Les Meilleures Recettes d'Algérie de Evasion Culinaire - 6

• Gateaux secs au sucre et au citron -

  
  Evasion Culinaire  23/01/15  14:40
  Préparation : 20 min - Cuisson : 15 min Ce sont les biscuits de mon enfance que j’aimais engloutir au goûter. Des gâteaux secs au citron, moelleux à l’intérieur et croquants à l’extérieur car recouverts d’une couche de sucre cristallisé. Un classiques des gâteaux secs algériens que les enfants...
  • Gâteaux Algériens
  • Gâteau Sec
  • Algérie
  • Sablés
  • Noël
  • Biscuits
  • Patisserie Algerienne
  • Gâteaux
  • Citrons
  • Sucre

• R'fiss à la semoule et aux dattes -

  
  Evasion Culinaire  07/07/12  06:39
  Je partage avec vous la photo de mes petits gâteaux préparés ce jeudi. Certains d'entre vous connaissent bien cette petite douceur qui accompagne agréablement un thé vert à la menthe. La recette se trouve déjà sur le blog, à consulter °° ICI °° °° EXCELLENT...
  • Sans Cuisson
  • Algérie
  • Semoule
  • Dattes
  • Gâteaux Algériens
  • Ramadan

• Cornes de gazelles glacées, tcharek gâteaux algériens -

  
  Evasion Culinaire  08/09/12  10:00
  Je vous livre étape par étape la préparation des cornes de gazelles glacées appelée charek ou tcharak. A décorer selon les goûts avec de la pâte d'amande comme ici. Une autre décoration en forme de banane est disponible °°ici°° Ingrédients: Pour la pâte:...
  • Gâteaux Algériens
  • Gâteaux
  • Ramadan
  • Gâteau Sec
  • Algérie
  • Glaçage
  • Baklawa
  • Pâte à sucre

• Khobz eddar ou khobz koucha (pain maison algérien) -

  
  Evasion Culinaire  03/09/14  15:55
  Préparation : 2h - Cuisson : 35 min Khobz koucha algerien khobz dar Ce pain “khobz eddar” ou “khobz koucha” au sésame est le plus connu et le plus apprécié des pains algériens faits maison; pour le goûter tartiné de beurre ou pour accompagner différents plats comme la chorba et tajines en...
  • Semoule
  • Boulange
  • Sésame
  • Boulangerie
  • Algérie
  • Ramadan
  • Cuisine Saine
  • Khobz eddar
  • Khobz
  • Pain

• Mouskoutchou algerien -

  
  Evasion Culinaire  05/01/15  17:33
  Préparation : 5 min - Cuisson : 25 min J’avais partagé il y a quelques années de cela ma recette familiale du mouskoutchou (ou meskouta) que j’avais préparé avec la Mouna (brioche à la fleur d’oranger) pour un petit déjeuner au Maghreb. Vous aviez été nombreuses à tester cette recette de gâteau...
  • Gâteaux Algériens
  • Gâteaux
  • Cake
  • Moelleux
  • Gâteau Moelleux
  • Algérie
  • Citrons
  • Mouskoutchou

• Chorba poulet vermicelle -

  
  Evasion Culinaire  24/06/15  16:14
  Préparation : 15 min - Cuisson : 30 min Chorba poulet vermicelle Il existe plusieurs recettes de chorba hamra aux vermicelles avec viande rouge ou poulet. Je vous propose la version que j’aime bien préparer, une chorba au poulet et aux vermicelles avec des légumes détaillés en cubes à l’ancienne....
  • Soupe
  • Ramadan
  • Algérie
  • Harira
  • Légumes
  • Viande
  • Cuisine Facile
  • Vermicelle
  • Chorba
  • Poulet

• Loubia algerienne oignons et tomates -

  
  Evasion Culinaire  25/09/14  15:52
  Préparation : 10 min - Cuisson : 55 min J’aime beaucoup ce plat algérien de loubia bsel tomatich (haricots blancs oignons et tomates). On utilise des haricots à écosser (loubia fassas). Cette recette de loubia algérienne en sauce est une recette végétarienne mais vous pouvez rajouter de la viande...
  • Plat complet
  • Haricots
  • Haricots Blancs
  • Plats
  • Algérie
  • Cuisine végétarienne
  • Soupe
  • Oignons
  • Tomates

• Baklawa à la noix de coco -

  
  Evasion Culinaire  05/07/14  00:49
  Préparation : 15 min - Cuisson : 30 min Baklawa noix de coco Un gâteau pour le ramadan ou l’Aid: Baklawa avec pâte filo noix de coco et citron. Une recette de pâtisserie orientale facile à préparer qui accompagne merveilleusement un thé. Ingrédients: 1 paquet de pâte filo 250g de noix de coco...
  • Gâteaux Algériens
  • Patisserie Orientale
  • Miel
  • Citrons
  • Ramadan
  • Filo
  • Algérie
  • Noix de coco
  • Baklawa

• Zaalouk d’aubergines à la marocaine -

  
  Evasion Culinaire  15/02/15  09:51
  Préparation : 15 min - Cuisson : 35 min Aubergines a la marocaine Zaalouk Si vous ne connaissez pas cette entrée il est grand temps de se lancer et de tester un mets traditionnel de la gastronomie marocaine. Zaalouk est un caviar d’aubergines que l’on déguste tiède ou froid en entrée en à l’apéro...
  • Salades
  • Maroc
  • Algérie
  • Dips
  • Caviar d'aubergine
  • Cuisine végétarienne
  • Cuisine Vegane
  • Aubergines

• Brick thon et pomme de terre -

  
  Evasion Culinaire  13/07/14  13:19
  Préparation : 25 min - Cuisson : 10 min Bourek thon et pomme de terre Encore une autre farce pour vos bourek du Ramadan histoire de changer un peu du traditionnel bourek à la viande hachée. Une recette à la tunisienne avec œufs et câpres qu’on ajoute au mélange pommes de terre/thon. Ingrédients:...
  • Ramadan
  • Ramadan 2014
  • Entrées
  • Algérie
  • Tunisie
  • Accompagnement
  • Feuille de Brick
  • Pomme de terre
  • Bricks
  • Thon

• Sardines au four -

  
  Evasion Culinaire  26/02/13  17:10
  Voici une recette de sardines farcies roulées et cuites au four. Relativement simple à réaliser, à aromatiser avec les herbes de votre choix et à accompagner de rondelles de citron. Voir aussi tajine de boulettes de poisson. Sardines farcies au four Ingrédients:...
  • Poisson
  • Algérie
  • Épice
  • Cumin
  • Tomates
  • Citrons
  • Laurier
  • Sardines
  • Cuisine au Four

• Poulet au paprika -

  
  Evasion Culinaire  20/04/14  08:00
  Sauce poulet a la creme Une savoureuse recette de poulet rapide à préparer pour accompagner des pâtes ou du riz. Du poulet à la crème parfumé au paprika qui me vient de Céline du Palais des délices que je vous recommande vivement. Ingrédients: 4 petits...
  • Sauces
  • Crèmes
  • Tomates
  • Épice
  • Plats
  • Accompagnement
  • Algérie
  • Paprika
  • Poulet

• Du pain perdu -

  
  Evasion Culinaire  13/04/17  18:07
  Mon enfance a été bercée par l’odeur du pain perdu que préparait ma maman pour le goûter. Avec des restes de pain rassi, un peu de lait, des oeufs et en un tour de main j’avais sous les yeux le plus savoureux des goûters. A mon tour, je perpétue cette tradition...
  • Gâteau de Pain
  • Gâteaux Algériens
  • Beignets
  • Gâteaux
  • Goûter
  • Brioche perdue
  • Algérie
  • Pain perdu
  • Pain

• Pain à la semoule, pain oriental -

  
  Evasion Culinaire  29/07/13  07:44
  Pain arabe Le pain à la semoule est un pain très apprécié dans le maghreb et le monde arabe. Voici une recette de pain algérien à la semoule et à la farine qu'on retrouve dans tous les foyers sorte de khobz eddar, accompagne à merveille chorba et toutes...
  • Ramadan
  • Boulange
  • Boulangerie
  • Recette Ramadan
  • Algérie
  • Farine
  • Machine à pain
  • Semoule
  • Pain

• Griwech -

  
  Evasion Culinaire  05/08/13  15:00
  Griwech, gateau algerien Les griwechs ou chebakia comme on les surnomme au Maroc sont de délicieuses pâtisseries algériennes au miel à déguster accompagnées d'un thé. Il y a plusieurs formes données, elles se présentent sous forme de tresse, de fleur..etc....
  • Gâteau de l'Aid
  • Gâteaux Algériens
  • Ramadan
  • Patisserie Algerienne
  • Algérie
  • Baklawa
  • Patisserie Orientale
  • Griwech

• Loubia algerienne -

  
  Evasion Culinaire  18/09/14  11:09
  Préparation : 10 min - Cuisson : 45 min La loubia algerienne haricots blancs en sauce est un plat algérien (cuisine algérienne) de saison réconfortant. Cette recette est sans viande(végétarienne), mais vous pouvez mettre de l’agneau, du poulet ou du bœuf dans la préparation. Je la prépare avec...
  • Haricots
  • Cassoulet
  • Haricots Blancs
  • Algérie
  • Cuisine végétarienne
  • Soupe
  • Plats

• Mhalbi noix de coco -

  
  Evasion Culinaire  27/06/15  15:00
  Préparation : 3 min - Cuisson : 10 min Mhallabya, mhalbi ou mahalabia Un dessert lacté très simple à réaliser et savoureux que l’on parfume selon nos goûts avec de la fleur d’oranger, de l’eau de rose ou autre. Très répandu au Maghreb et au moyen orient surtout pendant le Ramadan. Je vous propose...
  • Fleur d'oranger
  • Ramadan
  • Desserts
  • Égypte
  • Crème dessert
  • Gâteaux Algériens
  • Algérie
  • Noix de coco

• Beignets de brocoli au safran -

  
  Evasion Culinaire  24/07/12  15:36
  Les beignets de légumes sont très bons et simples à préparer. Je vous propose des beignets de brocolis parfumés au safran. De la même manière on peut préparer du chou-fleur ou du chou romanesco. Le safran peut être remplacé par du curry ou du curcuma. A...
  • Brocolis
  • Beignets
  • Ramadan
  • Safran
  • Algérie

• Mlewza, gâteaux marocains amande et citron -

  
  Evasion Culinaire  02/11/12  17:31
  J'ai eu un vrai coup de coeur pour ces petits fours marocains sorte de macarons craquelés nommés Mlewza repérés chez Farah du blog Sunshine Cooking °°ici°° ces petites douceurs sont originaires de la ville de Tétouan. Concernant le goût ce n'était pas une...
  • Maroc
  • Biscuits
  • Amande
  • Gâteaux Algériens
  • Citrons
  • Mignardises
  • Algérie
  • Macarons

• Ghribia à la noix de coco -

  
  Evasion Culinaire  14/08/15  12:21
  En Algérie, toute bonne occasion est prétexte pour préparer la ghribia. La ghribia (ghribiya, ghoriba ou montécaos) à la noix de coco que je vous propose aujourd’hui est un gâteau algérien très prisé et indétrônable que les algériennes préparent pour l’Aid,...
  • Gâteaux Algériens
  • Patisserie Algerienne
  • Gâteau Sec
  • Algérie
  • Gâteau de l'Aid
  • Sablés
  • Gateaux Secs
  • Noix de coco
  • Ghribia

Découvrez plein d'autres recettes de de Evasion Culinaire sur les autres pages :

• Pages :
• Précédente
• 1
• 2
• 3
• 4
• 5
• 6
• 7
• 8
• 9
• 10
• Suivante