366 recettes de cuisine sont référencées sur le blog Aux Gourmandises de Steph.
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Tartelettes fraises-rhubarbe Tartelettes fraises-rhubarbe Par Aux Gourmandises de Steph 22/05/12 06:32 Un atelier spécial rhubarbe chez Rachida. Temps de préparation: 2 h00 Pour 12 tartelettes: *1 kg de rhubarbe *500 gr de fraises *1/2 litre de crème pâtissière *200 gr de sucre *1 pâte sablée *Crème pâtissière: *Pâte sablée: 3. Mettre le beurre tempéré en...
Tiramisu Tiramisu Par Aux Gourmandises de Steph 21/05/12 08:25 Pour 10 personnes: *250 gr de mascarpone *40 cl de crème liquide *vanille en poudre ou liquide *150 gr de sucre glace *1 bol de café mélangé à 50 gr de sucre *2 cuil. à soupe de rhum ambré ou de marsala *1 boîte de biscuits à la cuillère *du cacao Montez...
Devinette du soir Devinette du soir Par Aux Gourmandises de Steph 20/05/12 23:14 Quel est ce village du Berry , dans le Cher ? J'espère avoir de bonnes réponses.
Merci de votre visite Merci de votre visite Par Aux Gourmandises de Steph 20/05/12 22:56 A très bientôt pour les photos de mon weekend à Rocamadour. Mais pour l'heure , je vais me coucher après 6h00 dans les bouchons de Vierzon à chez moi pour seulement 260 km!
Meringues francaises Meringues francaises Par Aux Gourmandises de Steph 16/05/12 06:39 *200 gr de blancs d'oeufs *100 gr de sucre *4 gouttes d'extrait d'orange Montez les blancs avec 2/3 de sucre; puis terminer avec le reste de sucre et les gouttes d'essence d'orange jusqu'à former un bec d'oiseau. Préchauffez le four à 100°C. Dressez les...
Salade de saison Salade de saison Par Aux Gourmandises de Steph 15/05/12 06:52 Pour 1 personne: *1 mélange de salades *vinaigrette au vinaigre balsamic et vinaigre de vin *1 oeuf dur *tomate cerise *4 pommes de terre de l'île de Jersey cuites à l'eau *Vinaigrette: *1 cuil. à café de moutarde *se/poivre *1cuil. à café de vinaigre balsamic...
Journee degustation a chinon Journee degustation a chinon Par Aux Gourmandises de Steph 14/05/12 06:22 Domaine de la Noblaie à Ligré. Domaine de Pallus, Josette , Jean-Bernard et Bertrand SOURDAIS , sur Cravant-les-Coteaux. La statue de Jeanne d'Arc à Chinon. Un futur marié qui arpente les rues de Chinon , que sa journée va être longue!!!
Soiree magie au relais gourmand Soiree magie au relais gourmand Par Aux Gourmandises de Steph 13/05/12 06:32 Soirée animée par Alain ROBERT, magicien-prestidigitateur-disc-jockey. www.alain-robert.com C'était vraiment une soirée très animée ,avec beaucoup de surprises et de tours incroyables! Le repas de la nouvelle carte est exquis comme d'habitude! Charlotte...
Bon weekend Bon weekend Par Aux Gourmandises de Steph 12/05/12 06:02 12 mai 2012 BON WEEKEND Posté par SUCRE OU SALE à 06:02 - Message - Commentaires [0] - Permalien [#] Commentaires sur BON WEEKEND Poster un commentaire Nom ou pseudo : Adresse email : Site Web (URL) : Titre du commentaire : Commentaire : Recevoir une notification...
Tartes au citron vert Tartes au citron vert Par Aux Gourmandises de Steph 11/05/12 06:56 11 mai 2012 TARTES AU CITRON VERT Posté par SUCRE OU SALE à 06:56 - Desserts - Commentaires [0] - Permalien [#] Tags : citron, citron vert, crème liquide, farine, oeufs, sucre Vous aimerez peut-être : DÔME MENTHE CHOCOLAT "GUY DEMARLE" GAUFRES AU SUCRE...
St-honore a l'orange 2é essais St-honore a l'orange 2é essais Par Aux Gourmandises de Steph 10/05/12 06:20 Pour 8 personnes: *1 pâte feuilletée Préchauffez le four à 170 °C. *Ecorses d'oranges confites: *3 oranges *250 à 300 gr de sucre *de l'eau Découpez les oranges avec la peau et un peu de pulpe, placez-les dans une casserole avec de l'eau, et portez à ébullition....
Sucettes au cassis Sucettes au cassis Par Aux Gourmandises de Steph 09/05/12 06:37 Pour 6 sucettes: *65 gr de sucre de canne *10 gr de sirop de glucose *2 gouttes de colant violet *1 cuil. à soupe d'eau *1 cuil à café de sirop de cassis *1 cuil. à café d'huile de pépin de raisins Huilez les moules avec un pinceau. Dans une casserole,...
Merci de votre visite Merci de votre visite Par Aux Gourmandises de Steph 08/05/12 17:18 08 mai 2012 MERCI DE VOTRE VISITE Posté par SUCRE OU SALE à 17:18 - Message - Commentaires [0] - Permalien [#] Commentaires sur MERCI DE VOTRE VISITE Poster un commentaire Nom ou pseudo : Adresse email : Site Web (URL) : Titre du commentaire : Commentaire...
Cookies aux cranberries Cookies aux cranberries Par Aux Gourmandises de Steph 07/05/12 05:24 Recette de "DEY cuisine". Pour 15 à 20 cookies: *150 gr de farine *50 gr de flocons d'avoine *100 gr de vergeoise blonde (75 gr pour moi) *100 gr de beurre mou en dès *60 gr de sucre roux *1 oeuf *1/2 cuil. d'extrait de vanille ou en poudre *1/2 cuil. à...
Asperges fines a la creme Asperges fines a la creme Par Aux Gourmandises de Steph 06/05/12 06:23 Pour 6 personnes: *1 kg d'asperges fines *15 cl de crème *2 cuil. à soupe de vinaigre *sel/poivre Retaillez les queues des asperges,puis les passer sous l'eau. Placez-les dans le bac vapeur de la cocotte minute. Versez un fond d'eau dans la cocotte, placez...
P'tit tour a la foire de paris P'tit tour a la foire de paris Par Aux Gourmandises de Steph 05/05/12 06:42 Très beaux plats à cafés gourmands. atelierdelapplique.com Bijoux gourmandises. Des cartes à créer soit même. Un champagne avec des paillettes d'or!!! Un petit apéro du pays Basque. Mon préféré sur ce stand. Au stand Aoste, Marie cuisine. Papy bio. Un nid...
Qui sera le chef Qui sera le chef Par Aux Gourmandises de Steph 04/05/12 06:53 04 mai 2012 QUI SERA LE CHEF? Voici la vidéo . http://www.vosmeilleuresidees.com Posté par SUCRE OU SALE à 06:53 - Cuisine - Commentaires [0] - Permalien [#] Tags : qui sera le chef Vous aimerez peut-être : MON MENU GAGNANT CUISINE AU RESTAURANT "SAVEURS...
Filet mignon a l'ail des ours Filet mignon a l'ail des ours Par Aux Gourmandises de Steph 03/05/12 06:07 Pour 8 personnes: *1 à 2 filets mignon de porc *sel/poivre *3 cuil. d'ail des ours *huile d'olive Parez le filet mignon, salez, poivrez, badigeonnez d'ail des ours avec l'huile d'olive. Cuire 45 mn au four à 200°C.
Gâteau a l'ananas d'aline Gâteau a l'ananas d'aline Par Aux Gourmandises de Steph 02/05/12 06:02 C'était le gâteau fétiche de ma tante Aline de mon enfance. Temps de cuisson: 25 mn Pour 8 personnes: *1 boîte d'ananas *125 gr de sucre *125 gr de farine *125 gr de beurre fondu *3 oeufs *1/2 paquet de levure *1 paquet de sucre vanillé *1 verre de rhum...
Marche d'art contemporain a bastille paris Marche d'art contemporain a bastille paris Par Aux Gourmandises de Steph 01/05/12 18:58 L'artiste peintre et chef cuisinier "Yann Normand". J'adore sa toile french cancan et celui derrière avec le cochon ,kazatchoc avec les lapins... Sur les 480 artistes présents, c'est les créations de Yann que j'ai préféré pour le côté un peu trash et réaliste...
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