Les Recettes de Mousses et Biscuits

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Biscuit succès aux fraises, mousse passion et croustillant praliné Biscuit succès aux fraises, mousse passion et croustillant praliné Par Les p'tits plats de Véro 21/04/14 11:54 J’ai bien faire de beaux desserts, mais pour ça, il faut un peu de temps devant soi ! Pour celui là, je me suis inspirée d’un dessert du chef Christophe Michalak, en remplaçant les framboises que je n’avais pas trouvées par des fraises. Pour la mousse,...
Biscuits au café et duo de mousses choco-vanille Biscuits au café et duo de mousses choco-vanille Par Epicétout, la cuisine de dany 18/04/14 08:00 Préparation : 30 min - Cuisson : 30 min Préparation : 30 min Cuisson : 30 min Pour 6 personnes : Le biscuit : -3 œufs -60 g de farine -80 g de sucre -10 cl de café fort La mousse chocolat : -100 g de chocolat noir -3 œufs -20 g de beurre La mousse vanille : -20 cl de lait -1 gousse de vanille...
Gâteau aux Biscuits, Mousse Framboise et Vanille / Bolo Mousse de Framboesas, Mousse Baunilha Gâteau aux Biscuits, Mousse Framboise et Vanille / Bolo Mousse de Framboesas, Mousse Baunilha Par Les Saveurs de Beth 27/03/14 16:27 Como muitas de vocês jà o sabem hoje festejo mais um ano de vida, pois é amigas o tempo passa muito ràpido, quero agradecer a todas que me deixaram uma menssagem no facebook, um grande obrigado por se terem lembrado de mim, obrigado pelo vosso carinho....
Mousse de biscuits aux 4 épices avec pomme et banane confites Mousse de biscuits aux 4 épices avec pomme et banane confites Par au gré de mes envies gourmandes... 27/03/14 07:24 Le 04 mars, je faisais ces petits biscuits aux 4 épices-chocolat et le lendemain, la Cocotte nous concoctait une mousse de biscuits aux épices. Je me suis donc empressée de mettre de côté environ 6 de mes biscuits "100 g" pour réaliser cette recette bien...
Mousse de mangue et biscuit aux noisettes Mousse de mangue et biscuit aux noisettes Par P'tit Sablé s'engourmandise !!! 09/03/14 14:41 Aujourd'hui, je vous propose un p'tit dessert aux saveurs exotiques, vraiment délicieux, très léger et très frais... une mousse à la mangue montée sur un biscuit aux noisettes et des p'tites tuiles aux noisettes... Un dessert vraiment excellent [...]
Mini bavarois, mousse ananas sur biscuit noix de coco Mini bavarois, mousse ananas sur biscuit noix de coco Par Aux délices de Géraldine. 07/03/14 10:10 Préparation : 40 min - Cuisson : 10 min A défaut de pouvoir vous emmener sous les tropiques, je vais vous proposer un voyage éphémère le temps d'une bouchée exotique avec ces minis bavarois et leur mousse à l'ananas sur biscuit dacquoise à la noix de coco. J'avais également envie de laisser libre...
Entremet mousse chocolat et spéculoos Entremet mousse chocolat et spéculoos Par Recettes a gogo... 03/03/14 16:40 Hier c'était la fête des mamies, à cette occasion, j'ai fait un entremet pour le dessert, une texture ultra légère, des mousses délicieuses, une vraie réussite ! Pour 8 personnes (un cercle de 20cm) : (Source : "Chef Nini") Pour le praliné feuilleté : -...
Panna Cotta & Mousse au Chocolat sur Biscuit aux Zestes d’Oranges Panna Cotta & Mousse au Chocolat sur Biscuit aux Zestes d’Oranges Par Delicious Rdv 21/02/14 05:00 Filed Under: RDV des Papilles Tagged With: desserts, Mousse au Chocolat, Oranges, Panna Cotta Comments Laura says 24 février 2014 at 9 h 22 min C’est vraiment joli belle réalisation ! Répondre Fais-moi croquer ! says 21 février 2014 at 8 h 43 min C’est...
Bavarois mousse nutella, biscuit croquant Bavarois mousse nutella, biscuit croquant Par kederecettes 16/02/14 14:35 Franchement le goût de la mousse est super bonne! on a le bon goût prononcé de la noisette, avec le craquant des crêpes dentelles dans le biscuit sous la mousse!! craquant, légeretée: un bon duo! Pour la mousse: (cercle de 24cm) _ 15cl de créme liquide+...
Biscuit chocolat noir sur mousse chocolat blanc glacée Biscuit chocolat noir sur mousse chocolat blanc glacée Par La popotte à lolo 11/02/14 20:20 Voici un bon dessert au chocolat pour 2 gourmands, réalisé avec les chocolat WEISS reçu dans le cadre du challenge des blogeuses, sur le thème "un amour de chocolat" ! je ne vous cache pas que ce n'est pas ce que je voulais préparer car à la base je voulais...
Mousse caramel beurre salé sur lit de biscuits sablés Mousse caramel beurre salé sur lit de biscuits sablés Par Le Monde de Marie 08/02/14 11:49 Je suis folle du caramel beurre salé il fallait que je teste mon idée de mousse sur lit de biscuits! Et voilà chose faite, hum j'ai adoré et l'homme aussi! Une idée de dessert facile à réaliser pour la saint Valentin qui approche! J'ai réalisé cette recette...
Bavarois mousse chocolat, biscuit spéculoos  Chanel Bavarois mousse chocolat, biscuit spéculoos "Chanel" Par kederecettes 20/01/14 22:37 La maitresse de maternelle de mon fils m'a demandé si je pouvais lui faire un gâteau pour l'anniversaire de l'atsem de la classe qui doit fêter ces 24-25 ans donc jme suis dit qu'il lui fallait un gâteau de "JEUN'S" (hihihi!!). Et voici ma création (une...
Mousse au chocolat au lait et à la crème Mousse au chocolat au lait et à la crème Par Flo bidouille en cuisine 28/12/13 15:59 Une idée simple et gourmande , une recette qui donne le sourire ... Tu connais la chanson .... "il en faut peu pour être heureux , vraiment très peu pour être heureux..." Bon ok , c'est" l'effet fêtes de fin d'année" qui parle , je vis dans le petit monde...
Dôme à la mousse de carambars, pommes poêlées et biscuit au caramel Dôme à la mousse de carambars, pommes poêlées et biscuit au caramel Par Une pipelette en cuisine 24/12/13 08:00 Nous voilà déjà le 24 décembre... Je m'affaire en cuisine depuis dimanche déjà, pour essayer de régaler ma famille. Ce dessert n'était pas pour Noël, mais pour recevoir des gens que j'aime énormément, alors c'était un peu jour de fête quand même :) Je ne...
Verrine d'ananas caramélisé, mousse de mangue et biscuits au sésame Verrine d'ananas caramélisé, mousse de mangue et biscuits au sésame Par cuisine en folie 25/10/13 19:00 Préparation : 15 min - Cuisson : 5 min Un délicieux dessert qui m'a réconcilié avec l'ananas j'avoue que j'en raffolais pas , mais là, c'était vraiment très bon en fait faut choisir le bon "nananas" Pour cette recette , j'avais le choix entre le meilleur connu : le Victoria et un ananas de Côte...
Mousse de bailey’s sur biscuit fondant au chocolat Mousse de bailey’s sur biscuit fondant au chocolat Par La cuisine d'Anne-So 30/09/13 14:01 Pour le fondant 100gr de chocolat noir 100 gr de beurre 2 œufs 80 gr de sucre 20 gr de farine 3 gr de levure (1 CAC à rasé) 1 CAS de cacao 1CAC extrait de café. Préparation: Dans un cul de poule placez le chocolat et le beurre faite fondre au micro onde...
On mange quoi ce we? Brick de chèvre à la poire, escalope de veau roulée, biscuit aux poires mousse de marrons On mange quoi ce we? Brick de chèvre à la poire, escalope de veau roulée, biscuit aux poires mousse de marrons Par Nicole Passions 27/09/13 06:24 Une semaine d'été indien mais le WE devrait se gâter et c'est bien dommage. Je voulais vous signaler une initiative de ma copinaute VERO du blog VERRE AUX PAPILLES Elle propose une ronde de vos animaux de compagnie...Si vous voulez y participer CLIC pour...
Mousse au chocolat et biscuit pour un Bone appétit ;) Mousse au chocolat et biscuit pour un Bone appétit ;) Par MelleBanane's Cuisine 26/09/13 16:12 Il y a quelques temps Cookut m'a envoyé des dessous de plats tête de mort :) A la maison ça ne pouvait pas mieux tomber on aime assez ce genre de chose. Si vous aussi vous aimez c'est par ici que ça se passe. Je leur ai déjà trouver plein d'utilité par...
Zwetschgenrolle mit Pistazien-Biskuit – Biscuit roulé à la mousse de quetsches et pistache Zwetschgenrolle mit Pistazien-Biskuit – Biscuit roulé à la mousse de quetsches et pistache Par Le renard et les raisins 31/08/13 11:00 Ah, ces allemands ! J’ai beau essayer, je ne peux pas résister aux délicieuses recettes qu’ils proposent chaque mois dans de magnifiques revues culinaires, toutes plus gourmandes les unes que les autres. Je ne peux pas lutter, ils sont trop … Lire la suite...
Fausse charlotte de mousse de panna cotta aux biscuits de Reims et aux fruits frais Fausse charlotte de mousse de panna cotta aux biscuits de Reims et aux fruits frais Par Popote et Nature 16/08/13 07:30 Verrine charlotte aux biscuits de Reims, à la mousse de panna cotta et aux fruits frais Voilà un petit dessert très girly qui demande un peu de temps de réfrigération mais autrement qui est fait en un tour de main. La mousse de panna cotta est légère, les...
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