Recettes de Légumes de Blog Cardamome

• Pizza vegetarienne à la ricotta cébette carotte poivron mozzarelle emmental -

  
  Blog Cardamome  26/05/25  08:03
  Je vous propose une délicieuse pizza, originale, faisant ressortir le goût de la cébette, agréablement mêlée de ricotta et de mozzarelle, et riche en légumes puisque j'y ai associé de la carotte et du poivron. Le tout, arrosé de classiques herbes provençales......
  • Pizza
  • Légumes
  • Cebette
  • Carottes
  • Poivrons
  • Umami
  • Cuisine végétarienne
  • Pate a Pizza Maison

• Cake Fourre Tout légumes, tomate séchée, fromage, lardons -

  
  Blog Cardamome  12/05/25  08:43
  J'ai récemment fait un cake aux poireaux qui était délicieux; Je suis tombée sur une autre recette, cette fois aux courgettes, aussi, je réitère mais encore avec du poireau! Pour le fromage je modifie et vous propose au lieu de la mozzarelle, de la cancoillotte......
  • Cake aux légumes
  • Feta
  • Cancoillotte
  • Légumes
  • Fromage
  • Lardons
  • Tomates
  • Cake

• Poélée de légumes au boulghour matsaman et filet de vieille (poisson) -

  
  Blog Cardamome  21/04/25  08:25
  Ce plat de légumes au boulghour est parfait comme plat végétarien et vous pourrez y ajouter des pois chiches pour qu'il soit plus "complet". J'ai souhaité l'accompagner d'un poisson...et le lendemain , d'un petit travers de porc cuit au bouillon : J'aime......
  • Poelee de Legumes au Boulghour
  • Boulghour
  • Pate de Curry Matsaman
  • Poisson Vieille
  • Travers de Porc Cuits au Bouillon
  • Poisson
  • Vieille
  • Légumes
  • Poêlée

• Soupe de légumes au chou et aux pois cassés, un régal -

  
  Blog Cardamome  14/02/25  08:24
  Franchement à voir le titre on croirait à une soupe...bref une soupe mais non, c'est tout le contraire c'est UNE SOUPE mais quelle soupe! Elle est légère, bourrée de légumes cuits à point donc, de saveurs, peu calorique et contenant un peu de protéines......
  • Soupe aux pois cassés
  • Soupe légumes
  • Pois cassés
  • Soupe Saveur
  • Soupe Non Mixee
  • Chou frisé
  • Soupe de légumes
  • Légumes
  • Casse
  • Soupe
  • Chou

• Saumon vapeur et légumes en deux façons un plat vraiment pas cher -

  
  Blog Cardamome  18/01/25  07:49
  On le sait le saumon c'est un poisson cher d'autant qu'on n'est pas toujours sûr de ce que l'on achète (label, élevage...sauvage pas toujours indemne de résidus). Je vous propose cette assiette composée de saumon cuit à la vapeur et de légumes: j'ai fait......
  • Saumon Surgele
  • Legumes au Wok
  • Plats de Poisson Pas Cher
  • Cuisine pas chère
  • Légumes
  • Saumon
  • Cuisine à la Vapeur
  • Cher
  • Plats

• Poêlée de Coco plats carotte poireaux sauvages aux oignons verts -

  
  Blog Cardamome  26/12/24  08:05
  Je vous propose ce délicieux plat de légumes verts garni de pomme de terre qui permettra de soulager son organisme entre les deux fêtes. Les cocos plats verts nous viennent du Maroc. Les poireaux sauvages de la campagne autour de chez moi et les oignons......
  • Légumes
  • Haricots Coco Plats
  • Plat Leger aux Legumes
  • Vitaliseur
  • Vapeur Douce
  • Poireaux
  • Sauvage
  • Oignons
  • Carottes
  • Poêlée
  • Plats

• Soupe Rustique ou soupe de la Demoiselle -

  
  Blog Cardamome  25/11/24  08:21
  La demoiselle, c'est ainsi qu'on nomme la carcasse du canard, quand on a enlevé tout le reste (cuisses, magrets, foie gras, aiguillette, ailes). On appelle aussi cette soupe la soupe rustique et croyez moi, c'est un délice qui permet de ne rien perdre.......
  • Soupe Rustique
  • Soupe de la Demoiselle
  • Canard Gras
  • Soupe de Canard
  • Soupe de Carcasse
  • Légumes
  • Soupe

• Galettes vg légumes avoine graines chanterelles, tomate séchée nouvelle recette allégée -

  
  Blog Cardamome  06/11/24  08:15
  J'avais l'habitude de faire des galettes un peu épaisses et bien consistantes comme celles-ci et puis je me suis dis qu'il serait peut-être mieux de les alléger de les faire plus souple et plus protéinées.... C'est la troisième fois que je fais ces galettes......
  • Galette Vg
  • Légumes
  • Cuisine végétarienne
  • Graines de Tournesol
  • Tomate Sechee
  • Chanterelles
  • Galette
  • Graines
  • Cuisine allégée
  • Avoine
  • Tomates

• Poêlée de légumes variés sauce espélette et gingembre, chorizo en option -

  
  Blog Cardamome  18/05/24  08:16
  Ce plat de légumes en sauce pourra être décliné en VG ou non selon que vous ajouterez des rondelles de chorizo ou non. De multiples légumes le composent, le tout, relevé de piment d'Espelette (parfumé mais pas fort), de gingembre et d'herbes aromatiques.......
  • Légumes
  • Poêlée
  • Fèves
  • Courgettes
  • Fenouil
  • Tomate Sechee
  • Chorizo
  • Champignons

• Clafoutis de légumes à la coriandre (cuisson omnicuiseur) -

  
  Blog Cardamome  12/01/24  08:33
  J'ai fait ce clafoutis de légumes récemment pour un apéro dinatoire. Je vous le recommande car c'est délicieux, léger, facile et rapide à faire. Vous trouverez deux autres clafoutis ICI et LA Il faudra simplement le découper en cubes/portions et les présenter......
  • Clafoutis de Legumes
  • Four Traditionnel
  • Omnicuiseur
  • Apéro Dinatoire
  • Clafoutis
  • Coriandre
  • Légumes

• Assiette de légumes vapeur, courgettes sautées, filet de colin -

  
  Blog Cardamome  11/12/23  08:11
  Voilà une assiette complète, toute simple que j'affectionne particulièrement malgré sa très grande simplicité....on fait les fonds de placard! • Les légumes sont cuits à la vapeur, croquants, avec la petite touche de goût et de texture supplémentaire......
  • Légumes
  • Vapeur Douce
  • Filet de Colin
  • Courgettes
  • Carottes
  • Haricots Verts
  • Pomme de terre
  • Mayonnaise

• Entrée pizza et crudités diverses dont légumes lacto fermentés -

  
  Blog Cardamome  06/10/23  08:14
  Le pouvoir magique des légumes lacto fermentés n'est plus à démontrer et d'ailleurs je peux vous dire que personnellement depuis un an j'en ressens pleinement tous les bienfaits. J'ai notamment, sans grand effort perdu du mon poids excédentaire. Je pense......
  • Lacto Fermente
  • Légumes
  • Crudités
  • Entree Pizza
  • Entree Legumes
  • Crudites Lacto Fermentes
  • Probiotiques
  • Entrées
  • Pizza

• Condiment lacto fermenté au goût de umami -

  
  Blog Cardamome  07/08/23  08:45
  En mai, j’ai cherché comment avoir ce goût de ”umami” et comment utiliser les cotes de blettes qui me restaient. J’ai trouvé chez Marie Claire (NICRUNICUIT)! Ne manquez pas d'aller voir ses pots de la même recette! Aujourd'hui , j’ai ouvert un pot lacto......
  • Umami
  • Lacto Fermente
  • Légumes
  • Suri
  • Garniture Sandwhiche
  • Garniture Plat
  • Condiment
  • Goût

• Galette végétarienne au quinoa, légumes, parmesan, graines de tournesol et chènevis -

  
  Blog Cardamome  05/08/23  08:36
  Je crois bien que c'est ma …4ème version de cette galette végétarienne et là, promis, enfin je crois, je n'en publierai plus car celle d'aujourd'hui au quinoa, est au summum en matière de goût et de texture! Cette galette est incroyablement facile à faire,......
  • Galette végétarienne
  • Quinoa
  • Curry
  • Cuisine végétarienne
  • Parmesan
  • Graines
  • Légumes
  • Galette

• Ragout de pommes de terre au curry légumes et shitakés -

  
  Blog Cardamome  12/07/23  09:35
  J'ai utilisé les toutes dernières pommes de terre de l'an passé et les ai cuites à la vapeur douce pour un épluchage plus aisé. Pour ce plat c'est mieux d'éviter les pommes de terre nouvelles. Ma première courgette a été la bienvenue, à laquelle j'ai......
  • Ragoût
  • Pomme de terre
  • Courgettes
  • Petits pois
  • Poivron Rouge
  • Curry
  • Plat végétarien
  • Légumes

• Ailerons de canard gras et wok de légumes au curry vert -

  
  Blog Cardamome  08/06/23  18:00
  Tout près de chez moi en Ariège, j’ai une bonne adresse pour du canard gras. L’élevage est traditionnel et dans le respect du bien être animal. De plus, le prix est très raisonnable, bien inférieur au prix demandé en grande surface pour une qualité moindre......
  • Canard Gras
  • Ailerons
  • Wok Legumes
  • Fermier
  • Curry vert
  • Légumes au curry
  • Légumes
  • Canard
  • Curry
  • Wok

• Clafoutis aux 7 légumes -

  
  Blog Cardamome  04/05/23  10:10
  Le dernier clafoutis de légumes remonte à 5 ans; devant participer à un stage où on "piqueniquera" pour l'heure du déjeuner, je me suis dit que ce serait léger à digérer pour reprendre en début d'après midi et facile à consommer s'il n'y a pas de quoi......
  • 7 Legumes
  • Clafoutis
  • Cuisine végétarienne
  • Coriandre
  • Piment
  • Legumes de Saison
  • Légumes

• Menu végétarien à moins de 3 euros, crudités, 8 légumes dont chips d'épluchures, pain au levain, fromage blanc -

  
  Blog Cardamome  19/03/23  18:13
  Oui, vous avez bien lu le titre, "chips d'épluchures de pommes de terre"! Je vous propose ce menu végétarien absolument délicieux pour qui aime les légumes cru ou ,cuits et je vous explique comment recycler vos épluchures de pommes de terre, bio bien......
  • Menu végétarien
  • Crudités
  • Légumes
  • Vapeur Douce
  • Vitaliseur
  • Poivron Aigre Doux
  • Navet Violet
  • Pomme de terre

• Mini muffin coco et curry pour utiliser la pulpe de légumes après extraction du jus -

  
  Blog Cardamome  16/03/23  09:16
  Récemment ma voisine m'a confié une recette qu'elle fait pour utiliser la pulpe de légumes ayant subi une extraction de jus. Hier, partant pour quelques jours, elle m'a donné la pulpe, environ 600 gr, alors je me suis décidée à faire ces petits muffins......
  • Cuisine sans gluten
  • Gluten Free
  • Mini Muffin
  • Pulpe de Legume
  • Dechet D Extraction de Jus
  • Entrée végétarienne
  • Légumes
  • Muffins
  • Curry
  • Jus

• Gomasio pour saler vos crudités et légumes comment le faire -

  
  Blog Cardamome  16/03/23  08:32
  Je vous ai souvent parlé du gomasio dans les ingrédients que j'utilise et j'ai expliqué en gros de quoi il était composé mais j'aimerais aujourd'hui insister sur ses bienfaits et vous montrer comment je le fais simplement avec du sésame doré et du sel......
  • Gomasio
  • Condiment
  • Faire Son Gomasio
  • Assaisonnement
  • Sesame Dore
  • Sel de Mer Non Raffine
  • Crudités
  • Légumes
  • Salers

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