Recettes de Salades de Evasion Culinaire

• Bienfaits et avantages de la betterave -

  
  Evasion Culinaire  02/08/17  16:35
  Le jus de betterave est consommé depuis le moyen âge pour ses vertus notamment pour traiter les problèmes digestifs et purifier le sang. Les études ont démontré que le jus de betterave crue est très bénéfique. Sa consommation apporte de l’acide ascorbique...
  • Cuisine Saine
  • Cuisine Minceur
  • Détox
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  • Salades
  • Salade de betterave
  • Jus
  • Betteraves

• Concassé d’avocat au thon -

  
  Evasion Culinaire  10/05/17  15:24
  Préparation : 8 min Cette recette de concassé d’avocat au thon est un classique que je prépare très souvent en entrée. Je parfume ce concassé selon mes envies avec des herbes et parfois des épices. Il m’arrive de remplacer le thon nature par du saumon fumé, du saumon frais...
  • Entrées
  • Ramadan
  • Salades
  • Dips
  • Apéritif
  • Cuisine Rapide
  • Cuisine Diététique
  • Avocat
  • Thon

• Poelee de chou kale fenouil -

  
  Evasion Culinaire  17/03/16  12:48
  Préparation : 5 min - Cuisson : 20 min Pour varier les recettes avec le chou kale je me suis lancée dans une expérience après avoir croisé la recette de Requia , une quiche kale et fenouil. Elle mentionnait que le kale se mariait parfaitement bien avec le fenouil ce qui m’a amenée à réaliser...
  • Cuisine Vegane
  • Cuisine végétarienne
  • Fondues
  • Salades
  • Salade de chou
  • Détox
  • Cuisine Minceur
  • Fenouil
  • Poêlée
  • Kale
  • Chou

• Vinaigrette au vinaigre de framboise -

  
  Evasion Culinaire  10/09/15  12:35
  Préparation : 5 min Sauce vinaigrette Après la vinaigrette au vinaigre balsamique celle au vinaigre de framboise est ma préférée avec une touche moutarde et de miel ou de sirop d’agave. Elle accompagne à merveille les salades à base de crudités comme cette salade de melon...
  • Miel
  • Sirop d'agave
  • Salades
  • Crudités
  • Entrées
  • Magret
  • Huile d'olive
  • Vinaigrette
  • Framboises
  • Vinaigre

• Salade de betterave rouge -

  
  Evasion Culinaire  02/09/15  16:42
  Préparation : 15 min - Cuisson : 30 min Voici une salade de betterave et de tomates que je réalise depuis de nombreuses années tel que ma mère me l’a transmise. Je garde en mémoire le souvenir de la grosse marmite utilisée pour cuire les betteraves, elle adorait cette salade , elle préparait...
  • Entrées
  • Vinaigrette
  • Tomates
  • Crudités
  • Légumes
  • Cuisine végétarienne
  • Cuisine Vegane
  • Salade de betterave
  • Betterave rouge
  • Betteraves
  • Salades

• Salade de fruits en verrines -

  
  Evasion Culinaire  26/08/15  14:35
  Préparation : 10 min Une salade de fruits simple et rapide à préparer composée de kiwis, fraises, raisin et figues, parfumée avec du jus d’orange et un trait d’eau de fleur d’oranger. Cette salade de fruits présentée en verrines sera parfaite en dessert, variez les fruits au...
  • Desserts
  • Figues
  • Fraises
  • Fleur d'oranger
  • Cuisine végétarienne
  • Cuisine Vegane
  • Kiwis
  • Salade de fruits
  • Verrines
  • Fruits
  • Salades

• Salade tiède de lentilles -

  
  Evasion Culinaire  21/08/15  18:14
  Préparation : 5 min - Cuisson : 25 min Voici l’une de mes entrées préférées: la salade tiède de lentilles. Je la prépare souvent avec des lentilles vertes du Puy et plus rarement avec des lentilles blonde mais cela ne gâche en rien le goût. Idéale pour se donner des forces et pallier aux carences...
  • Vinaigrette
  • Moutarde
  • Légumes
  • Carottes
  • Cuisine végétarienne
  • Asperges
  • Défi - Salades
  • Lentilles
  • Salades

• Salade sucrée salée de fruits et légumes -

  
  Evasion Culinaire  12/08/15  10:49
  Préparation : 10 min Depuis l’arrivée des beaux jours je prépare des salades variées avec fruits et légumes. En voici une très sympathique, une salade sucrée salée de melon et de pastèque avec de l’avocat, des tomates, de la mangue assaisonnée avec une vinaigrette de framboise....
  • Défi - Salades
  • Salade de melon
  • Pastèque
  • Vinaigrette
  • Entrées
  • Avocat
  • Cuisine végétarienne
  • Salade sucrée salée
  • Légumes
  • Fruits
  • Salades

• Salade de pasteque feta -

  
  Evasion Culinaire  08/07/15  16:29
  Préparation : 5 min Cette petite salade de pasteque, feta, tomates parfumée à la menthe est d’une fraîcheur! J’avais repéré la recette chez Coconut; elle avait réalisé une salade de pastèque tomates et mozzarella. Je ne disposais pas de mozzarella je l’ai donc remplacée par...
  • Tomates
  • Menthe
  • Entrées
  • Cuisine végétarienne
  • Mozzarella
  • Fruits
  • Salade de fruits
  • Pastèque
  • Salades
  • Feta

• Asperges des bois {ornithogales} -

  
  Evasion Culinaire  26/06/15  18:09
  J’ai découvert ces jolies asperges des bois chez mon primeur je n’en avais jamais goûté auparavant. On les appelle asperges des bois, aspergettes ou ornithogales des Pyrénées à ne pas confondre avec les asperges sauvages. La question qui m’a aussitôt traversé...
  • Asperges vertes
  • Cuisine Vegane
  • Salades
  • Légumes
  • Tortillas
  • Poivrons
  • Cuisine végétarienne
  • Asperges des bois
  • Asperges

• Zaalouk d’aubergines à la marocaine -

  
  Evasion Culinaire  15/02/15  09:51
  Préparation : 15 min - Cuisson : 35 min Aubergines a la marocaine Zaalouk Si vous ne connaissez pas cette entrée il est grand temps de se lancer et de tester un mets traditionnel de la gastronomie marocaine. Zaalouk est un caviar d’aubergines que l’on déguste tiède ou froid en entrée en à l’apéro...
  • Salades
  • Maroc
  • Algérie
  • Dips
  • Caviar d'aubergine
  • Cuisine végétarienne
  • Cuisine Vegane
  • Aubergines

• Endives braisées – chicons braisés -

  
  Evasion Culinaire  13/01/15  13:32
  Préparation : 5 min - Cuisson : 20 min Une recette simple et savoureuse de ce légume si diététique et riche en minéraux, l’endive caramélisée et braisée (ou chicon) qui me vient de chez Papilles et Pupilles découverte grâce à Laëtitia du Coin Repas. Les endives braisées sont idéales pour accompagner...
  • Entrées
  • Accompagnement
  • Salades
  • Cuisine Vegane
  • Cuisine végétarienne
  • Légumes
  • Jambon
  • Endives
  • Chicon

• Sauce pour tourteau -

  
  Evasion Culinaire  29/12/14  22:30
  Préparation : 5 min Je cherchais une recette de sauce pour accompagner des tourteaux cuits; en flânant sur des sites anglo-saxons je suis tombée sur une vidéo sympa qui proposais 2 différentes sauces pour accompagner du tourteau. J’en ai testé une et ne le regrette pas, à...
  • Sauces
  • Langoustines
  • Fruits de mer
  • Mayonnaise
  • Salades
  • Crevettes
  • Noël
  • Tourteau

• Salade de roquette aux deux agrumes -

  
  Evasion Culinaire  18/12/14  12:24
  Préparation : 8 min Légère et très goûteuse, servie en entrée cette salade de roquette apportera de la fraîcheur à votre menu de fêtes. Composée de roquette, pamplemousse et orange taillés en suprêmes parsemée d’amandes effilées ou pignons de pins grillés. Pour la vinaigrette...
  • Entrées
  • Fêtes
  • Noël
  • Pamplemousse
  • Orange
  • Vinaigrette
  • Cuisine végétarienne
  • Salade de roquette
  • Roquette
  • Agrumes
  • Salades

• Salade de courgettes grillées -

  
  Evasion Culinaire  14/11/14  10:38
  Préparation : 5 min - Cuisson : 10 min Je dois absolument partager avec vous ma salade fétiche, il s’agit d’une salade de courgettes grillées l’inoubliable… Je manque d’adjectifs pour la décrire, mais Valérie de “c’est ma fournée” la décrit merveilleusement bien, je ne peux rien ajouter à cela:...
  • Menthe
  • Feta
  • Huile d'olive
  • Cuisine Saine
  • Cuisine Rapide
  • Entrées
  • Régime
  • Salade de courgettes
  • Courgettes
  • Salades

• Champignons a la grecque -

  
  Evasion Culinaire  26/09/14  15:32
  Préparation : 5 min - Cuisson : 35 min Je souhaite partager avec vous une recette de champignons a la grecque sans alcool (sans vin) que j’aime beaucoup. Les champignons a la grecque se consomment en entrée froide. Je vous conseille vivement de les laisser reposer au frais quelques heures avant...
  • Cuisine Vegane
  • Cuisine végétarienne
  • Entrées
  • Salades
  • Cuisine Facile
  • Cuisine Rapide
  • Sauce tomate
  • Champignons à la grecque
  • Champignons

• Peches au thon -

  
  Evasion Culinaire  08/09/14  09:43
  Préparation : 8 min Les peches au thon servies en entrée sont très rafraîchissantes surtout en une journée d’été bien chaude. La recette des peches au thon est très facile et se prépare en un clin d’œil. Vous n’aurez besoin que de trois ingrédients: du thon nature, de la mayonnaise...
  • Mayonnaise
  • Entrées
  • Apéritif
  • France
  • Cuisine Facile
  • Cuisine Rapide
  • Salades
  • Pêches
  • Thon

• Salade de courgettes -

  
  Evasion Culinaire  01/09/14  18:42
  Préparation : 5 min Voici une salade de courgettes crues en tagliatelles diététique simple à réaliser accompagnée d’une sauce vinaigrette au vinaigre balsamique, d’huile d’olive, parsemée de sésame doré et de feuilles de menthe. Une belle salade vegan comme je les aime idéale...
  • Entrées
  • Cuisine Vegane
  • Cuisine végétarienne
  • Menthe
  • Vinaigre balsamique
  • Huile d'olive
  • Vinaigrette
  • Salade de courgettes
  • Courgettes
  • Salades

• Cuisson des asperges vertes -

  
  Evasion Culinaire  01/09/14  16:28
  Préparation : 4 min - Cuisson : 8 min Comment cuire les asperges vertes? Il existe plusieurs cuissons: à l’eau, à la vapeur et la plus rapide d’entre-elles que j’ai testé est la cuisson des asperges au micro-ondes. Les asperges vertes sont mes préférées, plus goûteuses et rapides à préparer,...
  • Base
  • Micro Ondes
  • Cuisine express
  • Soupe
  • Cuisine Vegane
  • Salades
  • Régime
  • Asperges vertes
  • Asperges

• Salade de fruits estivale -

  
  Evasion Culinaire  21/08/14  19:00
  Préparation : 10 min L’été est là, une multitudes de fruits gourmands s’offrent à nous sur les marchés. Pour faire le plein de vitamines et se rafraichir, rien de tel qu’une bonne salade de fruits pour le dessert: fraises, melon, raisin, mûres, framboises, myrtilles… Je vous...
  • Salade d'été
  • Melon
  • Fraises
  • Mûre
  • Pêches
  • Myrtille
  • Framboises
  • Salade de fruits
  • Fruits
  • Salades

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