Recettes de Poisson de Evasion Culinaire

• Thon rouge sauce piquante -

  
  Evasion Culinaire  23/03/17  13:56
  Préparation : 5 min - Cuisson : 25 min A la découverte du bouquet garni antillais qui a inspiré cette recette de pavé de thon à la sauce piquante totalement improvisée. Je l’ai utilisé pour réaliser ma sauce tomate piquante sans ajout de matière grasse. J’ai réalisé cette recette de façon spontanée...
  • Omnicuiseur
  • Pavé
  • Poisson
  • Antilles
  • Sauce tomate
  • Poisson au four
  • Cuisine Saine
  • Sauce piquante
  • Thon Rouge
  • Sauces
  • Thon

• Poisson antillais au four -

  
  Evasion Culinaire  08/02/17  13:10
  Préparation : 20 min - Cuisson : 25 min Je vous propose une recette de vivaneau au four, une recette de poisson à l’antillaise bien parfumé et épicé avec un beau bouquet antillais (cives, persil, citron vert, piment de cayenne…etc) La recette est vraiment simple, je fais cuire au four le poisson...
  • Antilles
  • Vivaneau
  • Thon
  • Poisson au four
  • Marinades
  • Cuisine Saine
  • Filets de Poisson
  • Cuisine au Four
  • Poisson

• Tajine de poisson aux legumes a la chermoula -

  
  Evasion Culinaire  31/12/16  02:31
  Préparation : 15 min - Cuisson : 40 min Voici la recette d’un tajine de poisson aux légumes à la chermoula en vidéo. La charmoula est le nom que l’on donne à la marinade dans les pays du Maghreb elle est composée d’un mélange d’épices, relevée avec du piment selon goût et comporte de façon générale...
  • Algérie
  • Maroc
  • Marinades
  • Crevettes
  • Plats
  • Cuisine Saine
  • Citron confit
  • Tajine de poisson
  • Chermoula
  • Poisson
  • Légumes
  • Tajine

• Merlan frit en colère -

  
  Evasion Culinaire  05/11/16  17:00
  Préparation : 20 min - Cuisson : 5 min Je vous propose de découvrir ou de redécouvrir la recette du merlan frit ou comme on l’appelle chez moi le merlan en colère. Une recette facile de merlan frit présenté entrain de mordre sa queue tant il est en colère. Cette recette met en avant la chair...
  • Poisson
  • Filets de merlan
  • Algérie
  • Bretagne
  • Friture
  • Cuisine Saine
  • Plats
  • Merlan

• Tajine de boulettes de poisson aux poivrons -

  
  Evasion Culinaire  15/06/16  15:52
  Préparation : 10 min - Cuisson : 25 min Tajine aux boulettes de poisson Je vous propose une recette de tajine de poisson aux saveurs méditerranéennes composé de boulettes de poisson (cabillaud) en sauce agrémentée de poivrons rouges et verts. Si vous aimez le poisson vous allez sans aucun doute...
  • Sardines
  • Cabillaud
  • Saumon
  • Ramadan
  • Algérie
  • Plats
  • Tajine de boulettes de poisson
  • Boulettes de poisson
  • Tajine de boulettes
  • Boulettes
  • Poivrons
  • Poisson
  • Tajine

• Sardines farcies à la chermoula marocaine -

  
  Evasion Culinaire  31/05/16  11:44
  Préparation : 30 min - Cuisson : 30 min La sardine à la chermoula (dersa) en friture principalement ou au four éveille en nous “maghrébins” des souvenirs ancrés dans notre mémoire olfactive et gustative. Je me revois très tôt un matin d’été observant depuis ma fenêtre le ballet des barques de...
  • Algérie
  • Maroc
  • Beignets
  • Poisson
  • Cuisine au Four
  • Friture
  • Poisson frit
  • Chermoula
  • Sardines

• Gratin de limande à la fondue de poireaux -

  
  Evasion Culinaire  28/04/16  18:40
  Encore un gratin, un gratin de limande cette fois-ci. J'adore ça, j'avais des poireaux dans mon frigo et des filets de limande dans mon congel, j'allais tout simplement préparer une fondue de poireaux pour accompagner mes filets de poisson, mais une idée...
  • Gratin de poisson
  • Poisson
  • Colin
  • Cabillaud
  • Saumon
  • Thon
  • Légumes
  • Fondue de poireaux
  • Poireaux
  • Limande
  • Fondues
  • Gratins

• Steak de thon {recette asiatique} -

  
  Evasion Culinaire  05/10/15  15:06
  Préparation : 5 min - Cuisson : 20 min Je vous propose une recette healthy à base de steak de thon à l’asiatique accompagné de courgettes le tout cuit rapidement dans le four à vapeur l’Omnicuiseur Vitalité 6000. Sans ajout de matière grasse donc une recette très diététique et idéale pour les...
  • Asie
  • Courgettes
  • Sauce soja
  • Poisson
  • Cuisine Saine
  • Sésame
  • Régime
  • Steak de thon
  • Steak
  • Thon

• Saumon au citron et gingembre -

  
  Evasion Culinaire  19/08/15  18:19
  Préparation : 5 min - Cuisson : 10 min Le saumon au four est pour moi l’une des meilleures façon de le cuisiner. Voici une recette de saumon au gingembre, citron et citronnelle bien parfumé; il cuit rapidement et reste moelleux. Nul besoin de faire mariner le poisson longtemps, personnellement...
  • Marinades
  • Cuisine au Four
  • Citronnelle
  • Cuisine exotique
  • Cuisine Saine
  • Poisson
  • Cuisine Facile
  • Gingembre
  • Saumon
  • Citrons

• Espadon grillé avec tomates et basilic -

  
  Evasion Culinaire  13/08/15  14:15
  Préparation : 3 min - Cuisson : 20 min Je vous propose aujourd’hui une recette d’espadon grillé avec des tomates cerises au basilic. Une recette de poisson grillé rapide, diététique qui nécessite peu d’ingrédients et d’effort. Si vous avez la chance d’avoir de jolis filets ou steaks d’espadon...
  • Sauce tomate
  • Poisson
  • Grillades
  • Basilic
  • Algérie
  • Cuisine Saine
  • Plancha
  • Tomates
  • Espadon

• Saumon au romarin {facile, rapide} -

  
  Evasion Culinaire  09/08/15  11:03
  Préparation : 5 min - Cuisson : 10 min J’ai préparé du saumon au romarin en utilisant mon nouveau four à vapeur l’Omnicuiseur Vitalité 6000 pour accompagner mon tian de légumes provençal. Je suis très satisfaite du résultat obtenu avec le four à vapeur, le saumon était très fondant cuit juste...
  • Cuisine au Four
  • Marinades
  • Cuisine Saine
  • Sans Sel
  • Hypertension
  • Citrons
  • Poisson
  • Saumon
  • Romarin
  • Cuisine Rapide
  • Cuisine Facile

• Croquettes de thon et légumes -

  
  Evasion Culinaire  28/06/15  14:00
  Préparation : 8 min - Cuisson : 10 min Lorsque je suis pressée et que je n’ai pas grand chose dans mon réfrigérateur, je prépare de petites croquettes de thon. C’est suivant le temps et les ingrédients dont je dispose. Il m’arrive de les préparer uniquement avec une boîte de thon, un oeuf et...
  • Algérie
  • Ramadan
  • Panure
  • Poisson
  • Beignets
  • Cuisine Facile
  • Apéritif
  • Croquettes
  • Légumes
  • Thon

• Pâtes sauce au thon (facile, rapide) -

  
  Evasion Culinaire  09/02/15  13:30
  Cuisson : 10 min Pates au thon Rapide, simple et savoureux. Une bonne sauce tomate au thon pour accompagner des pâtes avec une touche de gingembre. Habituellement je la prépare avec d’autres épices, mais 1001 saveurs m’a fait part de sa recette fétiche de pâtes en sauce,...
  • Sauce tomate
  • Ail
  • Gingembre
  • Huile d'olive
  • Poisson
  • Cuisine Rapide
  • Spaghetti
  • Sauce au thon
  • Cuisine Facile
  • Pâtes
  • Sauces
  • Thon

• Daurade a l’antillaise -

  
  Evasion Culinaire  06/02/15  18:55
  Préparation : 10 min - Cuisson : 25 min J’ai réalisé cette recette de daurade à l’antillaise en fin d’année. Je prends enfin le temps de la partager avec vous car elle a rencontré un franc succès non pas pour la préparation du poisson, car j’ai l’habitude de cuisiner mes daurades de cette façon,...
  • Cuisine au Four
  • Dorade
  • Cuisine Antillaise
  • Sucré-salé
  • Marinades
  • Poisson
  • Saint-Valentin
  • Daurade

• Rougets sur fondue d’épinards et polenta -

  
  Evasion Culinaire  17/12/14  14:58
  Préparation : 10 min - Cuisson : 25 min Je dois vous avouer que je me suis régalée avec ce plat et que je l’ai mis en file de tête sur ma liste de plats à préparer lorsque je reçois tant il est équilibré et plein de saveur. J’ai repris la recette de mon amie Linda du blog “La cuisine de mes racines”...
  • Légumes
  • Tomates
  • Plats
  • Italie
  • Noël
  • Entrées
  • Poisson
  • Épinards
  • Rougets
  • Polenta
  • Fondues

• Rougets au fenouil -

  
  Evasion Culinaire  27/11/14  16:15
  Préparation : 8 min - Cuisson : 20 min Rouget barbet au fenouil J’ai testé une savoureuse recette de rougets au fenouil et pesto que Linda du blog “la cuisine de mes racines” a partagé avec nous. Une belle recette qui réchauffe avec ses saveurs méditerranéennes; le rouget est poêlé au pesto...
  • Poisson
  • Régime
  • Italie
  • Algérie
  • Citrons
  • Citron confit
  • Pesto
  • Fenouil
  • Rougets

• Poisson frit sauce aux capres -

  
  Evasion Culinaire  08/10/14  09:00
  Préparation : 5 min - Cuisson : 15 min Vous êtes à la recherche d’une sauce pour accompagner votre poisson? cette sauce aux capres est juste parfaite. Elle est acidulée car elle contient du jus de citron et se marie parfaitement bien avec du poisson blanc. J’ai utilisé des filets de colin que...
  • Sauce citron
  • Friture
  • Pane
  • Plats
  • Accompagnement
  • Entrées
  • Citrons
  • Sauce aux câpres
  • Poisson frit
  • Poisson
  • Câpres
  • Sauces

• Gratin de crevettes aux champignons -

  
  Evasion Culinaire  17/09/14  14:00
  Préparation : 5 min - Cuisson : 20 min Gratin de crevettes Un gratin de crevettes et de champignons de paris improvisé qui fera un parfait accompagnement pour vos poissons et légumes. Les crevettes peuvent être remplacées par du poisson on obtient un gratin de poisson; ou encore par d’autres...
  • Cuisine au Four
  • Fruits de mer
  • Poisson
  • Cuisine Facile
  • Crème fraîche
  • Béchamel
  • Cuisine Saine
  • Gratin de crevettes
  • Champignons
  • Crevettes
  • Gratins

• Moules frites sans alcool -

  
  Evasion Culinaire  08/09/14  12:12
  Préparation : 25 min - Cuisson : 15 min Moules sans alcool Voici ma recette de moules frites sans alcool. Ne consommant pas d’alcool, je remplace souvent le vin par du jus de citron ou du vinaigre. Donc ma version de moules frites est sans vin blanc, cela ne gâche en rien le goût elles restent...
  • Fruits de mer
  • Belgique
  • Plats
  • Poisson
  • Crustacés
  • Entrées
  • Sauce marinière
  • Moules frites
  • Frites
  • Moules

• Saumon au four rapide -

  
  Evasion Culinaire  22/08/14  13:22
  Préparation : 5 min - Cuisson : 15 min Je cherchais une recette de saumon au four rapide, facile qui ne nécessite pas beaucoup d’ingrédients car mon réfrigérateur était vide à mon retour de vacances. Panne sèche pas d’idée, peu d’inspiration et c’est dans des moments pareils que les super copines...
  • Poisson
  • Moutarde
  • Oignons
  • Tomates
  • Plats
  • Savora
  • Biscottes
  • Saumon
  • Cuisine au Four
  • Cuisine Rapide

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