Les Recettes de Bavarois

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La meilleure recette de bavarois du moment !

Charlotte royale meilleur pâtissier Charlotte royale meilleur pâtissier Par 26/11/14 02:30 La charlotte royale , meilleur pâtissier Et nous voilà à la porte de a finale du meilleur pâtissier sur M6, une émission présentée par Mercotte et chef Cyril Lignac. Cette année j’ai suivi toutes les épisodes, et j ai participé à a façon en réalisant toutes...
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Bavarois au café, dacquoise noisette et gelée au Marsala for the collection inspired by Pantone® Bavarois au café, dacquoise noisette et gelée au Marsala for the collection inspired by Pantone® Par By acb 4 you 16/12/14 08:17 Derrière ce beau dessert de fête se cache une folle histoire, une histoire où je me suis prise pour un agent de Mission Impossible avec une mission à accepter sous le sceau du secret. Une mission arrivée sous forme d’un petit messenger sur Facebook où Agnès...
Bavarois framboise - pistache Bavarois framboise - pistache Par La Danse des casseroles 15/12/14 10:00 Bonjour les gourmands, Je n'ai pas été très présente cette fin de semaine, et pourtant j' avais prévu de faire des ...
Bavarois fraises insert panna cotta vanille Bavarois fraises insert panna cotta vanille Par Sucette violette 15/12/14 00:03 Bonjour ! Comme promis je vous livre cette recette! Mon bavarois est pas spécialement très beau (je sais) mais en le démoulant j'ai foiré :) Excusez moi... je n'ai pas de moule a bûche mais si vous le réalisez pour Noël n'hésitez pas!!!!! C'était vraiment...
Bavarois au chocolat blanc, noix de coco et fruit de la passion Bavarois au chocolat blanc, noix de coco et fruit de la passion Par Les filles, à table ! 13/12/14 16:55 Toujours dans la série fêtes, voilà un dessert qui est une belle alternative à la bûche classique. Je ne sais pas vous, mais moi j’aime bien varier les plaisirs, et maintenant que les filles ont bien grandi …. je peux … Lire la suite →
Bavarois de chocolat blanc à la framboise Bavarois de chocolat blanc à la framboise Par la cuisine et claudine 13/12/14 13:36 À déguster sans attendre.... De l'huile d'olive dans un dessert, c'est assez inhabituel, en tout cas, en France, quoique dans le Sud, on trouve bon nombre de pâtisseries où cette huile remplace le beurre ou la crème fraîche. Le contraste entre la douceur...
Entremet pommes, vanille et sa douceur caramel au beurre salé Entremet pommes, vanille et sa douceur caramel au beurre salé Par Recettes a gogo... 11/12/14 11:30 Je poste ENFIN l'entremet réalisé à l'occasion des trois ans de mon grand bonhomme. Côté déco je suis resté assez sobre, j'ai confectionné quelques petites choses en pâte à sucre que j'ai déposé sur le gâteau au dernier moment... En bon fan de voitures,...
Entremet bavarois chocolat framboise au sirop de violette Entremet bavarois chocolat framboise au sirop de violette Par Caro est dans la cuisine 10/12/14 20:00 Ingrédients pour 6-8 personnes : Pour le biscuit : 3 oeufs, 80 g de sucre, 80 g de farine, ...- Pour le sirop : sirop de violette "Moulin de la Valdonne" - Pour la mousse aux framboises : 150 g de coulis de framboises, 20 g de sucre, ... - Mousse au chocolat...
Bavarois de saumon et tomates (ig bas) Bavarois de saumon et tomates (ig bas) Par Les Gourmandises de Mamoune 09/12/14 11:21 Voici une recette publiée sur mon ancien blog mais qui peut être une très bonne entrée pour les fêtes à faire la veille, quand on est un peu bousculé le jour J, c’est pratique. Pour faire ces petites entrées, j’ai utilisé les empreintes « demi-sphères »...
Bavarois de marrons glacés, vanille de Tahiti et vieux Kirsch Bavarois de marrons glacés, vanille de Tahiti et vieux Kirsch Par Les recettes du chef Hubert 09/12/14 09:31 Préparer une crème anglaise épaisse, faire bouillir le lait vanillé, le verser doucement sur les jaunes d’œufs travaillés avec 50 g de sucre. Faire épaissir la crème sur feu doux en remuant sans cesse. Retirer du feu juste avant l’ébullition. Ajouter dans...
Bavarois Tsarevna et ses griottes heureuses Bavarois Tsarevna et ses griottes heureuses Par Les Pepites de Noisette 08/12/14 07:16 Pour changer de la bûche classique de Noël, voici une recette légère de bavarois. Inspirée par les nouveautés du moment, j’ai réalisé ce bavarois avec 2 spécialités de la marque Jours Heureux: les griottes au Kirsch et les biscuits roses de Reims … ainsi...
Bavarois coco & mascarpone Bavarois coco & mascarpone Par tous toqués 05/12/14 10:39 Pour la base du bavarois : - 2 paquets de spéculos ou plus si vous voulez une basse croquante - 80g de beurre fondu Émiettez les gâteaux et verser le beurre dessus et mélanger Mettre dans la fond du cercle en tassant bien ! Pour la mousse : - 250g …
8 Bavarois fruits rouge (ou un gros) 8 Bavarois fruits rouge (ou un gros) Par tous toqués 04/12/14 14:51 Pour la base du bavarois : -200g de petit beurre grossièrement haché - 80g de beurre Mélanger le tout et mettre dans le fond des cercles et mettre au frigo Pour la mousse : - 450g de coulis de fruit rouge - 40cl de crème liquide - 5 feuilles de …
Bavarois  Chocolat-vanille Bavarois "Chocolat-vanille" Par Mon coin gourmand 04/12/14 08:21 Un bavarois simple mais délicieux grâce à sa mousse légère, et avec son aspect zébré pour impressionner les plus petits et aussi les plus grands. Pour un cercle de 20cm de diamètre: Fondant au chocolat: J'ai réalisé ce fondant dans un moule de 18cm [...]
Bavarois framboise Bavarois framboise Par Cuisinez avec Djouza 03/12/14 14:39 Préparation : 1h - Cuisson : 10 min Bonjour, voici donc mon dessert préparé à l’occasion de mon anniversaire et celui de mon blog. 7 ans de blogging, 7 ans de partage et plus de 900 recettes publiées depuis mes débuts en novembre 2007. Pour ces noces de laine, c’est un entremet aux framboises...
Bavarois framboise Bavarois framboise Par Cuisinez avec Djouza 03/12/14 14:39 Préparation : 1h - Cuisson : 10 min Bonjour, voici donc mon dessert préparé à l’occasion de mon anniversaire et celui de mon blog. 7 ans de blogging, 7 ans de partage et plus de 900 recettes publiées depuis mes débuts en novembre 2007. Pour ces noces de laine, c’est un entremet aux framboises...
Bavarois framboise-vanille sous son miroir framboise Bavarois framboise-vanille sous son miroir framboise Par Cook Paradise 28/11/14 21:25 Un entremet léger, facile à réaliser Plusieurs étapes à suivre À faire la veille. Au thermomix (ou sans) Flexipat et cadre inox DEMARLE VOTRE MARCHÉ Pour la crème anglaise 500 g de lait entier 6 jaunes d'oeufs 70 g de sucre 1 sachet de sucre vanillé 5 feuilles...
Bavarois aux Magnificats et Orange sanguine Bavarois aux Magnificats et Orange sanguine Par Les tourbillons de Colibri 28/11/14 13:32 Recette réalisé pour http://recettes.de/ defi-agrumes un site que je vous conseil vivement d'aller voir recette.de La décoration à été faite avec les moules à dentelle acheté à Silikomart World Pour la génoise: -3oeufs, -1pincée de sel, -50g de sucre, -50g...
Charlotte royale de Mercotte Charlotte royale de Mercotte Par Le sucré salé 27/11/14 18:55 Selem alaykoum/Bonjour Pour la finale de la saison 3 du meilleur pâtissier, Mercotte nous a proposé la charlotte royale aux framboises,un joli dessert de fête en forme de dôme!!Composée d’un biscuit roulé aux framboises et garni d’une crème bavaroise ,cet...
Bavarois au citron et coulis de fraises Bavarois au citron et coulis de fraises Par A Prendre Sans Faim 27/11/14 10:49 Une recette originale et diététique de desserts qui surprendra par sa fraîcheur et que l'on peut varier en fonction des moules dans lesquels on met la préparation du bavarois. Personnellement, je congèle les fraises en été lorsqu'elles sont bonnes et pas...
Charlotte royale creme bavaroise Charlotte royale creme bavaroise Par La cuisine de Djouza en vidéo 26/11/14 21:47 Pour la grande finale de l’épreuve technique du meilleur pâtissier sur M6, Mercotte nous propose la charlotte royale. Je suis sûr que lorsque vous avez vu la photo, vous vous êtes dites : ah c’est ça !! mais bien sûr je connais : alors j’ai voulu tenter...

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