Les Recettes de Caramel - 15

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Brioches au caramel Brioches au caramel Par Les plats cuisinés de Esther B 19/05/14 19:07 J'avais en liste une panoplie de brioches à tester et je me suis arrêtée sur cette merveille!! Vous ne pourrez pas résister à ces divines et "écoeurantes" brioches faites à base de beurre! Un vrai péché mignon, elles sont fondantes avec une belle mie filante...
Tiramisu au caramel au beurre salé Tiramisu au caramel au beurre salé Par chez Ale 19/05/14 07:30 Aujourd'hui, je vous propose encore une douceur!!!! Et oui, pour un bec salé comme moi, je trouve que mon blog est carrément accès sur le sucre;-))) Mais depuis que j'ai mes loulous, j'aime leur préparé des petites douceurs, après les avoir "forcé" à manger...
Poudre de caramel {étiquette-cadeau et carte recette imprimables} Poudre de caramel {étiquette-cadeau et carte recette imprimables} Par La main à la pâte 19/05/14 06:00 Préparation : 5 min - Cuisson : 10 min Dernièrement, rappelez vous, j’ai organisé un concours sur le thème des sucettes. Je devais donc envoyer leurs lots à mes deux gagnantes et comme il me restait de la place dans mes colis, j’ai eu envie de...
Profiteroles sauce caramel chocolat Profiteroles sauce caramel chocolat Par Happy cooking 18/05/14 20:40 Si la gourmandise est un pêché, c’est sûrement à cause des profiteroles. Des choux délicieusement ronds, un cœur glacé, une sauce chocolat qui dégouline doucement en faisant fondre la glace. Si ça c’est pas une invention démoniaque ! Ce dessert, parfois...
Du caramel de Rhubarbe Du caramel de Rhubarbe Par Chouya 18/05/14 18:22 Lorsque l'on cuisine la rhubarbe on à souvent tendance à se retrouver avec du jus dont on ne sait pas quoi faire, c'était mon cas récemment et j'ai repensé à un caramel de cidre que j'avais réalisé il y'à quelques années. J'ai donc décidé de tenter avec...
Macarons cardamome / framboise et cardamome/ caramel rhum raisins Macarons cardamome / framboise et cardamome/ caramel rhum raisins Par Cuillère Gourmande 18/05/14 18:14 Macarons gourmands lors de ma dernière réalisation de coques macarons, je les avais parfumées avec de la cardamome. Vous pouvez retrouver ma recette ici J'ai choisi de les garnir avec la confiture framboise de mon partenaire Confiture et biscuit pour une...
Charlotte aux poires caramélisées et mousse au caramel beurre salé Charlotte aux poires caramélisées et mousse au caramel beurre salé Par P'tit Sablé s'engourmandise !!! 18/05/14 14:37 Une délicieuse charlotte aux poires fondantes caramélisées et une mousse au caramel beurre salé... une recette totalement improvisée et confectionnée en moins de 30 mn... un vrai régal ;) Pour 4 personnes : 1 poire Williams 1 CS de [...]
Verrine poire, caramel & mascarpone Verrine poire, caramel & mascarpone Par Rêves de pâtissière 18/05/14 09:52 Un dessert tout simple, frais et léger avec des poires rehaussées de caramel au beurre salé, d’une mousse de mascarpone et de morceaux de crumble croustillant Inspiration du chef breton Alain Orillac Temps de préparation : ♦ Difficulté : ♦...
Fraises au caramel balsamique et à la brousse d’Eric Sapet Fraises au caramel balsamique et à la brousse d’Eric Sapet Par Un siphon fon fon... 18/05/14 07:30 Après les filets de rouget grillés sur pan con tomata et pousses d’épinards du chef narbonnais Lionel Giraud, je vous présente aujourd’hui une nouvelle recette tirée du nouveau site de recettes Poursuivre la lecture [...]
Du jour: Fondant moelleux au chocolat, cœur de caramel mou Du jour: Fondant moelleux au chocolat, cœur de caramel mou Par Rose Rhubarbe 17/05/14 18:22 Bonjour, Aujourd’hui, je vous propose un fondant moelleux au chocolat, cœur de caramel mou, un pur délice!!! En effet, j’ai un peu revisité la recette en mettant la moitié du beurre et j’ai remplacé l’autre moitié par de l’huile de coco beaucoup moins grasse...
Fantastik (façon c. Michalak) praline, chantilly vanille et caramel Fantastik (façon c. Michalak) praline, chantilly vanille et caramel Par Patisserie en folie 17/05/14 16:09 J'en ai vu et revu des tartes fantastiks, elles sont si belles... Au fait c'est un mix entre une tarte, pour sa pate et un entremet, pour ses mélanges de mousse. Celle que Oum Hasna a réalisé m'a donne envie d'en réaliser une aussi belle. Ce qui m'a d'autant...
Semoule, curry de navets et semoule au caramel Semoule, curry de navets et semoule au caramel Par les petites douceurs d'Hélène 17/05/14 11:40 J'ai décidé de cuisiner aujourd'hui un produit que mon partenaire m'a gentiment envoyé. Il s'agit d'un curry de navets et franchemen t c'est un délice !! J'ai eu envie de le marier avec une petite semoule et des petites lamelles de dinde. Ces petits navets...
Tendres macarons au caramel & beurre salé Tendres macarons au caramel & beurre salé Par My Little Recettes 17/05/14 09:54 Une recette qui a la bonne idée de proposer une alternative au chocolat, à la vanille et au café tout en restant un grand classique sachant plaire au plus grand nombre. Du caramel oui mais poussé au comble de la gourmandise puisque nous y ajouterons du...
Crème dessert au caramel façon danette Crème dessert au caramel façon danette Par c'est pas d'la tarte 17/05/14 07:03 Ingrédients : 2 jaunes d'oeufs, 15 cl de lait entier, 15 cl de crème liquide, 5 g de maïzena, 80 g de caramel liquide. Recette : Délayer la maïzena dans le lait froid. Dans un récipient, fouetter les jaunes d'oeufs. Verser le lait, la crème et le [...]
Tarte aux pommes, compote pommes caramel Tarte aux pommes, compote pommes caramel Par Une débutante en cuisine! 17/05/14 07:00 Bonjour! Envie de nouveauté dans un dessert classique? 200g de farine 100g de beurre 50g de sucre 1 pincée de sel 1 oeuf 600g de pommes 50+25g de sucre 50g d'eau 2 cs de confiture d'abricot Préparer la pâte dans un récipient, verser farine, sucre et sel....
Quand des produits d'Alsace partent en Chine : poulet caramel, salade sauté, pâte et tofu au piment Quand des produits d'Alsace partent en Chine : poulet caramel, salade sauté, pâte et tofu au piment Par les Chickas en cuisine 16/05/14 21:28 Avec cette assiette je participe au concours organisé par Alsace Qualité. Dans cette assiette il y a du sucré, du salé et du piment. Tout ce que j'aime. Ingrédients pour 6 personnes: Poulet caramel: - 1 poulet fermier ou 6 grosses escalopes de poulet -...
Entremets Caramel, insert vanille Entremets Caramel, insert vanille Par les délices de Capu 16/05/14 20:23 Comme chaque année, j'aime réaliser un entremets de ma composition. En regardant dans mes archives, je me sus rendue compte que j'avais choisi les mêmes saveurs que celui de l'an dernier mais en inversant les textures !!! ce n'était absoluement pas voulu...
Carres de chocolat au caramel Carres de chocolat au caramel Par Douce Cuisine 16/05/14 17:28 Ses petits carrés de chocolat au caramel seront parfait pour le thé. Ingrédients pour une quarantaine de carrés : 125g de beurre, 150g de chocolat noir, 1 oeuf, 125g de sucre en poudre, 150g de farine,1 pincée de levure chimique. 300g de sucre en poudre,...
Crème glacée caramel beurre salé  façon Pierre Hermé Crème glacée caramel beurre salé façon Pierre Hermé Par Donne ta recette! 16/05/14 11:54 Comme la plupart d'entre vous, je suis un grand fan de glace. Je suis cependant souvent déçu par les glaces de la grande distribution aux textures et goûts suspects. Avec cette recette de crème glacée au caramel beurré salé façon Pierre Hermé , vous retrouverez...
Flan au caramel Flan au caramel Par Guiguine cuisine 16/05/14 11:36 Préparation : 15 min - Cuisson : 1h Voilà un best-seller que je n’avais pas encore eu l’occasion de publier sur mon blog. Ma maman m’avait demandé de réaliser un dessert à la fois simple & frais pour une fin de repas dominical & je me suis donc laissée tenter par cette recette issue du magazine...

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