Les Recettes de Mousses et Biscuits

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Bavarois biscuit joconde mousse a la creme custard Bavarois biscuit joconde mousse a la creme custard Par amour de cuisine chez soulef 21/10/14 16:28 Préparation : 40 min - Cuisson : 30 min Bonjour tout le monde, Enfin un peu de temps que je vole discretement alors que bébé dort, pour vous poster la recette du gateau que j’ai réalisé pour l’anniversaire de ma fille. Un gateau qu’on a beaucoup aimé, surtout mon époux qui trouvait que malgré...
Mousse a la framboise et biscuit a la rose (genre charlotte) Mousse a la framboise et biscuit a la rose (genre charlotte) Par Delices de DALY 01/10/14 06:08 Voici un dessert réalisé a la va vite pour des clients de dernière minute, Parfois ce sont souvent les meilleurs desserts INGREDIENTS 250 gr de mascarpone 200 gr de framboises 50 gr de sucre en poudre des biscuits à la cuillère de l'eau de rose [...]
Gâteau biscuit cuillère, mousses à la pêche et liqueur de sapin, compote de pêche, nougatine aux pignons Gâteau biscuit cuillère, mousses à la pêche et liqueur de sapin, compote de pêche, nougatine aux pignons Par La table de Michette 01/09/14 08:13 Nous devions passer la journée dans la famille ; j’étais chargée du dessert.Ce gâteau devait faire 1h 45 de voiture dont une partie de route... Lire la suite... Article original rédigé par Michette et publié sur La table de Michette Reproduction interdite...
Biscuit roulé à la mousse chocolat Biscuit roulé à la mousse chocolat Par La cuisine en amateur de Maryline 24/08/14 16:42 Préparation : 15 min Biscuit roulé à la mousse chocolat. Très simple à réaliser. C'est juste 2 génoises et une mousse au chocolat. Comme toujours, je suis la recette de génoise ultra rapide trouvée sur Marmiton, y a des années. Ingrédients pour un cercle de 24 cm Pour la génoise...
Moelleux amande noisette et mousse chocolat blanc biscuits Speculoos Moelleux amande noisette et mousse chocolat blanc biscuits Speculoos Par P'tit Sablé s'engourmandise !!! 23/08/14 17:20 Très simple à réaliser et surtout trop bon ;) Pour 6 parts : Pour le moelleux (moule rond en fer de 20 cm de diam.) : 80 g de farine 90 g de sucre en poudre 1 sachet de sucre vanillé (8 g) 25 g d'amandes en poudre 1 pincée de sel 1 [...]
Entremet  Le calisson Entremet "Le calisson" Par Mini cuisine 25/07/14 19:25 Voici un entremet pour 4 personnes qui évoque les saveurs fruitées du calisson d'Aix, une de mes confiseries favorites. Une mousse légère au melon confit renferme deux rondelles d'un biscuit mince à la pâte d'amande fourré de confiture d'abricot et d'un...
Dôme à la mousse au chocolat, au coeur caramel sur un biscuit à la pralinoise Dôme à la mousse au chocolat, au coeur caramel sur un biscuit à la pralinoise Par Piratage Culinaire 06/07/14 09:00 Il y a quelques jours, je vous proposais un dessert ultra gourmand, un dôme au chocolat blanc et aux fruits rouges. La recette n'étant pas très compliquée, j'ai à nouveau réalisé un dôme, mais avec une autre garniture...Voici : le dôme à la mousse au chocolat,...
Dessert rapide, Fraise Mousse à la vanille et biscuit à l'amande Dessert rapide, Fraise Mousse à la vanille et biscuit à l'amande Par La Cuisine de Tagadae 09/06/14 16:46 Il me restait quelques Fraises du jardin qui commençaient à s'abîmer, j'ai donc fait un petit dessert rapide. Mais il est quand même préférable de prendre son temps pour le rendre encore meilleur. Je suis donc parti sur des fraises simplement sucrées, avec...
Verrines de mousse au chocolat blanc et framboises au confit de pétales de rose Verrines de mousse au chocolat blanc et framboises au confit de pétales de rose Par La cuisine d'Agnès 02/06/14 06:26 Une idée de verrine sucrée autour d’un buffet ..au bon goût de framboises aromatisées au confit de pétales de rose ( reçu dans ma boite à Miam Gastronomiz de mai) sur une mousse de chocolat blanc saupoudrée de sablés à … Continuer la lecture →
Fraisier (biscuit de savoie et mousse fromage blanc/mascarpone) Fraisier (biscuit de savoie et mousse fromage blanc/mascarpone) Par Cuisine et Plaisirs 28/05/14 15:18 Il est sur tous les blogs culinaires ou presque en ce moment, je ne pouvais donc pas échapper au virus : je vous fais partager aujourd’hui ma recette du fraisier. C’est une recette que j’adore faire dès que les premières fraises pointent leur nez. Elle...
Charlotte aux biscuits roses et a la mousse de chocolat Charlotte aux biscuits roses et a la mousse de chocolat Par la vie de choupette 02/05/14 05:00 J'ai vu cette charlotte sur le blog de Saveurs et cuisine. Je l'ai faite pour le lundi de Pâques. Préparation : 25min Cuisson : pas de cuisson Réfrigération : 12h Ingrédients : Pour 6 à 8 personnes : 200g de chocolat noir - 80g de beurre - 4 oeufs - 1 pincée...
Biscuit succès aux fraises, mousse passion et croustillant praliné Biscuit succès aux fraises, mousse passion et croustillant praliné Par Les p'tits plats de Véro 21/04/14 11:54 J’ai bien faire de beaux desserts, mais pour ça, il faut un peu de temps devant soi ! Pour celui là, je me suis inspirée d’un dessert du chef Christophe Michalak, en remplaçant les framboises que je n’avais pas trouvées par des fraises. Pour la mousse,...
Biscuits au café et duo de mousses choco-vanille Biscuits au café et duo de mousses choco-vanille Par Epicétout, la cuisine de dany 18/04/14 08:00 Préparation : 30 min - Cuisson : 30 min Préparation : 30 min Cuisson : 30 min Pour 6 personnes : Le biscuit : -3 œufs -60 g de farine -80 g de sucre -10 cl de café fort La mousse chocolat : -100 g de chocolat noir -3 œufs -20 g de beurre La mousse vanille : -20 cl de lait -1 gousse de vanille...
Biscuit apéritif avec noix de saint jacques légumes mousse fromagère Biscuit apéritif avec noix de saint jacques légumes mousse fromagère Par Recettes des iles par Fatima 29/03/14 19:17 Préparation : 30 min *La part pour 6personnes. *Temps de la préparation 30minutes *Temps pour reposer la pâte 15minutes au frais. *Temps de la cuisson de biscuit 25à30minutesà180° - Ingrédients .230g de farines.30g de mini snackies original .3g de sel .1oeuf.60g de créme fraiche.5cl...
Gâteau aux Biscuits, Mousse Framboise et Vanille / Bolo Mousse de Framboesas, Mousse Baunilha Gâteau aux Biscuits, Mousse Framboise et Vanille / Bolo Mousse de Framboesas, Mousse Baunilha Par Les Saveurs de Beth 27/03/14 16:27 Como muitas de vocês jà o sabem hoje festejo mais um ano de vida, pois é amigas o tempo passa muito ràpido, quero agradecer a todas que me deixaram uma menssagem no facebook, um grande obrigado por se terem lembrado de mim, obrigado pelo vosso carinho....
Mousse de biscuits aux 4 épices avec pomme et banane confites Mousse de biscuits aux 4 épices avec pomme et banane confites Par au gré de mes envies gourmandes... 27/03/14 07:24 Le 04 mars, je faisais ces petits biscuits aux 4 épices-chocolat et le lendemain, la Cocotte nous concoctait une mousse de biscuits aux épices. Je me suis donc empressée de mettre de côté environ 6 de mes biscuits "100 g" pour réaliser cette recette bien...
Mousse de mangue et biscuit aux noisettes Mousse de mangue et biscuit aux noisettes Par P'tit Sablé s'engourmandise !!! 09/03/14 14:41 Aujourd'hui, je vous propose un p'tit dessert aux saveurs exotiques, vraiment délicieux, très léger et très frais... une mousse à la mangue montée sur un biscuit aux noisettes et des p'tites tuiles aux noisettes... Un dessert vraiment excellent [...]
Mini bavarois, mousse ananas sur biscuit noix de coco Mini bavarois, mousse ananas sur biscuit noix de coco Par Aux délices de Géraldine. 07/03/14 10:10 Préparation : 40 min - Cuisson : 10 min A défaut de pouvoir vous emmener sous les tropiques, je vais vous proposer un voyage éphémère le temps d'une bouchée exotique avec ces minis bavarois et leur mousse à l'ananas sur biscuit dacquoise à la noix de coco. J'avais également envie de laisser libre...
Entremet mousse chocolat et spéculoos Entremet mousse chocolat et spéculoos Par Recettes a gogo... 03/03/14 16:40 Hier c'était la fête des mamies, à cette occasion, j'ai fait un entremet pour le dessert, une texture ultra légère, des mousses délicieuses, une vraie réussite ! Pour 8 personnes (un cercle de 20cm) : (Source : "Chef Nini") Pour le praliné feuilleté : -...
Panna Cotta & Mousse au Chocolat sur Biscuit aux Zestes d’Oranges Panna Cotta & Mousse au Chocolat sur Biscuit aux Zestes d’Oranges Par Delicious Rdv 21/02/14 05:00 Filed Under: RDV des Papilles Tagged With: desserts, Mousse au Chocolat, Oranges, Panna Cotta Comments Laura says 24 février 2014 at 9 h 22 min C’est vraiment joli belle réalisation ! Répondre Fais-moi croquer ! says 21 février 2014 at 8 h 43 min C’est...
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