Les Recettes de Mousses et Framboises

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Boules de Noël, biscuit, mousse chocolat coeur de framboise Boules de Noël, biscuit, mousse chocolat coeur de framboise Par Cuisine Sans Chichi : PagesCuisine 18/12/14 16:20 Préparation : 1h - Cuisson : 20 min Accueil / Desserts / Boules de Noël, biscuit, mousse chocolat coeur de framboise Boules de Noël, biscuit, mousse chocolat coeur de framboise Créez la surprise avec ce dessert original pour Noël. Ingrédients : pour 6 boules de Noël Préparation : 60 minutes...
Mousse de framboises allégée Mousse de framboises allégée Par Oh, la gourmande.. 17/12/14 15:42 Recette tirée du livre Petits plats pour grande tablées, j'ai pris la version super allégée et j'ai divisé les doses par 2 Ingrédients: 50 g de sucre glace 2 feuilles de menthe et quelques unes pour la finition 300 g de framboises fraîches ou surgelées...
Charlotte aux fruits rouges Charlotte aux fruits rouges Par Evasion Culinaire 12/12/14 09:43 Préparation : 30 min - Cuisson : 5 min Vous êtes à la recherche d’un dessert facile, d’un beau gâteau d’anniversaire rapide à faire? Pensez à la charlotte. Cette pâtisserie française est déclinable à l’infinie. Pour simplifier les choses et surtout si vous n’êtes pas un(e) pâtissier(e) dans...
Mousse crémeuse aux deux chocolats, ses framboises et son concassé de Spéculos Mousse crémeuse aux deux chocolats, ses framboises et son concassé de Spéculos Par Dans la cuisine de cabaline 12/12/14 07:32 Une envie de gourmandise, de légèreté, d'onctuosité ! Qu'à cela ne tienne, une petite mousse délicatement parfumée de ses framboises et brisures de spéculos allait se tenir à nos côtés pour le dessert ! Cette mousse serait sans nul doute très intéressante...
Entremets à la mousse à la framboise et biscuit cuillère Entremets à la mousse à la framboise et biscuit cuillère Par Pour ceux qui aiment cuisiner 12/12/14 06:38 J'avais fait il y a quelques années, un grand gâteau à la mousse à la cerise. Cette année, en plus du rainbow cake pour l'anniversaire de ma soeur et de son chéri, j'avais fait une version à la framboise. Facile et rapide à réaliser, je vous conseille de...
En attendant Noël #11 : Ma première bûche de Noël, mousse au citron vert, framboise & biscuit matcha En attendant Noël #11 : Ma première bûche de Noël, mousse au citron vert, framboise & biscuit matcha Par Audrey Cuisine 10/12/14 06:45 Quand j'ai vu la recette de la bûche blanche d'Alexandre Olivier, pâtissier chez Dubern à Bordeaux, j'ai craqué et je me suis dis que c'était celle-ci que je voulais pour notre repas du Réveillon de Noël. En plus la recette ne me semblait pas difficile,...
Bûche mousse framboise/chocolat blanc, génoise pistache Bûche mousse framboise/chocolat blanc, génoise pistache Par Les Gourmandises de Amela 06/12/14 13:10 * * * B Û C H E F R A M B O I S E * * * Mousse chocolat blanc / génoise pistache Pour ceux qui ont regardé " le meilleur pâtissier sur M6 ",vous avez sûrement du admirer le bavarois d'Imane en forme de coeur avec son magnifique nappag e miroir rose, qui...
Mousse framboises/groseilles en verrine Mousse framboises/groseilles en verrine Par cuisine et gourmandise 04/12/14 19:18 Mousse framboises/groseilles en verrine Jaclyne www.cuisineetgourmandise.fr Cette petite mousse est faite en un clin d'oeil ;) 200g de coulis sucré framboises/groseilles acheté dans mon magasin de campagne 200g de crème fraîche entière 4 plaques de gélatine...
Bavarois framboise Bavarois framboise Par Cuisinez avec Djouza 03/12/14 14:39 Préparation : 1h - Cuisson : 10 min Bonjour, voici donc mon dessert préparé à l’occasion de mon anniversaire et celui de mon blog. 7 ans de blogging, 7 ans de partage et plus de 900 recettes publiées depuis mes débuts en novembre 2007. Pour ces noces de laine, c’est un entremet aux framboises...
Bavarois framboise Bavarois framboise Par Cuisinez avec Djouza 03/12/14 14:39 Préparation : 1h - Cuisson : 10 min Bonjour, voici donc mon dessert préparé à l’occasion de mon anniversaire et celui de mon blog. 7 ans de blogging, 7 ans de partage et plus de 900 recettes publiées depuis mes débuts en novembre 2007. Pour ces noces de laine, c’est un entremet aux framboises...
Mini mousse chocolat blanc framboises Mini mousse chocolat blanc framboises Par Michael pâtissier 03/12/14 07:11 Mini mousse chocolat blanc framboises POUR : plus ou moins 12 mini mousse TEMPS DE PRÉPARATION : 1h00 Ingrédients Biscuit joconde 100gr de poudre d’amandes 100gr de sucre glace 25gr de farine 3 oeufs 3 blancs d’oeufs 15gr de sucre en poudre Mousse au chocolat...
Dôme chocolat noir mousse vanille insert framboise et feuillantine chocolat Dôme chocolat noir mousse vanille insert framboise et feuillantine chocolat Par Les délices de Dida 01/12/14 18:35 Depuis longtemps je voulais des moules demi-sphère, mais bon je voulais 2*5 ou 2*6 demi sphères donc ça coûtait assez cher et pour le moment j'avait pas envie d'investir. Et sur un catalogue de noel, je voit ces fameux moules 3 fois moins cher là je résiste...
Mousse de faisselle aux 2 framboises Mousse de faisselle aux 2 framboises Par Saveurs et gourmandises 01/12/14 08:30 Nous sommes le 1er décembre. Plutôt que de vous offrir un calendrier de l'Avent, je vous propose une mousse des plus légères faite de fromage faisselle. La faisselle Rians est un fromage blanc, moulé à la louche. En dessert, il est souvent égoutté quelques...
Buche pistache framboise en tout legerete Buche pistache framboise en tout legerete Par a2mains...capdelice 01/12/14 07:24 Nous sommes le 1er décembre , les fêtes arrivent a grand pas, pour ceux qui n'ont pas encore trouvé d' idées pour le réveillon ou le jour de Noël je vous propose une bûche toute en légèreté préparation: 40 min cuisson : 20 min refroidissement : 4 heures...
Comment faire une mousse bavaroise Comment faire une mousse bavaroise Par Cuisinez avec Djouza 26/11/14 16:07 Préparation : 10 min - Cuisson : 8 min Il existe deux types de mousse pour bavarois, la mousse avec la pulpe de fruits ajoutée à la crème fouettée et celle à base de crème anglaise à laquelle on incorpore de la gélatine : c’est celle ci même qui est la plus utilisée pour les bavarois, charlottes…Donc...
Gateau mousse chocolat / framboises, vague de coquelicots Gateau mousse chocolat / framboises, vague de coquelicots Par Mimi Végétale 23/11/14 18:26 Pour faire ce gateau, il faudra : gateau 1 yaourt au soja (pot qui va servir de mesure) 1,5 yaourt de farine 1 pot de sucre de canne bio 1/2 pot de beurre d'amande 1 cs rase de levure à gateau Mettre d'abord la levure, puis le yaourt et le sucre, mélanger....
Chocolat/framboises de c.Felder Chocolat/framboises de c.Felder Par La cuisine et les voyages de Prici 22/11/14 07:20 Un délicieux gâteau évidemment et pas très dur à réaliser! Recette issue du livre "Patisserie" de C.Felder. Pour la mousse au chocolat: 25cl de crème liquide entière 110g de chocolat noir 45g de sucre 2,5cl d'eau 1 oeuf 4 jaunes Monter la crème en chantilly...
Entremets miroir, mousse framboise, biscuit joconde imprimé Entremets miroir, mousse framboise, biscuit joconde imprimé Par L'atelier de boljo 13/11/14 09:00 Je ne sais pas vous, mais il n’est pas facile de s’y retrouver dans tous ces noms de pâtisseries, entremets, bavarois, mousse, charlotte, crème, flan, miroir et j’en passe. Tentons d’y voir clair, le terme d’entremets a évolué au cours des siècles. Du 12e...
Push cake mousses au chocolat et aux framboises Push cake mousses au chocolat et aux framboises Par Recettes de Leyre et d'ailleurs 08/11/14 00:42 Pour certaines recettes, je sors la grosse artillerie, livres, revues, je surfe sur net, je dépoussière ma tablette mais pour celle-ci je n’ai eu besoin de personne chevauchant ma Harley Davidson….tourout, tourout. N’importe quoi, la cuisinière de Leyre,...
Dômes chocolat blanc mousse framboise- coeur coulant Dômes chocolat blanc mousse framboise- coeur coulant Par Expériences gourmandes 03/11/14 18:29 Tout récemment, je me suis procuré des moules en silicone en forme de demi-sphères, et je me suis donc empressée d'aller fouiller sur le net à la recherche d'une recette pas trop compliquée pour mon premier essai. Celle-ci ne nécessite pas d'ingrédients...
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