Tartelette glacée à la saveur crème caramel Tartelette glacée à la saveur crème caramel Par Le goût en éveil… 31/07/14 07:34 Envie d'une crème caramel glacée ? C'est possible… Envie d'un dessert plus sophistiqué ? C'est ce que je vous présente aujourd'hui avec cette tartelette quelque peu originale… On y retrouve une glace à la crème vanillée, posée sur un fond de pâte et pour...
Bouchées croquantes chocolat-caramel Bouchées croquantes chocolat-caramel Par La petite cuisine de Nini ... 30/07/14 12:05 Alors ça c'est juste une gourmandise qui va vous rendre totalement addict, ces petites merveilles viennent de chez Lady Milonguera, du blog "Un siphon fon, fon..." qui devrait être puni pour nous avoir laisser succomber à la tentation de ces petites bouchées...
Mug cake au caramel au beurre salé et au nougat Mug cake au caramel au beurre salé et au nougat Par c'est pas d'la tarte 30/07/14 07:24 Ingrédients : 30 g de beurre, 2 cs de sucre, 1 oeuf, 2 cs de lait, 3 cs de farine, 1 pincée de levure chimique, 2 cs de caramel au beurre salé + 1 cc, 1cs de morceaux de nougat. Recette : Dans un mug, faire fondre le beurre au micro-ondes. Ajouter [...]

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