Recettes d'Amande de Mini cuisine

• Pâte d'amande et gianduja croustillant -

  
  Mini cuisine  14/05/18  23:08
  Bonbons pâte d'amande et gianduja lait au riz croustillant . Petit exercice de trempage à la fourchette.
  • Pâte d'Amande
  • Croustillants
  • Amande
  • Pâté

• Nougatine au miel, amandes et abricots -

  
  Mini cuisine  29/08/17  01:02
  Nougatine tendre au miel, amandes et abricots entre deux fines couches de pâte d'amandes. Croquant et moelleux en même temps !
  • Nougatine
  • Abricot
  • Amande
  • Miel

• Amande et Pistache -

  
  Mini cuisine  29/06/16  21:57
  Bonbon étagé réalisé avec une pâte de pistache à 65% de fruit sec et une pâte d'amande à 65%. L'association des deux donne un bonbon au goût fin et raffiné.
  • Pistache
  • Amande

• Chocolats fins : les pralinés amandes -

  
  Mini cuisine  14/12/15  22:52
  Un praliné texturé à l' ancienne associé à du chocolat blanc ou du chocolat noir. le tout trempé dans un chocolat lacté pour une douceur très agréable. Fruits secs et chocolat, toujours un duo gagnant !
  • Chocolat
  • Pralines
  • Amande

• Chocolats fins : trio d'amandes -

  
  Mini cuisine  19/10/15  22:38
  Et voilà ! aussitôt les ballotins d'hiver terminés, j'ai de nouvelles idées de bonbons chocolats... Ici, un tri couches aux amandes, composé d'une fine couche de pâte d'amandes posée sur un praliné à l'ancienne aux amandes et d'une ganache au chocolat noir...
  • Chocolat
  • Amande

• Bonbons pâte d'abricot et pâte d'amande -

  
  Mini cuisine  04/07/15  14:49
  Juste pour le plaisir, voici des petits bonbons qui marient pâte de fruit à l'abricot et pâte d'amande parfumée à la fleur d'oranger. Des petits morceaux de bonheur sucrés.
  • Pâte d'Amande
  • Bonbons
  • Abricot
  • Amande
  • Pâté

• Royal aux amandes -

  
  Mini cuisine  03/07/15  06:17
  Publié par Michèle Faubert à 00:17 Aucun commentaire: Enregistrer un commentaire Article plus ancien Accueil Inscription à : Publier les commentaires (Atom) Portfolio Profil et Galerie photos Messages les plus consultés Pâte de fruits à la framboise Pâte...
  • Amande

• Nougat tendre pistaches et amandes -

  
  Mini cuisine  01/07/15  10:46
  Publié par Michèle Faubert à 04:46 Aucun commentaire: Enregistrer un commentaire Article plus ancien Accueil Inscription à : Publier les commentaires (Atom) Portfolio Profil et Galerie photos Messages les plus consultés Pâte de fruits à la framboise Pâte...
  • Pistache
  • Amande
  • Nougat

• Amandes enrobées -

  
  Mini cuisine  24/06/15  10:19
  Voici des bonbons croquants composés d'amandes caramélisées enrobées de gianduja, puis de chocolat noir et de cacao. Idéal pour grignotter et calmer les petites fringales....
  • Amande

• Tartelettes praliné amandes et ganache chocolat -

  
  Mini cuisine  14/06/15  02:39
  Publié par Michèle Faubert à 20:39 Aucun commentaire: Enregistrer un commentaire Article plus ancien Accueil Inscription à : Publier les commentaires (Atom) Portfolio Profil et Galerie photos Messages les plus consultés Barres élégantes à la menthe des...
  • Tartelette
  • Chocolat
  • Amande
  • Ganache
  • Pralines

• Chocolats fins : praliné et pâte d'amandes -

  
  Mini cuisine  29/10/14  01:18
  L'amande est à l'honneur dans ces bonbons chocolats au praliné amande et à la pâte d'amande. J'ai simplement superposé les deux couches en cadre puis détaillé en petits carrés. Ensuite un trempage à la fourchette dans du chocolat lacté et une petite déco...
  • Chocolat
  • Pralines
  • Amande
  • Pâte d'Amande
  • Pâté

• Chocolats fins : abricot et praliné amandes -

  
  Mini cuisine  22/10/14  10:52
  Ces bonbons chocolat sont garnis d'une gelée d'abricots et d'un praliné amandes et chocolat lait. Une combinaison fruitée qui rappèle un peu le parfum du calisson. La coque en chocolat noir est parsemée de taches orangées pour lui donner des airs de fin...
  • Confiserie
  • Chocolat
  • Gelée
  • Abricot
  • Pralines
  • Amande

• Chocolats fins : tourbillons d'automne -

  
  Mini cuisine  29/09/14  22:22
  Avec mon nouveau job, il me reste très peu de temps et d'énergie pour cuisiner ou faire de la pâtisserie. Quand même, j'essaie de réserver mon lundi de congé pour m'amuser un peu à faire des chocolats à la maison. Cette semaine ce sont des bonbons chocolat...
  • Chocolat
  • Framboises
  • Ganache
  • Mangue
  • Amande
  • Automne

• Tartelettes amandines aux framboises -

  
  Mini cuisine  01/09/14  13:10
  Parfois, les choses les plus simples sont aussi les meilleures. Ces tartelettes amandines sont garnies d'une confiture de framboise en couche très fine qui donne juste la touche de sucré/fruité nécessaire. Une crème d'amande bien riche et goûteuse remplis...
  • Tartelette
  • Confiture
  • Framboises
  • Amande
  • Pâte Sablée
  • Amandine

• Tartelettes amandines aux cerises noires -

  
  Mini cuisine  27/07/14  20:31
  Puisqu'on est en pleine saison, j'ai eu envie de préparer ces tartelettes amandines aux cerises noires bien sucrées. Une croûte en pâte sablée, remplie de crème d'amande et garnies de moitiés de cerises. Un délice simple et fruité.
  • Tartelette
  • Amandine
  • Cerises
  • Pâte Sablée
  • Amande

• Tarte "Fantastik" amande- framboise et crème au fromage -

  
  Mini cuisine  22/07/14  17:59
  Voici une tarte amandine à la mode "Fantastik de Christophe Michalak ". La croûte en pâte sablée est recouverte d'une fine couche de gelée de framboises et d'une crème d'amande cuite au four. Pour rendre le tout plus frais, j'ai ajouté une crème onctueuse...
  • Pate Sable
  • Gelée
  • Framboises
  • Amande
  • Fromage a la Creme
  • Fleur d'oranger
  • Fromage
  • Tartes
  • Crèmes

• Éclairs chocolats et praliné amandes -

  
  Mini cuisine  10/07/14  22:31
  Ces éclairs sont un délice gourmand impossible à résister ! Des boules de pâte à choux surmontées d'un craquelin composent le corps de l'éclair et chacune contient une garniture de crémeux chocolat avec un coeur de praliné amande pur. Pour la déco quelques...
  • Éclair
  • Pâte à choux
  • Cremeux
  • Amande
  • Chocolat
  • Pralines

• Chocolats fins : fraise-anis et praliné blanc aux amandes -

  
  Mini cuisine  26/06/14  17:44
  Encore des bonbons chocolat colorés en rouge ! J'adore cette couleur qui s'harmonise très bien aux reflets naturels du chocolat, et fait un effet que je trouve très chic. Cette fois les tons de rouges légèrement tachetés de clair veulent rappeler la surface...
  • Chocolat
  • Gelée
  • Fraises
  • Anis
  • Amande

• Chocolas fins : diamants Madirofolo et thé à l'hibiscus -

  
  Mini cuisine  04/06/14  19:10
  Ils brillent de tous leurs feux ces petits diamants aux parfums rares. Je voulais un bonbon qui mette bien en valeur un chocolat que j'affectionne tout particulièrement. Rare et très parfumé le chocolat de plantation Madirofolo de Madagascar a des saveurs...
  • Confiserie
  • Chocolat
  • Pralin
  • Amande
  • Hibiscus
  • Thé

• Chocolats de dégustation ; les pralinés fruités -

  
  Mini cuisine  30/04/14  17:54
  Voici quelque chose que j'avais envie d'essayer depuis un petit moment (j'ai plein de projets en tête). Ce sont des bonbons chocolats de dégustation qui sont agréables à comparer puisqu'il s'agit de pralinés faits avec différent fruits secs. Ils sont mariés...
  • Confiserie
  • Chocolat
  • Graines Tournesol
  • Gelée
  • Citron vert
  • Amande
  • Orange
  • Noisette

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