Les Recettes de Evasion Culinaire - 39

• Crème brûlée à la vanille -

  
  Evasion Culinaire  02/08/12  14:29
  De la crème brûlée parfumée à la vanille de Lifou (nouvelle Calédonie) que j'ai reçu de la part des CrispySisters, voilà ce que je vous propose aujourd'hui.Ingrédients:Pour 6 ramequins600 ml …
  • Vanille
  • Crème brûlée
  • Crèmes

• Tarte aux mirabelles facile -

  
  Evasion Culinaire  01/08/12  19:16
  C'est la saison des mirabelles, ces douces petites prunes dorées. Pour le goûter ou la pause-café, optez pour cette délicieuse tarte très simple à réaliser avec peu d'ingrédients surtout si vous utilisez une pâte feuilletée du commerce. Si vous utilisez...
  • Mirabelle
  • Tartes
  • Gâteaux
  • Desserts
  • Prunes
  • Amande
  • Tarte aux Mirabelles
  • Cuisine Facile

• Tarte aux mirabelles facile -

  
  Evasion Culinaire  01/08/12  19:16
  C'est la saison des mirabelles, ces douces petites prunes dorées. Pour le goûter ou la pause-café, optez pour cette délicieuse tarte très simple à réaliser avec peu d'ingrédients surtout si vo…
  • Mirabelle
  • Tarte aux Mirabelles
  • Cuisine Facile
  • Tartes

• Oum Ali, pudding égyptien aux fruits secs -

  
  Evasion Culinaire  31/07/12  14:58
  Um Ali signifie en arabe la maman d'Ali. C'est une variante orientale très enrichie du bread pudding. Il existe plusieurs recettes, je vous propose uneversion bien gourmande avec de la pâte feuillet…
  • Patisserie
  • Fruits secs
  • Pudding
  • Fruits

• Oum Ali, pudding égyptien aux fruits secs -

  
  Evasion Culinaire  31/07/12  14:58
  Um Ali signifie en arabe la maman d'Ali. C'est une variante orientale très enrichie du bread pudding. Il existe plusieurs recettes, je vous propose une version bien gourmande avec de la pâte feuilletée cuite, des amandes, noisettes, noix de coco, raisins...
  • Gâteaux
  • Desserts
  • Ramadan
  • Gâteaux Algériens
  • Noix de coco
  • Patisserie
  • Fruits secs
  • Pudding
  • Fruits

• Pain marguerite au thym et sumac sans pétrissage -

  
  Evasion Culinaire  31/07/12  08:22
  Eh oui encore un pain très moelleux, fondant en bouche et le tout sans pétrissage. J'ai préparé ce pain au zaatar ou thym pour accompagner un plat typique du moyen orient au sumac que je partagerais bientôt avec vous. En attendant place à la recette de...
  • Pain
  • Ramadan
  • Boulange
  • Boulangerie
  • Sans Petrissage
  • Thym
  • Sumac

• Pain marguerite au thym et sumac sans pétrissage -

  
  Evasion Culinaire  31/07/12  08:22
  Eh oui encore un pain très moelleux, fondant en bouche et le tout sans pétrissage. J'ai préparé ce pain au zaatar ou thym pour accompagner un plat typique du moyen orient au sumac que jepartagerai…
  • Pain
  • Sumac
  • Thym

• Minis tartelettes au caramel et fruits secs -

  
  Evasion Culinaire  30/07/12  18:41
  De délicieuses petites tartelettes bien gourmandes au caramel et aux fruits secs (noix, noisettes, amandes et noix de pécan) avec une petite touche so british, à déguster avec un thé, of course. Ingrédients: Pour 24 mini-tartelettes Pour la pâte: 180 g...
  • Caramel
  • Sablés
  • Mignardises
  • Ramadan
  • Gâteaux
  • Biscuits
  • Tartelette
  • Fruits secs
  • Fruits

• Minis tartelettes au caramel et fruits secs -

  
  Evasion Culinaire  30/07/12  18:41
  De délicieuses petites tartelettes bien gourmandes au caramel et aux fruits secs (noix, noisettes, amandes et noix de pécan) avec une petite touche sobritish, à déguster avec un thé, ofcourse.Ing…
  • Biscuits
  • Tartelette
  • Fruits secs
  • Caramel
  • Fruits

• Bouchées apéritives pastèque et avocat -

  
  Evasion Culinaire  29/07/12  20:19
  En entrée ou pour un apéritif frais et original, préparez ces brochettes avec des cubes de pastèque rouge et jaune surmonté d'avocat. Le tout arrosé d'une savoureuse sauce vinaigrette au citron et vinaigre balsamique. Pour les fêtes, agrémentez-les de fleurs...
  • Apéritif
  • Entrées
  • Pastèque
  • Avocat
  • Amuse Bouche
  • Cuisine végétarienne
  • Bouchées apéritives
  • Bouchées

• Bouchées apéritives pastèque et avocat -

  
  Evasion Culinaire  29/07/12  20:19
  En entrée ou pour un apéritif frais et original, préparez ces brochettes avec des cubes de pastèque rouge et jaune surmonté d'avocat. Le tout arrosé d'une savoureuse sauce vinaigrette au citrone…
  • Apéritif
  • Bouchées apéritives
  • Bouchées
  • Pastèque
  • Avocat

• Poulet mijoté aux poivrons rouges et jaunes -

  
  Evasion Culinaire  29/07/12  08:05
  Un délicieux plat mijoté avec du poulet et des poivrons rouges et jaunes tout simplement à servir avec du riz par exemple. La recette me vient de chez Nesyla "simplement suisine" Ingrédients: 1 kg de morceaux de poulet ou comme moi des pilons 1 oignon 1...
  • Tajine
  • Ramadan
  • Plats
  • Algérie
  • Poulet
  • Poivrons

• Poulet mijoté aux poivrons rouges et jaunes -

  
  Evasion Culinaire  29/07/12  08:05
  Un délicieux plat mijoté avec du poulet et des poivrons rouges et jaunes tout simplement à servir avec du riz par exemple.La recette me vient de chez Nesyla "simplement cuisine"Ingrédients:1 kg de…
  • Poulet
  • Poivrons

• Fèves à l'harissa façon tunisienne -

  
  Evasion Culinaire  28/07/12  14:00
  Pour l'apéritif ou en accompagnement, ces fèves relevées à l'harissa (piment) et parfumées aux épices seront parfaites. L'harissa est à doser selon les goûts, tout comme les épices, vous pouvez rajouter de l'ail et des herbes si vous aimez tel que le persil...
  • Apéritif
  • Ramadan
  • Tapas
  • Amuse Bouche
  • Entrées
  • Tunisie
  • Harissa
  • Fèves

• Mtewem,mtawam boulettes de viande hachée en sauce blanche -

  
  Evasion Culinaire  28/07/12  08:44
  Un plat algérois très apprécié que l'on nomme Mtewem ou mtawam que l'on prépare pour les fêtes. Il contient beaucoup d'ail d'où son nom, toum en arabe signifie ail, metewem veut dire fort en ail. Une lectrice m'a écrit pour préciser qu'il y avait une autre...
  • Ramadan
  • Algérie
  • Boulettes
  • Viande Hachée
  • Plats
  • Kefta
  • Boulettes de Viande
  • Sauce blanche
  • Viande
  • Mtewem
  • Sauces

• Mtewem,mtawam boulettes de viande hachée en sauce blanche -

  
  Evasion Culinaire  28/07/12  08:44
  Un plat algérois très apprécié que l'on nomme Mtewem ou mtawam que l'on prépare pour les fêtes. Il contient beaucoup d'ail d'où son nom, toum en arabe signifie ail, metewem veut dire fort en ai…
  • Kefta
  • Boulettes de Viande
  • Viande Hachée
  • Sauce blanche
  • Boulettes
  • Viande
  • Mtewem
  • Sauces

• Soupe, salade de fraises à l'hibiscus et à la vanille -

  
  Evasion Culinaire  27/07/12  20:08
  Après le karkadé, voici un dessert rafraichissant à base de fraises en salade. Les fraises baignent dans un délicieux sirop à base de fleurs d'hibiscus et de vanille. A consommer frais tel quel ou accompagné d'une boule de glace à la vanille, ou un sorbet...
  • Salades
  • Hibiscus
  • Fraises
  • Ramadan
  • Desserts
  • Soupe
  • Salade de fraises
  • Vanille

• Soupe, salade de fraises à l'hibiscus et à la vanille -

  
  Evasion Culinaire  27/07/12  20:08
  Après le karkadé, voici un dessert rafraichissant à base de fraises en salade. Les fraises baignent dans un délicieux sirop à base defleurs d'hibiscus et de vanille.A consommer frais tel quel ou …
  • Soupe
  • Salade de fraises
  • Hibiscus
  • Vanille
  • Fraises
  • Salades

• Brick, bourek au cachir (motadelle saucisson) et aux olives -

  
  Evasion Culinaire  27/07/12  08:39
  J'ai décidé de partager avec vous aujourd'hui, une entrée simplissime, que je prépare souvent. Ce qui est intéressant avec les feuilles de brik c'est que l'on peut varier les farces en utilisant ce que nous avons sous la main. Je vous conseille d'oser différentes...
  • Bricks
  • Bourak
  • Entrées
  • Algérie
  • Ramadan
  • Maroc
  • Saucisson
  • Bourek
  • Olive

• Brick, bourek au cachir (motadelle saucisson) et aux olives -

  
  Evasion Culinaire  27/07/12  08:39
  J'ai décidé de partager avec vous aujourd'hui, une entrée simplissime, que je prépare souvent. Ce qui est intéressant avec les feuilles de brik c'est que l'on peut varier les farces enutilisantce…
  • Bricks
  • Saucisson
  • Bourek
  • Olive

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