Les Recettes de Blog Cardamome - 29

• Boudin blanc juste poêlé, sauce moutarde, coings caramélisés et purée de carottes -

  
  Blog Cardamome  24/01/21  08:23
  L'inspiration de cette recette m'est venue chez Sylvie et Marc du blog "Les bons restaurants" * , j'ai juste rajouté les coings car j'en avais au congélateur. je dois dire que c'était fameux, à refaire et nous avions choisi ce plat en principal pour le......
  • Sauce moutarde
  • Puree de Carotte
  • Coing
  • Boudin blanc
  • Carottes
  • Moutarde
  • Boudin
  • Purée
  • Sauces

• Rôti d'échine de porc confit cuisson lente au four -

  
  Blog Cardamome  22/01/21  08:49
  En fait, j'ai fait ce rôti d'échine pour le jour de Noel. Nous n'avions pas envie des traditionnels dinde ou chapon et le cochon est une viande que j'affectionne...lorsque je mange viande. J'ai choisi de cuire ce rôti en température relativement basse......
  • Rôti
  • Échine
  • Basse Temperature
  • Viande Confite
  • Confit D Echine
  • Cochon
  • Roti d'échine de porc
  • Échine de porc
  • Roti d'echine
  • Cuisine au Four
  • Porc

• Pizza au bacon sur base crème à la moutarde -

  
  Blog Cardamome  18/01/21  08:15
  Franchement cette pizza, jamais faite, est super bonne! Alors, pas d'hésitation pour votre prochaine! Recette de base de ma pâte à pizza 50 gr de crème épaisse entière 1 càs de moutarde 1 càs de concentré de tomate 10 tranches de bacon fumé quelques tranches......
  • Pizza
  • Bacons
  • Mozzarelle a Pizza
  • Moutarde
  • Crèmes
  • Base

• A la recherche de pain dur pour mes poulettes, alors je fais leurs baguettes -

  
  Blog Cardamome  17/01/21  09:54
  Une amie me garde le pain dur qui est malheureusement destiné à la poubelle, cause hygiène...dans une clinique. Oui mais....cause confinement, vu que nous sommes très éloignées...plus de pain dur pour mes poulettes et ici je n’ai pas pu en trouver. Alors......
  • Baguette
  • Pain

• Beignets extras et vraiment pas gras -

  
  Blog Cardamome  14/01/21  08:38
  De longtemps je ne me souviens pas avoir fait des beignets car j'ai toujours pensé que ce serait la galère avec le gras, sur mon plan de travail et sur mes hanches! Ben pas du tout; j'ai mesuré et le niveau d'huile du pot a pratiquement pas baissé et......
  • Beignets
  • Friture
  • Goûter
  • Tea Time
  • Pas Gras
  • Gourmandises

• Quiche végétarienne ou non, au choix, pâte fine maison et cuisson top -

  
  Blog Cardamome  13/01/21  09:08
  Des quiches, il y en a de nombreuses dans ce blog, il vous suffit de taper le mot "quiche" dans le module de recherche … Récemment j’ai eu l'occasion d’en manger....soirée/apéro du 31 chez des voisins...baaah....faite avec du yaourt Light et sans pâte,......
  • Quiche végétarienne
  • Vg
  • Cuisson
  • Pate Quiche
  • Pate Legere
  • Appareil a Quiche
  • Cuisine végétarienne
  • Quiches
  • Pâté

• Gâteau facile au potimarron et aux épices (ou autre cucurbitacée) -

  
  Blog Cardamome  11/01/21  08:48
  Cette recette m'a été donnée il y a quelques années par une amie californienne au moment d'Halloween. Je la fais d'ordinaire à la courge... Je peux vous assurer que c'est une réussite. Ce gâteau à la courge, en forme de galette, me fait penser un peu......
  • Courge
  • Potimarron
  • Gâteaux
  • Halloween
  • Raisins Secs
  • Gâteau Facile
  • Cuisine Facile
  • Épices

• Minous quelques photos cet hiver 20/21 -

  
  Blog Cardamome  10/01/21  21:38
  Cette année, les chats ont été surpris autant que nous par l'arrivée brutale de la neige après de très belles journée ensoleillées qui elles mêmes ont succédé à pas mal de pluie. Alors ils font comme nous, ils sont plutôt à l'intérieur et quand il y en......

• Délicieux Moelleux aux prunes une merveille -

  
  Blog Cardamome  09/01/21  08:34
  J’ai vu cette recette de moelleux hyper simple à faire sur un réseau mais j’ai oublié de noter le lien aussi, pardon ... je sais que ce gars tient la recette d’une cuisinière Natalia Croyzon qui la tient elle même de "La Courtille"... En tous cas, elle......
  • Moelleux
  • Prunes
  • Gâteaux
  • Merveilles

• Pain à toastes à la farine de de seigle 30% -

  
  Blog Cardamome  08/01/21  09:02
  Je n’avais pas fait ce genre de pain depuis des années et donc, jamais publié. J’avais pris ces moules spéciaux sur un catalogue...bien avant le net. J'ai fait une recherche et j'ai vu le moule forme coeur (1,91€) ici forme étoile (4,77€) ici (+5,90 FDP)......
  • Toastes
  • Pain
  • Seigle
  • Apéro
  • Goûter
  • Apéritif Dinatoire
  • Pain a Toast
  • Fleurs

• 2021 début d’une nouvelle dizaine pleine d’espoir, bonne et heureuse année -

  
  Blog Cardamome  01/01/21  21:12
  C’est en espérant de tout cœur que cette année 2021 annonce la fin de la pandémie Je vous souhaite une excellente santé, du bonheur et la liberte retrouvée . J’ai une pensée particulière pour le monde de la restauration et celui de la culture, celui des......
  • Année

• Petite histoire de l’écureuil, bon bout d’an -

  
  Blog Cardamome  26/12/20  22:41
  Un rapide message pour vous souhaiter très sincèrement une merveilleuse fin d’année en espérant que Noël s’est passé AGRÉABLEMENT! J’espère que vous avez bien profité de vos proches si vous avez pu le passer en famille. Mes tendres pensées chaleureuses......
  • Écureuil

• Galettes mi sablées à la fleur d'oranger, peu sucrées -

  
  Blog Cardamome  23/12/20  08:53
  Ces petites galettes feront le régal des petits et des grands et sont faciles à faire; elles sont peu sucrées et on peut remplacer le sucre par du xilitol (sucre de bouleau qui ne fait pas monter la glycémie et n'entraine pas de choc hypo) Je les ai découvertes......
  • Sablés
  • Galette
  • Biscuits
  • Fleur d'oranger
  • Goûter
  • Tea Time
  • Peu Sucre
  • Poudre D Amande

• Petits biscuits polonais aux épices au chocolat Pierniczki -

  
  Blog Cardamome  22/12/20  08:12
  Je ne sais plus où j'ai trouvé cette recette de pierniczki mais il y a de nombreuses variantes sur le net, désolée...que la personne chez qui j'ai pris ces données me le dise.... J'ai seulement supprimé le sucre mais après dégustation on peut admettre......
  • Peu Sucre
  • Pierniczki
  • Biscuit Polonais
  • Tradition Noel
  • Goûter
  • Friandise
  • Pain d'épice
  • Biscuits
  • Chocolat
  • Épices

• Muffins banane noix chocolat sans gluten et peu sucré -

  
  Blog Cardamome  21/12/20  08:30
  Ces muffins sont une petite merveille que j'ai découverte chez "Croquantfondantgourmand". J'ai mouliné moi même le riz complet pour avoir de la farine de riz complète que je n'avais pas sous la main. Du coup, il reste d'infimes grain moins bien moulus......
  • Muffins
  • Cuisine sans gluten
  • Bananes
  • Chocolat
  • Noix
  • Farine de riz
  • Desserts
  • Goûter

• Je suis malade, Yseult nouvelle star 2014, que devient elle -

  
  Blog Cardamome  18/12/20  08:13
  Elle n'a pas été l'élue des spectateurs en 2014 et bien que j'aimais aussi Mathieu à un degré moindre, elle mérite de faire carrière car c'est vraiment une grande interprète qui a réussi à me faire apprécier cette chanson infiniment plus que par son créateur.......
  • Stars

• Dernier pain de Méteil au levain naturel -

  
  Blog Cardamome  17/12/20  08:11
  Cuisson : 35 min Le vrai pain de méteil se fait avec de la farine issue de champs où est cultivé un mélange de blés et de seigle à raison d'environ 30%. J'ai du faire mon propre mélange mais je ne désespère pas de trouver un jour la farine idéale. Mon petit dernier de......
  • Pain au levain
  • Pain de Meteil
  • Seigle
  • Levain Dur Naturel
  • Levain naturel
  • Levain
  • Pain

• Authentique retour à la terre...une vraie qualité de vie -

  
  Blog Cardamome  16/12/20  08:17
  Je vous invite à regarder et prendre un moment de pur bonheur...à méditer! Musique: "à Nantes, à Nantes" de Breizh En 2011 Mise a jour le 14-12-20 J'ai vu le film en 2013 mais vous n'aurez accès , pour le moment qu'à une bande annonce et du texte (du......

• Cake de Noel aux 12 fruits secs et oléagineux -

  
  Blog Cardamome  14/12/20  20:29
  Ce gâteau, plutôt ce cake ou ce pudding est riche de 12 fruits secs et oléagineux. je l'ai fait il y a quelques années, je le faisais en principe pour chaque Noel mais je ne l'ai plus fait depuis...tout au plus...la dernière fois LOL! Hier j'ai décidé......
  • Noël
  • Tradition
  • Gâteaux
  • Cake
  • Fruits Confits
  • Fruits Oleagineux
  • Pudding
  • Christmas Cake

• Pianiste....illustré par la musique de Chopin -

  
  Blog Cardamome  14/12/20  19:45
  Durant la Seconde Guerre mondiale, Wladyslaw Szpilman, un célèbre pianiste juif polonais, échappe à la déportation mais se retrouve parqué dans le ghetto de Varsovie dont il partage les souffrances, les humiliations et les luttes héroïques. Il parvient......

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