Recettes de Lait de Blog Cardamome

• Rondelles d'Encornets et Gambas au curry rouge, poivrons fèverolles lait de coco -

  
  Blog Cardamome  27/11/23  08:23
  J'ai fait plusieurs fois ce curry rouge avec des seiches, c'est un de mes deux plats signature préférés avec "les joues de bœuf aux épices, carottes et raisins". Aujourd'hui je l'ai fait d'une façon plus simple et non moins gouteuse et, avec des rondelles......
  • Encornets
  • Rondelles D Encornets
  • Curry rouge
  • Gambas
  • Feverolles
  • Poivron Rouge
  • Plat Exotique
  • Gambas au curry
  • Lait de coco
  • Poivrons
  • Curry
  • Lait

• Fromage blanc maison au lait de brebis, une belle onctuosité -

  
  Blog Cardamome  04/11/23  07:49
  Je fais régulièrement mon fromage blanc au lait de vache mais cette fois, j'ai voulu essayer le fromage blanc au lait de brebis . Sur la photo, il est plutôt jaune mais la photo a été prise de nuit; en fait il est bien blanc! Je n'ai pas pris de lait......
  • Fromage Blanc de Brebis
  • Lait de Brebis
  • Petit Lait
  • Fromage Blanc
  • Fromage
  • Lait

• Pain Paillasse de campagne au levain (blé et seigle) au petit lait de fromage blanc -

  
  Blog Cardamome  16/08/23  08:08
  Le petit lait est riche en protéines. Il serait dommage de le jeter après avoir passé le fromage. Je le garde toujours (au frigo), d'abord pour faire mon prochain fromage blanc et aussi pour l'utiliser pour hydrater ma pâte à levain. D'autres explications......
  • Pain de Campagne
  • Pain au levain
  • Seigle
  • Pain Paillasse
  • Fromage Blanc
  • Fromage
  • Levain
  • Pain
  • Lait
  • Blé

• Gâteau léger moelleux au lait, sans beurre ni huile peu sucré -

  
  Blog Cardamome  29/04/23  08:14
  J'ai fait ce gâteau moelleux l'an dernier et l'ai refait plusieurs fois tant il est délicieux, moelleux à souhait et facile à faire, sans beurre ni huile. Le revoici, cuit au four traditionnel, en forme de cake. (environ 45 mn à 180°) Ce gâteau est excellent......
  • Gâteau Moelleux
  • Lait
  • Sans Beurre
  • Gâteau Simple
  • Faibles Calories
  • Sans Huile
  • Peu Sucre
  • Gâteau Léger
  • Moelleux
  • Gâteaux
  • Beurre
  • Sucre

• Gratin de pomme de terre à la ricotta et aux shitakés -

  
  Blog Cardamome  22/02/23  10:27
  J’ai fait ce gratin selon le même principe que le gratin dauphinois. Maj du 22/02/23, je remonte cette recette qui convient tout à fait à la saison et aussi parce que jai besoin de temps en tmps de finir mes préparations et je freine mes inspirations!......
  • Gratin Dauphinois
  • Pomme de terre
  • Lait
  • Crèmes
  • Shitakes
  • Ricotta
  • Cèpes
  • Pays de Sault

• Curry vert de Poulet aux légumes d'hiver et lait de coco -

  
  Blog Cardamome  21/02/23  08:47
  Je sais, la courgette n'est pas un légume d'hiver mais lorsque je suis allée chez mon bio, j'en ai trouvé et j'ai été tentée...exception faite de celle ci et de quelques petits pois surgelés, le reste est vraiment de saison (carotte, chou auquels j'ai......
  • Curry vert
  • Poulet Fermier
  • Lait de coco
  • Shiitake
  • Poulet aux légumes
  • Légumes
  • Poulet
  • Curry
  • Lait

• Friandise fondante au chocolat et flocon d'avoine sans cuisson -

  
  Blog Cardamome  14/02/23  09:54
  Cette petite friandise au chocolat ravira les petits comme les grands. On a besoin de peu de chose mais je dois vous avouer que c'est quelque peu...délicat, si on tient à garder ses doigts propres, le chocolat demandant à être soit léché soit lavé à l'eau......
  • Sans Cuisson
  • Friandise
  • Flocon D Avoine
  • Chocolat
  • Bananes
  • Lait
  • Avoine

• Crêpes complètes au sarrasin et au lait d'amande, caramel au beurre salé -

  
  Blog Cardamome  03/02/23  10:10
  Bientôt la chandeleur! Je n'aime pas les crêpes blanches...c'est un peu comme le pain "blanc"...j'ai l'impression de ne rien manger...aucun nutriment, aucune saveur.... Le sarrasin est un élément classque et hautement nutritif en ce qui concerne les galettes,......
  • Crêpes
  • Sarrasin
  • Farine Complete
  • Caramel au beurre salé
  • Lait D Amande
  • Beurre salé
  • Caramel
  • Beurre
  • Amande
  • Lait

• Pain brioché au lait, beurre et huile d’olive, parfumé à l’orange -

  
  Blog Cardamome  15/12/22  08:43
  Voilà une recette très simple de pain brioché que j’ai fait avec de la farine T65. Pour les matières grasses, un mélange de beurre et huile d’olive. Très peu de sucre et un parfum d’orange dû au zeste d’une orange bio Pour le liquide, du lait et des œufs......
  • Pain brioché
  • Beurre
  • Huile d'olive
  • Goûter
  • Petit Déjeuner
  • Brioches
  • Brioche au lait
  • Orange
  • Olive
  • Lait
  • Pain

• Gâteau moelleux au lait tout simple sans beurre ni huile, cuisson Omnicuiseur -

  
  Blog Cardamome  30/11/22  08:45
  Cette recette de gâteau très simple mais savoureux me vient de Suzann Conor (sur Google quan,d vous ouvrez une page!) Je n'ai pas respecté l'ordre qu'elle indique par inattention et j'ai ajouté les épices; aussi je vous donne ma façon de faire car je......
  • Gâteau Moelleux
  • Lait
  • Sans Beurre
  • Gâteau Simple
  • Faibles Calories
  • Sans Huile
  • Omnicuiseur
  • Moelleux
  • Beurre
  • Gâteaux

• Roulé au chocolat, ganache pralinée, couverture lait et amande -

  
  Blog Cardamome  19/03/21  22:09
  J’ai craqué pour ce dessert/goûter, un roulé tout chocolat, lorsque je l’ai vu sur le blog ”une petite faim ” Cependant, j’ai fait ma génoise habituelle, j’ai fait une ganache en mêlant du praliné et la couverture est à l’amande au lieu de noisette. La......
  • Ganache Pralinee
  • Roule Chocolat
  • Amande
  • Couverture Lactee
  • Chocolat
  • Ganache
  • Roulé
  • Lait

• Mousse au chocolat, à la crème et au lait d'apr. Ducasse -

  
  Blog Cardamome  13/02/20  08:13
  Dès que j'ai vu cette mousse j'ai été séduite, il y a quelques temps déjà; Ça se passe chez Samar dont vous trouverez le lien plus bas Ingrédients 180g de chocolat noir à 70/74% en morceaux 100 ml de crème liquide 100 ml de lait 20g de beurre 3 œufs,......
  • Mousse au Chocolat
  • Crèmes
  • Chocolat
  • Mousses
  • Lait

• Gratin façon dauphinois avec du lait de coco -

  
  Blog Cardamome  25/01/19  08:31
  Pour ce classique gratin, j'ai voulu apporter une note supplémentaire d'onctuosité et un parfum de coco en utilisant un peu de lait de coco qui me restait au frigo. J'ai utilisé 3 pommes de terre pour un plat à gratin d'environ 20 cm de diamètre Le beurrer......
  • Lait de coco
  • Gratin Dauphinois
  • Pomme de terre
  • Dauphine
  • Gratins
  • Lait

• Poulet au wok de légumes au curry panang et lait de coco (savoureux, rapide, économique) -

  
  Blog Cardamome  08/10/18  08:52
  Ce plat de poulet est simplissime et, cuisson "santé". On peut faire 6 assiettes. Bien sur il faut s'assurer de la provenance du poulet et le choisir plutôt en provenance de la ferme...enfin...bannir le poulet industriel et ceux qui osent l'élever ainsi.......
  • Poulet
  • Legumes de Saison
  • Curry Panang
  • Thai
  • Vitaliseur
  • Wok
  • Légumes au curry
  • Légumes
  • Cuisine Rapide
  • Curry
  • Lait

• Lasagnes au saumon, aux jeunes poireaux sauvages et au lait de coco -

  
  Blog Cardamome  20/02/18  15:00
  Lors de ma petite balade, j'ai trouvé des petits poireaux sauvages.... Ajoutez du lait de coco, de la crème, des chutes de saumon (sauvage) et du "lait" d'amande et vous aurez tout ce qu'il faut pour confectionner ce gratin de lasagne au saumon aux jeunes......
  • Lasagnes
  • Saumon
  • Lait de coco
  • Mozzarelle
  • Poireaux Sauvages
  • Sauvage
  • Poireaux
  • Lait

• Gâteau de voyage au lait concentré sucré -

  
  Blog Cardamome  30/03/17  08:03
  J'avais une boite de lait concentré sucré dont je ne savais trop que faire. Je pense que j'avais du l'acheter pour faire des "bounty" mais...j'ai été tentée de faire ce gâteau vu chez Petitchef. Je le trouve extra en texture mais pour moi, un peu trop......
  • Gateau de Voyage
  • Cuisine Facile
  • Lait Concentre Sucre
  • Gâteaux
  • Sucre
  • Lait

• Encore des crêpes mais...sans gluten, au lait d'amande et au sucre de bouleau... succulentes -

  
  Blog Cardamome  07/03/17  08:11
  J'ai voulu tester cette recette de crêpes sans gluten; pardon je n'ai pas noté le lien...mais j'ai changé le lait de vache pour du lait d'amande et j'ai remplacé le sucre par du xilitol (sucre de bouleau). Je viens de vérifier sur la toile, il y en a......
  • Crêpes
  • Cuisine sans gluten
  • Glutenfree
  • Cuisine sans Lait
  • Sans Sucre
  • Xilitol
  • Amande
  • Sucre
  • Lait

• Crêpes complètes au sarrasin et au lait d'amande, caramel au beurre salé -

  
  Blog Cardamome  03/03/17  08:10
  Je n'aime pas les crêpes blanches...c'est un peu comme le pain "blanc"...j'ai l'impression de ne rien manger...aucun nutriment, aucune saveur.... Franchement, ces crêpes conviennent aussi bien pour du salé que du sucré. Je les fais sans sucre mais rien......
  • Crêpes
  • Sarrasin
  • Farine Complete
  • Caramel au beurre salé
  • Lait D Amande
  • Beurre salé
  • Caramel
  • Beurre
  • Amande
  • Lait

• Petits pains comme des mauricettes, à ma façon (au lait d'amande et farine T65) -

  
  Blog Cardamome  26/01/17  08:15
  Les Mauricettes sont des petits pains alsaciens cuits un peu comme des bägels ou des bretzels (précuisson dans un bain de bicarbonate et de sel) J'avais un peu de lait d'amande aussi j'ai fait ces petits pains sans lait, en utilisant le lait d'amande.......
  • Farine
  • Amande
  • Pain
  • Lait

• Gâteau au citron et lait de coco -

  
  Blog Cardamome  08/08/16  09:45
  Inspiré de celui de Samar , je vous propose ce gâteau fait avec du lait de coco et du citron (zestes et zestes confits) mais alors... plus rien à voir du tout avec ce qu’elle a fait. Donc, pour la recette originale de son "gâteau du WE", vous irez voir......
  • Gâteaux
  • Lait de coco
  • Citron confit
  • Gâteau au Citron
  • Citrons
  • Lait

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