Les Recettes de Mousses et Framboises

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Chocolat/framboises de c.Felder Chocolat/framboises de c.Felder Par La cuisine et les voyages de Prici 22/11/14 07:20 Un délicieux gâteau évidemment et pas très dur à réaliser! Recette issue du livre "Patisserie" de C.Felder. Pour la mousse au chocolat: 25cl de crème liquide entière 110g de chocolat noir 45g de sucre 2,5cl d'eau 1 oeuf 4 jaunes Monter la crème en chantilly...
Entremets miroir, mousse framboise, biscuit joconde imprimé Entremets miroir, mousse framboise, biscuit joconde imprimé Par L'atelier de boljo 13/11/14 09:00 Je ne sais pas vous, mais il n’est pas facile de s’y retrouver dans tous ces noms de pâtisseries, entremets, bavarois, mousse, charlotte, crème, flan, miroir et j’en passe. Tentons d’y voir clair, le terme d’entremets a évolué au cours des siècles. Du 12e...
Push cake mousses au chocolat et aux framboises Push cake mousses au chocolat et aux framboises Par Recettes de Leyre et d'ailleurs 08/11/14 00:42 Pour certaines recettes, je sors la grosse artillerie, livres, revues, je surfe sur net, je dépoussière ma tablette mais pour celle-ci je n’ai eu besoin de personne chevauchant ma Harley Davidson….tourout, tourout. N’importe quoi, la cuisinière de Leyre,...
Dômes chocolat blanc mousse framboise- coeur coulant Dômes chocolat blanc mousse framboise- coeur coulant Par Expériences gourmandes 03/11/14 18:29 Tout récemment, je me suis procuré des moules en silicone en forme de demi-sphères, et je me suis donc empressée d'aller fouiller sur le net à la recherche d'une recette pas trop compliquée pour mon premier essai. Celle-ci ne nécessite pas d'ingrédients...
Mousse légère au mascarpone,cardamome,framboises Mousse légère au mascarpone,cardamome,framboises Par la cuisine de marie 29/10/14 07:03 Pour 6 verrines :200 ml crème liquide 30 % ou 35 %25 ml de miel liquide25 ml sucre vanillé200 gr de macarpone2 pincées de cardamome en poudre300 gr de brisures de framboises ( surgelées)Vermicelles en chocolat1) Dans la cuve de votre robot,mettre la crème...
Coque choco/mousse aux framboises et petit amaretto Coque choco/mousse aux framboises et petit amaretto Par Blog Cardamome 13/10/14 06:16 Je ne savais pas trop quoi proposer comme desert samedi lors d'un repas familial car la copine de mon fils n'aime pas les desserts, en tous cas, pas le sucré. Je suis donc partie sur un fruit.....et un chocolat noir. La framboise se marie parfaitement avec...
Mousse de mascarpone aux framboises et aux oréos Mousse de mascarpone aux framboises et aux oréos Par keskonmangemaman? 07/10/14 11:52 Pour un dessert ultra simple à faire et qui en jette, je vous propose les mousses de mascarpone aux framboises et aux oréos, en 15 minutes top chrono , pour le plus grand plaisir des gourmand(e)s. Pour 4 personnes vous aurez besoin de : - 120 grammes de...
Charlotte mousse de fraises et confiture de framboises Meeker en chantilly extrait de vanille et éclats de biscuits Breton Charlotte mousse de fraises et confiture de framboises Meeker en chantilly extrait de vanille et éclats de biscuits Breton Par LesGourmandisesdebenedicte.com 05/10/14 18:13 Bonjour à tous , en cette fin de journée je vous écris la recette de la dernière charlotte maison . Pour cette dernière charlotte j'ai voulu me servir d'une confiture d'un grand maître confiturier 2014 de France "Stephan Perrotte , j'aime beaucoup sa confiture...
Mousse a la framboise et biscuit a la rose (genre charlotte) Mousse a la framboise et biscuit a la rose (genre charlotte) Par Delices de DALY 01/10/14 06:08 Voici un dessert réalisé a la va vite pour des clients de dernière minute, Parfois ce sont souvent les meilleurs desserts INGREDIENTS 250 gr de mascarpone 200 gr de framboises 50 gr de sucre en poudre des biscuits à la cuillère de l'eau de rose [...]
Tartelettes aux framboises { mousse mascarpone & chocolat blanc } fond de tarte aux Oreos - kkvkvk #57 Tartelettes aux framboises { mousse mascarpone & chocolat blanc } fond de tarte aux Oreos - kkvkvk #57 Par Cookalife byMaeva 28/09/14 16:23 Préparation : 20 min - Cuisson : 10 min Préparation : 20 à 30 min Cuisson : 10 min U n peu (beaucoup) de gourmandise aujourd'hui, c'est le weekend, on se fait plaisir! J'ai profité du nouveau thème des "tartes" proposé par Romain du blog Le tablier gourmand , parrain de l' édition #57 du défi...
Mousse aux framboises Mousse aux framboises Par La cuillère aux mille délices 26/09/14 07:00 Une mousse légère et onctueuse façon bavarois .. Ingrédients (pour 6 personnes) 300 gr de framboises 110 gr de sucre en poudre 30 cl de crème liquide entière 4 feuilles de gélatine Préparation : 1) Réduire les framboises en purée en les faisant cuire à...
Mousse à la mangue et au coulis de framboises Mousse à la mangue et au coulis de framboises Par Cuisine 2 Soeurs 14/09/14 18:09 Ça y est, je suis de retour de vacances et cette fois-ci c'est vraiment la fin de l'été ! J'ai passé une super semaine avec Mr A. et miracle, le soleil était au rendez-vous toute la semaine ! Oui, oui, c'est encore possible, il faut juste se déplacer un...
Raspberry and White Chocolate Mousse Charlotte / Charlotte à la mousse au chocolat blanc et framboises Raspberry and White Chocolate Mousse Charlotte / Charlotte à la mousse au chocolat blanc et framboises Par Moroccan Cuisine Marocaine 11/09/14 20:47 This charlotte double mousse recipe is an easy variation of the elegant fanciful French Cake. Instead of lady fingers, I used 2 rolled cakes, sliced and soaked in a raspberry syrup. You might use any recipe of a rich chocolate and raspberry mousse as a...
Mousse Fraise Framboise au mascarpone Mousse Fraise Framboise au mascarpone Par QuelquesGrammesDeGourmandise 10/09/14 13:56 La chaleur de ces derniers jours donne envie de fraîcheur. Je vous propose donc un dessert fruité et gourmand que j’ai réalisé il y a peu, inspiré d’une recette trouvée sur le site Marmiton et qui est une bien délicieuse façon de se rafraîchir. Même après...
Moelleux et mousse chocolat blanc, framboises fraîches Moelleux et mousse chocolat blanc, framboises fraîches Par P'tit Sablé s'engourmandise !!! 08/09/14 11:51 Voici le deuxième dessert que j'ai réalisé spécialement pour l'anniversaire d'une jeune fille à la demande de sa maman. La "base" de ce dessert est la moitié du moelleux que j'ai réalisé pour faire celle du premier dessert, que vous trouverez ici [...]
Moelleux chocolat blanc et mousse framboise Moelleux chocolat blanc et mousse framboise Par P'tit Sablé s'engourmandise !!! 07/09/14 23:18 L'un des deux desserts spécialement réalisé pour l'anniversaire d'une jeune fille, à la demande de sa maman... Pour 6 personnes : Pour la cuisson du moelleux, j'ai utilisé un moule à gâteau "rond" de 20 cm de diam. [...]
Mousse de framboise au siphon Mousse de framboise au siphon Par la-cuisine-de-josette 06/09/14 06:00 Une petite gourmandise des plus délicieuse. si vous n'avez pas de siphon,vous pouvez le faire au batteur électrique. a faire et a refaire. recette de saloméangèle des foodies http://www.les foodies.com/salomangie ingrédients: 180gr de crème liquide 200gr...
Amandier cacao, mousse framboise, ganache chocolat caramel Amandier cacao, mousse framboise, ganache chocolat caramel Par P'tit Sablé s'engourmandise !!! 05/09/14 23:18 Un dessert ultra gourmand, vraiment très simple... certes un peu long à faire avec les trois préparations, mais la bonne nouvelle est que les petits "Amandier" et la ganache peuvent être réalisés la veille... ainsi, le jour même il ne reste que la mousse...
Mousse à la framboise Mousse à la framboise Par La cuisine d'ici et d'ISCA 31/08/14 07:00 Il me restait une poignée de framboises surgelées dans le congélateur. Avec un peu de crème fouettée, j'ai obtenu un petit dessert léger. Pour 4 coupelles 100g de framboises 50g de sucre 10cl de crème liquide 30% 1 feuille de gélatine (2g) 1cc de sucre...
Mousse fromage blanc et framboises Mousse fromage blanc et framboises Par Loving Pastry and Sweets 22/08/14 19:20 Des petites verrines bien fraîches pour un été ensoleillé, enfin pour ceux qui ont le soleil. Préparation : 20 min – cuisson : 5 min – repos : 4 heures Ingrédients (pour 4 personnes) : 450 g de fromage blanc 1 blanc d’œuf jus d’un citron 100 ml de coulis...
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