Les Meilleures Recettes de Patisserie de Mini cuisine - 2

• Tartelette citron meringue classique -

  
  Mini cuisine  14/04/13  10:01
  Voici une tartelette citron meringue classique.composée d'un crémeux citron et d'une meringue grillée. Comme j'aime bien expérimenter un peu avec la pâtisserie, la croûte cache tout de même une petite surprise. Elle est faite d'une pâte sablée, mais à laquelle...
  • Tartelette
  • Citrons
  • Meringues
  • Patisserie
  • Sablés
  • Noisette

• Biscuits à la cuillère -

  
  Mini cuisine  29/12/11  06:17
  Il est déjà temps de penser aux Fêtes de fin d'année, car dans quelques jours on va célébrer l'arrivée de 2012 ! Pour accompagner le verre de mousseux traditionnel, j'ai préparé des biscuits à la cuillère. Avec un peu de colorant rouge, je leur ai donné...
  • Biscuits
  • Patisserie
  • Biscuits à la cuillère
  • Cuillère

• Petits fours fleuris -

  
  Mini cuisine  10/05/11  16:00
  Il me restait de la génoise, de la confiture et de la crème au beurre...tout ce qu'il faut pour faire des petits fours bien décorés. Et une bonne occasion de tester le fondant guimauve. Publié par Michèle Faubert à l'adresse 16:00 0 commentaires: Enregistrer...
  • Patisserie

• Charlotte aux fraises et fromage à la crème -

  
  Mini cuisine  04/01/12  17:26
  Voici un dessert bien sympathique, coloré et frais aux saveurs de l'été. Une charlotte aux fraises sauvages et au fromage à la crème parfumé au Grand Marnier. La texture aérienne de la mousse associée au goût fin du biscuit Joconde et des biscuits à la...
  • Patisserie
  • Charlottes
  • Mousses
  • Biscuitjoconde
  • Desserts

• Entremet de Pâques -

  
  Mini cuisine  08/04/12  03:28
  Voici un entremet riche et décadent pour le dessert de Pâques ! Pour les amateurs de chocolat ça sera un véritable délice. Il est composé d'un biscuit Joconde imprimé , rempli d'une mousse onctueuse au chocolat au lait, garni d'inserts à la crème chiboust...
  • Entremets
  • Desserts
  • Pâques
  • Chocolat
  • Biscuitjoconde
  • Mousses
  • Patisserie

• Madeleines rose-fraises -

  
  Mini cuisine  04/05/12  06:02
  Ces madeleines parfumées à l'eau de rose ont cette jolie couleur grâce à une poudre de fraises lyophilisées que j'ai ajoutés. Celà leur donne également un bon goût de fruit qui s'harmonise parfaitement avec le parfum de fleur.
  • Madeleines
  • Rose
  • Fraises
  • Patisserie

• Madeleines orange et chocolat -

  
  Mini cuisine  19/01/12  16:20
  Pour grignotter ou pour accompagner le thé, des madeleines à l'orange et au chocolat. On ajoute simplement une cuillère d'eau de fleur d'oranger, du zeste d'orange et du chocolat râpé à une pâte à madeleine classique et le tour est jour... Tout doux et...
  • Madeleines
  • Orange
  • Chocolat
  • Patisserie

• Sujets en pâte d'amandes -

  
  Mini cuisine  30/12/11  06:12
  Voici une recette très simple de pâte d'amandes de type"pâtissier". Elle diffère du massepain principalement parce qu'elle n'est pas cuite et ne contient ni de blancs d'oeufs, ni sucre glace. Il s'agit tout simplement de poudre d'amandes, (ici aromatisée...
  • Confiserie
  • Pâtes
  • Patisserie

• Voyage au pays du sucre, du rhum et du soleil -

  
  Mini cuisine  12/02/14  15:14
  Et me voici de retour d'un beau voyage au pays du soleil et du sucre au cours duquel j'ai eu la chance de visiter une plantation de canne à sucre ainsi qu'une usine de production de sucre près de la petite ville de Cardenas dans la province de Matanzas....
  • Sucre
  • Rhum
  • Café
  • Chocolat
  • Patisserie
  • Confiserie

• Noël 2015 à la Pâtisserie de Gascogne -

  
  Mini cuisine  29/11/15  02:08
  Encore une saison de Noël à la jolie boutique de l'avenue Laurier. Cette année les pingouins sont à l'honneur.
  • Patisserie
  • Gascogne
  • Noël

• Noël à la Pâtisserie de Gascogne -

  
  Mini cuisine  25/11/14  00:35
  Voici maintenant trois mois que je travaille à la production de chocolaterie à la Pâtisserie de Gascogne. Au mois d'octobre, nous avons commencé les moulages et montages en chocolat pour Noël. Pas mal de travail, mais comme toujours j'adore ça ! Dimanche...
  • Patisserie
  • Gascogne
  • Noël

• Pâques à la Pâtisserie de Gascogne -

  
  Mini cuisine  30/03/15  02:30
  C'est toujours agréable de voir les produits finis, bien présentés en boutique. Voici une petite visite à la succurcale Laurier de la pâtisserie de Gascogne... Pâques s'annonce bien, il y en aura pour tous les goûts !
  • Patisserie
  • Gascogne
  • Pâques

• Démo "Pâtisserie Contemporaine" à la Chocolate Academy -

  
  Mini cuisine  08/03/16  03:09
  Publié par Michèle Faubert à 21:09 Aucun commentaire: Enregistrer un commentaire Article plus ancien Accueil Inscription à : Publier les commentaires (Atom) Portfolio Profil et Galerie photos Messages les plus consultés Gâteau moka classique Fraisier moderne...
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