Les Recettes de Mousses et Fruits rouges

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Bûche de Noël fruits rouges et chocolat Bûche de Noël fruits rouges et chocolat Par Novice en cuisine 21/12/14 18:00 Ma premiere vraie bûche! Je me suis éclatée à la faire! Elle est au final hyper simple mais c'est long, il faut avoir le temps. Je me suis basée sur ma recette publiée il y a déjà un an passé, le bavarois aux fruits rouges. Bon j'ai encore du boulot car...
Verrines de mousses au chocolat aux fruits rouges et aux pralines Verrines de mousses au chocolat aux fruits rouges et aux pralines Par Epicétout, la cuisine de dany 18/12/14 08:00 Préparation : 20 min Préparation : 20 min Pour 6 personnes : -1 pot de confiture de fruits rouges -2 cuillères à soupe de sirop de grenadine -4 yaourts crémeux natures -2 g d’agar-agar -200 g de chocolat à 70% -3 oeufs -3 cuillères à soupe de café -30 g de beurre -1 cuillère...
Charlotte aux fruits rouges Charlotte aux fruits rouges Par Evasion Culinaire 12/12/14 09:43 Préparation : 30 min - Cuisson : 5 min Vous êtes à la recherche d’un dessert facile, d’un beau gâteau d’anniversaire rapide à faire? Pensez à la charlotte. Cette pâtisserie française est déclinable à l’infinie. Pour simplifier les choses et surtout si vous n’êtes pas un(e) pâtissier(e) dans...
Charlotte royale à la confiture de cerises, mousse de fromage blanc et fruits rouges Charlotte royale à la confiture de cerises, mousse de fromage blanc et fruits rouges Par My SteysCook 27/11/14 22:19 Comme promis je vous fais part de ma recette et de ma réalisation de la Charlotte Royale ! Epreuve technique de la final du « Meilleur Pâtissier » qui a eu lieu Mercredi dernier sur M6. Première tentative et ce fut un réel succès autant vis-à-vis du visuel...
Comment faire une mousse bavaroise Comment faire une mousse bavaroise Par Cuisinez avec Djouza 26/11/14 16:07 Préparation : 10 min - Cuisson : 8 min Il existe deux types de mousse pour bavarois, la mousse avec la pulpe de fruits ajoutée à la crème fouettée et celle à base de crème anglaise à laquelle on incorpore de la gélatine : c’est celle ci même qui est la plus utilisée pour les bavarois, charlottes…Donc...
Verrines mousse de yaourt aux fruits rouges Verrines mousse de yaourt aux fruits rouges Par Q-e-zine 25/09/14 08:00 Dans la suite de mon café gourmand, je poursuis avec cette recette de mousse de yaourt et fruits rouges. Elles ont été bien appréciées ! Ingrédients pour 6 verrines (format apéritif): 1 yaourt brassé nature 5 cl de crème liquide entière 1 cuillère à soupe...
Dôme au chocolat noir, mousse chocolat blanc et insert aux fruits rouges Dôme au chocolat noir, mousse chocolat blanc et insert aux fruits rouges Par A Mu'z & vous ! 04/09/14 14:34 Un dessert tout léger comme un nuage ! Il faut respecter le temperage du chocolat pour garder une coque brillante et ne surtout pas faire une mousse au siphon, car par expérience, ça rate une fois sur deux. Il y a pas mal d'étapes à réaliser mais ce desset...
Apero frais : deux verrines salees et une mousse aux fruits rouges Apero frais : deux verrines salees et une mousse aux fruits rouges Par Recettes de Leyre et d'ailleurs 23/08/14 00:38 Si tu te sens fatigué, et si tu n’as pas envie de reste confinédans ta cuisine histoire de ne pas louper un seul rayon de soleil, dans le cas où, il aurait la bonne idée de se pointer. Si tu n’habites pas la Bretagne qui a crevé le plafond national d’ensoleillement...
Mousse aux fruits rouges (ww) Mousse aux fruits rouges (ww) Par Se régaler en mangeant équilibré 17/08/14 11:37 Recette de weight watcher Bonne petite mousse légère mais à bien mixer au blinder pour les framboises car les petits grains du fruit peuvent gêner. - Pour 7 mousses - 0,5 point/mousse Ingrédients : 200g de fromage blanc 0% nature 3 blancs d'oeufs 2 cuill....
Mousse legere aux fruits rouges Mousse legere aux fruits rouges Par Des Recettes à Gogo 06/08/14 18:00 On a tous un moment ou on prend de bonnes résolutions et ou on se dit je mange léger oui oui on se le dit. A l’occasion d’un échange avec le blog Fourchette & Bikini je me suis mise en cuisine avec un objectif de légèreté et avec la volonté que ça soit...
Mousse glacée aux fruits rouges Mousse glacée aux fruits rouges Par Ambroisie 24/07/14 13:02 Autre petite mousse de l’été, simple et bien fraîche, mais sucrée cette fois. C’est parti d’un reste de coulis de cassis-groseilles-fraises mais on pourrait bien utiliser ces baies simplement réduites en purée, je verrais bien cela avec des framboises par
Mousse croustillante à la vanille, tartelette et glace aux fruits rouges Mousse croustillante à la vanille, tartelette et glace aux fruits rouges Par Les Délices de la Jeunesse 19/07/14 00:02 Aujourd'hui, un dessert : Mousse croustillante à la vanille et glace aux fruits rouges. Ingrédients (12) : Biscuit au chocolat • 175g de blancs d'oeufs • 65g de sucre • 175g de chocolat noir 70% • 42g de beurre Croustillant [...]
Dôme croquant au chocolat blanc, à la mousse de fruits rouges et coeur de fraise Dôme croquant au chocolat blanc, à la mousse de fruits rouges et coeur de fraise Par Piratage Culinaire 29/06/14 09:00 Si vous voulez épater vos amis, j'ai une recette de dessert qui tient ses promesses : un dôme croquant au chocolat blanc, à la mousse de fruits rouges et coeur de fraise...Je sais le titre est long, mais résume bien cette gourmandise... Pour la chantilly,...
Mousse aux fruits rouges Mousse aux fruits rouges Par Les recettes d'Aurélie29 08/06/14 11:49 Ingrédients :300 g de purée de fruits rouges Capfruit® 300 g de crème fraîche liquide entière Préparation:Réhydratez les feuilles de gélatine dans de l’eau froide pendant 15 minutes environ. Dans la casserole, faites chauffer la moitié de la purée de fruits...
Bavarois aux Fruits Rouges, Mousse de Chocolat Blanc & Spéculoos Bavarois aux Fruits Rouges, Mousse de Chocolat Blanc & Spéculoos Par My SteysCook 29/05/14 13:00 Le 25 mai, c’est quoi ? …. La Fête des Mères et oui nos chères mamans adorées ! Je lui avais donc posé la question de savoir quel est son gâteau préféré, mais celui qu’elle préfère par dessus tout ? Elle a eu du mal à se décider… enfin elle ne s’est même...
Verrine gourmande aux fruits rouges et sa mousse au chocolat malté Verrine gourmande aux fruits rouges et sa mousse au chocolat malté Par Délices et pâtisseries 13/05/14 10:06 Ingrédients pour 4 personnes : 500g de fraises 1 grenade 1 barquette de framboises 6 càs de sirop de grenadine 2 verres d’eau 30cl de crème liquide entière (30% de MG mini) 5 càs bombées de chocolat malté Ovomaltine Laver les fraises, les équeutter et les...
Mousse légère de fromage blanc aux fruits rouges pour le premier Yummy Day bikini Mousse légère de fromage blanc aux fruits rouges pour le premier Yummy Day bikini Par On dine chez Nanou 12/05/14 03:00 Aujourd'hui est lancé le premier Yummy Day , sur le thème bikini . Il s'agit pour y participer de poster une recette légère mais gourmande dans l'optique du bikini et de l'été bien sûr . Voici le règlement qui figure sur le site Yummy Day : Publiez le jour...
Charlotte bavaroise framboises, fruits rouges Charlotte bavaroise framboises, fruits rouges Par Cuisinez avec Djouza 05/05/14 17:16 Préparation : 50 min - Cuisson : 10 min Bonjour, une charlotte à la mousse bavaroise de framboises : Réalisée avec une bande de biscuits en contour et à l’intérieure. Un dessert assez simple finalement qui nécessite qu’une succession d’étapes à bien suivre. Décorée de fruits rouges, pour un goût...
Gâteau aux fruits rouges, mousses à la fraise, pistache et chocolat blanc Gâteau aux fruits rouges, mousses à la fraise, pistache et chocolat blanc Par La table de Michette 05/05/14 07:59 Nous devions déjeuner chez des cousins et j’avais préparé deux gâteaux ; en voici un. Il convient pour 12 personnes environ en parts normales. (Cercle de 20 cm x 5 cm) Voici ma recette par étape : Pour la pâte à cigarette : 70 g de beurre doux ramolli 70...
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