Les Meilleures Recettes d'Algérie de Evasion Culinaire

• Sauce blanche turque -

  
  Evasion Culinaire  16/04/14  22:00
  Sauce blanche Cette sauce turque est incontournable pour saucer kebabs, chawarma, viande grillée, koftés et toute garniture que l'on peut servir dans des tortillas ou pains pitas. Elle est très simple à réaliser chez soi, ce qui permet de la parfumer selon...
  • Turquie
  • Fromage Blanc
  • Kebab
  • Algérie
  • Sandwich
  • Accompagnement
  • Fromage
  • Sauce blanche
  • Sauces

• Ojja tunisienne aux oeufs -

  
  Evasion Culinaire  22/01/17  16:43
  Préparation : 5 min - Cuisson : 12 min Je vous embarque aujourd’hui pour une évasion tunisienne avec ce plat rapide et simple à réaliser la ojja tunisienne aux oeufs. Une recette tunisienne facile que je prépare souvent lorsque je suis en manque d’inspiration ou tout simplement pressée. Je vous...
  • Chakchouka
  • Merguez
  • Plats
  • Tunisie
  • Algérie
  • Ramadan
  • Tajine
  • Œufs

• Tajine de poisson aux legumes a la chermoula -

  
  Evasion Culinaire  31/12/16  02:31
  Préparation : 15 min - Cuisson : 40 min Voici la recette d’un tajine de poisson aux légumes à la chermoula en vidéo. La charmoula est le nom que l’on donne à la marinade dans les pays du Maghreb elle est composée d’un mélange d’épices, relevée avec du piment selon goût et comporte de façon générale...
  • Algérie
  • Maroc
  • Marinades
  • Crevettes
  • Plats
  • Cuisine Saine
  • Citron confit
  • Tajine de poisson
  • Chermoula
  • Poisson
  • Légumes
  • Tajine

• Haricots plats a la tomate {omnicuiseur} -

  
  Evasion Culinaire  24/05/16  09:56
  Préparation : 10 min - Cuisson : 30 min Cette recette de haricots plats à l’huile d’olive et tomates à la libanaise est un classique que je prépare également avec des haricots verts. La recette traditionnelle prévoit d’utiliser une quantité importante d’huile d’olive ce qui lui donne ce goût...
  • Cuisine Vegane
  • Cuisine végétarienne
  • Légumes
  • Liban
  • Huile d'olive
  • Algérie
  • Haricots Verts
  • Haricots Plats
  • Omnicuiseur
  • Haricots
  • Tomates
  • Plats

• Tajine boulettes de viande hachée épinards -

  
  Evasion Culinaire  03/03/14  18:02
  Tajine a la viande hachee Les épinards mélangés à de la viande hachée c’est succulent ! Petit subterfuge qui permet de faire manger des épinards aux enfants et ça marche ; un plat aux saveurs algériennes, un tajine comme on les aime. Je vous livre ma recette...
  • Plat Algerien
  • Plats
  • Algérie
  • Ramadan
  • Pois chiche
  • Pomme de terre
  • Sauces
  • Boulettes de Viande
  • Viande Hachée
  • Boulettes
  • Épinards
  • Viande
  • Tajine

• Bourek poulet et creme au curry -

  
  Evasion Culinaire  05/03/17  14:35
  Préparation : 15 min - Cuisson : 10 min Bricks et Boureks font partie des accompagnements que l’on présente toujours durant le Ramadan et les repas de fêtes avec la chorba. Je vous propose aujourd’hui des boureks à la crème et au poulet parfumé au curry. Une recette très facile qui plaira à tout...
  • Entrées
  • Algérie
  • Ramadan
  • Bricks
  • Bourak
  • Accompagnement
  • Recette Algerienne
  • Bourek
  • Poulet
  • Curry
  • Crèmes

• Tcharek msaker, cornes de gazelles au sucre glace -

  
  Evasion Culinaire  15/08/17  03:39
  Préparation : 30 min - Cuisson : 25 min Tcharek Msaker est un gâteau algérien, des cornes de gazelles enrobées de sucre glace farcies aux amandes que l’on prépare souvent pour les fêtes de l’Aid et autres cérémonies en Algérie. Je vous propose de découvrir la recette de cet gâteau au glaçage...
  • Gâteaux Algériens
  • Glaçage
  • Gâteau Sec
  • Sucre glace
  • Aïd
  • Patisserie Algerienne
  • Algérie
  • Cornes de gazelles
  • Glaces
  • Sucre

• Flageolets à la sauce tomate -

  
  Evasion Culinaire  24/09/13  09:22
  Flageolets en sauce Je vous propose une recette végétarienne à base de sauce tomates et de flageolets verts (haricots) comme j'aime bien la préparer. J'utilise des flageolets surgelés mais la recette peut être réalisée avec des flageolets en boîte de bonne...
  • Cuisine végétarienne
  • Haricots
  • Haricots Blancs
  • Légumes
  • Huile d'olive
  • Algérie
  • Cuisine sans gluten
  • Sauce tomate
  • Flageolets
  • Tomates
  • Sauces

• Cornets au sesame amande et miel, patisserie marocaine -

  
  Evasion Culinaire  29/09/14  08:15
  Préparation : 35 min - Cuisson : 5 min L’une de mes pâtisseries marocaines au miel préférées que je tiens à partager avec vous: Cornets au sesame avec amandes et miel parfumés à la fleur d’oranger; un gâteau marocain qui accompagne avec délice un thé à la menthe. Cornets marocains Ingrédients:...
  • Maroc
  • Algérie
  • Gâteaux Algériens
  • Ramadan
  • Patisserie Orientale
  • Gâteau de l'Aid
  • Gâteau au Miel
  • Pâtisserie marocaine
  • Patisserie
  • Sésame
  • Amande
  • Miel

• Croquettes de riz recette facile -

  
  Evasion Culinaire  11/05/17  17:33
  Préparation : 8 min - Cuisson : 15 min Avec un reste de riz cuit on peut réaliser des croquettes de riz au fromage. La recette est facile et rapide à réaliser et si l’on remplace la chapelure par de la maïzena (fécule de maïs) nos croquettes de riz seront sans gluten. CROQUETTES DE RIZ AU FROMAGE...
  • Mozzarella
  • Arancini
  • Beignets
  • Cuisine sans gluten
  • Algérie
  • Ramadan
  • Cuisine végétarienne
  • Croquettes
  • Cuisine Facile
  • Riz

• Borek turc -

  
  Evasion Culinaire  11/09/14  09:11
  Préparation : 20 min - Cuisson : 5 min La cuisine turque j’adore ça, pour me faire plaisir suis allée piocher chez Cigi pour dénicher une bonne recette de borek. J’ai donc choisi le Borek turc au fromage, une recette toute simple avec des feuilles de yukfa et non des fuilles de brick et du fromage...
  • Bourek
  • Turquie
  • Ramadan
  • Bricks
  • Algérie
  • Entrées
  • Fromage
  • Börek

• Rfiss tounsi gateau algerien aux dattes et semoule -

  
  Evasion Culinaire  11/08/17  02:51
  Préparation : 13 min Rfiss Tounsi ou Rfiss Tmar رفيس تونسي , رفيس التمر est un gâteau algérien aux dattes et à la semoule grillée sans cuisson. Un gâteau traditionnel très apprécié en Algérie qui accompagne à merveille le thé vert à la menthe. La pâte de datte est malaxée avec...
  • Aïd
  • Patisserie Orientale
  • Gateaux Secs
  • Gâteau de Semoule
  • Algérie
  • Gâteau Sans Cuisson
  • Patisserie Algerienne
  • Gâteaux Algériens
  • Semoule
  • Dattes
  • Gâteaux
  • Rfiss

• Bourek, brick au thon et à la pomme de terre -

  
  Evasion Culinaire  25/07/12  08:45
  Encore une autre farce pour vos bourek histoire de changer un peu du traditionnel bourek à la viande hachée. Un peu à la tunisienne avec oeufs et câpres. Ingrédients: Pour une douzaine de bourek 1 grosse pomme de terre cuite 1 petite boîte de de thon au...
  • Bricks
  • Bourek
  • Bourak
  • Ramadan
  • Algérie
  • Thon
  • Pomme de terre

• Tajine de pommes de terre aux merguez -

  
  Evasion Culinaire  02/08/12  16:09
  Une autre façon de cuisiner les merguez en tajine avec une sauce onctueuse et des pommes de terre. La recette d emvient de chez Oumo Talal que je remercie. Ingrédients: Merguez (comptez 2 par personne ou plus selon goût) 6 pommes de terre moyennes 4 tomates...
  • Tajine
  • Merguez
  • Plats
  • Ramadan
  • Algérie
  • Saucisse
  • Tajine de pommes de terres
  • Pomme de terre

• Bourek, brik aux crevettes sauce béchamel -

  
  Evasion Culinaire  24/07/12  13:40
  N'aimant pas la viande, j'aime bien préparer mes bricks avec des farces à base de poissons, champignons, fromages ..etc. Ma mère prépare souvent ses boureks, ils sont plus légers que ceux à la viande et accompagnent parfaitement toute sorte de plats. En...
  • Bourek
  • Ramadan
  • Bourak
  • Algérie
  • Crevettes
  • Apéritif
  • Béchamel
  • Sauces

• Gratin de courgettes et béchamel -

  
  Evasion Culinaire  27/10/16  01:02
  Préparation : 5 min - Cuisson : 28 min Vous cherchez une recette de gratin aux courgettes et à la béchamel facile et rapide? Vous l’avez trouvée! Il vous suffit de préparer une sauce béchamel, de faire revenir vos courgettes pour les débarrasser de leur eau avant de tout faire gratiner. Pour...
  • Accompagnement
  • Plats
  • Légumes
  • Curcuma
  • Cuisine Facile
  • Cuisine végétarienne
  • Algérie
  • Gratin de Courgettes
  • Courgettes
  • Béchamel
  • Gratins

• Kalb el louz inratable قلب اللوز -

  
  Evasion Culinaire  11/06/16  14:49
  Préparation : 20 min - Cuisson : 50 min Recette Kalb el louz inratable Vous avez été nombreux à tester il y a quelques années ma recette de Kalb el louz aux amandes (mahchi)قلب اللوز Il s’agit de la fameuse pâtisserie algérienne à base de semoule imbibée de sirop parfumé à la fleur d’oranger...
  • Ramadan
  • Gâteaux Algériens
  • Patisserie Orientale
  • Algérie
  • Semoule
  • Chamia
  • Basboussa
  • Kalb el louz
  • Cuisine inratable

• Gâteaux algérien / Fête de l'aïd 2013 -

  
  Evasion Culinaire  18/10/13  11:22
  Gateaux algeriens patisserie orientale Voici quelques pâtisseries algériennes et orientales pour fêter l'Aïd que je partage avec vous. Gâteaux secs, Baklawa et Griwechs. Les recettes suivront bien entendu, pour les griwechs la recette est déjà disponible,...
  • Griwech
  • Algérie
  • Baklawa
  • Gateaux Secs
  • Sablés
  • Confiture
  • Patisserie
  • Gâteaux Algériens
  • Gâteaux
  • Fêtes
  • Aïd

• Chorba aadess, soupe aux lentilles -

  
  Evasion Culinaire  18/11/14  11:00
  Préparation : 10 min - Cuisson : 35 min Soupe de lentilles La soupe aux lentilles (recette cuisine algérienne) représente à elle seule un plat complet, si vous la cuisinez comme moi avec des légumes. Je vous propose une recette végétarienne, la version avec viande peut être réalisée avec du poulet...
  • Algérie
  • Légumes
  • Soupe de légumes
  • Plat Algerien
  • Maroc
  • Cuisine végétarienne
  • Lentilles Corail
  • Soupe aux lentilles
  • Lentilles
  • Chorba
  • Soupe

• Smoothie banane et dattes -

  
  Evasion Culinaire  04/08/13  16:27
  Milk shake banane et dattes Après le lait de dattes, voici une boisson rafraichissante à base de bananes (bien mûres), dattes parfumée à la fleur d'oranger. Pour le ramadan ou juste pour le plaisir, ce jus ravira votre palais... Ingrédients: 1 L de lait...
  • Ramadan
  • Jus
  • Boissons
  • Lait
  • Algérie
  • Milk Shake
  • Fleur d'oranger
  • Smoothies
  • Dattes
  • Bananes

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