Recettes de Cuisine du monde

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Les recettes par date d'ajout | Les recettes les plus appréciées

Purée rutabaga pomme Par Cuisine du monde 12/05/12 21:27 Pour 8 à 10 portions le rutabaga possède une saveur marquée,ici adoucie par la note sucrée de la pomme. Ingrédients 1 petit rutabaga 2 pommes 2 à 4 c à s de lait mater nel ou maternisé Préparation Laver,peler et couper le rutabaga en morceau et faire cuire... Rutabaga Purée Pomme Ajouter à mon carnet de recettes

Poire au chocolat Par Cuisine du monde 12/05/12 21:08 Ingrédients 1/2 l d'eau 75 grs de sucre 2 càs de cannelle Quelques f euilles de menthe 100 grs de chocolat Préparation Faire bouillir l'eau avec le sucre et la cannelle et la menthe. Eplucher les poires et les faire cuire dans le sirop. elles sont cuites... Chocolat Poire Ajouter à mon carnet de recettes

Purée de pommes de terre Par Cuisine du monde 23/04/12 22:32 Riche en fibre,la pomme de terre se prête très bien aux début de la diversification.Associé à d'autres légumes,elle permet de faire découvrir différentes saveurs,couleurs et texture. Pour 10 à 12 portions. Ingrédients 2 pommes de terre 2 à 4 c à s de lait... Pomme de terre Purée Ajouter à mon carnet de recettes

Gratin dauphinois Par Cuisine du monde 18/04/12 21:58 Ingrédients 1 kg de pommes de terre 30 cl de lait 25 cl de crème liquide 1 gousse d'ail 3 jaunes d'oeufs 100 grs degruyère râpé Sel et poivre Préparation Eplucher les pommes de terre et les trancher en rondelles. Ranger les tranches de pommes de terre dans... Gratin Dauphinois Dauphine Gratins Ajouter à mon carnet de recettes

Crèpes au robot Par Cuisine du monde 18/04/12 21:42 Ingrédients 3/4 de l de lait 375 grs de farine 4 oeufs 40 grs de sucre 10 cl d'huile 1 c à s de fleur d'oranger ou de rhum Préparation Dans le blender mettre les oeufs,l'huile,le sucre,le lait et le parfum choisi. Faire tourner à vitesse 2 quelques secondes.... Ajouter à mon carnet de recettes

Pain de thon Par Cuisine du monde 13/04/12 19:47 Ingrédients 2 boîte de thon 6 oeufs 1 boîte de concentré de tomate (140 grs) Préparation Battre les oeufs en omelette avec le concentré de tomate et le thon écrasé à la fourchette ou au pétrin ne pas mixer. Saler et poivrer. Mettre le liquide d'une boîte... Thon Pain Ajouter à mon carnet de recettes

Moelleux au chocolat Par Cuisine du monde 22/03/12 15:45 Voici unr recette tirée du livre de mon robot moulinex. Il est exellent. Ingrédients 200 grs de chocolat noir 150 grs de sucre 125 grs de farine 125 grs de beurre ramolli 4 oeufs 20 cl de crème 100 grs de podre d'amandes 1 sachet de sucre vanillé 1 sachet... Moelleux au Chocolat Moelleux Chocolat Ajouter à mon carnet de recettes

Nouveau joujou Par Cuisine du monde 22/03/12 15:15 Voici mon nouveau jouet qui est génial.Il fait beaucoup de choses:centrifugeuse,presse agrume,râpe,fouet pour les blancs ou la chantilly,pétrin pour les pâtes,le couteau pour haché.Je ne m'en sépare plus. Livré avec un livre de recette que je vais tester.... Ajouter à mon carnet de recettes

Tiramisu clémentine chocolat Par Cuisine du monde 14/03/12 07:09 Je participe au concours sur le tiramisu des douceurs de doucette Vous avez jusqu'au 16 mars pour y participer. Ingrédients 3 clémentines 1 paquet de galettes bretonnes 100 grs de chocolat 2 oeufs 80 grs de sucre 250 grs de mascarpone Préparation Raper... Clementine Tiramisu Chocolat Ajouter à mon carnet de recettes

Tiramisu clémentine chocolat Par Cuisine du monde 13/03/12 21:42 Je participe au concours sur le tiramisu des douceurs de doucette Vous avez jusqu'au 16 mars pour y participer. Ingrédients 3 clémentines 1 paquet de galettes bretonnes 100 grs de chocolat 2 oeufs 80 grs de sucre 250 grs de mascarpone Préparation Raper... Clementine Tiramisu Chocolat Ajouter à mon carnet de recettes

Panier de tomates Par Cuisine du monde 25/02/12 21:41 Ceci est une entrée assez rapide et qui fait de l'effet. Ingrédients Des tomates fermes De la macédoine De la mayonnaise Dusel et du poivre Préparation Couper le haut des tomates en laissant une petite partie pour former une anse. Vider l'intérieur avec... Tomates Ajouter à mon carnet de recettes

Bavarois poire chocolat spéculoos Par Cuisine du monde 25/02/12 21:05 Je participe au concours organisé par 123...cuisinez sur le thème des spéculoos en proposant ma recette de bavarois poire chocolat spéculoos.Vous pouvez utiliser des spéculoos en biscuit ou en pâte.Bonne chance à tous. Ingrédients Pour le fond 200 grs de... Spéculoos Bavarois Chocolat Poire Ajouter à mon carnet de recettes

Oeufs en gratin Par Cuisine du monde 20/02/12 14:45 Comment se faire à manger vite fait entre 2 pleurs de bébé!!! Ingrédients 2 oeufs durs De la béchamel Du fromage râpé Sel et poivre Préparation Dans un plat à four disposer les oeufs coupés en deux. Ajouter la béchamel puis le fromage. Faire gratiner au... Gratins Oeufs Ajouter à mon carnet de recettes

Pot au feu Par Cuisine du monde 20/02/12 14:32 Ingrédients 1 kg de viande à pot au feu 1 kg de carottes 2 poireaux 5 gros navets Sel et poivre Préparation Remplir au 3/4 une grande cocotte d'eau. Mettre la viande et mettre sur le feu. Cuire 1h en écumant à la surface pour enlever les impuretés de la... Pot-au-feu Ajouter à mon carnet de recettes

Crumble poires chocolat Par Cuisine du monde 20/02/12 14:18 Ingrédients 6 poires 125 grs de beurre 125 grs de farine 125 grs de sucre 125 grs de chocolat 1 pincée de cannelle 1 pincée de sel Préparation Eplucher et couper les poires en petits morceaux. Les saupoudrer de cannelle. Les disposer dans le fonds des ramequins.... Chocolat Crumble Poire Ajouter à mon carnet de recettes

Riz au lait au spéculoos Par Cuisine du monde 12/02/12 20:27 Ingrédients Pour 4 personnes 1l de lait 3 c à s de pate de spéculoos 200 grs de riz rond 4 spéculoos Préparation Dans une casserole mélanger le lait avec la pâte de spéculoos et porter à ébulition. Verser le riz et mélanger. Cuire à feu doux pendant 30... Riz au Lait Spéculoos Lait Riz Ajouter à mon carnet de recettes

Bouchées à la reine Par Cuisine du monde 29/01/12 13:57 Ingrédients 1 pâte feuilletée 4 escalopes de poulet 500 grs de champignons 1 oignon 1 jaune d'oeuf De le béchamel Sel et poivre Préparation Préparer les feuilletés:Découper des cercles avec un emporte pièce ou un bol. Prendre une rond pour faire le fond... Bouchées à la reine Ajouter à mon carnet de recettes

Filet d'eglefin à la sauce hollandaise Par Cuisine du monde 26/01/12 17:36 Ingrédients 3 filets d'églefin Un peu de farine 3 jaunes d'oeufs 150 grs de beurre 1/2 jus de citron Sel et poivre Préparation Commencer par faire la sauce hollandaise: Mettre une casserole d'eau à frémir pour faire un bain-marie. Pendant ce temps dans... Eglefin Sauces Ajouter à mon carnet de recettes

Cannelloni boeuf ricotta Par Cuisine du monde 21/01/12 23:10 Ingrédients Pour la sauce tomate 2 petites boîtes de tomates pelées et concassées 1 oignon 3 gousses d'ail 1 c à c de sucre Herbes de provence Sel et poivre 2 steaks hachés 1oignon 2 gousses d'ail 250 grs de ricotta 2 c à s d'huile d'olive 8 feuilles de... Cannelloni Ricotta Boeuf Ajouter à mon carnet de recettes

Biscuit roulé à la pâte de spéculoos Par Cuisine du monde 16/01/12 14:52 Ingrédients 3 oeufs 100 +50 grs de sucre 90 grs de farine 1/2 sachet de levure Pâte de spéculoos Préparation Séparer les blancs des jaunes d'oeufs. Blanchir les jaunes avec le sucre. Monter les blancs en neige. Incorporer au jaunes. Ajouter la farine et... Spéculoos Biscuits Pâtes Ajouter à mon carnet de recettes

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