Les Recettes de Quinoa et Poireaux
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Gratin de quinoa au coriandre et cheddar
Par By acb 4 you
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17/05/13 08:04
Le quinoa est un légume que j’aime bien associer aux champignons, poireaux ou encore aux courgettes notamment dans mes gratins. J’ai bien dit un légume car le saviez-vous le quinoa, du nom scientifique Chenopodium quinoa, est une plante herbacée annuelle...
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Galettes de quinoa aux poireaux
Par par pure gourmandise
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05/02/13 20:40
Ingrédients: 250g de quinoa 3 poireaux 2 carottes 2 cuillères à soupe d'huile d'olive 3 oeufs 3 brins de persil plat sel et poivre Préparation: Rincer abondamment le quinoa sous l'eau froide. Porter une casserole d'eau salée à [...]
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Galettes au quinoa, saumon et fondue de poireaux pour la Chandeleur
Par SML Sisters cooking
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30/01/13 08:00
Pour changer un peu des crêpes, une recette tirée du « Elle à table, spéciale chandeleur » que j’ai légèrement modifiée… Ingrédient: Pour la pâte: 100 g de farine de quinoa 100 g de farine de riz 1/2 sachet de levure 40 g de parmesan râpé 1l de lait de...
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Après les fêtes, la détox : poireaux, quinoa et crème framboise-betterave
Par Saveurs croisées
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03/01/13 08:30
J’ai testé il y a quelque temps l’association betterave/framboises et je dois dire que le souvenir de ce duo me fait encore me pourlécher les babines… Il s’agissait de tartines confectionnées à partir d’une confiture expresse (sans sucre !) et de fines...
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Suprême et cuisse de pigeon en croûte de pralin de pignons cacao au thym, poêlée de blettes bicolores au poireau, espuma de fond brun à la crème au thym, tempura de légumes racine et quinoa
Par De la Fourchette aux Papilles Estomaquées
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22/12/12 08:00
11 blogueurs ont été sélectionnés pour la première du concours "Du blog à l'assiette, élection du meilleur accord mets et vins de Gigondas". Pour cette occasion, j'ai reçu un millésime 2009, Le Brut du Foudre 56 de la cave de Gigondas. "Un vin d’une étincelante...
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Crumble de quinoa au poireau
Par L'assiette végétarienne
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05/12/12 08:12
Le quinoa est une excellente alternative à la viande ; non seulement rapide à cuisiner, il est délicieux, mais en plus il contient tous les acides aminés essentiels qui, ne pouvant être synthétisés par l’organisme, doivent être apportés par l’alimentation....
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Quinoa-quiche au potimarron et poireau
Par Gourmande sans gluten
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11/10/12 17:47
Pour cette quiche au potimarron, j'ai utilisé du quinoa en guise de pâte brisée. C'est un plat complet et léger, avec un bon apport nutritionnelle. Et en plus on se régale !! avec une salade verte par exemple... Recette sans gluten et sans lactose Ingrédients...
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Galettes de quinoa a la carotte poireaux & lardons
Par Ô Miam Miam de Soso
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25/09/12 05:15
INGREDIENTS(4 personnes) 150 gr de quinoa 2 petits poireaux 2 petites carottes 2 brins de persils plats 2 oeufs 100 gr de lardons 2càs d'huile d'olive sel et poivre PREPARATION Rincez le quinoa sous l'eau froide puis faites le cuire 15 minutes dans de l'eau...
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Gratin de Quinoa et Boulgour aux poireaux, amandes et ricotta - Chaque étape en photo
Par Passion culinaire
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06/07/12 23:50
Un gratin à base de quinoa et boulgour garni de poireaux précuits avec des oignons et de la ricotta ; le tout recouvert de poudre d'amandes et de noisettes en guise de chapelure.
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Chou et poireau au vin blanc, quinoa et sauce ail-fromage blanc
Par Geekassiet
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16/09/11 10:06
Voici un repas qui m’a bien plu. J’adore vraiment le poireau et le chou, et de les cuisiner ensemble, ça a été un grand plaisir. Bien sur, faut avoir le temps de les nettoyer, les couper, attendre qu’ils cuisent… parfait … Continue reading →
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Quinoa Poireaux et Fromage de Chèvre
Par PuzzlenCuisine
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04/07/11 23:06
Ingrédients : pour 4 portions - 200 gr. de quinoa - 1 cube de bouillon dégraissé - 5 poireaux - une bûche de fromage de chèvre - 4 c. à dessert d'huile d'olive - poivre .
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Galette de quinoa carottes poireaux
Par Bon pour les papilles
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16/05/11 06:00
Un petit accompagnement vu chez Julie, de la cuisine des Loulous, et tout de suite adopté ! pour commencer cette nouvelle semaine gourmande. Pour deux : 1 bon verre de quinoa 2 oeufs 2 petites carottes 1 poireau quelques brins de persil plat un petit oignon...
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Galettes de quinoa aux carottes et poireaux
Par La cuisine des loulous
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23/04/11 10:47
Ingrédients : 150 gr de quinoa 1 poireaux 1 carotte 2 oeufs huile d'olive persil plat sel, poivre Préparation : Rincez abondamment le quinoa sous l'eau froide. Portez une casserole d'eau salée à ébullition et y verser le quinoa. Faites cuire 15 minutes...
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Filet de cabillaud sauce armoricaine, cocotte de quinoa aux poireaux
Par AnaisCuisine
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15/12/10 17:04
J'ai trouvé la recette de la sauce Armoricaine sur le blog de Charmela et les gratins de quinoa sur le forum plaisirs gourmands. Pour 4 personnes : > 4 coeurs de filet de cabillaud > 200g de bisque de homard > 150ml de crème fraîche épaisse > 1 cuillère...
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