Les Recettes de Mangue et Caramel

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Choux à la Mousse de Mangue Citron caviar Sauce Caramel au Pineau Par douce cuisine dans les nuages 20/02/12 09:05 Pour ma participation du mois de février à Culino , j'ai réalisé un dessert, le thème étant la pâte à choux. J'ai pris la recette des choux au dos d'un paquet de sucre perle Daddy. Celle-là comme je ne la rate pas, j'ai gardé les proportions pour une quarantaine... Caramel Mangue Caviar Mousses Citrons Sauces Chou Ajouter à mon carnet de recettes

Entremets biscuit cacao, mangue, banane, passion, crémeux au chocolat, caramel orange Par La table de Michette 14/02/12 08:27 Voici un dessert gourmand que j’avais réalisé le mois dernier ; ma recette est valable pour 6 personnes. Je la donne par étape de réalisation : Pour le biscuit joconde cacao les ingrédients : 3 jaunes + 1 œuf entier 40 g de sucre glace 30 g de farine De... Entremets Chocolat Caramel Biscuits Mangue Orange Bananes Cacao Ajouter à mon carnet de recettes

Gateau de crèpes àla framboise, mangue et sa sauce caramel Par Khadi douceur - Mes secrets, sucrés-salé... 02/02/12 15:26 Bonjour, aujourd'hui c'est la chandeleur! Un peu de culture, la chandeleur est à la base une fête païenne qui consistait à allumé une bougie à 00h00 en symbole de purification. On dit aussi que les crêpes, par leur forme ronde et dorée, rappellent le disque... Framboises Caramel Gâteaux Mangue Sauces Ajouter à mon carnet de recettes

Panacotta caramel de mangue Par Mon Carnet de Recettes 13/01/12 08:46 Voici une variante de la panacotta à la fraise. Ici, point de confiture, il s’agit d’un caramel dans lequel on incorpore de la purée de mangue. La veille : Dans une casserole, je dilue la mascarpone dans le lait, puis le sucre. Je porte à ébulition et hors... Caramel Mangue Ajouter à mon carnet de recettes

Verrine à la mangue compotée, caramel pina colada, île flottante caramélisée Par La table de Michette 22/12/11 08:16 Nous avons vraiment apprécié ces verrines gourmandes aussi je vous livre ma recette. La veille j’avais réalisé une île flottante cuite au four car il me restait des blancs d’œuf. Pour 4 personnes : Voici les ingrédients pour : La compote rapide de mangue... Ile Flottante Caramel Verrines Mangue Ajouter à mon carnet de recettes

Tartelette mousse au Chocolat et son caramel de Mangue Par du plaisir dans ma cuisine 16/12/11 16:05 voici une petite douceur avant d'attaquer les préparatifs de bûches de Noël !! j'ai trouvé cette recette de tarte Chili sur le blog d'Alicecuisine "Avocat et Chocolat" que je me suis réaproprié en la faisant en format tartelettes et sans piment mais avec... Mousse au Chocolat Tartelette Chocolat Caramel Mangue Mousses Ajouter à mon carnet de recettes

Ananas et mangues poêlés caramel/noix de coco Par Au pays des délices 26/11/11 07:53 Pour 4 personnes ½ ananas (ou 4 tranches d’ananas) 1 mangue bien mûre Caramel Poudre de noix de coco Dans une poêle avec du beurre, faites revenir les tranches d’ananas préalablement découpées. Ajoutez une cuillère à soupe de caramel, laissez dorer à feu... Noix de coco Caramel Mangue Ananas Ajouter à mon carnet de recettes

Croquant de Mangue-caramel au vinaigre de pineau Par douce cuisine dans les nuages 23/11/11 09:45 Un petit dessert rapide. J'ai parfumé mon caramel avec du vinaigre de pineau acheté lors d'un séjour à La Rochelle . Ce vinaigre a gardé le parfum et une certaine douceur du pineau. Vous pouvez le trouver en vente certains sites notamment lepiceriedebruno.com... Vinaigre Caramel Mangue Ajouter à mon carnet de recettes

Duo Saint Jacques / Mangue, caramel balsamique Par Home-cooking 06/11/11 18:03 J'avais envie depuis un moment de faire une recette à base de Saint-Jacques, je n'avais jamais goûté de carpaccio, c'était donc l'occasion de remédier à ca. En plus, comme je disais dans l'article précédent, nous sommes en pleine saison des fruits exotiques... Jacque Caramel Mangue Duo Ajouter à mon carnet de recettes

Gâteau aux crêpes (framboises, mangues et caramel) Par "Recettes de la semaine" 06/11/11 17:02 Gâteau aux crêpes (framboises, mangues et caramel) Si vous avez une demi-journée à perdre, quoique ce ne fût pas mon cas lorsque j’ai entrepris cette recette, je vous recommande fortement de faire ce dessert. Non seulement vous devrez vous procurer tous... Framboises Caramel Mangue Gâteaux Crêpes Ajouter à mon carnet de recettes

Crêpes au sarrasin aux joues de loup, navet boule d'or et caramel de mangue Par Epicétout, la cuisine de dany 22/10/11 09:00 Préparation: 25 min Cuisson: 20 min Pour 4 personnes: -1/2 mangue -1 verre de vin blanc -1 petite cuillère à soupe de cassonade -1 cuillère à soupe de vinaigre de mangue -1 navet "boule d'or" -20 g de beurre -4 joues de loup -1 botte de cresson -sel, poivre... Caramel Mangue Crêpes Navets Loup Ajouter à mon carnet de recettes

Tatin de mangue, caramel citron vert/coco, coulis Mara des bois Par Saveur Passion 22/06/11 08:09 Mangue et fraise forment un duo que j'apprécie particulièrement, déjà testé ici, en soupe mentholée pleine de fraîcheur, et là en bouchée gourmande et légère. Cette fois, c'ets un peu plus riche, plus gourmand : une tarte façon "tatin" de mangue sur un... Citron vert Caramel Mangue Citrons Ajouter à mon carnet de recettes

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