Les Recettes de Pain - 14

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Gros pain, sans pétrissage et 1 levée Gros pain, sans pétrissage et 1 levée Par Fringales 20/07/14 17:16 Voici une recette de pain très simple en préparation. Je fais souvent cette recette soit avec uniquement de la farine de blé pour un pain blanc, soit avec 50% de farine complète. Résultat Une belle miche avec une belle [...]
Petits Pains Briochés (Salé) Petits Pains Briochés (Salé) Par lacuisinedenad 20/07/14 14:05 Voici la recette de petits pains brioché très facile à réaliser et délicieux pour accompagner vos salades ou vos plats en sauce ... 500g de farine 250g de lait tiedi 1 oeuf 1sachet de levure boulangere 50g de beurre 1 1/2 cac de sel 1/2 cac de sucre Pour...
Pain foccacias oignion olive Pain foccacias oignion olive Par La cuisine méditerranéenne 20/07/14 13:07 Bonjour, le pain que je vous présente aujourd'hui est idéal pour accompagner la soupe ou pour l'emporter en pique nique, sa texture légère et son goût gourmand font de lui un snack à part entière. voici alors la recette: ingrédients: 500 g farine 20 g de...
Pain de Mie d’Eric Kayser Pain de Mie d’Eric Kayser Par Miss Patiss et en plus elle cuisine! 20/07/14 12:00 Il y a de cela quelques mois, je me suis offert « Le Larousse du Pain » d’Eric Kayser et j’ai enfin trouvé le temps d’essayer de réaliser la recette du pain de mie disponible sur ce magnifique ouvrage! Le truc en … Lire la suite →
Pain de mie à la farine de pois chiche Pain de mie à la farine de pois chiche Par Choutambouilletout 20/07/14 09:30 -300g de farine (+100g) -200g de farine de pois chiche -40g de beurre -210ml d'eau -110ml de lait -20g de sucre -1sachet de levure boulangère -1.5càc de sel Mettre tous les ingrédients dans la machine de la MAP et lancer le programme pâte. Ma pâte était...
Pain de campagne à l'orge Pain de campagne à l'orge Par Les saveurs du soleil 20/07/14 09:12 La farine d'orge donne un goût à la fois doux et légèrement parfumé de noix. Parfait pour accompagner vos soupes ou salades, c'est un pain léger et croustillant. Ingrédients: 260ml d'eau 45 ml de crème épaisse 400g de farine à pain 115 de farine d'orge...
Pains Naans Pains Naans Par Le Sésame Des Saveurs 20/07/14 08:13 Les Naans sont des pains indiens, traditionnellement cuits dans un four spécial, creux en terre cuite « le tandoor ». Ces pains sont préparés à base d’une pâte levée au yaourt, façonnée en boules puis abaissée finement. Après cuisson, les Naans sont badigeonnés...
Panzanella (Salade de pain et tomates) Panzanella (Salade de pain et tomates) Par Les petits plats de Mimimarie 20/07/14 07:00 Il faut impérativement que je vous parle de la salade qui fait fureur chez les Mimimarie depuis le mois de juin : il s'agit de la panzanella. Mais avant de vous livrer la recette, une petite présentation s'impose : Nom : Panzanella Surnom : Panmolle Etymologie...
Pain brioché Pain brioché Par Ma vitrine à délices 20/07/14 02:03 Bonjour , Voilà le pain qui à accompagné le poulet aux pruneaux et amandes . Je l'ai préparé au feeling ,comme souvent lorsqu'il s'agit de pain ou de brioche . Le résultat était plus que satisfaisant . J'ai obtenu un pain bien moelleux et léger . Ingrédients...
Pain aux Sésames Pain aux Sésames Par Le blog de Gourmandise Assia 20/07/14 00:52 Bonjour, Je vous propose un délicieux pain, je n’ai pas pu vous prendre de belles photos le soir. Mais je peux vous assurer que c’est un pain très bon et léger comme une plume. Idéal pour le ramadan, pour les enfants pour faire leurs hamburger ou [...]
Pain tressé Pain tressé Par Confessions de 2 Foodaholic 19/07/14 16:25 Bonjour à tous ! Voici une recette de pains. Sa particularité : sa forme puisque son aspect tressé le rend for appétissant. Les quantités sont approximatives car je fais « a l’œil ». N’hésiter pas a rajouter ou réduire les quantités si vous trouvez ça nécessaire....
Pain au lait Pain au lait Par Les douceurs de Boo 19/07/14 14:46 Pain au lait Aujourd'hui ce sera pain au lait . Ingrédients Pâte à pain au lait : 250 g de farine T 55, 250 g de farine de Gruau (ou T 45), 10 g de sel, 50 g de sucre semoule, 100 g de beurre, 20 g de levure biologique (levure fraîche - levure de boulanger),...
Pain de viande fourré aux fagots de haricots lardés Pain de viande fourré aux fagots de haricots lardés Par Patipati 19/07/14 14:38 Ingrédients: - 500 g de viande hachée - 200 g de petits fagots de haricots lardés - 2 petits oignons, 2 à 3 éclats d'ail - basilic, origan, sarriette, menthe, poivre Préparation: - nettoyer vos haricots - faire cuire légèrement ceux-ci (blanchir) - entourer...
Pain cocotte Pain cocotte Par Mélie mélo en cuisine 19/07/14 11:36 Une miche de pain gonflée, une croûte ultra dorée et croustillante et une mie moelleuse, le pain cocotte nous a séduit .il vous faudra pour une grosse miche : 500 g de farine 1 cuillère et demi à café de sel 1 sachet de levure de boulanger déshydratée 300...
Pain au levain, figues et fromage de chèvre Pain au levain, figues et fromage de chèvre Par nani's kitchen 19/07/14 09:33 Voilà un pain qui nous a régalé ! Le sucré de la figue et la saveur du fromage de chèvre ont rendu ce pain très gourmand et exquis ! Vous pouvez ne pas utiliser de levain et mettre de la … Lire la suite →
Petits Pains au Chocolat Blanc Petits Pains au Chocolat Blanc Par Les Délices de Sandstyle 19/07/14 01:49 J'adore le pain et j'adore le chocolat ,donc je me suis dit pourquoi pas ne pas les associer ! Donc pour les goûters de vos enfants ou vos ptits-dej´ voici les Petits Pains au Chocolat Blanc. Ingrédients : *380 gr de farine *8 gr de sel * 20 gr de levure...
Peynirli sucuklu pide - Pain turc fourré au fromage et au sucuk Peynirli sucuklu pide - Pain turc fourré au fromage et au sucuk Par La cuisine de Yasi 18/07/14 19:43 Bonjour tout le monde! Aujourd'hui, une nouvelle recette de pide (j'en avais posté une au fromage par ici!). Le pide (on prononce pidè) est une sorte de pizza de forme allongée, on la garnit au fromage, à la viande hâchée, à l'oeuf ou comme c'est le cas...
Pain au four (khobz el koucha) Pain au four (khobz el koucha) Par aux délices de lili 18/07/14 16:40 BONJOUR TOUT LE MONDE!! Voila c'est à peu prés le pain que prépare ma mère mais j'ai ajouter un ingrédient qui est la poudre de lait. C''est à la demande de ma cousine Llysa du blog les saveurs de llysa link (qui ne connaît pas llysa), allez faire un tour...
Pain du bourdon Pain du bourdon Par Plaisir et Gourmandise 18/07/14 09:22 Un pain que j'ai déjà fait plusieurs fois.Il est juste excellent et se conserve bien en prime.Merci à toi Michèle pour cette recette. Pour 2 pains : 200g d’eau 90 g de lait 1 CC de sel de Guérande 150 g de farine 6 céréales 50 g de farine de seigle 300...
Pain du bourdon Pain du bourdon Par Plaisir et Gourmandise 18/07/14 09:22 Un pain que j'ai déjà fait plusieurs fois.Il est juste excellent et se conserve bien en prime.Merci à toi Michèle pour cette recette. Pour 2 pains : 200g d’eau 90 g de lait 1 CC càc de sel de Guérande 150g de farine 6 céréales 50 g de farine de seigle 300...

Le Pain

Faire son propre pain, c'est possible avec ces recettes de pains originaux et surtout délicieux !

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