Les Recettes de Combava

• La meilleure recette de combava du moment !

  Poulet au Combava et son rougail de tomates

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   18/09/20  05:00
  La cuisine de Doria

  Je vous présente une recette réunionnaise et créole dont l'inspiration vient du site l'Île aux épices. Elle est simple à réaliser et relativement rapide. Je l'ai accompagné d'un rougail de tomates et de riz basmati. Ingrédients pour 4 personnes Poulet......

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• Entremets cupidon Coco, Combava, Fraise -

  
  Mes Douceurs  15/09/24  20:21
  Aujourd’hui, je vous propose une recette spéciale pour la Saint-Valentin, une occasion idéale pour surprendre votre moitié avec une douceur faite maison. Quoi de…
  • Entremets
  • Combava
  • Fraises

• Bouchon porc combava (974) -

  
  Recettes de Papounet  04/09/24  04:41
  Bouchons porc combava réunionnais. Ingrédients des bouchons porc combava : 400 g de chair à saucisses. 1 botte de tiges d'oignons verts (ciboulette). 1 oignon. 1/2 zeste de combava. 1 cs de fécule de manioc ou de maïzena. 1 cc de sauce d'huitre. 1 cs......
  • Combava
  • Porc

• Rougail dakatine combava : recette traditionnelle de la Réunion -

  
  Edith et sa cuisine  21/08/24  09:16
  Préparation : 10 min - Cuisson : 15 min Rougail dakatine combava : recette traditionnelle de la Réunionédithetsacuisine Le rougail dakatine combava représente une recette traditionnelle réunionnaise qui marie des saveurs uniques et puissantes. Le dakatine, une pâte d’arachide, constitue l’ingrédient...
  • La Réunion
  • Rougail
  • Réunion
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• Mini entremets citron vert (combava ) -

  
  Momo délice  30/07/24  07:27
  Portions: 6 Ingrédients Biscuit génoise 1 oeufs 30g sucre 30 g farine Insert Lemon curd 2 oeufs 3 citrons verts 80g sucre 10 g maïzena 20 g beurre 1 feuilles de gélatine Mousse mascarpone 200 g mascarpone 20 cl crème entière liquide 50 g sucre 2 feuilles...
  • Citron vert
  • Entremets
  • Combava
  • Citrons

• Rougail citron au combava de la Réunion (974) -

  
  Recettes de Papounet  20/06/24  11:31
  Aperçu du rougail citron au combava réunionnais (974). Ingrédients du rougail citron au combava : 3 citrons jaunes. 2 cm de gingembre frais. 1 oignon émincé (violet de préférence). 1/2 zeste de combava. 3 piments. 2 cuillères à soupe d'huile. Vinaigre.......
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  • Rougail
  • Combava
  • Citrons

• Cari crevettes réunionnais au combava -

  
  Le Blog à Croquer  18/06/24  08:03
  Préparation : 20 min - Cuisson : 30 min J'adore les crevettes... Ben oui, je sais que les crevettes cuites, c'est pas top: présence de sulfites, destruction des mangroves, bilan carbone désastreux... Du coup, j'évite dans acheter trop souvent. Mais là, j'avais vraiment envie de déguster un......
  • Crevettes
  • Combava

• Cari de dorade au combava -

  
  Recettes de Papounet  07/06/24  03:52
  Aperçu du cari de dorade au combava réunionnais (974). Ingrédients du cari de dorade au combava : 3 dorades fraiches ou congelées en cubes. 5 tomates. 2 gros oignons. 5 gousses d'ail. 2 cm de gingembre frais. 2 branches de thym. 1/2 zeste de combava.......
  • Combava
  • Dorade

• Infusion écorces de combava, gingembre et curcuma -

  
  Passiflore ,Passion d'Héllyane  26/12/23  17:19
  Super cette infusion aux zestes de combava avec du gingembre en poudre ou frais et du curcuma pareil en poudre au frais. Le zeste de combava conjugue des saveurs de citron, de verveine citronnelle, mais aussi de gingembre et de coriandre. Il possède des...
  • Gingembre
  • Curcuma
  • Combava

• Huîtres au citron combawa, grenade et poivre de Kâmpôt - Une entrée exotique et savoureuse -

  
  Les petits plats du Prince  22/12/23  06:47
  Découvrez comment préparer des huîtres au citron combawa (ou combava, les 2 sont admis), grenade et poivre de Kâmpôt, une recette épicée...
  • Defi Epices du Monde
  • Poivre de Kampot
  • Cuisine exotique
  • Huîtres
  • Combava
  • Grenade
  • Poivre
  • Citrons
  • Entrées

• Saumon curry, citron vert et combava, à l'indienne pour un Noël exotique -

  
  cuisine en folie  21/12/23  06:30
  Une délicieuse recette pour fêter la fin de l'annéecomme un voyage au pays des milles saveurs Ne faisons pas dans le classique mais plutôt dans l'exotique,avec des épices qui feront voyager vos convives, rien de pimenté si vous craignez, on va tricher avec...
  • Defi Bouchees Festives
  • Defi Epices du Monde
  • Citron vert
  • Cuisine exotique
  • Combava
  • Saumon
  • Citrons
  • Curry
  • Noël

• Confiture mangue combawa -

  
  ca a leyre bon !  25/09/23  21:32
  En faisant du tri dans mes photos-recettes. Je suis tombée sur deux recettes de confiture de mangues confectionnées l’hiver dernier. Voici la première recette, il vous faudra des mangues bien sucrées. J’ai aromatisé cette fournée au citron vert et au combava....
  • Confiture
  • Combava
  • Mangue

• Kéfir au combava -

  
  miamslespassions  08/09/23  08:54
  Infuser pendant 10 minutes 6 feuilles de combava dans 1 litre d’eau . Enlever les feuilles de combava que vous mettez de côté et laisser bien refroidir l’infusion. Dans un bocal d’un litre mettre 20 g de kéfir, 20 g … Lire la suite →
  • Combava
  • Kéfir

• Rougail tomate combava -

  
  Une aiguille dans l' potage  11/08/23  18:07
  Préparation : 15 min Le rougail est un plat traditionnel de la cuisine réunionnaise. Il s’agit d’une préparation à base de fruits ou de légumes et d’épices, généralement servie en accompagnement de riz ou de grains. Aujourd’hui, je partage avec vous un rougail tomate combava,...
  • Rougail
  • Combava
  • Tomates

• Bouchees de poulet marinees citron vert, combava, ail et gingembre -

  
  " Du jardin et du marché à l'assiette et...  10/08/23  23:08
  Voici une recette que je fais régulièrement parce qu'elle est très appréciée chez moi et que les morceaux de poulet ainsi marinés ont un goût exquis... Idéal en été ! BOUCHEES DE POULET MARINEES CITRON VERT, COMBAVA, AIL ET GINGEMBRE Pour 4 personnes Préparation...
  • Citron vert
  • Gingembre
  • Bouchées
  • Combava
  • Poulet
  • Citrons
  • Ail

• Steak de thon rouge en tataki au combawa et petits légumes -

  
  L'atelier de boljo  14/07/23  05:00
  Voilà des lustres que je n’avais pas acheté de thon, d’ailleurs une petite recherche dans mes fiches posts me remémore que je n’en avais ni acheté ni cuisiné depuis Saint Pierre et Miquelon, et cet été, cela fera dix ans que nous sommes rentrés, non mais...
  • Steak de thon
  • Thon Rouge
  • Légumes
  • Combava
  • Tataki
  • Steak
  • Thon

• Poêlée d'ananas combawa et Rhum -

  
  Hum, ça sent bon ...  16/05/23  04:09
  J'achète de temps en temps de l'ananas !!! le plus souvent je le fais au sirop léger mais j'avais envie de changement, alors pourquoi pas le poêler avec un peu de beurre, de la cassonade et du rhum ??? Ca sent bon par ici hi hi hi ! Il faut : 1 ananas......
  • Ananas
  • Cassonade
  • Rhum
  • Combava
  • Poêlée

• Salade d’avocat aux crevettes parfumées coco coriandre combava et pamplemousse {Foodista Challenge #96} -

  
  Plaisir et Equilibre  05/04/23  08:11
  C’est le printemps et le grand retour des salades composées. Vous allez vous régaler avec cette salade d’avocat aux crevettes parfumées coco coriandre combava et pamplemousse. L’association pamplemousse et crevettes fonctionne très bien et la sauce parfumée...
  • Pamplemousse
  • Coriandre
  • Crevettes
  • Combava
  • Avocat
  • Salades

• Tout savoir ou presque… sur le combava ou combawa ou -

  
  MAMSCOOK  21/01/23  09:03
  Le combava est un fruit qui vient des tropiques et qui n’a fait son apparition sur les étals des magasins qu’aux alentours des années 2000. S’il reste méconnu par beaucoup en France métropolitaine, il est produit sur l’île de La Réunion et dans toute l’Asie....
  • Combava

• Curry Thaï de poulet au combava -

  
  MAMSCOOK  21/01/23  09:03
  A la veille du Nouvel an chinois, je me devais de vous emmener en Asie 🙂 . Le Nouvel an chinois tombe toujours entre le 21 janvier et le 19 février. Il est aussi appelé nouvel an lunaire. C’est l’observatoire de la Montagne Pourpre à Nankin qui détermine...
  • Combava
  • Poulet
  • Curry

• Cari de poisson au combava-Recette de la Réunion -

  
  Recettes de Papounet  10/01/23  00:30
  Présentation du cari de poisson au combava Ingrédients du cari de poisson au combava : 800 g de poisson blanc. 5 petites tomates. 2 oignons. 2 gousses d'ail. 1/2 zeste de combava. 8 feuilles de combava (Facultatif). 2 piments oiseau (Facultatif) 2 cm......
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